“AÑO DEL DEBER CIUDADANO”

INTISTUCION EDUCATIVA CIENTIFICO

HUMANISTICO VIRGEN DE LORETO-IQUITOS

XII FERIA ESCOLAR INTERNA DE CIENCIA TECNOLOGIA

INOVACION

CURSO : CIENCIA TECNOLIGIA Y AMBIENTE.

DOCENTE : MONICA LAZO VELASQUEZ

TEMA : PLASTICOS ELAVORADOS CON AZUCAR

ALUMNO : ISRAEL MOISES GOMEZ SAKATA

DAVID EDUARDO ELALUF OCAÑA

GRADO : 3D

TURNO : MAÑANA

FECHA : 11/04/07

AÑO : 2007

1
 INDICE

PRESENTACION………………………………1

INDICE…………………………………………..2

RESUMEN……………………………………....3

INTRODUCCION………………………………4

FUNDAMENTO TEORICO……………………5

METODOLOGIA……………………………….6

PRESUPUESTO………………………………....7

RESULTADO……………………………………8

DISCUSION……………………………………...9

CONCLUCION………………………………...10

RECOMENDACIONES……………………….11

BIBLIOGRAFIA…………………………….....12

ANEXOS………………………………………..13

2
 RESUMEN
AHORA PARA ELABORAR PLASTICOS NO VA HACER MUY DIFIL PORQUE
SIERTOS CIENTIFICOS HAN ENCONTRADO UNA SENCILLA FORMULA DE
CÓMO SE PUEDE ELABORAR PLASTICOS CON EL AZUCAR SE SABE QUE
ESTE ELEMENTO ES INDISPENSABLE EN LOS REFRESCOS, ESTE HIDRATO
DE CARBONO ESTA PRESENTE EN LA NATURALEZA POR EJEMPLO EN LAS
FRUTAS.

LA AZÚCAR CUYA FORMULA ES C 12H22O11 QUE PERTENECE A UN GRUPO DE

HIDRATOS DE CARBONO LLAMADOS DISACÁRIDOS. ES EL AZÚCAR NORMAL
DE MESA, EXTRAÍDA DE LA REMOLACHA AZUCARERA O LA CAÑA DE
AZÚCAR POR HIDRÓLISIS RINDE UNA MEZCLA DE GLUCOSA Y FRUCTOSA
QUE HABITUALMENTE SE ENCUENTRAN EN: EN LA MIEL, EN EL SIROPE DE
MAÍZ Y EN OTROS PRODUCTOS VEGETALES POR UN PROCEDIMIENTO
QUÍMICO SE CONVIERTE EN 5-HYDROXYMETHYLFURFURAL (O HMF), QUE ES
IMPORTANTE EN LA FABRICACIÓN DE BASTANTES PRODUCTOS DE LA
INDUSTRIA QUÍMICA. EL (HMF) SE FORMA CUANDO EL CALOR ROMPE LAS
MOLÉCULAS DE AZÚCAR Y CONVERTIENDOCE EN ACIDO
FURADICARBOXÍLICO (FDCA) QUE ES EL PRIMER COMPONENTE DEL POLI
ESTIRENO, (PLÁSTICOS UTILIZADOS EN NUESTRA VIDA COTIDIANA)

3
 INTRODUCCION

Planteamiento del problema:

¿Cómo elaborar plásticos a base del azúcar?

Hipótesis:

 Extraer la glucosa y la fructosa de la fruta.

 Extraer el azúcar de las frutas.
 Convertir la fructosa en 5-hydroxymethylfurfural (hmf).
 Extraer la glucosa y fructosa e5hydroxymethylfurfural,
por procedimiento químicos de hay en furadicarboxilico. (Fdca)

OBJETIVOS

1. GENERALES: Es aportar con este proyecto al campo de la

química y no solo eso, también ayudar a ciertas personas que no
tienen esa posibilidad de comprarse una bandeja amplia para lavar
su ropa y que el precio de venta del producto seria muy barato si se
aplica este proyecto ya que los medios a utilizar son baratos y no
como el petróleo y que demora mucho

