ALIMENTACION SALUDABLE = SALUD.

Este documenta logra reflejar la realidad que vivimos actualmente pero que se
encuentra oculta ante nuestros ojos para que sigamos viviendo en un mundo
dedicado al consumismo y que en los últimos años los hábitos alimenticios de la
humanidad han sufrido más cambios que en la historia completa del humano.
Si nos permitimos reflexionar en temas como la manipulación de los animales, las
modificaciones genéticas que se realizan diariamente, el abuso indiscriminado de
antibióticos, las violaciones que existen a las leyes de inmigración que afectan a los
trabajadores, las constantes epidemias de enfermedades y la creciente tasa de
personas que sufren de obesidad por la falta de alimentos saludables por el poco
tiempo debido a sus horarios de trabajo o simplemente la gran variedad de
alimentos manipulados de los cuales se pueden extraer muy pocos nutrientes.
Estos son algunos de los aspectos que se presentan, para demostrar como las
prácticas corruptas en la producción de alimentos pasando por encima de la salud
de los consumidores y el bienestar de los animales y los recursos naturales.
En la primera parte examina la producción de carne, tachándola de inhumana y de
económica y ambientalmente insostenible
En la segunda parte se centra en la producción industrial de grano y verduras
también económica y ambientalmente insostenible
En el tercera y parte final trata sobre el poder económico y legal de las grandes
compañías de producción de alimentos, que se basan en ofrecer comida barata
pero contaminada y el uso químico basado en el petróleo sobre todo pesticidas y
fertilizantes y la promoción de hábitos de consumo de comida insalubre.

En este documental nos muestra muchos momentos difíciles para las personas
campesinas y trata de enfocarse en los errores que al parecer a cometido el
gobierno al firmar el tratado con Estados Unidos y fue una de las principales
estrategias del gobierno de Barack Obama para abrir nuevos mercados en otros
países y así poder obtener mayor crecimiento y favorecer a los productos de su
país, que a partir de entonces se cultivaría en Colombia con semilla certificada y
proveniente de los Estados Unidos para sorpresa de muchas personas que ya no
podían utilizar sus propias semillas que habían guardado la mejor parte de la
cosecha para replantarla a la siguiente como siempre lo han hecho sino que tiene
que comprar semillas certificadas por empresas estadounidenses (Monsanto la
empresa conocida y no por sus beneficios ).
Por falta de información del gobierno para con los agricultores genera un ambiente
de caos y conmoción cuando se atropella a la población exigiendo el cumplimiento
de medidas en el manejo de las semillas de arroz que no son lo suficientemente
claras, práctica que se ha llevado a cabo en miles de cultivos de diversos productos
en nuestro país.
vemos como destruyen la semilla de arroz en Campo Alegre que por tradición es
uno de los lugares donde más se cultiva este producto y la forma de acabar con su
tradición podemos observar que las semillas certificadas compradas a empresas
internacionales a través del Ica no son buenas que a pesar de asegurar su buena
calidad, fracasan al sembrar y obtienen grandes pérdidas y nadie les da respuestas.

En conclusión, con los dos documentales podemos observar Nuestros dirigentes,

ciegos codiciosos, optaron por proteger una docena de semillas extranjeras
genéticamente modificadas antes que proteger el patrimonio de miles de semillas
que habían sido descubiertas o adaptadas y amadas por siglos en América. Y nunca
les contaron a los campesinos que esto les sucedería a menos de un año de la firma
del TLC, ni los prepararon para la catástrofe. No obstante, lo anterior, la evidencia
compartida corresponde a uno de tantos hechos que ocurren y seguirán ocurriendo
en el mundo entero. Lógicamente, nuestro país no está exento de ello. Estamos
hablando de una de las evidencias más palpables de la mercantilización de recursos
que por historia y tradición le pertenecen a la humanidad, pues constituyen la base
fundamental del bien más preciado para la supervivencia, como núcleo de vida y
origen de la mayoría de nuestros alimentos: las semillas.