A Y

G I
L O
Bacterias cariogénicas IO
O B I A
C LOR G
M I
E I T O A
A D A
Microbiología S
e U B
Inmunología 2014
D R A R F O
T E P
C A
 A Y
Microbiota Bucal G I
L O
B IO
O
Indígena o residente: I A
R
C LO G
M I -O Dominante
D E S IT B A
R A R A O U
- Accesoria
E D P A F
AT Transeúnte o transitoria
C
 A Y
I
Microbiota Indígena Dominante
G
L O
IO
Streptococcus sanguinis
Streptococcus B
O
mitis
I A
Streptococcus R G
salivarius
C viscosus
O
M
ActinomycesI L
E
Actinomyces
IT O A
israelii
A D A S
Actinomyces
U B
naeslundii

D R A R
Actinomyces
F Oodontolyticus

T E P Veillonella parvula
C A Veillonella alcalescens

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 A Y
Cocos Gram + GI
LO
Género Streptococcus
O B I
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 Bacilos Gram + A Y
G I
Género Actinomyces
O
O L
B I
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 Cocos Gram -
A Y
Género VeillonellaOG I
O L
B I
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 A Y
Microbiota Indígena Accesoria G I
L O
B IO
O
Streptococcus del grupo
I A
mutans
LactobacillusRacidophilus
IC O G
M
Staphylococcus
O L aureus
D E
Rothia
S IT B A
dentocariosa
R A R A O U
E D P A F
T
Candida albicans
C A

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 Microbiota Indígena Accesoria
A Y
G I
Eikenella spp. L O
B IO
O
Haemophilus spp.
I A
R
C LO G
M I
Aggregatibacter actinomycetemcomitans
E IT O A
A D A S
Capnocytophaga
U B
spp.(móvil)

D R A R F
Campylobacter O spp.(móvil)
T E P
C A

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 Microbiota Indígena Accesoria
A Y
G I
Prevotella intermediaLO
B IO
O
Porphyromonas gingivalis
I A
C LOR G
M I
Fusobacterium nucleatum
E IT O A
D
Tannerella forsythensis
A A S U B
D R R
Selenomonas
A F O spp. (móvil)

T E P
Treponema denticola (móvil)
C A

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 A Y
G I
L O
B IO
INFECCIÓN O I A
R
C LO G
M I
E
ENFERMEDAD IT O A
INFECCIOSA
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 Biofilm compatible con salud
A Y
G I
L O
B IO
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 A Y
G I
LO
Ecosistema bucal
O
B I
O I A
C R O G
M
SaludI L
 Enfermedad
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 A Y
G I
L O
CARIES
IO
O B I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 Bacterias cariogénicas IA Y
O G
O L
Streptococcus grupo mutans: I
B IA
S mutans y SO sobrinus
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
R
Lactobacillus
D A R
spp.
F O
T E P
C A
Actinomyces spp.
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 Streptococcus del grupo mutans A Y
G I
L O
B IO
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 Y
Características metabólicas del grupo
A
S. mutans G I
L O
B I
Coco gram positivo dispuesto en cadenasO
O
Catalasa negativo I A
C R O G
M I L
E
2

I O
Requerimiento de O : Anaerobio facultativo
T A
A D
Fuente de Carbono:
A S U B
Monosacáridos, disacáridos – Sacarolítico,

D R A R F O
T E P
A
Fermentación de azúcares simples –
Fuente de energía:
C Acidogénico: ácidos orgánicos

Concentración de H+ : Acidúrico
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 Y
Características del grupo S. mutans
A
G I
Factores de virulencia
L O
 Sacarolítico
B IO
O I A
 Acidogénico
C R O G
M I L
 Acidúrico
E IT O A
 AcidófiloD S B
A
Renzimas R A O U
D
E
Exo
P A : F
GTF, FTF,

AT dextranasas, fructanasas, GBP.

