UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍAS

PROGRAMA DE QUÍMICA
FISICOQUÍMICA I

MANUAL DE PRÁCTICAS DE FISICOQUÍMICA I

TOMADO DE: joana8c9.blogspot.com y juventudtecnica.cu

ELABORADO POR LOS PROFESORES:

DAIRO PEREZ SOTELO

Montería – Córdoba

2010
 SOBRE LA SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Hay normas de seguridad que deben cumplirse estrictamente para evitar

accidentes en el laboratorio. En esta etapa de tu carrera ya debes conocer
algunas reglas sobre la seguridad que se debe tener en un laboratorio. Estas
reglas están disponible para su consulta en el mismo laboratorio y es necesario
que estés al corriente de su contenido, por lo cual, si no lo has leído o no lo
recuerdas, es conveniente que lo solicites y comprendas antes de iniciar tu
trabajo experimental. A manera de un recordatorio mencionaré a continuación
algunos de los puntos más importantes.

1. El uso de bata en el laboratorio es obligatorio cuando se realizan

experimentos. Para realizar algunas manipulaciones de sustancias químicas
también se recomienda usar guantes, lentes protectores y mascarillas. Para las
sesiones de laboratorio es recomendable vestir ropa sencilla, que proteja la
mayor parte del cuerpo y preferentemente de algodón, zapatos cerrados, con
suelas gruesas y sin tacones o plataformas y traer una panola, fósforos.
2. No introducir ni consumir alimentos o bebidas en el laboratorio. No fumar.
3. Operar un instrumento o aparato solamente cuando sabes hacerlo, de otra
manera solicitar la ayuda del profesor o del auxiliar del laboratorio, para
adquirir la destreza necesaria.
4. Una vez concluido el uso de un aparato o instrumento, seguir el
procedimiento adecuado para apagarlo, desconectarlo, guardarlo y entregarlo al
responsable de su custodia.
5. Al concluir una práctica, levantar todos los instrumentos, equipos y
accesorios utilizados, verificar que todas las tomas de agua, gas, aire u otras en
el lugar de trabajo estén bien cerradas y dejar limpias y secas las mesas de
trabajo y el piso del laboratorio, entre otras.

2
INSTRUCTIVO PARA LA ELABORACIÓN DE INFORMES
"Al inicio, uno solamente se pregunta sobre la posibilidad de las cosas,
y luego uno les reprocha no ser imposiblemente perfectas"
Jean Rostand, 1962.

Ojalá y pudiéramos, al concluir una práctica, compartir estas palabras de

Rostand, sin embargo hay muchos aspectos que algunas veces nos impiden
demostrar con nitidez la correspondencia entre la teoría y la práctica. Cuando
notamos semejanzas notables entre el comportamiento observado y nuestras
teorías, adquirimos mayor certeza para manipular los materiales y para utilizar
nuestras predicciones como herramientas de trabajo, basadas en los
conocimientos adquiridos en la carrera. También somos capaces de determinar
cuáles son los factores que influyen - y en qué medida - en las diferencias y/o
discrepancias entre nuestras teorías, nuestras operaciones de laboratorio y
nuestras observaciones. Una práctica fallida puede ser una excelente práctica,
si los alumnos son capaces de identificar y evaluar las fuentes de las
discrepancias. Si es factible, una práctica fallida deberá ser repetida con las
mejoras pertinentes.

Objetivo
El reporte final de una práctica tiene el objetivo de mostrar que los/las
alumnos/as del equipo han desarrollado un conjunto coordinado de actividades
a partir de sus conocimientos teóricos del tema de la práctica, que les ha
permitido diseñar el experimento y realizar las mediciones adecuadas; que
luego han llevado a cabo el tratamiento y el análisis de sus datos para obtener
resultados cuya validez son capaces de delimitar. A partir de esta experiencia
los alumnos/as son capaces de discutir y elaborar sus conclusiones y
sugerencias para mejorar la realización de la práctica o podrán,
alternativamente, elaborar una crítica fundamentada para demostrar la
invalidez de las teorías o de los procedimientos seguidos en la realización de la
práctica, de ser el caso.

Sobre la forma de elaborar el Informe

El informe deberá contener las secciones que se detallan abajo, todas escritas
en buen español e impresas en tipo de letra y estilo uniforme, que indiquen un
trabajo integrado de equipo entre los alumnos que lo presentan como producto
de su trabajo. El informe es un producto final del trabajo realizado en la
práctica, por lo que incluye la mayoría de las secciones consideradas en el pre-
informe, que para la presentación de este informe deben incorporar las mejoras
sugeridas por el profesor, más las secciones relativas a la realización del
experimento y el tratamiento posterior de la información obtenida. Las páginas
del informe estarán numeradas y seguirán la secuencia del siguiente contenido.

