Idea de negocio presentada por Anyelo Cogua

Los sabores dulces se han convertido para todos en un símbolo que puede
interpretarse de distintas formas y la utilidad que se le da es muy variada. Aunque
estemos felices o tristes, un postre casi siempre cae bien. El sabor a dulce es
conocido como una de las degustaciones más placenteras, nuestro cerebro está
diseñado para responder con sensaciones de placer cuando degustamos algo
dulce. La percepción del sabor dulce nos indica que esa comida nos ayudará a
conseguir la energía que necesitamos para sobrevivir. Mientras que el sabor amargo
indica peligro de toxicidad en sus componentes, es el sabor más demandado y a la
industria alimentaria le interesa conocer los mecanismos que subyacen tras la
necesidad de placer que, consciente o inconsciente, tenemos cuando nos apetece
algo dulce.

Por ello una magnífica idea de negocio para los jóvenes de hoy en día seria formar
una microempresa que se encargue de la producción, comercialización y venta de
postres ya que ellos con su carisma y versatilidad pueden conquistar excelentes
mercados. La idea nace con el fin de que un grupo de jóvenes bachilleres que no
tienen ninguna experiencia laboral se involucren en el mundo de los negocios de
una manera sana que les ayude a crecer como persona y a cambio obtengan
beneficios económicos que les ayude para su supervivencia.

La idea es generar impacto al mercado y satisfacción al consumidor utilizando

diferentes estrategias de publicidad y reconocimiento del producto como crear una
página Web donde se encontrará información acerca de la empresa, características
de los productos, portafolio de servicios y productos.

Con el producto se busca complementar las costumbres alimenticias tanto de niños

como jóvenes y adultos quienes adquieren el producto al ver su innovación y
calidad.
La microempresa estará conformada como mínimo por 10 jóvenes emprendedores
que se dediquen a la elaboración, comercialización, distribución y venta de postres.

Objetivo General
Elaborar una gran variedad de postres de excelente calidad que impacten al cliente
siendo una empresa reconocida en el mercado por su innovación, productos y
servicios.

Principios y Valores
La empresa día a día trabajara para satisfacer y ofrecer un excelente servicio a
nuestros clientes, pero esto no se podría lograr sin los principios y valores que nos
guían para llevarlos a cabo.
● Trabajo en equipo
● Lealtad- compromiso
● Iniciativa
● Desarrollo humano
● Ética profesional
● Dios
● Amor
● Confianza
● Calidad
● Compromiso
● Puntualidad
● Justicia
● Innovación
● Coherencia

Misión
Ser una empresa emprendedora, nuestro enfoque es brindarles a nuestros clientes
y consumidores los mejores postres con un toque 100% natural, saludable, con
diversos sabores y estilos, nos comprometeremos con el desarrollo de innovación,
 creatividad y excelente calidad.

Visión
Ser la mejor empresa productora y comercializadora de postres ofreciendo a
nuestros clientes variedad de producto de excelente calidad e innovación,
incursionado y avanzando en los diferentes mercados de la ciudad y de esta forma
alcanzando el tope de ventas propuestas.

Oportunidades y amenazas del entorno

Oportunidades:
● Los postres sin lugar a duda son unos de los aperitivos más deseados por
la humanidad, tanto niños como mujeres hombres a cualquier hora del día
les apetece consumir algo dulce.
● En los restaurantes se ha vuelto muy común que después del plato fuerte
nos ofrezcan un buen postre.
● Es un producto que no necesita intermediario para venderse, se puede
hacer puerta a puerta, en los parques e incluso en exposiciones, ferias e
incluso en las empresas.
● Se pueden realizar degustaciones ofreciéndole a los posibles clientes para
que conozcan el producto.

Amenazas:
● Hay varias empresas las cuales ofrecen los mismos productos a más bajos
precios, esto hace que muchos clientes piensen en su economía y se vayan
para la competencia.
● Gran desarrollo de campañas publicitarias por parte de los competidores.
● Competidores actuales con mayor tecnología.
● Alza de precios de los productos a utilizar.
● Incremento de competencia formal e informal.
Diseño de estrategias para poder potenciar las fortalezas y superar las debilidades
de la comunidad
● Incluiremos en la estrategia degustaciones masivas en parques, escuelas,
empresas, obsequiando calcomanías con la dirección y teléfono para
clientes, fuerza de ventas y consumidores finales.
● Investigar sobre nuevos productos que se dirijan a clientes que no se tienen
en este momento.
● Ofrecer una excelente atención al cliente.
● Realizar campañas por redes sociales que les permitan a los futiros clientes
potenciales conocer nuestros productos
● Realizar algún tipo de promoción en fechas especiales.

Plan de acción para llevar a cabo la idea de negocio

Para realizar con éxito la organización debe llevar a cabo un plan de acción
donde se ejecuten los siguientes pasos:

Planeación
En este paso se realizan todas las acciones que conlleven a la creación de la
microempresa, es decir:
● Ubicación de la sede principal.
● Conformación de una mesa directiva,
● Se delegan funciones y responsabilidades,
● Organización de la parte legal.
● Conformación de comités
● Se realizará un estudio del mercado actual de la competencia
● Se trazarán objetivos y metas puntuales.
● Identificación de las necesidades del consumidor
● Capacitación en el tema por parte de las entidades.

Ejecución
Una vez que se realicen las labores específicas de planeación, se pasara a la etapa
de producción de pequeñas cantidades de productos con el fin de darse a conocer
en el mercado y observa la reacción de los consumidores.

Dirección
Como se relacionó en la parte de planificación existirá un a junta o mesa directiva
que será la encargada de velar por que se estén cumpliendo con los objetivos
planteados, coordinara las actividades a ejecutar para la distribución de los
productos y será la encargada de resolver cualquier tipo de problema o conflicto que
se presenten

Control
Es necesario que en toda organización exista un comité encargado de revisar
fiscalizar y hacer cumplir con todas las normas y leyes a las que se debe dar
cumplimiento. También es de su deber realizar controles periódicos en el interior de
la organización evitando malos entendidos entre sus integrantes.
Vigilar que los procesos de producción, distribución y comercialización se manejen
de la manera más adecuada.
Velar por que los recursos de la empresa se manejen de una forma clara.

Impacto ambiental del negocio

La responsabilidad social de la empresa es una combinación de aspectos legales,
éticos, morales y ambientales, y es una decisión voluntaria, no impuesta, aunque
exista cierta normatividad frente al tema.
La empresa se caracterizará por mantener una constante interacción con la
comunidad, desarrollando actividades y acciones en pro de los integrantes de la
sociedad; ayudando así al crecimiento de la calidad de vida de las personas. Se
promoverá el consumo de productos naturales concientizando a las personas la
importancia de estos y disminuyendo el consumo de productos artificiales que en
nada ayudan a su bienestar.