2. ESPECIFICOS: Es que las empresas tomen importancia por este tipo

de proyecto que es muy bueno, porque hoy en dia se necesita
economizar el petróleo y para eso esta este proyecto para extraer de las
frutas , explotar en una forma racional e igual con el petróleo es una
fuente no renovable y no se sabe hasta cuando durará

4
 FUNDAMENTO TEORICO

EL JUGO DE FRUTAS, EL SIROPE DE MAÍZ U OTROS PRODUCTOS

NATURALES QUE CONTENGAN AZÚCAR COMO LAS FRUTAS, EN EL LUGAR
DEL PETRÓLEO PUEDEN SERVIR COMO MATERIALES PLÁSTICOS U OTROS
PRODUCTOS, GRACIAS AL NUEVO PROCESO QUÍMICO DESCUBIERTO POR
ALGUNOS INVESTIGADORES. EN LAS CLASES DE AZÚCAR: ESTÁN LOS
MONOSACÁRIDOS COMO LA GLUCOSA Y FRUCTOSA, EL DISACÁRIDO COMO
LA SACAROSA (AZÚCAR BLANQUILLA) QUE SE CONSUME
HABITUALMENTE. LAS FRUTAS TIENEN UN COMPONENTE DE GLUCOSA Y
FRUCTOSA COMO: EN LA MIEL, EN EL SIROPE DE MAÍZ Y EN OTROS
PRODUCTOS VEGETALES POR UN PROCEDIMIENTO QUÍMICO SE CONVIERTE
EN 5-HYDROXYMETHYLFURFURAL (O HMF), QUE ES IMPORTANTE EN LA
FABRICACIÓN DE BASTANTES PRODUCTOS DE LA INDUSTRIA QUÍMICA. EL
(HMF) SE FORMA CUANDO EL CALOR ROMPE LAS MOLÉCULAS DE AZÚCAR
Y CONVERTIENDOCE EN ACIDO FURADICARBOXÍLICO (FDCA) QUE ES EL
PRIMER COMPONENTE DEL POLI ESTIRENO, (PLÁSTICOS UTILIZADOS EN
NUESTRA VIDA COTIDIANA). HAY PROCESOS MÁS EFICIENTES DE
TRANSFORMAR FRUCTOSA EN HMF, PERO USAN DEMASIADA ENERGÍA,
CATALIZADORES MUY CAROS Y DISOLVENTES ORGÁNICOS. HAY OTRAS
FORMAS DE OBTENER EL (HMF) COMO REALIZAR UN PROCESO CON UN
ÁCIDO PARA ROMPER LAS MOLÉCULAS DE AZÚCAR DESHIDRATÁNDOLAS.
LAS OTRAS FORMAS PUEDEN SER: CON EL ÁCIDO HIDROCLÓRICO, Y LA
RESINA ÁCIDA SÓLIDA, OBTIENEN COMPUESTOS NO DESEADOS. CUATRO
QUINTOS DE LA FRUCTOSA SON TRANSFORMADOS ADECUADAMENTE CON
ESTE NUEVO PROCESO EN HMF. PERO EL PROBLEMA CONSISTE EN EXTRAER
EL HMF DE LA DISOLUCIÓN ACUOSA. EN LA SOLUCIÓN CONSISTE EN PONER
UNA CAPA DE DISOLVENTE OLEOSO SOBRE LA SUPERFICIE. SEGÚN LA
FRUCTOSA SE ROMPE EN EL AGUA EL HMF QUEDA ATRAPADO EN LA CAPA
DE LA SUPERFICIE. ESTE SISTEMA RECOLECTA Y PURIFICA EL HMF E IMPIDE
SU DEGRADACIÓN EN LA DISOLUCIÓN ACUOSA.
VARIOS ADITIVOS EN AMBAS DISOLUCIONES AYUDAN A QUE SE PRIORICE
LA FORMACIÓN DE HMF FRENTE A OTROS COMPUESTOS Y QUE PASE A LA
CAPA OLEOSA.
FINALMENTE EL HMF ES EXTRAÍDO MEDIANTE EVAPORACIÓN DEL
DISOLVENTE EN VACÍO. MÁS RECIENTEMENTE (PHA) ES UN PLÁSTICO
BIODEGRADABLE SE PUEDE OBTENER DE BACTERIAS ALIMENTADAS CON
AZÚCAR. ESTE NUEVO PROCESO PROPORCIONARÍA OTRO COMPUESTO
PARA OBTENER MÁS TIPOS DE PLÁSTICOS.