3
1. Portada
2. Resumen ejecutivo
Es la segunda página del reporte. En forma concisa se informará sobre el
objetivo de la práctica, el equipo y las consideraciones principales del modelo,
se enfatizarán los resultados obtenidos, así cómo las limitaciones a su
validez.
3. Objetivos
4. Fundamentos teóricos
4.1 El equipo (si lo hay)
4.2 Hipótesis
4.3 Modelo matemático
5. Diseño de la práctica
5.1 Variables y parámetros
5.2 Elección del sistema
5.3 Hoja de datos
5.4 Equipo y materiales
5.5 Desarrollo de la práctica
6. Realización de la práctica
6.1 Mediciones
Se incorporará la hoja de datos original, con la información completa de las
mediciones originales y de los parámetros y/o valores de la literatura. Cuando la
hoja de datos original haya sufrido modificaciones mayores, al estar realizando
la práctica, se elaborará una hoja de datos modificada, con toda la información
necesaria en ella, haciendo un comentario autocrítico sobre los cambios
requeridos por la hoja original.
6.2 Observaciones
Se hará una lista de las observaciones de interés, a juicio de los integrantes del
equipo, realizadas durante la realización del experimento, indicando en qué
reside su interés para la materia de estudio.
7. Análisis de datos y resultados
En esta sección se hará el tratamiento de las mediciones de laboratorio para
obtener como resultado los parámetros o funciones propuestas como objetivos
específicos de la práctica.
7.1 Cálculos
La información de la hoja de datos se verterá en una hoja de Excel, también se
podrá usar Matemática o MathLab u otros, y se realizarán las operaciones
pertinentes, de acuerdo a las expresiones desarrolladas a partir del modelo,
para encontrar los resultados.
7.2 Análisis estadísticos y resultados
De acuerdo con las escalas de los instrumentos, se incluirán solamente las
cifras significativas en los resultados. Se hará un análisis estadístico,
considerando las repeticiones, para reportar los resultados finales con sus
incertidumbres.
7.3 Gráficas
Si es el caso, se elaborarán gráficas por computadora, para representar el
comportamiento de las variables medidas. Se graficarán los valores
experimentales con sus incertidumbres y se incluirá la estimación teórica del
modelo. También se incorporarán otras gráficas requeridas, a juicio de los

4
alumnos o solicitadas específicamente en el instructivo de la práctica
correspondiente. Las gráficas se podrán incorporar a la sub-sección de análisis
y resultados, si lo consideran conveniente.
7.4 Discusión y conclusiones
Se compararán los resultados obtenidos con otros conocidos, ya sea de la
literatura o de experimentos realizados previamente por alumnos de grupos
anteriores en esta Universidad. Con esta información los integrantes del equipo
elaborarán sus conclusiones, con una actitud crítica y autocrítica.
7.5 Sugerencias y recomendaciones
Como resultado de su experiencia, los integrantes del equipo propondrán aquí
lo que consideren que puede mejorar la realización del experimento.
8. Referencias bibliográficas

5
 GUIAS DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I

PRACTICA N°1. LEY DE BOYLE

1. OBJETIVO

Estudiar la Ley de Boyle a presiones moderadas por encima y por debajo

de la presión atmosférica, utilizando métodos analíticos y gráficos.

2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS

Robert Boyle señaló que el volumen de un gas a temperatura constante

disminuía cuando aumentaba la presión a que estaba sometido, y que de
acuerdo con los límites de su exactitud experimental, “El volumen de cualquier
cantidad definida de gas a temperatura constante variaba intensamente a la
presión ejercida sobre él”, generalización que se conoce como la Ley de Boyle.
Que se expresa matemáticamente así:

1 k 1
V α → V =
P P

Donde:
V = Volumen del gas
P = Presión del gas
K1= Factor de proporcionalidad (cuyo factor depende de la temperatura del
gas, peso del gas, naturaleza del gas, y las unidades en que se expone presión
y volumen.

De la ecuación anterior se deduce:

P. V = K1 (1)

De lo cual se deduce que si en cierto estado la presión y el volumen del gas

son P1 y V1, mientras que en otro estado son P2 y V2 se cumple a temperatura
constante:

P1 V2
=
P2 V1

La ecuación P. V = K1 nos mostrará la representación gráfica de dicha

ecuación que es la familia de hipérbolas, donde K1 es función únicamente de la
temperatura.

La presión final P, puede considerarse formada por la presión atmosférica B,

más una presión adicional P el signo algebraico depende de si la presión final
está por encima o por debajo de la presión atmosférica.
Por lo tanto la ecuación (1) puede escribirse:

(B + P) V = K

6
 B + P = K/V.

Si se hace 1/V = X, entonces la ecuación anterior se hace:

B + P = KX.

P = KX – B (2).

Donde:
K = Constante a las condiciones dadas.
X = 1/V.
B = Presión atmosférica dada en la ciudad.
P = Presión de la columna de mercurio.

La ecuación (2) es la ecuación de una línea recta obtenida al graficar la

presión adicional P (y), Vs 1/V (x).

El valor de b será el intercepto en el eje de las presiones (cuando 1/V = 0).

Este intercepto da el valor de la presión atmosférica en el momento del

experimento.

3. MATERIALES Y REACTIVOS:

1 Tablero milimétrico (el cual debe ser elaborado por el estudiante, si no existe)

1 Tubo en forma de U. (el cual debe ser elaborado por el estudiante, si no

existe)

1 Cápsula de porcelana

1 Gotero

1 Termómetro de -10ºC a 100ºC.

1 Regla graduada

Mercurio. (Hg).

4. PROCEDIMIENTO

Una vez montado el aparato a utilizar (ver figura), el cual consiste en un tubo
de vidrio o de polietileno en forma de “U” cortado por el extremo inferior (brazo
más corto) y abierto en el brazo más largo, colocando sobre un tablero
milimétrico.

