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MARIA DE AREQUIPA
Alternativas de alimentación
en la crianza de cuyes
Ing. Alexander Obando Sánchez
Magíster en Educación Superior
Doctor en Ciencias Ambientales
ALIMENTACIÓN
SANIDAD GENÉTICA
PRODUCCIÓN
CANTIDAD A PRODUCIR
CALIDAD DEL PRODUCTO
COSTO DE PRODUCCIÓN
MEDIO
MANEJO AMBIENTE
RACIONAMIENTO
Formulación de raciones
Forrajes verdes + concentrados
Raciones integrales
Suministro de alimentos
Restringido
Ad libitum
Forraje
Fresco
Seco
Cuy
ALIMENTOS PARA
CUYES
FORRAJES
ALIMENTOS
ENERGÉTICOS
ALIMENTOS PROTEICOS
SUPLEMENTOS
MINERALES
ADITIVOS
Clasificación de los forrajes
HENOS
SECOS RASTROJOS AGRÍCOLAS
RESIDUOS AGROINDUSTRIALES
CULTIVOS FORRAJEROS
RASTROJOS AGRÍCOLAS
FORRAJES VERDES
RESIDUOS AGROINDUSTRIALES
MALEZAS
PLANTAS FORRAJERAS
ENSILAJES RASTROJOS AGRÍCOLAS +
SUBPROD. AGROINDUSTRIALES
LOS HENOS
Uso de heno de alfalfa y heno de avena en cuyes en
crecimiento
RESIDUOS AGRÍCOLAS SECOS
PAJAS Y GRANZAS DE CEREALES
• Chala seca o panca
• Paja de trigo
• Paja de arroz
• Rastrojo de Quinua y Kiwicha
PAJAS DE LEGUMINOSAS
• Broza de poroto
• Broza de arvejas
Uso de rastrojo de
quinua y penca de
tuna en cuyes en
crecimiento
Plan
Costo/kg
Materia Ganancia Conversión
Tratamientos (Alf:Maral:Ba de
seca diaria Alimenticia
ganancia
lan)
T1 50.0:0.0:50.0 56,53 14,03 4,03 3,29
37.5:12.5:50.
T2 53,52 11,94 4,48 3,63
0
25.0:25.0:50.
T3 56,14 12,32 4,56 3,92
0
12.5:37.5:50.
T4 59,42 12,38 4,80 4,26
0
T5 0.0:50.0:50.0 61,12 11,52 5,30 4,72
Fracciones Composición química (%) CD /%)
Base fresca Base seca
Materia seca 21.03 100.00 58,01
Cenizas 1.79 8.50 42,54
Materia Orgánica 19.24 91.50 59,44
Proteína cruda 2.04 9.68 59,31
Extracto etéreo 0.67 3.20 65,49
Fibra cruda 6.51 30.94 58,37
Carbohidratos 10.03 47.68 59,76
FDN 70,17
NDT: 57,01%
ED (Mcal/kg) 2463,4
CEBADA GERMINADA
Calidad de la cebada germinada
DETERMINACIÓN Base fresca Base seca
(%) (%)
Humedad (%) 87,59
Materia seca (%) 12,42
Cenizas (%) 0,59 4,92
Proteínas (%) 2,00 17,09
Fibra cruda (%) 2,65 21,03
Carbohidratos solubles 6,80 54,10
(%)
Grasa (%) 0,37 2,86
TOTAL 100,00 100,00
ENERGÉTICOS
PROTEICOS
Origen Origen
animal vegetal
Consumo de
Consumo de alimentos
alimentos (gr/día)
(gr/día)
Ganancia
Ganancia Costo
Costo
Tratamiento dedepeso vivo CA
Tipo de harina peso CA (S/./kg
s Concentra (gr/día) Ganancia)
Alfalfa MS vivo (gr/día) ganancia)
do
ADITIVOS
NO
NUTRICIONALES
NUTRICIONALES
(gramos/cuy/día)
Consumo
Conversi
de materia Ganancia Conversión
Comp. ón
Fitasa seca diaria económica
Enzimático alimentic
(gr/cuy/día (gr/cuy/día) (S/./kg)
ia
)
Sin Ronozyme
58.17 11.85a
VP 5.00a 4.12a
Sin fitasa
Con
58.77 12.62ab
RonozymeVp 4.79ab 4.01ab
Sin Ronozyme
61.28 12.52ab
VP 4.98a 4.32a
Quantum
Con
57.39 13.48bc
RonozymeVp 4.32b 3.62b
Sin Ronozyme
55.99 13.18bc
VP 4.35b 3.64b
Optiphos
Con ac
Efecto de la suplementación de levaduras activas y de
levaduras inactivas en el comportamiento productivo de cuyes
en crecimiento.
Staryeast
T4 (inactiva)/Bioyeast 57.08 13,4 4,3 4,82
(activa)
Hylises (inactiva
T5 59.02 13,62 4,35 4,43
hidrolizada)
ESTUDIO COMPARATIVO DE DOS SISTEMAS DE
ALIMENTACIÓN EN CUYES EN CRECIMIENTO
CONSUMO DE GANANCIA DE
MS PESO CONVERSIÓN
TRATAMIENTO SEXO
ALIMENTICIA
(gr/día/cuy) (gr/día/cuy)
Energía
Consumo
Materia seca