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1. Caracterización de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del ingeniero Industrial la capacidad de diseñar, implementar y mejorar sistemas de trabajo para elevar la productividad en
empresas de bienes o servicios. Analiza, evalúa y genera propuestas de mejora en los procesos de producción, estaciones de trabajo, distribución de
planta, métodos de trabajo y establecimiento de tiempos estándar.
2. Intención didáctica
Se inicia con la comprensión de los conceptos generales del estudio del trabajo, posteriormente la elaboración de diagramas de procesos, la aplicación del
análisis de la operación, el análisis de movimientos así como el diseño de método. Por último se aprende la metodología para el estudio de tiempos con
cronómetro y se ejecutan prácticas para la aplicación correcta de la técnica. Para el desarrollo de competencias específicas y genéricas el docente por
medio de estrategias de enseñanza - aprendizaje individual o grupal que generen el conocimiento a partir del análisis de la información teórica y práctica
de acuerdo a cada tema.
3. Competencia de la asignatura
Identifica, evalúa, diseña y genera propuestas de mejora en los procesos de producción, estaciones de trabajo, distribución de planta, genera métodos de
trabajo y establece tiempos estándar con cronómetro para elevar la productividad en las empresas de su entorno.
ITV-AC-PO-003-02 Rev. O
Instrumentación Didáctica para la formación
y desarrollo de competencias ITV-AC-PO-003-02
Referencia a la Norma ISO 9001:2015: Instituto Tecnológico de
Revisión: O Veracruz
8.1, 8.2.2, 8.5.1, 7.1.5
FECHA FECHA REAL TEMAS TÉCNICA DIDÁCTICA (DOCENTE) PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS % APROB.
PROGRAMADA
ENCUADRE: Es el encuentro inicial de un docente con sus estudiantes al
comienzo de un curso. Es donde se acuerdan las formas en que se
desarrollarán las sesiones, cuáles serán las condiciones del trabajo, la forma
de evaluar y lo que se espera de los estudiantes y el docente. Es también un
momento propicio para interactuar y conocerse un poco antes de iniciar.
Esquema:
Saludo, bienvenida y presentación del facilitador.
Presentación breve de la materia.
20-22 ago
Presentación de contenidos de todas las sesiones o de todo el curso.
Dar a conocer los materiales que serán utilizados en el curso: libro de
texto, páginas de internet, libros de consulta, Manual de prácticas de
laboratorio, cronómetros, pizarras didácticas para el Estudio de Tiempos
con Cronómetro.
Explicar las estrategias de trabajo: trabajo en equipo, conformación de
portafolios, presentación de exámenes individualmente, mapas
conceptuales, diagramas, resúmenes, etc.
Puesta en común de reglamento en clase.
Dar a conocer el Reglamento del Laboratorio de Ingeniería Industrial.
Explicar la forma de evaluación y su periodicidad.
Exploración de conocimientos previos.
Dinámica de presentación de participantes.
Breve explicación de expectativas por parte del facilitador y estudiantes.
Estudia-Razona-Pregunta-Practica-Aprende
Competencia No. 1 Generalidades de estudio del trabajo y Descripción: Realiza e interpreta los diferentes tipos de diagramas de
diagramas de proceso proceso para identificar oportunidades de mejora en todo proceso
productivo.
Temas y subtemas para desarrollar la Actividades de aprendizaje Actividades de enseñanza Desarrollo de Horas
competencia específica (estudiante) (profesor) competencias genéricas teórico-
prácticas
Realizar consultas en diferentes Propiciar actividades de búsqueda,
1.1. Introducción al Estudio del Trabajo y fuentes, conceptos y enfoque selección y análisis de información Capacidad de análisis y
del Estudios del Trabajo y la en distintas fuentes y aclarar todas síntesis.
conceptos generales importancia de la productividad. las dudas de los estudiantes sobre Capacidad de organizar y
Además de lo relacionado con los diferentes subtemas. planificar Comunicación
1.2 Diagramas de Proceso los 4 diagramas de proceso. Explicar la construcción de los oral y escrita
1.2.1 Operaciones. Realizar prácticas de laboratorio Diagramas de Proceso de Solución de problemas.
para lograr el aprendizaje y Operaciones, Flujo, Recorrido y Toma de decisiones.