7
4.1 PASOS

4.1.1 Ubique el montaje en un sitio iluminado para facilitar las lecturas (que son
milimétricas).

4.1.2 Introduzca mercurio por el extremo abierto del tubo dejando encerrado un
volumen de aire en el otro brazo.

4.1.3 Mida la longitud de la columna de aire, la cual es proporcional al volumen

de éste encerrado y la diferencia de altura de la columna de mercurio (en
ambos brazos), mida el diámetro del tubo.

4.1.4 Agregue más mercurio por el extremo abierto y encuentre nuevamente la

diferencia entre las dos columnas de Hg.

4.1.5 Repita el procedimiento hasta que tenga (10) diez lecturas, más ó menos.

8
TABLA DE DATOS

Nº de LONGITUD DE LA DIFERENCIA DE NIVEL DE LA

lectura COLUMNA DE AIRE EN cm. COLUMNA DE MERCURIO EN cm.

1a
2a
3a
4a
5a
6a
7a
8a
9a
10a

5. CALCULOS Y RESULTADOS
5.1 Realizando una gráfica de la presión (p) Vs 1/V ó 1/A x H. Hallar el valor de
la presión atmosférica “B”

5.2 Halle la presión absoluta para cada punto y evalúe su producto PV.

5.3 Tómese el promedio de PV y halle el % de desviación de los valores

individuales de PV y su promedio.

5.4 Haga una gráfica de p. Vs V.

5.5 ¿Cuál sería la forma de un curva p Vs V para datos formados?

a. A altas temperaturas
b. A bajas temperaturas
Comparar con la curva obtenida en el experimento.

6. BIBLIOGRAFIA:

1. BRICEÑO C Y RODRIGUEZ L. Química general Ed .Educativa. Bogotá.

2. CHANG R. química sexta edición. Mc GRAW HILL. México 1999.
3. XORGE A. DOMINGUEZ. Experimento de química general e inorgánica.
Noriega- Limusa. México.
4. GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medellín-Colombia, ANDER P. Y
SONNESA. Principios de química. LIMUSA.
5. Kennet w. Química General. Mc GRAW HILL. México 1996, PETRUCCI R. H
Y HARWOOD W. S. Química general principios y aplicaciones modernas.

9
 GUIAS DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I

PRACTICA No 2. MASA MOLECULAR DE UNA SUSTANCIA VOLATIL

1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

• Determinar la masa Molecular de una sustancia líquida volátil

desconocida, aplicando la ecuación de estado de los gases ideales.

• Determinar la densidad de una sustancia desconocida en el estado

gaseoso, a las condiciones del laboratorio.

• Aplicar los conceptos de Condiciones Normales para el cálculo de

moles de una sustancia en estado gaseoso.

2. MATERIALES Y REACTIVOS

4 Termómetros Hexano (C6H6)

1 Barómetro Metanol (CH3OH)
1 Soporte Universal Acetona (CH3OCH3)
1 Aro metálico con nuca Acetato de Etilo (CH3COOC2H5)
1 Malla de asbesto Etanol (C2H5OH)
1 Pinza para bureta Muestra líquida problema
1 Balón de fondo plano de 250 ml Mechero
1 Beacker de 600mL Banda de caucho (traer estudiante)
1 Pipeta graduada de 5 mL
1 Triángulo de porcelana
1 Probeta graduada de 100 mL
1 alfiler
1 Papel de aluminio
1 Balanza

3. FUNDAMENTACION TEORICA

Un modo de determinar la masa Molecular de un líquido volátil, consiste en

hacer evaporar una muestra del mismo en un recipiente cerrado al cual se le ha
abierto un pequeño orificio para que escape parte del vapor hasta que la
presión interna del recipiente (debida al vapor que queda encerrado) sea igual
a la presión atmosférica.

Conocidos el volumen, la temperatura y la presión del gas encerrado en el

recipiente, se puede entonces determinar la masa molecular del mismo
aplicando la ecuación de Estado para los Gases ideales (Qué es un gas
ideal?):

PV = n R T

10
Donde:

P es la presión atmosférica en atmósfera (atm)

V es el volumen del recipiente en litros (L)
n es el número de moles de la sustancia en estado gaseoso
R es la constante para los gases ideales (Cuál es su valor y sus unidades?)
T es la temperatura absoluta en ºK, a la cual se encuentra la sustancia en
estado gaseoso.

Para poder hallar la masa molecular recuérdese las siguientes relaciones:

n = w/M → M = w/n
Donde:

n es el número de moles de la sustancia en estado gaseoso

w es el peso del líquido condensado (igual al gas que e encuentra en el
recipiente)
M es la Masa Molecular de la sustancia volátil.

Si reemplazamos estas expresiones en la ecuación de estado, obtenemos:

wRT
PV =
M
Y por lo tanto, la masa molecular se puede calcular reordenando la ecuación
anterior, de la siguiente manera:

wRT
M =
PV
4. DESARROLLO EXPERIMENTAL
1. Pese el balón de fondo plano limpio y seco, conjuntamente con un
cuadro de aluminio de 4 cm de lado.

