COMEMOS MÁS PLÁSTICO DEL QUE CREEMOS CADA VEZ

QUE NOS ALIMENTAMOS

Un estudio de WWF reveló que, en promedio, una persona consume 5
gramos de plástico a la semana.
Según un estudio realizado entre el Fondo Mundial para la Naturaleza
(WWF, por sus siglas en inglés) y la Universidad de Newcastle en
Australia, a diario consumimos gran cantidad de microplásticos
contenidos, sobre todo, en el agua que bebemos.

“Alrededor del mundo, la fuente más grande de ingesta de

plástico es a través del agua, tanto embotellada como de la
llave”, le contó a EL TIEMPO María Alejandra González, oficial de
Mitigación y Cambio climático en Colombia de la WWF, la más grande e
independiente organización mundial ambientalista. González admite que
el plástico también está presente en los mariscos, la sal, el azúcar, la
miel, la cerveza y en el aire que respiramos.

Indirectamente, eso significaría también que beber los ocho vasos

diarios de agua que se recomiendan no es una idea saludable mientras
no se determinen los efectos que la contaminación con plástico está
provocando en nuestro organismo.

“Uno de los más impactantes resultados del estudio es que en promedio,

una persona puede ingerir aproximadamente cinco gramos de plástico a
la semana (o 2.000 pequeñas piezas de plástico), lo que equivale al peso
de una tarjeta de crédito. Son aproximadamente 21 gramos al mes
y poco más de 250 al año”, afirma González. Y continúa: “Este es un
dato indicativo con base en las revisiones de las publicaciones
científicas, ya que este valor puede variar según la dieta de las
personas”, concluye.

El estudio analizó las distintas fuentes de ingesta e inhalación de

plástico, y tras considerar y evaluar múltiples variables se llegó al
promedio de consumo humano de 5 gramos por semana. Según el
estudio, ese consumo varía según la región.

En Estados Unidos e India, por ejemplo, se encuentra el doble de plástico

que en Europa e Indonesia. Sin embargo, la contaminación de la
naturaleza por este tipo de residuos es un problema universal. También
es una gran amenaza para la seguridad alimentaria, la economía global
y los medios de vida, en especial para los millones de seres que viven en
la pobreza y vulnerabilidad, según la oficial de WWF.
No se sabe con exactitud que daños causa en el ser humano,
aunque ya estén especificados los efectos nocivos que ocasiona
en otras especies.

Los científicos empiezan a preocuparse ahora sobre los estragos

causados por el plástico en los seres humanos. Los efectos nocivos de
ese material acumulado en el cuerpo humano durante años aún
no están documentados significativamente, por lo que resulta
urgente no solo que se adelanten esos estudios sino que los
respaldemos y exijamos resultados y acciones concretas de gobiernos y
empresas.

No sabemos qué enfermedades se hayan producido o se estén

produciendo por la acumulación de plástico en nuestro cuerpo, pero
sabemos que en la fauna acuática –como tortugas y aves– produce
obstrucciones intestinales y pérdida del apetito, lo que afecta su
crecimiento y rendimiento productivo. En algunos peces se han
detectado daños hepáticos producidos por los microplásticos.

También sabemos que los pescados y mariscos que consumimos no son

inmunes a la presencia del plástico. “Cada año, entre cinco y 13 millones
de toneladas de plástico llegan a nuestros mares desde el litoral. El sol,
el viento, el oleaje y el calor descomponen ese material en pedazos más
pequeños, que el plancton, los bivalvos, los peces y hasta las ballenas
confunden con comida”, afirma National Geographic en un informe.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) está revisando el impacto

que los microplásticos presentes en el agua potable tienen en la salud
del ser humano y presentará un informe este año. “Los hallazgos de
esta revisión, entre otros que se están desarrollando, serán un
paso importante hacia el entendimiento de los riesgos para la
salud del hombre a partir de exposición prolongada e ingesta de largo
plazo de microplásticos”, afirma WWF.

Según la entidad, “necesitamos que los gobiernos sean conscientes de

esta problemática global generada de manera local, se aseguren de que
todos los actores en el sistema de plásticos sean responsables y tomen
acción en la meta común de terminar con la contaminación por
plásticos”.

Y explica que “la forma más segura de abordarlo es solucionar el

sistema de plástico para que no termine contaminando nuestros
ecosistemas”
Tu dieta plástica
El estudio de la WWF demuestra que “tenemos un gran problema
relacionado con la prevalencia de plásticos en nuestro ambiente,
que termina filtrándose en nuestra cadena alimenticia” y hasta el
momento, como admite ese organización ambiental, “no se sabe con
exactitud qué daños causa en el ser humano, aunque ya estén
especificados los efectos nocivos que ocasiona en otras especies”.

Por eso, la campaña nacional y mundial que se está realizando para que
tomemos conciencia, actuemos y presionemos a gobiernos y empresas
sobre decisiones y acciones concretas respecto a la presencia de las
partículas de plástico en lo que comemos, bebemos, respiramos y
utilizamos en nuestra vida diaria, pues los microplásticos también llegan
a nuestro sistema a través de cosméticos, ropa y procesos industriales.

En Colombia, con la campaña ‘Tu dieta plástica’, patrocinada por la WWF

y Caracol TV, se busca sensibilizar a las personas sobre el consumo de
este material y la importancia de utilizarlo de manera responsable.

“Nuestra estrategia consiste en la transmisión de un comercial a través

de Caracol TV y otros medios aliados. Además de una serie de
herramientas en el sitio web www.tudietaplastica.org, donde los
usuarios pueden hacer un test que revela, según su dieta,
cuánto plástico han consumido. El portal alberga información
detallada sobre el estudio y las acciones que deben tomar las empresas,
gobiernos, y nosotros como individuos, para frenar esta crisis global”,
explica la WWF.

Además, alerta que cada colombiano utiliza “aproximadamente 27 kilos

de plástico al año, lo que se refleja en 1’250.000 toneladas para el país,
y, como circunstancia agravante, solo se recicla el 8 %”.

Según el estudio, “esto evidencia la necesidad de mejorar el sistema

nacional de recolección y manejo de residuos, así como la urgencia de
que los colombianos asuman su responsabilidad en esta problemática
global, con consecuencias irreparables para la naturaleza y las personas,
como lo revela el estudio”.

Solo tras analizar más de 114 especies acuáticas, más de la mitad de las
cuales están en nuestra cadena alimenticia, los científicos de varias
partes del mundo hallaron fragmentos de plástico de menos de cinco
milímetros, conocidos como microplásticos.

“Un tercio de todos los residuos plásticos que producimos en el

planeta va a dar a la naturaleza, contabilizando 100 millones de
toneladas métricas de desechos plásticosen 2016. Si nada cambia,
para el 2050, los océanos podrían tener más plásticos que peces. Debido
a las grandes cantidades de micro plásticos primarios y secundarios que
se han filtrado en los ecosistemas naturales, estos están presentes
ahora en nuestra agua potable y siendo absorbidos por la vida marina
que hace parte de nuestra cadena alimenticia, como los mariscos. Entre
más pequeños sean los microplásticos, mayor es el potencial que tienen
de entrar a nuestra cadena alimenticia”, alerta esa organización
ambiental.