5
 METODOLOGIA

METODO

Se emplea un acido para romper la moléculas de azúcar

deshidratándolas, el acido seria hidroclórico resina sólida con
buenos resultados, obteniendoce pocos compuestos no deseados.
Cuatro quintos de la fructosa son transformados adecuadamente
con este nuevo poseso en (hmf), ahora para extraer el (hmf) de
disolución acuosa se pone una capa de disolvente oleoso sobre la
superficie, según la fructosa se rompe en el agua el (hmf) queda
atrapado en la capa de la superficie finalmente es extraída
mediante una revaporización del disolvente en vacío.

PROCEDIMIENTO:

1. Extraer de la fruta el azúcar o sea la fructosa.

2. Echar la fructosa en un recipiente empleando acido hidroclórico y

una resina acida sólida.

3. la fructosa se convirtiendo en el compuesto (HMF),para extraer el

(HMF) de la disolución acuosa se echa una capa de disolvente
oleoso sobre la superficie .

4. al quedar el (HMF) atrapado en la disolución por medio de este

sistema recolecta y purifica el (HMF)e impide su degradación en
la disolución acuosa

5. finalmente el (HMF)es extraído mediante evaporación del

disolvente en vacío

6
MATERIALES:

1. Una fruta (cualquier, pero que se dulce)

2. Àcido hidroclórico (trabajado en el colegio)

3. Capa de disolvente oleoso(trabajado en el colegio)

4. Un recipiente(bandejita,platos,etc)

5. Resina àcida sólida(trabajado en el colegio)

7
 PRESUPUESTO

Gastos:

8
Unidad Materiales costo S/
1 Fruta S/ 0.50
1 Botellita de àcido hidroclórico
1 Capa de disolvente oleoso
1 Bandejita S/ 1.00
1 Resina àcida sólida

RESULTADO

El proyecto que hicimos resultó un éxito, obteniendo cuatro

quintos de la fructosa, combirtiendoce adecuadamente en el
9
componente (hmf) que a través del proceso transformo en
furadicarboxílico (fdca) que es el bloque constructivo o
precursor del poli estireno, plástico muy utilizado en nuestra
vida cotidiana en forma de botellas y otros útiles. Por lo tanto,
este plástico se podría obtener enteramente de las plantas y sin
necesidad de utilizar productos derivados del petróleo.

DISCUSION

Este proyecto ha sido elaborado con mucha seriedad, utilizando

en forma adecuada los materiales químicos y por lo tanto este
proyecto tiene que ser asesorado por una persona mayor.
10
Mi compañero y yo hicimos una discusión ha cerca de los
materiales que tuvimos que conseguir al principio fue muy
duro, pero gracias a dios, nos ayudo… que es una buena
gente, este proyecto por consiguiente utiliza productos químicos
que no se puede conseguir muy fácil si no que hay que tener un
conocido que

CONCLUSION

+ En conclusión este proyecto es muy interesante y a la vez

importante ya que se puede hacer plásticos con el azúcar de las
frutas (fructosa) y este proyecto daría trabajo para mas peruanos
11
Así no caer en pobreza.

+ También es un proyecto innovador que no se escucha a

menudo y que genera plásticos de mejor calidad.

+ damos por concluido a este trabajo que es un avance químico

para la sociedad y el mundo la elaboraron de plástico con la
extracción de los azucares de las frutas.

RECOMENDACIONES

La única recomendación seria que este proyecto ha sido

elaborado con compuestos químicos que no son fáciles de
conseguir y por, lo tanto se debe tener la supervisión de una

12
persona que ejerza la química para que le pueda ayudar y
también que sepa utilizar los materiales de laboratorio.
No recomendamos sugerir este proyecto porque estamos en una
etapa de crisis ambiental y el mundo entero necesita reciclar y
así poder disminuir la contaminación en el mundo.

BIBLIOGRAFÍA

Enciclopedia Encarta 2006.

13
Google (www.google.com.pe).

Ciencias naturales y ecología 2

VASQUEZ URDAY, Carlos Emilio.
Editorial: Prisma.

ANEXO

14
15
16