Pre - informe #3

Cristalización de sales y crecimiento de cristales

Tihara Nicole Gabel Ortiz - 82298

Luna Sol Narvaez Ocampo - 84439
Kevin Santiago Riveros Baracaldo - 83443
Santiago Rodriguez Rojas - 82084

Objetivo: ​Recristalización de alumbre común KAl(SO4)212H2O

Hipótesis:​ La cristalización es una técnica utilizada para la purificación de sustancias

sólidas​.

Teoría: ​la cristalización se realiza en un cambio de fase, pasando de un sistema en

desequilibrio o desorden como la ​disolución​ a uno en equilibrio u ordenado como lo es ya el
cristal.1 Es decir, se separa un componente de una solución transfiriéndolo a su fase sólida
en forma de cristales que precipitan. El crecimiento de cristales es un proceso capa por
capa. puesto que sólo puede ocurrir en la cara del cristal y por ello es necesario transportar
material de la solución directamente a la cara.2 La formación de cristales se da a partir de
ciertos factores ambientales como el agua, la presión y la temperatura. Cada uno de estos
cristales tienen una composición química diferente. En el caso del KAl(SO4)212H2O se
cristaliza en forma de octaedro.

Cronograma:
1:00 - 1:15 pm Entrada al laboratorio.

1:15 – 1:25 pm Explicación y entrega de materiales.

Paso a

1:25 – 1:30 pm Pesar 10.0 g alumbre común en un beaker de 100 mL

1:30 – 1:50 pm Disolver el sólido en 50mL de agua, calentando cuidadosamente con el

mechero.

1:50 – 2:00 Filtrar en caliente y recoger el filtrado en Beaker.

2:00 – 2:05 Pesar el residuo seco.

2:05 – 2:30 Reducir el volumen del filtrado a la mitad

2:30 - 3:10 Transferir el filtrado a un cristalizador calentado previamente y dejarlo enfriar

lentamente hasta temperatura ambiente.

1
​(F. Grascs Frcixcdas A. Costa Bauzá. O. Sohnel, 2000)
2
​(Cristales y cristalización, 2005)
3:10 – 3:45 decantar los cristales, separar manualmente y secar los cristales con papel
absorbente.

3:45 – 4:00 Evaporar a sequedad la solución madre-

4:00 – 4:07 Observar los cristales obtenidos al microscopio

Paso b

4:07- 4:12 pesar A 10.0 g de alumbre.

4:12 – 4:25 A 10.0 g de alumbre agregar cantidades sucesivas de 2mL de agua y agitar
fuertemente hasta obtener la total solubilización de la muestra.

4:25 – 4:35 Filtrar la solución obtenida y depositarla en un beaker de 100mL

4:35 – 4:40 Hacer el montaje de una varilla de vidrio montada sobre el vaso, suspenda una
cuerda muy delgada (nylon) y en el extremo atar la semilla de cristal perfecto y mantener a
media altura dentro de la solución

4:40 – 4:45 colocar el montaje en un espacio fresco durante unos cuantos días

4:45 – 5:00 Entrega de material y fin de la práctica

Reactivos:

Alumbre de potasio: ​KAl(SO​4​)​2​.12H​2​O - Masa molecular - 474.1 g/mol

Es una sal doble de aluminio y potasio hidratada (con 12 moléculas de agua), se trata de
una sal cristalina muy soluble en agua de ligero sabor entre dulce y astringente.
Primeros auxilios:
Inhalación:​ Trasladar al aire fresco. Si no respira administrar respiración artificial. Si respira
con dificultad suministrar oxígeno. Mantener la víctima abrigada y en reposo. Buscar
atención médica inmediatamente.
Ingestión:​ Lavar la boca con agua. Si está consciente, suministrar abundante agua. No
inducir el vómito. Buscar atención médica inmediatamente.
Piel:​ Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada con abundante agua y
jabón, mínimo durante 15 minutos. Si la irritación persiste repetir el lavado. Buscar atención
médica inmediatamente.
Ojos:​ Lavar con abundante agua, mínimo durante 15 minutos. Levantar y separar los
párpados para asegurar la remoción del químico. Si la irritación persiste repetir el lavado.
Buscar atención médica.
Manipulación:​ Usar siempre protección personal así sea corta la exposición o la actividad
que realice con la sustancia; mantener estrictas normas de higiene. No fumar ni comer en el
sitio de trabajo. Usar las menores cantidades posibles. 3

Equipos:

3
​(MSDS, 1997)
Vaso de precipitado:

Es un recipiente cilíndrico que se utiliza para preparar o calentar sustancias, medir o

traspasar líquidos.

Microscopio:

Es una herramienta que permite observar objetos que son demasiado pequeños para ser
observados a simple vista.

Papel filtro:

Es un papel que se corta en forma circular y se introduce en un embudo de filtración, con el

fin de ser filtro para las impurezas insolubles y permitir el paso de la solución a través de
sus poros.