1.2.2 Flujo. elaboración de los Diagramas Hombre-Máquina. Trabajo en equipo.
1.2.3 Recorrido. de Proceso de Operaciones, Propiciar el uso de las nuevas Capacidad de aplicar los
1.2.4 Hombre-Máquina. Flujo, Recorrido y Hombre- tecnologías en el desarrollo del conocimientos en la 30
Máquina, además de realizar el contenido de la unidad. práctica.
análisis de la información que Fomentar las actividades grupales Habilidad de trabajar en
cada uno de ellos presenta, que propicien la comunicación. forma autónoma.
para lograr la mejora de la Formar equipos de trabajo.
productividad. Propiciar el uso adecuado de
Elaborar reporte de prácticas conceptos, y de terminología
utilizando herramientas científico-tecnológica.
computacionales.
ITV-AC-PO-003-02 Rev. O
Instrumentación Didáctica para la formación
y desarrollo de competencias ITV-AC-PO-003-02
Referencia a la Norma ISO 9001:2015: Instituto Tecnológico de
Revisión: O Veracruz
8.1, 8.2.2, 8.5.1, 7.1.5
Matriz de evaluación: Competencia No. 1 Generalidades de estudio del trabajo y diagramas de proceso
Total 100 5 10 10 10 45 20
ITV-AC-PO-003-02 Rev. O
Instrumentación Didáctica para la formación
y desarrollo de competencias ITV-AC-PO-003-02
Referencia a la Norma ISO 9001:2015: Instituto Tecnológico de
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8.1, 8.2.2, 8.5.1, 7.1.5
Competencia No. 2 Análisis de operaciones Descripción: Aplica los enfoques del análisis de las operaciones a
un sistema de producción con el fin de optimizar el uso de los
recursos en las empresas.
Temas y subtemas para desarrollar la Actividades de aprendizaje Actividades de enseñanza Desarrollo de Horas
competencia específica (estudiante) (profesor) competencias teórico-
genéricas prácticas
2.1. Conceptos Básicos. Investiga los conceptos básicos Propiciar actividades de búsqueda,
2.2. Finalidad de la operación. sobre el Análisis de las selección y análisis de información Capacidad de análisis y
Operaciones. en distintas fuentes y aclarar todas síntesis.
2.3. Diseño de la pieza. Se toma un caso real para el las dudas de los estudiantes sobre Capacidad de organizar
2.4. Tolerancias y especificaciones. Análisis de las Operaciones. los diferentes subtemas. y planificar.
2.5. Materiales. Realizar práctica de laboratorio Explicar la metodología para llevar a Comunicación oral y
2.6. Proceso de manufactura. para el aprendizaje y aplicación cabo el Análisis de las escrita.
del Análisis de Operación. Operaciones con un ejemplo. Solución de problemas.
2.7. Preparación y herramental. 12
Analizar sistemáticamente la Propiciar el uso de las nuevas Toma de decisiones.
2.8. Condiciones de trabajo. información para llegar a una tecnologías en el desarrollo del Trabajo en equipo.
2.9. Manejo de materiales. mejora en el método de trabajo. contenido de la unidad. Capacidad de aplicar los
2.10. Distribución de equipo. Elabora reporte utilizando Fomentar las actividades grupales conocimientos en la
herramientas computacionales. que propicien la comunicación. práctica.
2.11. Principios de la economía de Formar equipos de trabajo. Habilidad de trabajar en
movimientos. Propiciar el uso adecuado de forma autónoma.
conceptos, y de terminología
científico-tecnológica.