2. Vierta en el balón unos 3 mL de la sustancia líquida, haga una caperuza

con la lámina de aluminio y colóquela en la boca del balón, asegurándose de
que quede bien ajustada, perfore la lámina de aluminio con un alfiler.

3. Pese todo el anterior conjunto

4. Coloque el balón dentro del beacker con agua y sosténgalo con la pinza
en el soporte universal

5. Coloque el termómetro directamente sobre el orificio que hizo en la

lámina de aluminio, para detectar la temperatura del vapor que sale en el
momento de la ebullición.

6. Empiece a calentar todo el sistema

11
7. Cuando toda la sustancia líquida se haya evaporado, registre la
temperatura. Esta será la temperatura al cual se encuentra la sustancia en
estado gaseoso.

8. Baje el balón al triángulo de porcelana y espere a que se enfríe a

temperatura ambiente. Examine la caperuza para asegurarse de que no hay
gotas del líquido en la superficie externa, si las hay séquelas lo mejor posible.
Seque completamente el balón.

9. Cuando se haya enfriado, pese el conjunto formado por el balón, la

sustancia líquida condensada y la caperuza.

10. El volumen que aparece registrado en el balón no corresponde al

volumen total del recipiente, por tal razón es necesario medir el volumen del
balón, utilizando agua y una probeta graduada.

11. Registre la presión barométrica del laboratorio

12. Repita todo el procedimiento pero esta vez utilizando la muestra

problema.

5. CUESTIONARIO DE APLICACION

1. ¿Cuál es el volumen del vapor a condiciones normales?

2. ¿Cuál es el peso del volumen de gas que se encuentra en el recipiente?

3. ¿Cómo se utiliza un baño de María, cómo debe ser el punto de ebullición de

la sustancia líquida con respecto al baño de María.

4. ¿Por qué los cálculos deben hacerse con el condensado y no con la

cantidad inicial tomada.

5. A partir de la ecuación de estado para gases ideales, deduzca una

expresión para determinar la densidad de una sustancia en estado gaseoso.

6. Con los datos obtenidos en el experimento calcule la masa molecular de la

sustancia y la densidad de la misma en estado líquido y en estado gaseoso a
las condiciones del laboratorio.

7. ¿Puede determinarse por este método la masa molecular de cualquier

líquido? Explique

8. Explique si el peso molecular de líquido volátil aumenta o disminuye, si en el

experimento se presenta una de las siguientes situaciones:

a) El balón estaba mojado cuando se inició el experimento

12
b) El líquido estaba impuro y dejó un residuo sólido en el fondo del balón
después de evaporarse.
c) El balón + vapor condensado se pesó caliente
d) Se descuenta el peso del aire contenido en el recipiente

9) Explique en forma clara y analizada las semejanzas y diferencias de este

método con el método de Dumas

10) Explique en forma clara y concisa el método de Víctor Meyer.

6. BIBLIOGRAFIA

MARON y PRUTTON. Fundamento de fisicoquímica. Limusa Wiley.

CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica. México: Fondo Educativo

Interamericano S.A., 1976.

LEVINE, Ira N. Fisicoquímica. España: Vol. I y II. Mc Graw Hill, 1996.

13
 GUIAS DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I

PRACTICA No3. DETERMINACIÓN DE PESOS MOLECULARES METODO

DE DUMAS DE GASES

1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

Determinar el peso molecular de un gas mediante la densidad del

vapor, pasando directamente un volumen de éste líquido evaporado.

2. MATERIALES Y REACTIVOS

Bulbo de Dumas (balón de fondo plano) Cloroformo

Papel brillante Tetracloruro
Hilo (alambre de cobre) Cualquier otra sustancia
Termómetro de 100º C, volátil
calibrado en intervalos de 1º C. Parafina
Vaso de precipitado de un litro
Mechero, aro, malla, etc.
Alfiler.

3. FUNDAMENTACION TEORICA

El peso molecular de un líquido volátil puede determinarse midiendo el volumen

que ocupa una cantidad dada de líquido en el estado gaseoso a una
temperatura y presión conocida. Durante la experiencia se supone que el
líquido en el estado de vapor se comporta como un gas ideal y por lo tanto
cumple la ecuación del estado.

PM = ρRT (1)
Donde:

P = Presión del gas (vapor)

M= Peso molecular
T = Temperatura absoluta
ρ= Densidad del vapor a estas condiciones.

4. DESARROLLO EXPERIMENTAL

1. Poner el balón de fondo plano, con aire, es decir, a presión atmosférica

(con parafina, el papel brillante y el hilo, que van a constituir la tapa de éste).

2. Introduzca dentro del balón 10 mL, del líquido problema; CCI4 ó

CH3COCH3 y tapo el balón con el papel brillante de cigarrillo y lo ata con hilo.
Luego abra un pequeño orificio al papel, usando un alfiler.

14
3. Coloque el balón que contiene el líquido problema en un baño de agua
aproximadamente 80 ºC. Mantenga la temperatura y espere que se evapore
todo el líquido.

4. Cuando termine la evaporación, cierre el orificio con parafina y retire el

balón del baño.

5. Deje el balón a temperatura ambiente, séquelo y péselo.

6. Llene el balón con agua destilada hasta el tope y lo pesa, determine su

volumen con la ayuda de las tablas de densidad del agua.

