Actividad No 1: De compras con la tabla periódica

Integrantes:
David Carlos Fernando
Guevara María Camila
Lagarejo Linda Melissa
Piraquive Juan Pablo

1. Arroz, Tomate y Squash (bebida hidratante y energética)

2. Realizamos una infografía con la información nutricional de cada alimento:

Potasio: 223 mg -Magnesio: 143

mg-Hiero: 1,43 mg, Calcio,
Potasio, Zinc
selenio. Vitamina A, Vitamina C,
https://create.piktochart.com/infographic/saved/41196262 Calcio y Hierro
A). Elementos Químicos y Macromoléculas que tienen en común:
- Potasio y Calcio.
- Carbohidratos

Elementos Químicos y Macromoléculas que NO tienen en común:

-Selenio, Magnesio, Sodio, Hierro, Zinc.
- Proteínas.

B). Porcentaje Nutricional / ¿Sirven o no sirven para una buena dieta?:

-Arroz: 375 Kcal (Incrementa los niveles de energía, aumenta el funcionamiento y la
actividad metabólica de todos los sistemas de órganos, reduce las posibilidades de
enfermedades cardiovasculares). Es bueno para una dieta en cantidades mínimas.
-Tomate: 18 Kcal por 100 g (Es excelente para reducir los niveles de colesterol malo, por lo
que ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares). Sirve para una buena
dieta nutricional.
-Bebida hidratante enérgica: 40 Kcal por 240 ml

C). ¿Cuál es su importancia y función?

Arroz:
Calcio (Ca): El 95% de calcio se encuentra en los huesos y en los dientes.
Hierro (Fe): El cuerpo humano necesita hierro para producir hemoglobina y mioglobina.
Magnesio (Mg): Mantiene el funcionamiento normal de los músculos y nervios. Brinda
soporte al sistema inmunitario.
Potasio (K): Colabora con la presión y concentración de sustancias en el exterior y en el
interior de las células.
Zinc (Zn): Implicado en todos los sistemas de mantenimiento y regulación corporal.
Sodio (Na): Es el principal elemento regulador de los fluidos extracelulares y regula la
presión osmótica.
Selenio (Se): Nutriente que sirve para la reproducción, la función de la glándula tiroidea y
la producción del ADN.
Tomate:
Magnesio (Mg): Mantiene el funcionamiento normal de los músculos y nervios. Brinda
soporte al sistema inmunitario.
Potasio (K): Colabora con la presión y concentración de sustancias en el exterior y en el
interior de las células.
Calcio (Ca): El 95% de calcio se encuentra en los huesos y en los dientes.
Sodio (Na): Es el principal elemento regulador de los fluidos extracelulares y regula la
presión osmótica.
Hierro (Fe): El cuerpo humano necesita hierro para producir hemoglobina y mioglobina.
Fósforo: Es necesario para que el cuerpo produzca proteína para el crecimiento,
conservación, preparación de células y tejidos.

Squash:
Potasio (K): Colabora con la presión y concentración de sustancias en el exterior y en el
interior de las células.
Calcio (Ca): El 95% de calcio se encuentra en los huesos y en los dientes.
Sodio (Na): Es el principal elemento regulador de los fluidos extracelulares y regula la
presión osmótica.
Hierro (Fe): El cuerpo humano necesita hierro para producir hemoglobina y mioglobina.

D). Clasificación y características:

Bioelementos Bioelementos Oligoelementos
Primarios Secundarios

Magnesio (Mg) Hierro (Fe)

Elemento Fósforo (P) Calcio (Ca) Zinc (Zn)
Sodio (Na) Selenio (Se)
Potasio (K)

Son imprescindibles Forman los huesos o Están en pequeñas

para la vida. la transmisión de cantidades.
Características impulsos nerviosos.
Constituyen el 95% Sirven para el
de la masa total. desarrollo y correcto
funcionamiento de
 Son de menor los organismos
cantidad, pero son vivos.
esenciales.
Constituyen el 0.5%
Están en una
proporción del 4.5%

Referencias

(s.f.). Obtenido de
https://ubosquemoodle.unbosque.edu.co/pluginfile.php/166343/mod_resource/content/
0/bioelementos.pdf

Bioelementos . (s.f.). Obtenido de

https://ubosquemoodle.unbosque.edu.co/pluginfile.php/166343/mod_resource/content/
0/bioelementos.pdf

Plus, C. (2017). Cuídate Plus. Obtenido de

https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/calcio.html

Postobon. (28 de Agosto de 2018). Postobon, tómate la vida. Obtenido de

https://tomatelavida.com.co/informacion-nutricional/nueva-generacion/squash-frutas-
tropicales/

Web Consultas. (s.f.). Obtenido de Web Consultas: https://www.webconsultas.com/dieta-y-

nutricion/dieta-equilibrada/micronutrientes/minerales/introduccion-1827