C  Sustancia Laxa

 Polisacárido intracelular.
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 Exoenzimas de S mutans :
A Y
Glucosil y fructosiltranseras
G I
L O
B IO
O I A
R
C LO G
M I
gtf D

E IT O A
GTF S
A Dgtf C

A S U B
D R
GTF Si
A R F O
T E
GTF I P gtf B

C A
ftf
inulina
 Sustancia laxa:
A Y
G I
O
Matriz extracelular de glucanos

O L
y mutanos

B I
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 A Y
G I
L O
B IO
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
Free Template from
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 Streptococcus mutans IA Y
O G
O L
B I
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 S mutans
Metabolismo del piruvato en presencia Ide
Y
A baja
disponibilidad de monosacáridos
O G
O L
B I
O I A
Activación de la enzima Piruvato-formiato-liasa y Acetato
R
quinasa
C LO G
M I
E IT O A
D S
Productos metabólicos:
A A U B
R R
Ácidos orgánicos:
D A F O
T E• Ácido P
fórmico y ácido

C A acético
• pH > 5,5
• ATP extra
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 S mutans
A Y
Metabolismo del piruvato en presencia de alta
G I
disponibilidad de monosacáridos
L O
•Tasa de glicólisis alta
B IO
O
Alta cc. de gliceraldehido -3-fosfato: I A
R
C - liasa O G
I
Inhibe la piruvato - formiato
M L
Formiato,E Acetato,T
I O
Etanol.
A
A D A S U B
D R
Alta cc.
A R
de Frutosa - 1,6O
F - difosfato

T E
Activa P
enz. Lactato deshidrogenasa
C A
Síntesis de formiato Acido Láctico

Fermentación homoláctica.
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pH <= 5,5
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 Y
Características metabólicas difererenciales
del grupo S. mutans IA G
L O
B IO
Producción de glucanos (polisacáridos
A
Exceso de SACAROSA:

R O
extracelulares
I
solubles
G
e insolubles)

Exceso de ácido externo: IC O

M
Equilibrio
O Lprotónico H+/ATPasa

D E IT
Exceso de ácido interno: Equilibrio
S B A
protónico H+/ATPasa = Lactato

R A R A O U
Síntesis de PSI Ej. Glucógeno amilopectina

E D P A FSíntesis de PSE Ej. Dextranos, fructanos,

AT mutanos

C
Constitución de Biofilm: Quorum sensing

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 Polisacáridos del Streptococcus grupo mutans
A Y
G I
L O
B IO
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
Polisacárido intracelular:
Polisacárido insoluble extracelular
Glucógeno amilopectina
 Lactobacillus spp. A Y
G I
L O
B IO
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 A Y
Lactobacillus spp
G I
L O
B IO
•Bacilos gram positivos de extremos romos
O I A
R
C LO G
M I
•Anaerobios facultativos
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
•Sacarolíticos

C A
•Integrantes de la microbiota indígena accesoria
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 Factores de virulencia
A Y
Lactobacillus spp.G I
L O
 acidógeno B IO
O I A
 acidófilo R
C LO G
I
 acidúrico M O
D E S IT B A
R A R A
 polisacáridos extra
O U
e intracelulares a partir

E D P A
de la sacarosa F
AT
C  Discreta actividad proteolítica

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 A Y
Actinomyces spp. G I
L O
B IO
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 Actinomyces spp
A Y
G I
L O
• Bacilos gram positivos
B IO
O I A
R
filamentosos y ramificados
C LO G
M I
•Anaerobios facultativos
E IT O A
A D A S U B
/ estrictos
D R A R F O
T E P
•Sacarolíticos
C A
•Integrante de la microbiota indígena
dominante
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 Factores de virulencia
A Y
de Actinomyces spp.G I
L O
 Productos metabólicos:
B IO
O I A y
R
ácidos butírico, fórmico,
C LO G
propiónico
ácido láctico.
M I
E IT O A
 Producen D S
polisacárido B
extracelular a partir de
R A
la sacarosa: R A
levanos Oo U
fructanos.
E D P A F
T
A  Poseen fimbrias con adhesinas que les
C permiten adherirse, agregarse
y coagregarse con otras especies.
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 Fimbrias A Y
G I
L O
B IO
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 Actinomyces spp A Y
G I
L O
B IO
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
Caries radiculares
 Caries de cemento A Y
G I
L O
B IO
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A
 A Y
G I
L O
B IO
O I A
R
C LO G
M I
E IT O A
A D A S U B
D R A R F O
T E P
C A