TABLA DE DATOS

a) w (balón + aire) ______________________

b) w (balón + gas ó vapor) ________________________

c) Tal = (temperatura del aire en el laboratorio) ___________________

d) Patm = Presión atmosférica del laboratorio ___________________

e) Tagua = Temperatura del agua en el balón ___________________

f) W agua = __________________________

g) Tb = temperatura del balón en el momento de la evaporación _______

Para poder determinar el peso molecular proceda de la siguiente manera:

a) Peso del gas o vapor = w (gas)

w (gas) = w (balón + gas ) - [ w (balón + aire ) – w (aire) ]

w (balón)
Donde:

w (gas) = Peso del líquido en estado de vapor contenido dentro del bulbo
o balón.
w (balón + gas) = Peso del balón con el gas después de que el líquido se ha
convertido a evaporación.

w (balón + aire) = Peso del balón con aire.

w (aire) = Peso del aire contenido dentro del balón.

15
b) Peso del aire: W (aire)

Esto se conoce por la densidad del aire (ρaire) en las condiciones del
experimento y por el volumen del balón (Vb).

La densidad del aire (ρaire) se calcula multiplicando el valor de la densidad del

aire a 0º C y 760 mm Hg, (1,293 g/L) por los respectivos valores de corrección
de temperatura y presión a las condiciones del experimento (Tai, Pai). (ai =
laboratorio)

ρaire = 1,293 g/L

P1V1 P2V2 P1V1T2

= V2 =
T1 T2 T1 P2

Tai 760MMhG
V2 = 1L x
273K Pai

V2 = V aire = Volumen del aire a las condiciones del experimento ó

laboratorio.

w (aire) = ρairex V bulbo.

c) Volumen del bulbo o balón (Vb).

Vb = (wagua + w aire) / ρagua = (w agua + ρaire x Vb) / ρagua.

Vb x ρagua = w agua + ρaire x Vb

Vb = w agua / (ρagua - ρaire)

d) Volumen corregido del balón (Vf).

Vf debe ser corregido debido a la expansión del vidrio, ya que el balón se llenó
con líquido volátil problema (CCl4, CHCl3, etc,.) a temperatura elevada por
tanto:

Vf = Vf + Vf [ 0,000025 (tb – tai)]

Donde 0,000025 es el coeficiente cúbico de expansión del vidrio.

e) Determine el peso molecular de la muestra problema;

M = w (g air) x RTb/pb x Vf

pb = presión atmosférica del lugar

16
Tb = Temperatura del bulbo ó balón (o del baño) en el momento de la
Evaporación.

5. CUESTIONARIO DE APLICACION

1. ¿Cómo se determina el peso molecular de un líquido de punto de

ebullición por encima de 100 ºC

2. Compare el valor experimental con el peso molecular teórico

3. ¿Cuáles podrían ser las causas de error en este experimento?

4. A partir de la ecuación de estado determina la presión del aire a las

condiciones del laboratorio. M (aire) = 28,8 g/mol

6. BIBLIOGRAFIA

LEVINE, Ira N. Fisicoquímica. España: Vol. I y II. Mc Graw Hill, 1996.

MARON y PRUTTON. Fundamento de fisicoquímica. Limusa Wiley.

CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica. México: Fondo Educativo

Interamericano S.A., 1976.

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 GUIAS DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I

PRACTICA N°4. DETERMINACIÓN DEL VOLUMEN MOLAR DE UN GAS

1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

• Determinar el volumen que ocupa un mol de un gas a 0ºC y 760 mm Hg

de presión.
• Observar las propiedades del oxigeno

2. MATERIALES Y REACTIVOS

Tubo de ensayo - Dióxido de manganeso

1 Pedazo de manguera - Clorato de potasio anhidro
1 Probeta de 500 o 250 mL - 1 Vidrio de reloj
2 Vasos de 150 – 200 mL y 500 mL - 1 Frasco lavador
1 Pinza - 1 Mechero
1 Espátula
1 Vaso de 2 L
Papel filtro (2 círculos)
1 Termómetro
1 Agitador
1 Balanza
1 Soporte universal

3. FUNDAMENTACION TEORICA

Existen varios métodos experimentales por los cuales se puede medir el

volumen molar de un gas. El método que se va a utilizar consiste en generar
cierta cantidad de oxígeno por descomposición térmica de clorato de potasio y
medir su volumen a ciertas condiciones dadas de presión y temperaturas
ambientales.

Utilizando las leyes de los gases, los datos de la cantidad de oxigeno producido
y el volumen que ocupa se puede calcular el volumen molar en condiciones
normales.

4. DESARROLLO EXPERIMENTAL

En el tubo o erlenmeyer (ver montaje) ponga aproximadamente 1 g de dióxido

de manganeso en polvo y caliente suavemente por un minuto para secarlo
completamente. Luego agregue 1 ó 2 g de clorato de potasio puro y seco,
mézclese bien, pese el tubo y su contenido en una balanza analítica. Anote
esa medida en la hoja de datos.
Adicione ahora en el vaso grande suficiente agua para llenar una tercera parte
de él, llene con agua hasta el borde de la probeta y tápela con un círculo de
papel. Cuidadosamente invierta la probeta en el vaso, finalmente ensamble el
equipo como lo muestra la figura. La punta de la manguera debe quedar un

18
poco más arriba de la mitad de la probeta, el tubo de ensayo se debe sostener
con la pinza y sujetarlo a su vez al soporte.

