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Diap Diap

ositi ositi Cuando hablamos de nutrición hay que


va 1 Nombre del año va 6
tener en cuenta los siguientes aspectos:
INSTITUCIÓN EDUCATIVA
Curso •1. Tanto gastas, tanto debes
Tema comer. La ingesta de calorías debe ser por tanto igual al
gasto calórico. Si la ingesta es mayor que el gasto
Grado y sección aumentamos de peso, mientras que se es menor perderíamos
peso.
Profesor
Alumno
Ayacucho setiempre 2019
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INEL
DESAYUNODICE

Diap
ositi INDICE Diap
va 2 ositi Cuando hablamos de nutrición hay que
1. NUTRICION tener en cuenta los siguientes aspectos:
2. Tanto gastas, tanto debes comer.
va 7
3. La alimentación no sólo debe ser adecuada en CANTIDAD sino 2. La alimentación no sólo debe
también en CALIDAD
4. Distribución de las comidas, número de ellas y cantidad en cada
ser adecuada en CANTIDAD
una. sino también en CALIDAD. Es decir,
5. Preparación, condimentación y mezcla de los alimentos en que proporción debemos ingerir los diferentes alimentos.
6. LA RUEDA DE LOS ALIMENTOS
7. LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS
8. EL DESAYUNO

Diap
ositi Diap
va 3 ositi Principios Dieta equilibrada Dieta deportista
inmediatos
va 8
LA NUTRICIÓN Hidratos de carbono 55-60% 60-70%
(glúcidos)

La nutrición es la ciencia que se


encarga de darnos los Grasas (lípidos) 20-25% 15-20%
conocimientos necesarios para
alimentarnos de forma correcta.
Proteínas (prótidos) 15% 15%

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Diap DESAYUNODICE

ositi Nuestra alimentación debe cumplir


va 4 tres funciones: Diap
ositi Cuando hablamos de nutrición hay que
• FUNCIÓN PLÁSTICA (proteínas): construir y renovar tener en cuenta los siguientes aspectos:
células y tejidos. va 9
• FUNCIÓN REGULADORA (vitaminas y minerales): 3. Distribución de las comidas,
mantener los procesos internos de funcionamiento número de ellas y cantidad en
(respiración, digestión, metabolismo, etc.).
cada una.
• FUNCIÓN ENERGÉTICA (Hidratos de carbono y • DESAYUNO 25%
grasas): energía para el trabajo y actividades • COMIDA 35%
deportivas. • MERIENDA 15%
• CENA 25%

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DESAYUNODICE

PROF: JCRC
Diap Diap
ositi Cuando hablamos de nutrición hay que ositi ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL
tener en cuenta los siguientes aspectos: DESAYUNO?
va va
• Un correcto desayuno aumenta la capacidad física,
10 4. Preparación, condimentación y 14 la resistencia al esfuerzo, el nivel de concentración y
mejora la capacidad de compresión de la lectura.
mezcla de los alimentos. Va a tener • Mejora la capacidad de atención en clase.
una influencia grande en su composición final,
• Ayuda a controlar el sobrepeso.
número de calorías que proporcionan, etc.
• Mejora la calidad de la dieta al aumentar la ingesta
de vitaminas, minerales y fibra.
• Las personas que desayunan tienen valores de
colesterol más bajos que los que no lo hacen.

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INEL
DESAYUNODI
CE

Diap
Diap ¿CUÁNTAS CALORIAS DEBE TENER EL
ositi
ositi LA RUEDA DE LOS ALIMENTOS DESAYUNO?
va
va
15 • El desayuno debe aportar
11 • En el desayuno y merienda
incluye un alimento de cada el 25% de las necesidades
color.
• En el almuerzo y la cena
calóricas diarias (al menos
toma un alimento de cada a lo largo de la mañana).
sector.
• Por ejemplo, una persona
que gasta 2500 calorías
debería tomar 625 en el
desayuno.
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DESAYUNODICE

Diap
LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS Diap
ositi ¿CÓMO DEBE SER UN DESAYUNO
ositi
va
va
SALUDABLE?
12
16 • Energético:
ALIMENTOS APORTAN FUNCIÓN

pan, cereales,
CEREALES galletas, Hidratos de
Energética
mermelada, carbono
miel

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DESAYUNODICE

Diap Diap
ositi ositi ¿CÓMO DEBE SER UN DESAYUNO
EL DESAYUNO SALUDABLE?
va va
• Formador:
13 • Según datos proporcionados 17
por diferentes estudios, la ALIMENTOS APORTAN FUNCIÓN

omisión del desayuno


aminora o disminuye la
LACTEOS
eficiencia física y mental, la leche, yogur, Calcio y Formadora o
creatividad, el trabajo y el cuajada, queso proteínas plástica

rendimiento escolar en las


últimas horas de la mañana,
por tanto, es indispensable
que los niños y jóvenes
realicen un buen desayuno
en casa.

PROF: JCRC