Guia PL Quimica II PQ123

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA DE PETRÓLEO, GAS

NATURAL Y PETROQUÍMICA
LABORATORIO DE QUIMICA II (PQ123)

GUÍA DE LABORATORIO N°01
TERMODINÁMICA: REACCIONES EXOTERMICAS Y

ENDOTERMICAS
LIMA, PERÚ
2018-2
Código curso:
LABORATORIO DE NORMALIZACIÓN DE PETRÓLEO Y DERIVADOS
PQ123
Facultad de Ingeniería de Petróleo, Gas Natural y Petroquímica
PROCESO PRÁCTICA DE LABORATORIO Versión: 001
UNI FIP- FORMATO

GUÍA DE LABORATORIO Fecha: 11/09/2018
LNPD 02
ÍNDICE
1. OBJETIVOS
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
3. REACTIVOS Y MATERIALES
4. PROCEDIMIENTO
5. NORMAS DE SEGURIDAD APLICADAS A LA PRÁCTICA DE

LABORATORIO
6. RECOPILACIÓN DE DATOS
7. ANÁLISIS DE DATOS
8. BIBLIOGRAFÍA
Formato 02 LNPD Página 2 de 13

Código curso:
PQ123
UNI FIP- FORMATO

LNPD 02
1. OBJETIVOS:
• Reconocer experimentalmente las reacciones endotérmicas y exotérmicas.
• Encontrar experimentalmente la entalpia en cada reacción
• Encontrar experimentalmente la energía de activación en cada reacción
2. FUNDAMENTO TEORICO:
La termodinámica
La termodinámica es la parte de la ciencia que estudia las transferencias de calor, la

conversión de la energía y la capacidad de los sistemas para producir trabajo. Las leyes
de la termodinámica explican los comportamientos globales de los sistemas
macroscópicos en situaciones de equilibrio.
Las leyes de la termodinámica son principios empíricos que no se pueden demostrar por
estar basados en la experiencia y no en razonamientos teóricos. Están referidos a
sistemas en estado de equilibrio. Son cuatro, aunque los más importantes son el primero
y el segundo:
• Principio cero de la termodinámica
• Primer principio de la termodinámica
• Segundo principio de la termodinámica
• Tercer principio de la termodinámica
Reacciones exotérmicas:
Una Reacción Exotérmica es una reacción química que desprende energía en forma de
luz o calor. En ella, la energía o entalpía de los reactivos es mayor que la de los productos
o lo que es lo mismo: con una variación negativa de la entalpía; es decir: ∆H < 0.
Etimológicamente, la palabra "Exotérmico" proviene del griego "Exo" significa «hacia

fuera», y "Termo" significa «calor».
A temperatura ambiente, el calor liberado por una reacción química es suficiente para
producir un aumento de temperatura que percibes al tocar el tubo de ensayo o matraz y
sentirlo “caliente”.

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Ejemplo:
C(grafito) + O2 (g) → CO2(g) + Calor
Donde el carbono (C) reacciona con el oxígeno (O2) dando como resultado dióxido de
carbono (CO2) y desprendiéndose calor.
Tipos de reacciones exotérmicas
- Reacción de combustión
- Reacción de oxidación
- Reacción de ácidos y bases (neutralización)
- Transformaciones de estado
- Condensación (de estado gaseoso a líquido)
- Solidificación (de estado líquido a sólido)
- Reacción de hidratación
Reacciones endotérmicas
Una Reacción Endotérmica es una reacción química que absorbe energía en forma de luz
o calor. En ella, la energía de los reactivos es menor que la de los productos.
A temperatura ambiente, algunas reacciones endotérmicas toman el calor suficiente del

medio en que se encuentran, para producir una disminución de temperatura observable.
La reacción se siente “fría al tacto”.
La reacción endotérmica implica un aumento de la entalpía ∆H > 0. Este concepto refiere

a una magnitud cuya variación revela el nivel de energía que un sistema termodinámico
intercambia con el entorno.
Para calcular la energía absorbida se calcula la diferencia de entalpías de formación (ΔHº)

entre productos y reactivos (Ley de Hess).