Consulte al instructor que todo debe estar bien y listo para empezar, luego
empiece a calentar cuidadosamente el tubo con el mechero. A medida que se
va llenando la probeta con el gas se va desplazando el agua que la llenaba
pasando al vaso, uno de los participantes debe ir sacando el agua del vaso
grande con vasos de 150 y 500 mL para evitar que esto se llene totalmente y
se derrame sobre la mesa. Regule el calentamiento de tal forma que la
evolución del oxigeno sea continua pero no muy rápida. No se debe calentar
el tubo tan fuerte, ya que se puede producir una nube blanca en el tubo.
Cuando se haya llenado unos 2/3 de la probeta se suspende el calentamiento y
se deja enfriar el tubo sin desamblar el equipo.

La punta de la manguera debe quedar por encima del nivel del agua en la
probeta mientras el tubo se enfría, cuando el tubo esté a temperatura ambiente
se igualan los niveles de agua de la probeta y el vaso grande, esto se obtiene
subiendo y bajando la probeta según se requiera. Cuando los niveles se hayan
igualado se retira la manguera y se lee el volumen del gas recolectado, se mide
la temperatura ambiente y la del agua sobre la cual se recolectó el oxigeno y
también la presión atmosférica. El tubo de ensayo y su contenido se pesan en
una balanza analítica con una precisión de ± 0.01g.

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 PRESIÓN DE VAPOR DE AGUAS

Temperatura(ºC ) Presión(mmHg) Temperatura (ºC ) Presión (mm Hg)

0. 4.6 23. 21.4
1. 4.9 24. 22.4
2. 5.3 25. 23.8
3. 5.7 26. 25.2
4. 6.1 27. 26.7
5. 6.5 28. 28.3
6. 7.0 29. 30.0
7. 7.1 30. 31.8
8. 7.8 35. 42.2
9. 8.6 40. 55.3
10. 9.2 45. 71.9
11. 9.8 50. 92.5
12. 10.5 55. 118.0
13. 11.2 60. 149.4
14. 12.0 65. 187.5
15. 12.8 70. 233.7
16. 13.6 75. 289.1
17. 14.5 80. 355.1
18. 15.5 85. 433.6
19. 16.5 90. 525.8
20. 17.5 95. 633.9
21. 18.7 100. 760.0
22. 19.8 105. 906.1

Peso del tubo y su contenido antes de calentar ___________ g

Peso del tubo y su contenido después de calentar __________ g
Volumen del oxígeno producido _______________ mL
Temperatura ambiente ______________ ºC. Temperatura del agua ______ºC
Presión atmosférica ___________ mm Hg

RESULTADOS

1. Gramos de oxígeno producido ______________________

2. Moles de oxígeno producido ______________________

3. Presión de oxígeno seco _______________________

4. Litros de oxígeno producidos en el experimento convertidos a condiciones

normales (0 ºC y 760 mm Hg) _________________

5. Volumen en litros que ocupa un mol de oxígeno en condiciones normales

(volumen molar) _________________

6. % de error del volumen molar obtenido en el experimento

20
5. CUESTIONARIO DE APLICACION

1. Si el oxígeno no fuera molecular (O2) sino atómico (O). ¿Cuál hubiera sido
el volumen que se hubiera obtenido en las condiciones ambientales del
experimento.

2. Calcule la densidad en gramos por litros del oxigeno gaseoso que obtuvo
en las condiciones ambientales del experimento.

3. Si en el experimento que se acaba de efectuar no hubiera igualado los

niveles de agua. Y si el nivel de agua en el probeta hubiera quedado 10 cm
más alto que el nivel del agua en el baso, ¿Cómo se habría afectado la
determinación experimental en el volumen molar de un gas. Le hubiera dado
un valor más alto o más bajo que el valor real. Explique.

4. Seguramente que el volumen molar bajo condiciones normales que usted

obtuvo experimentalmente para el oxigeno no corresponden exactamente al
valor de 22.4 litros por mol. Debido a posibles errores en el método utilizado.
Explique 3 posibles causas de errores y explique cómo podría mejorar el
método experimental utilizado para obtener un valor más exacto del volumen
molar

5. Qué porcentaje de KClO3 utilizado por usted en el experimento, se le

descompuso por calentamiento.

6. ¿Es el volumen una propiedad extensiva o intensiva? Justifique su

respuesta.

7. Calcule la presión que ejerce el oxígeno en la probeta. Haga las

correcciones de presión debidas a que el gas cuyo volumen se determinó
es una mezcla de oxígeno y de vapor de agua.

6. BIBLIOGRAFIA

CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica. México: Fondo Educativo

Interamericano S.A., 1976.

MARON y PRUTTON. Fundamento de fisicoquímica. Limusa Wiley.

LEVINE, Ira N. Fisicoquímica. España: Vol. I y II. Mc Graw Hill, 1996.

21
 GUIAS DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I

PRACTICA N°5 TERMODINAMICA (Ley de Hess)

1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
• Calcular entalpía de disolución del hidróxido de sodio en agua
• Determinar la entalpía molar de neutralización de NaOH en solución
acuosa con solución HCl.
• Comprobar la Ley de Hess con los resultados obtenidos en los
experimentos anteriores.