Varita de agitación:

Es un instrumento utilizado en los laboratorios de química, consiste en un fino cilindro

macizo de vidrio que sirve para agitar disoluciones, con la finalidad de mezclar productos
químicos y líquidos.
Mechero bunsen:

Instrumento utilizado en los laboratorios científicos para calentar, esterilizar o proceder a la

combustión de muestras

Balanza analitica:

Balanza de laboratorio diseñada para medir pequeñas masas, en un principio de un rango

menor del miligramo.

Embudo de filtración:

Es un instrumento utilizado para traspasar líquidos de un recipiente a otro, evitando que se

derrame la sustancia a tratar; también se emplea mucho para separar sólidos de líquidos a
través del proceso de laboratorio llamado filtración.

Cristalizador:

Es un elemento perteneciente al material de vidrio que consiste en un recipiente de base

ancha y poca estatura. Su objetivo principal es cristalizar el soluto de una solución, por
evaporación del solvente.
Procedimiento:
A. Cristalización
1. Pesar 10.0 g alumbre común en un vaso de precipitados de 100mL.

2. Disolver el sólido en 50mL de agua, calentando cuidadosamente con el mechero

para evitar que la solución hierva.

3. Filtrar en caliente y recoger el filtrado en un vaso de precipitados. Pesar el residuo

seco.

4. Reducir el volumen del filtrado a la mitad, sin permitir ebullición.

 5. Transferir el filtrado a un cristalizador calentado previamente. Enfriar lentamente
hasta temperatura ambiente.

5.a Si los cristales obtenidos son de buen tamaño, decantar, separar manualmente y
secar los cristales con papel absorbente.

5.b si los cristales obtenidos no son de buen tamaño, disolver y repetir desde el paso 2.

6. Evaporar a sequedad la solución madre. Determinar el peso seco.

7. Observar los cristales obtenidos al microscopio.

B. Crecimiento de cristales
8. A 10.0 g de alumbre agregar cantidades sucesivas de 2 mL de agua y agitar
fuertemente hasta obtener la total solubilización de la muestra.
 9. Filtrar la solución obtenida y depositarla en un vaso de precipitados de 100mL.

10. De una varilla de vidrio montada sobre el vaso, suspenda una cuerda muy delgada
(nylon) y en el extremo atar la semilla de cristal perfecto y mantener a media altura
dentro de la solución.

11. Colocar el montaje anterior en un lugar fresco y aire donde permanezca quieto por
unos cuantos días.
12. Observar la forma del cristal o cristales para reportarla. Si es posible medir las
dimensiones de uno de los cristales.

Tabla de propiedades:

REACTIVO PROPIEDAD FÍSICA PROPIEDAD QUÍMICA

Alumbre de potasio ● Apariencia: ● Solubilidad en agua​:

​KAl(SO​4​)​2​.12H​2​O Cristalino, incoloro y 140 g en 1000 g de
transparente. agua a 20ºC.
● Densidad:​ 1753
kg/m3 ; 1.753 g/cm3
● Masa molar: 474.1
g/mol
● Punto de fusión:
365.15 k (92ºC).
● Punto de ebullición:
473.15 k (200ºC).
Tabla de datos:

A 1. 10 g de alumbre
2. 50 ml de agua

B 1. 10 g de alumbre
2. 2 ml de agua (sucesivamente)

Peso (g)

Alumbre

Residuo seco de la filtración

Sal re-crsitalizada

Residuo sólido

Porcentaje (%)

Pureza

Pérdidas

Rendimiento

Impurezas

Descripción de los cristales

Cuestionario:
a. ¿Cuál es la finalidad de una re-cristalización?
Se hace una re-cristalizacion para quitarle las impurezas insolubles al sólido para que este
quede más puro.
b. ¿Por qué filtrar por gravedad o filtrar al vacío?
En este caso filtraremos por gravedad ​ya que necesitamos eliminar la impureza que se
desechará y no lo hacemos por el método de vacío porque este se utiliza para separar
cristales.
c. ¿Comentar cómo afecta la velocidad de enfriamiento de la disolución sobre el tamaño de
los cristales que se forman.
Afecta ya que si se enfría la solución ésta hará su cristalización prematura en el papel filtro y
no en el beaker afectando el tamaño de los cristales.

Bibliografía:

● F. Grascs Frcixcdas A. Costa Bauzá. O. Sohnel. (2000). Cristalización en disolución

conceptos basicos. In ​EDITORIAL REVERTÉ, S.A.​
https://doi.org/10.1192/bjp.111.479.1009-a
● Bamforth A.W. (1965). Industrial Crystallizacion, Leonard Hill, London.
● MSDS, (1997),Hoja de seguridad Alumbre de Potasio, recuperado 16 de septiembre
de 2019, de ​http://www.corquiven.com.ve/esp/MSDS/MSDS-ALUMBRE.pdf
● Cristales y cristalización (2005) Textos científicos. Recuperado de:
https://www.textoscientificos.com/quimica/cristales