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Ejemplo:
H2(g) + I2(g) + calor → 2HI(g)
Donde vemos la reacción entre el hidrógeno gaseoso con el iodo gaseoso precisa de
calor, para producir ioduro de hidrógeno.
Tipos de reacciones endotérmicas
- Reacciones de Electrólisis
- Disociación de moléculas
- Transformaciones de estado
Evaporación (de estado líquido a gas)
Fusión (de estado sólido a líquido)
Las reacciones exotérmicas y endotérmicas, de manera general, se llaman reacciones

térmicas para resaltar el papel del calor en el cambio.
3. REACTIVOS Y MATERIALES
Tabla 1: Lista de Reactivos

CANTIDAD Grado de riesgo establecido (Basado
NOMBRE DEL en modelo rombo) indicar del 1 al 4
(g ó ml) /
REACTIVO
GRUPO
Sodio metálico 1 gr 3 3 2 agua
Cloruro de potasio 1 gr 1 0 0
Nitrato de amonio 1 gr 2 0 3 oxi
Agua destilada 20 gr 0 0 0

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Tabla 2: Lista de Materiales

NOMBRE DEL MATERIAL UNID. /GRUPO
Sensor de temperatura Vernier 1
Soporte universal 1
Gancho 1
Luna de reloj 3
Varilla de vidrio 1
Vaso precipitado de 10 2
Placa de Petri 1
Agitador 1
Pastilla de agitación 1
4. PROCEDIMIENTO
ATENCIÓN: ANTES DE EMPEZAR EL EXPERIMENTO TOMAR TODA LAS MEDIDAS

DE SEGURIDAD INDICADAS EN EL INCISO 5 (NORMAS DE SEGURIDAD
APLICADAS A LA PRACTICA DE LABORATORIO)
Experimento 1: Reacción del Sodio y el agua
𝑵𝒂(𝒔) + 𝑯𝟐 𝑶(𝒍) → 𝑵𝒂𝑶𝑯(𝒂𝒄) + 𝑯𝟐 (𝒈)
1. Pesar 20g de agua destilada en la balanza analítica ubicada en el laboratorio.
2. Verter los 20 g de agua en la caja petri, no tapar la caja Petri
3. Tomar un sensor de temperatura vernier, colocar el bulbo del sensor dentro del agua
de la caja Petri, sujetar el sensor con una pinza metálica unido a un soporte universal
como se indica en la figura 1
4. Pesar 1g de Sodio solido en la balanza analítica ubicada en el laboratorio (tener

cuidado en el pesado).

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Figura 1: Esquema experimental de Experimento 1
5. Medir la temperatura inicial del agua con el software Logger Pro, tomar nota de la
temperatura.
6. Añadir el trozo de sodio en el recipiente (con mucho cuidado), inmediamente alejarse un

metro (1 m) y observar lo que sucede.
7. Luego de haber acabado la experiencia. Tomar nota de la temperatura final del agua
8. Tomar nota de todo lo observado
Experimento 2: Reacción del Cloruro de Potasio y Nitrato de Amonio
𝑵𝑯𝟒 𝑵𝑶𝟑(𝒂𝒄) + 𝑲𝑪𝒍 (𝒂𝒄) → 𝑵𝑯𝟒 𝑪𝒍(𝒂𝒄) + 𝑲𝑵𝑶𝟑(𝒂𝒄)
1. Pesar 1 g de Nitrato de Amonio en la balanza analítica que esta ubicada en el laboratorio.
2. Pesar 1g de Cloruro de Potasio en la balanza analítica que esta ubicada en el laboratorio.
3. Pesar 20 g de Agua destilada en la balanza analítica que esta ubicada en el laboratorio
4. Verter los 20 g de Agua destilada en un vaso de precipitado de 150 mL y colocar una

pastilla de agitación.
5. Colocar un equipo agitador encima de un soporte universal, asimismo tomar un sensor de

temperatura vernier, colocar el bulbo del sensor dentro del agua del vaso de precipitado,
sujetar el sensor con una pinza metálica unido al soporte universal como se indica en la
figura 2

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LNPD 02
Figura 2: Esquema experimental de Experimento 2
6. Medir la temperatura inicial del agua con el software Logger Pro, tomar nota de la
temperatura.
7. Añadir el nitrato de amonio y el cloruro de potasio pesados previamente. Observar lo

que sucede.
8. Luego de haber acabado la experiencia. Tomar nota de la temperatura final del agua
9. Tomar nota de todo lo observado

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5. NORMAS DE SEGURIDAD APLICADAS A LA PRACTICA DE

LABORATORIO
Para esta practica de laboratorio es necesario utilizar los siguientes implementos de

seguridad
Tabla 3: Implementos de seguridad
Implemento Figura
Bata (Mandil) de Laboratorio
Guantes de Látex
Lentes de Seguridad

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6. RECOPILACIÓN DE DATOS
Experimento 1
Temperatura Inicial (°C)
Temperatura Final (°C)
¿La reacción es espontanea?
¿La reacción es exotérmica o endotérmica?
Experimento 2
Temperatura Inicial (°C)
Temperatura Final (°C)
¿La reacción es espontanea?
¿La reacción es exotérmica o endotérmica?