2. MATERIALES Y REACTIVOS

Erlenmeyer de 250 mL NaOH sólido

Termómetro solución de HCl 2,5 M
Vaso de precipitados de 150 mL. Agua destilada.
Agitador (varilla de vidrio)
Vidrio de reloj pequeño
Balanza
Recipiente de icopor

Precaución: el NaOH es higroscópico, mantenerlo tapado y pesar lo más

rápido posible.

3. FUNDAMENTACION TEORICA
• Consultar los siguientes temas:
Entalpía, calor específico, ácido y base según Arrhenius, neutralización y
Ley de Hess.
• Consultar el procedimiento indicado en la guía

4. DESARROLLO EXPERIMENTAL
1. Entalpía molar de disolución del NaOH

Diagrama de flujo

Pasar el erlenmeyer vacío

X mL. De agua dest.

Medir T º C.
Recipiente de icopor

y g de NaOH sólido
Agitar

Medir ºT. Máxima

Dejar enfriar

22
Descripción del experimento

Colocar en un Erlenmeyer de 250 mL, previamente seco y pesado 50 mL de

agua destilada, medir la temperatura, colocarlo en una caja de icopor para su
aislamiento térmico. Pesar 4g, de NaOH en un vidrio de reloj, adicionarlos al
Erlenmeyer, agitar y medir el máximo de temperatura.
Dejar enfriar la solución resultante por fuera de la caja de icopor hasta
temperatura ambiente.

2. Entalpía molar de neutralización de NaOH en solución, con solución

Diagrama de Flujo

Medir TºC solución

anterior
Caja de icopor

x mL De HC1

Agitar

Medir Máximo de ºT C

Descripción del experimento

A la solución del paso anterior, enfriada a temperatura ambiente se le

determina la temperatura y se coloca de nuevo en la caja de icopor. Se miden
con exactitud, en un vaso de precipitados, 50 mL. De HCl 2,5 M.
Se adiciona el ácido clorhídrico medido al Erlenmeyer que contiene la solución
de NaOH, se agita y se mide la máxima temperatura que alcanza la
neutralización.

3. Entalpía Molar de neutralización de NaOH sólido con solución de HCl.

Diagrama de flujo

x mL, de HCl

Erlenmeyer

Caja de icopor

Agitar

Medir Tº máxima

23
Descripción del experimento
En el Erlenmeyer utilizado en el primer experimento se colocan 50 mL,
exactamente medidos, de HCl 2,5 M. Se coloca al conjunto de la caja de
icopor y se mide la temperatura, se pesan con la mayor exactitud 4g, de NaOH,
se agregan al Erlenmeyer, se agita la solución y se mide la máxima
temperatura de la reacción.

5. CUESTIONARIO DE APLICACION
- Datos y observaciones de los procesos efectuados

- Cálculos de las entalpías molares de disolución y neutralización del NaOH

utilizado en cada caso

- Para realizar los cálculos utilizar la siguiente expresión:

∆H = m C (T2 – T1)
Donde ∆H: cambio de entalpía
C: capacidad calorífica
T2: temperatura final
T1 temperatura inicial
∆H total = ∆H de la solución + ∆H del Erlenmeyer

Capacidad calorífica del vidrio 0.5 Cal / g ºC

Capacidad calorífica del agua = 1 Cal / g ºC

Capacidad calorífica de la solución = capacidad calorífica del agua

- comprobar la ley de Hess con los resultados anteriores.

6. BIBLIOGRAFIA

VAN NESS SMITH, Abbott. Introducción a la termodinámica en la ingeniería

química. México: Mc Graw Hill, 1997.

J. VAN WYLEN, Gordon y E. SONNTAG, Richard. Fundamento de

termodinámica. México: Limusa, 1980.

CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica. México: Fondo Educativo

Interamericano S.A., 1976.

MARON y PRUTTON. Fundamento de fisicoquímica. Limusa Wiley.

LEVINE, Ira N. Fisicoquímica. España: Vol. I y II. Mc Graw Hill, 1996.

SERWAY, Raymond A. Física. México: Tomo I y II. Mc Graw Hill, 1994.

LÓPEZ TASCON, Carlos. Mecánica newtoniana. Santafé de Bogotá:

Universidad Nacional de Colombia, 1995.

24
 GUIAS DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I

PRACTICA N°6 CALOR DE NEUTRALIZACIÓN

1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Determinar el calor de neutralización y encontrar el Cp del calorímetro o frasco
donde se va a realizar la reacción.

2. MATERIALES Y REACTIVOS

Solución de NaOH y HCl 0.5 N

Soluciones de NH4 Cl y CH3COOH 0.5 N
Frasco Dewar o de polietileno con su tapa y agitador o calorímetro.
Termómetro y cronómetro
Probetas 250 ml
Embudo de decantación pequeño o bureta 50 mL.
Agua destilada

3. FUNDAMENTACION TEORICA

En proceso químicos a presión constante el calor absorbido e igual al cambio

de entalpía del sistema. Cuando dos soluciones se mezclan en un
calorímetro, la entalpía total permanece constante, pero la temperatura cambia
con la capacidad calorífica del sistema.