ITV-AC-PO-003-02 Rev. O
Instrumentación Didáctica para la formación
y desarrollo de competencias ITV-AC-PO-003-02
Referencia a la Norma ISO 9001:2015: Instituto Tecnológico de
Revisión: O Veracruz
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Competencia No. 3 Estudio de Movimientos Descripción: Diseña y mejora métodos y estaciones de trabajo
para eliminar movimientos innecesarios y minimizar tiempos
improductivos.
Temas y subtemas para desarrollar la Actividades de aprendizaje Actividades de enseñanza Desarrollo de Horas
competencia específica (estudiante) (profesor) competencias teórico-
genéricas prácticas
3.1 Definición de estudio de movimientos. Investiga los conceptos básicos Propiciar actividades de Capacidad de análisis y
3.2. Definición y clasificación de los del Estudio de Movimientos. búsqueda, selección y análisis de síntesis
Investiga los conceptos de cada información en distintas fuentes y Capacidad de organizar
movimientos fundamentales, therbligs. uno de los movimientos aclarar todas las dudas de los y planificar
3.3. Mejoramiento del método. fundamentales y su clasificación. estudiantes sobre los diferentes Comunicación oral y
3.4. Documentación de método propuesto. Realiza práctica de laboratorio para subtemas. escrita
3.4.1. Herramientas. el conocimiento, aprendizaje y Explicar la construcción del Solución de problemas
3.4.1.1. Diagramas Bimanuales. elaboración del Diagrama de Diagrama de Proceso Bimanual Toma de decisiones
Proceso Bimanual Actual. y su mejora, aplicando los Trabajo en equipo
3.4.1.2. Hojas de Instrucciones de Investiga, aprende y aplica los Principios de la Economía de Capacidad de aplicar
trabajo. Principios de la Economía de Movimientos que permitan un los conocimientos en la
3.4.1.3. Ayudas Visuales. Movimientos en el análisis y mejora incremento en la productividad de práctica
la operación.
de las tareas realizadas por el
Fomentar las actividades grupales
Habilidad de trabajar en
operario.
forma autónoma. 20
Analiza sistemáticamente la que propicien la comunicación.
información para llegar a una mejora Formar equipos de trabajo.
en el método de trabajo. Propiciar el uso adecuado de
Realiza práctica de laboratorio del conceptos, y de terminología
Diagrama de Proceso Bimanual científico-tecnológica.
Mejorado/Propuesto.
Diseña y documenta el método de
trabajo propuesto que demuestre
la reducción del tiempo de la
operación y su incremento en la
productividad.
Elaborar reporte utilizando
herramientas computacionales.
ITV-AC-PO-003-02 Rev. O
Instrumentación Didáctica para la formación
y desarrollo de competencias ITV-AC-PO-003-02
Referencia a la Norma ISO 9001:2015: Instituto Tecnológico de
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8.1, 8.2.2, 8.5.1, 7.1.5
Examen 50 35 15 Examen teórico escrito Valor 50%. Además, la elaboración del Diagrama
de Proceso Bimanual Valor 50%
Prácticas 50 10 5 5 10 10 10 A partir de un producto que sea propuesto y pueda ser desensamblado y
Diagrama de Proceso vuelto a ensamblar, los estudiantes observarán repetidamente su
de Bimanual del ensamble e irán tomando la información de la operación para determinar
Método Actual (Práctica los movimientos realizados que les permita elaborar y presentar el
No.6) Diagrama de Proceso Bimanual Actual (Práctica No. 6)
Diagrama de Proceso Obtenida la información del diagrama anterior, realizarán el video
de Bimanual del correspondiente que muestre, por lo menos, 5 ciclos, y determinarán, en
Método base a este, el tiempo promedio del ciclo. Valor, Diagrama + Video: 25%
Mejorado/Propuesto Aplicando los Principios de la Economía de Movimientos y eliminando,
(Práctica No.7) en lo posible, los movimientos inefectivos, los estudiantes analizarán la
información registrada en el Diagrama de Proceso Bimanual Actual, que
les permita elaborar y presentar el Diagrama de Proceso Bimanual
Mejorado (Práctica No. 7), que les permita hacer un mejor uso de los
recursos e incrementar así la productividad.
