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FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIRÍA
INDUSTRIAL
TRABAJO DE INVESTIGACION:
EXPORTACION DE JUGO DE QUINUA CON MANGO
INDICE
PRESENTACION ............................................................................................................ 1
RESUMEN ................................................................................................................... 2
OBJETIVO ................................................................................................................... 3
EXPLORACION DE MERCADO ..................................................................................... 4
SITUACION ACTUAL DEL MERCADO META ............................................................ 5
PRONOSTICO DE VENTAS ........................................................................................ 6
ASPECTOS LEGALES ................................................................................................ 6
ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO EN EEUU ..................... 6
IMPLEMENTACION ........................................................................................................ 4
PRODUCTO ................................................................................................................ 6
PRECIO ....................................................................................................................... 6
PUNTO DE VENTA...................................................................................................... 6
PROMOCION .............................................................................................................. 6
FINANCIAMIENTO DE LA MAQUINA Y EQUIPO ....................................................... 6
RESULTADOS FINANCIEROS ...................................................................................... 4
ORGANIZACION ......................................................................................................... 6
RESULTADOS FINANCIEROS (FLUJO DE CAJA) .................................................... 6
ANEXOS ......................................................................................................................... 4
TRABAJO DE INVESTIGACION 2
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PRESENTACION
RESUMEN
OBJETIVO
TRABAJO DE INVESTIGACION 3
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EXPLORACION DE MERCADO
PRONOSTICO DE VENTAS
130
2020 0.77% 766 99 535 199 071
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ASPECTOS LEGALES
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IMPLEMENTACION
PRODUCTO
En este caso la elaboración del Jugo de Quinua con mango no es de complejidad alta,
incluso se puede realizar artesanalmente a, continuación presentamos el proceso de la
elaboración del refresco de carambola con avena:
Reconociendo las características más importantes de las maquinas del proceso de
producción, se procede a realizar los cálculos respectivos para hallar la capacidad
teórica y efectiva de la planta.
Aplicado a la homogenización,
mezcla, emulsionado, disolución,
etc.
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Transmisión normalizada BS
inoxidable.
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Desplazamiento de producto
mediante canales vibratorios o
cinta.
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EQUIPOS
Vida Valor
Costo total Depreciación Valor de
Descripción Precio Cantidad útil en RAF
($) anual mercado
(años) libros
BOMBA DE SOLUCION DE
$8,000.00 1 $8,000.00 10 $800.00 0 $600.00 $432.00
AZUCAR
TANQUE
$10,000.00 1 $10,000.00 10 $1,000.00 0 $700.00 $504.00
HOMOGENIZADOR
EQUIPO DE SEGURIDAD
CONCEPTO IMPORTE $
Licencia y apertura comercial $110.00
Licencia por Obra (1 UIT) $1,250.00
Constitución de empresa $630.00
Seguro $325.00
Total $2,315.00
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GASTOS DE CONSTITUCION
CAPITAL DE TRABAJO
Costo
Sueldo Con Sueldos
Puesto de Sueldos Total del
unit Esssalud con CTS anuales
trabajo totales Puesto
(S/.) (9%) (S/.) (14) (S/.)
(S/.)