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7. ANÁLISIS DE DATOS
¿Qué observó en cada una de las reacciones?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
¿Las reacciones son exotérmicas o endotérmicas? ¿Las reacciones son espontaneas?

¿Por qué?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Determine las entalpias de cada reacción.
ENTREGAR ESTA HOJA AL PROFESOR DE PRACTICAS

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Conclusiones
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Recomendaciones
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
ENTREGAR ESTA HOJA AL PROFESOR DE PRACTICAS

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8. BIBLIOGRAFIA
• Herring; Harwood; Petrucci, Química General, PRENTICE HALL 8º edición, 2003 54

PET qui
• P. W. Atkins: Química General. Omega 1992.
• R. Chang: Principios Esenciales de Química General. 4ª edición McGraw-Hill 2006.
• W. L. Masterton, C. N. Hurley: Química Principios y Reacciones. 4ª edición Thomson

Ed, 2003.

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LABORATORIO DE QUIMICA II (PQ123)

TERMODINÁMICA: REACCIONES EXOTERMICAS Y

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5. NORMAS DE SEGURIDAD APLICADAS A LA PRÁCTICA DE

Formato 02 LNPD Página 2 de 13

UNI FIP- FORMATO

• Reconocer experimentalmente las reacciones endotérmicas y exotérmicas.

• Encontrar experimentalmente la entalpia en cada reacción

• Encontrar experimentalmente la energía de activación en cada reacción

La termodinámica es la parte de la ciencia que estudia las transferencias de calor, la

• Principio cero de la termodinámica

• Primer principio de la termodinámica

• Segundo principio de la termodinámica

• Tercer principio de la termodinámica

Etimológicamente, la palabra "Exotérmico" proviene del griego "Exo" significa «hacia

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C(grafito) + O2 (g) → CO2(g) + Calor

Tipos de reacciones exotérmicas

A temperatura ambiente, algunas reacciones endotérmicas toman el calor suficiente del

La reacción endotérmica implica un aumento de la entalpía ∆H > 0. Este concepto refiere

Para calcular la energía absorbida se calcula la diferencia de entalpías de formación (ΔHº)

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UNI FIP- FORMATO

H2(g) + I2(g) + calor → 2HI(g)

Tipos de reacciones endotérmicas

Las reacciones exotérmicas y endotérmicas, de manera general, se llaman reacciones

Tabla 1: Lista de Reactivos

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Tabla 2: Lista de Materiales

ATENCIÓN: ANTES DE EMPEZAR EL EXPERIMENTO TOMAR TODA LAS MEDIDAS

Experimento 1: Reacción del Sodio y el agua

𝑵𝒂(𝒔) + 𝑯𝟐 𝑶(𝒍) → 𝑵𝒂𝑶𝑯(𝒂𝒄) + 𝑯𝟐 (𝒈)

1. Pesar 20g de agua destilada en la balanza analítica ubicada en el laboratorio.

2. Verter los 20 g de agua en la caja petri, no tapar la caja Petri

4. Pesar 1g de Sodio solido en la balanza analítica ubicada en el laboratorio (tener

Formato 02 LNPD Página 6 de 13

UNI FIP- FORMATO

Figura 1: Esquema experimental de Experimento 1

6. Añadir el trozo de sodio en el recipiente (con mucho cuidado), inmediamente alejarse un

8. Tomar nota de todo lo observado

Experimento 2: Reacción del Cloruro de Potasio y Nitrato de Amonio

𝑵𝑯𝟒 𝑵𝑶𝟑(𝒂𝒄) + 𝑲𝑪𝒍 (𝒂𝒄) → 𝑵𝑯𝟒 𝑪𝒍(𝒂𝒄) + 𝑲𝑵𝑶𝟑(𝒂𝒄)

1. Pesar 1 g de Nitrato de Amonio en la balanza analítica que esta ubicada en el laboratorio.

2. Pesar 1g de Cloruro de Potasio en la balanza analítica que esta ubicada en el laboratorio.

3. Pesar 20 g de Agua destilada en la balanza analítica que esta ubicada en el laboratorio

4. Verter los 20 g de Agua destilada en un vaso de precipitado de 150 mL y colocar una

5. Colocar un equipo agitador encima de un soporte universal, asimismo tomar un sensor de

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Figura 2: Esquema experimental de Experimento 2

7. Añadir el nitrato de amonio y el cloruro de potasio pesados previamente. Observar lo

9. Tomar nota de todo lo observado

Formato 02 LNPD Página 8 de 13

UNI FIP- FORMATO

5. NORMAS DE SEGURIDAD APLICADAS A LA PRACTICA DE

Para esta practica de laboratorio es necesario utilizar los siguientes implementos de

Tabla 3: Implementos de seguridad

Bata (Mandil) de Laboratorio

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