Obtenida la información del diagrama anterior, realizarán el video
correspondiente que muestre, por lo menos, 5 ciclos, y determinarán, en
base a este, el tiempo promedio del ciclo. Valor, Diagrama + Video:
25%
Al final del tema, los estudiantes presentan el reporte de las prácticas
como evidencia física. Esta evidencia se guardará en electrónico, y al
final del curso se integrará con las de los otros temas y se entregará
en un solo disco compacto debidamente etiquetado.
Total 100% 10 5 5 10 45 25
ITV-AC-PO-003-02 Rev. O
Instrumentación Didáctica para la formación
y desarrollo de competencias ITV-AC-PO-003-02
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8.1, 8.2.2, 8.5.1, 7.1.5
Competencia No. 4 Estudio de tiempos con cronómetro Descripción: Determina tiempo estándar de cualquier tarea u
operación para su planeación y control en el sector productivo
Temas y subtemas para desarrollar la Actividades de aprendizaje Actividades de enseñanza Desarrollo de Horas
competencia específica (estudiante) (profesor) competencias teórico-
genéricas prácticas
4.1 Definición de estudio de tiempos. Investiga los conceptos del Propiciar actividades de búsqueda, Capacidad de análisis y
4.2 Requerimientos para el Estudio de Estudio de Tiempos. selección y análisis de información síntesis.
Investiga los requisitos para en distintas fuentes y aclarar todas Capacidad de organizar
Tiempos. llevar a cabo el Estudios de las dudas de los estudiantes sobre y planificar.
4.3 Equipo para llevar a cabo el Estudio de Tiempos con cronómetro. los diferentes subtemas. Comunicación oral y
tiempos con cronómetro. Investiga la metodología a Explica el funcionamiento del equipo escrita.
4.4 Metodología para realizar el Estudio de seguir en el Estudio de Tiempos utilizado en la toma de tiempos con Solución de problemas.
Tiempos con cronómetro. con cronómetro. cronómetro. Toma de decisiones.
Investiga las reglas para Explica y aclara dudas sobre la Trabajo en equipo.
4.5 División de la operación en sus realizar la División de la División de la Operación en Capacidad de aplicar
elementos. Operación en sus Elementos. Elementos los conocimientos en la 32
4.6 Técnicas de cronometraje. Realiza la práctica de la Explica y aclara dudas sobre las práctica.
División de la Operación en Técnicas de Cronometraje. Habilidad de trabajar en
4.7 Toma de tiempos.
Elementos. Explica y aclara dudas sobre el forma autónoma.
ITV-AC-PO-003-02 Rev. O
Instrumentación Didáctica para la formación
y desarrollo de competencias ITV-AC-PO-003-02
Referencia a la Norma ISO 9001:2015: Instituto Tecnológico de
Revisión: O Veracruz
8.1, 8.2.2, 8.5.1, 7.1.5
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y desarrollo de competencias ITV-AC-PO-003-02
Referencia a la Norma ISO 9001:2015: Instituto Tecnológico de
Revisión: O Veracruz
8.1, 8.2.2, 8.5.1, 7.1.5
A B C D E F
Total 100% 40 5 5 5 25 20
7. George, Kanawaty, Introducción al Estudio del Trabajo, Editorial LIMUSA, cuarta Entrenadores/Simuladores para el Estudio de Tiempos
edición.
Tableros para el estudio de tiempos
Formatos de registro para el Estudio de Tiempos
Videos
Niveles de desempeño:
Desempeño Nivel de desempeño Indicadores de alcance Valoración numérica
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Instrumentación Didáctica para la formación
y desarrollo de competencias ITV-AC-PO-003-02
Referencia a la Norma ISO 9001:2015: Instituto Tecnológico de
Revisión: O Veracruz
8.1, 8.2.2, 8.5.1, 7.1.5
Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Unidad 1 1 1 1 1 2 2 3 3 3 3-4 4 4 4 4 4
TR
SD
Observaciones:
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