TOTAL
1 Administrador $600.00 $600.00 $654.00 $1,362.50 $8,829.00 $10,191.50
2 Cocineros $500.00 $1,000.00 $1,090.00 $545.00 $14,715.00 $15,260.00
Ayudante de
$400.00 $800.00 $872.00 $436.00 $11,772.00 $12,208.00
2 Cocina
$1,500.0
$2,400.00 $37,659.50
TOTAL SUELDOS 0 Costo Total Anual
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COSTOS DE PRODUCCION
MATERIA PRIMA
Costo
Producción 2018 Unidad/mes Unidad/año Costo unit Costo anual
Mensual
Jugo de Quinua
con Mango de 16337 196040
500ml
TOTAL 16337 196040
MATERIA PRIMA
Quinua en KG 1089 13069 $1.35 $1,470.30 $17,643.60
Mango en KG 1089 13069 $0.50 $544.56 $6,534.67
Azúcar Rubia en
204 2451 $0.95 $194.00 $2,327.98
KG
Agua en L 5446 65347 $0.35 $1,905.94 $22,871.33
Envase de 500 ml 16337 196040 $0.15 $2,450.50 $29,406.00
Etiqueta 16337 196040 $0.05 $816.83 $9,802.00
TOTAL $7,382.13 $88,585.58
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INVERSION INICIAL
ACTIVOS TANGIBLES
Materia Prima e Insumos
Materia Prima e Insumos $4,114.80
Envase $2,450.50
Etiqueta $816.83
Subtotal $7,382.13
SUMINISTROS
Maquinaria $63,500.00
Equipos de Oficina y Seguridad $2,379.00
Subtotal $65,879.00
MANO DE OBRA
Mano de Obra
Remuneraciones de un mes $3,138.29
ACTIVOS INTANGIBLES
Licencia y apertura comercial $110.00
Licencia por Obra (1 UIT) $1,250.00
Constitución de empresa y seguro $955.00
Gastos de Constitucion $545.40
Subtotal $2,860.40
TOTAL $79,259.82
PRESUPUESTO DE INGRESOS
PRESUPUESTO DE INGRESOS
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Cantidad de
Jugo de Quinua 196040 197550 199071 200603 202148
con mango
Precio de venta
$2.00 $2.00 $2.00 $2.00 $2.00
($) 500 ML
TOTAL
$392,080.00 $395,099.02 $398,141.28 $401,206.97 $404,296.26
INGRESOS
PRESUPUESTO DE EGRESOS
PRESUPUESTO DE EGRESOS
COSTOS ADMINISTRACIÓN
COSTOS DE OPERACIÓN
Costos Indirectos 2018 2019 2020 2021 2022
Teléfono $400.00 $403.08 $406.18 $409.31 $412.46
Energía $1,200.00 $1,209.24 $1,218.55 $1,227.93 $1,237.39
Agua $800.00 $806.16 $812.37 $818.62 $824.93
Total $2,400.00 $2,418.48 $2,437.10 $2,455.87 $2,474.78
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ALQUILER
ALQUILER DE LOCAL
$2,500.00 $2,500.00 $2,500.00 $2,500.00 $2,500.00
DE 1000M2
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PRECIO:
PUNTOS DE VENTAS:
El puerto destino es el de Miami. Puerto reconocido como la capital del mundo de los
cruceros y es una de las más importantes puertas de entrada de mercancías de todas
las Américas.
PROMOCION:
Para poder comunicarnos con el mercado extranjero es esencial contar con una página
web además de tener la publicidad debida tanto en redes sociales como en paneles de
búsqueda. El costo de realizar publicidad en Google es de 500 soles siendo la empresa
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Financiamiento 100%
Deuda: 79,259.82
Tasa de interés 12% anual 0.949% mensual
Plazo 60 meses
FINANCIAMIENTO (BBVA)
Montos Expresados en Dólares
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EVALUACION FINANCIERA
Inversión Operación
Años 2018 2019 2020 2021 2022
INGRESOS FOB
incluye embalaje y
1 gastos desaduanaje $392,080 $395,099 $398,141 $401,207 $404,296
y margen de
ganancia
Costos de las ventas
2 (Costos de $88,586 $89,268 $89,268 $89,268 $89,268
Produccion)
3 Ganancia Bruta $303,494 $305,831 $308,874 $311,939 $315,029
Gastos
4 Administrativos y de $40,060 $41,396 $42,779 $44,210 $45,690
servicio
Inversion en
5 $4,006 $4,140 $4,278 $4,421 $4,569
Promocion
Materiales y
6 Servicios de $401 $414 $428 $442 $457
Promocion
7 Depreciaciones $6,350 $6,350 $6,350 $6,350 $6,350
8 Alquileres $2,500 $2,500 $2,500 $2,500 $2,500
Amortizacion del
9 $12,476 $13,973 $15,650 $17,528 $19,632
capital financiado
Intereses de la
10 $8,388 $6,891 $5,214 $3,336 $1,232
deuda
Gastos de
11 $74,180 $75,664 $77,199 $78,787 $80,430
Exportacion
Contribucion a la
12 $229,314 $230,168 $231,675 $233,152 $234,599
exportacion
Inversiones en
13 $68,739
maquinaria y equipo
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