Empresa elegida Panadería

Sitio wed hhttp://lumijor.com.do/conocenos/

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Ofrecer a nuestros clientes productos alimenticios elaborados con óptima calidad que
satisfagan completamente sus necesidades, nos identificamos por ser una empresa que trabaja
con amor, carisma y alta eficacia operacional que permita crear una relación duradera con
nuestros clientes.

Llegar a ser la empresa líder en la elaboración de productos alimenticios de panadería

mediante la constante innovación, procesos y servicios que marquen la pauta
creciendo rentablemente y logrando mayor desarrollo y bienestar para sus
inversionistas y trabajadores.

Responsabilidad, Higiene y eficacia.

Presidente o
Propietario

Jefe de Finanzas Jefe de Marketing

Departamento de Departamiento de
Produccion reclutamiento

Departamento de venta
Pasteleros

Publicidad
Pedido Despacho
Ayudantes

Secretaria de recepcion

Repartidores
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Ser la Panadería líder en la zona
Elaborar gran cantidad de producto que satisfaga la necesidad del cliente
Ofrecer productos de calidad sobre la competencia
Brindar una excelente atención a los clientes

Panadería lumijor, con cuatro generaciones de trabajo hasta la fecha, se inicio en la

ciudad de Puerto plata 1925; por iniciativa del Sr. Junior gomez, quien elaboro el pan
de harina de trigo con levadura por primera vez en la ciudad.
Con el tiempo, Se hizo cargo de la empresa Eduardo Mena, hijo mayor de la
familia, siguiendo la fabricación de forma artesanal. Con el emprendimiento creativo de su
esposa Nelly Rodriguez, Iniciaron la diversificación de los productos y el mejoramiento
tecnológico con la compra de maquinaria moderna.
Posteriormente, se incorporo a la empresa Javier Sanchez, consolidando el crecimiento y
mejora constante.
El 14 de octubre de 1985 al retirarse la pareja, los hijos: María, Victoria y Javier conformaran
una nueva sociedad y asi nacio la razón social Panadería “Lumijor”, con nuevos equipos,
con la diversificación de productos en panadería y con la producción pastelera. En el año
1998, Se inauguro una nueva planta Industrial, con maquinaria totalmente nueva, logrando
construir una fábrica modelo de panificación.

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La panadería lumijor se proyecta como una empresa panificadora, dedicada a la elaboración
de panes al estilo casero y demás productos derivados de la harina, la cual surge para cubrir
las necesidades de este rubro dentro de la población, Por otro lado, el pan y sus derivados se
constituyen como un producto básico de la mesa de los dominicanos por lo que es importante
que exista un mercado competitivo, del cual el consumidor pueda seleccionar el pan de su
preferencia, a un precio accesible, así como el mejor sabor y calidad.

Es una macro empresa, pues cuenta con mas de 250 empleados

Es una empresa comercial mayorista, puesto que su función primordial es la compra/venta a

gran esacala de productos terminados.

Es una empresa privada dado que su capital proviene de accionistas particulares (La familia
son los accionistas).
Es una empresa del sector industrial puesto que transforma materia prima en productos de
consumo final.

Es una empresa no lucrativa, gracias a que su principal objetivo son las utilidades

El mercado se encuentra saturado de marcas que ofrecen productos y servicios destinados a

diferentes tipos de consumidores, es tanta la competencia que los estándares de calidad han
aumentado y la calidad como tal es difícilmente determinante de la acción de compra. Para
que una empresa pueda sobrevivir y diferenciarse de la competencia debe prestar atención al
servicio. Para diferenciarse de la competencia, una marca debe centrar todos sus procesos en
el cliente.
Una recomendación que me parece muy interesante es tener un Buzón de sugerencias en
todas sus sucursales que tengan en el departamento sean malas o buenas ayudarán a la
empresa a obtener ventaja competitiva y ganar más mercado, creando estrategias con las
mismas sugerencias y haciendo que la producción suba para ganar mercado y obtener la tan
deseada “Competitividad”.