En todo experimento de calorimetría primero debe calcularse el Cp del aparato

que se va a usar; para esto se colocan 100 mL de agua en el termo o frasco y
se mide la temperatura T1, en otro recipiente se agregan 50 mL de agua a la
temperatura T2 (donde T2 ≈ T1 + 10º C), luego se mezclan y se mide la
temperatura más alta alcanzada después de haber agitado (T3) las cantidades
de agua pueden ser variadas de acuerdo al tamaño del frasco, sabiendo que
CpH2O = 1 Cal/g °C y que el calor ganado es igual al cal or perdido, llegamos a
la conclusión siguiente, donde Cpc en la capacidad calórica del calorímetro.

50 (T2 – T3 ) = (Cpc + 100)(T3 – T1 ) (1)

4. DESARROLLO EXPERIMENTAL

Cuando se haya determinado Cp se hacen las reacciones del ∆Hrx entre el

NaOH 0,5 N y el HCl 0,5 N, agregando 200 mL del ácido en el termo y
adicionar 50 mL de NaOH sobre el ácido las dos soluciones (ácido y base)
deben estar a la misma temperatura (T4 ) medir la temperatura máxima
alcanzada dentro del frasco (T5).

Si se supone que la densidad de las soluciones y que su calor específico son

uno, el calor liberado será:

Q = (Cpc + 250 ) (T5 - T4) (2)

25
∆H molar = Q / nº moles neutralizadas

SUGERENCIAS

Realice el experimento con una base débil y un ácido débil

5. CUESTIONARIO DE APLICACION

1. Determinar el Cp y el ∆H de neutralización

2. Qué condiciones debe cumplir el recipiente en el cual va a realizarla

neutralización? ¿Por qué?

3. ¿Por qué el calor de neutralización disminuye cuando los electrolitos son

débiles?

4. Compare sus resultados con los reportados teóricamente y comente a qué

se debe las posibles desviaciones si las hay

6. BIBLIOGRAFIA

MARON y PRUTTON. Fundamento de fisicoquímica. Limusa Wiley.

CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica. México: Fondo Educativo

Interamericano S.A., 1976.

LEVINE, Ira N. Fisicoquímica. España: Vol. I y II. Mc Graw Hill, 1996.

26
 GUIAS DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I

PRACTICA N°7 CAMBIOS TERMICOS DE UN SISTEMA

1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

• Aplicación del primer principio de la termodinámica en el cambio de

estado de un sistema

• Determinar la energía involucrada en un proceso de calentamiento de un

sistema a partir de una fuente fija de calor.

2. MATERIALES Y REACTIVOS
Balanza
Beacker 500 mL
Agua destilada y aceite vegetal
Resistencia eléctrica (estufa)
Termómetro y reloj o cronómetro

3. FUNDAMENTACION TEORICA

Se denomina calor (Q) a la energía que se transfiere a través de los limites de

un sistema en virtud de una diferencia de temperatura, hay dos cantidades o
propiedades termodinámica que son funciones del estado de un sistema y que
nos indican la cantidad de energía que posee un sistema en un momento dado;
nos referimos a la energía interna (U) y la entalpía (H). Fundamentalmente nos
interesa las variaciones de energía durante el proceso o cambios de estado
que experimenta el sistema o sea ∆U y ∆H; y para un proceso a presión
constante, la relación entre las dos es :

∆H = ∆U+ P∆V
donde ∆V = V2 – V1

(V2 : Volumen final del sistema y V1 inicial del sistema)

Para un cambio de estado que involucre bajas presiones y pequeñas
diferencias de temperatura en sólidos y líquidos podemos considerar

∆H ≈ ∆U = Q
Absorbido o liberado por el sistema, debido a la poca variación del volumen
durante el cambio de estado, situación que no ocurre con los gases, ya que
debemos considerar los valores de ∆V.

Si tenemos un sistema dado inicialmente a una temperatura T1, en contacto

con una fuente de energía T2 donde T2 »T1 , habrá una transferencia de calor
a través de los limites del sistema desde la fuente, pero no todo el calor
suministrado por la fuente es absorbido por el sistema, parte de éste es
disipado a los alrededores desde la fuente y el sistema si este no se encuentra

27
aislado adiabáticamente. Si la temperatura del entorno es menor que la del
sistema, finalmente el sistema se encontrará a una temperatura T´1 > T1 y
habrá sufrido un cambio de estado.

Donde:
W: Trabajo realizado por el sistema, líquidos y sólidos W ≈ 0
Q2: Calor suministrado por la fuente
Q1: Calor absorbido por el sistema
Qp: Calor perdido o disipado al ambiente
T2: Temperatura de la fuente
T1: Temperatura inicial del sistema

Si W = 0;
Q2 = Q1 + Qp (1), si la fuente es una resistencia eléctrica con una potencia
conocida, Q2 = P x T x 864 (Kcal)

Donde P = potencia en Kw; t2: tiempo en horas.

Q1 se puede calcular por:

T´1

Q= ∫ Cp(T )dT
T1

Donde; m masa en kilogramo del sistema

Cp: Calor específico del sistema Kcal / kg ºC
dT: Diferencial de temperatura

Si la dependencia del Cp del sistema con la temperatura es constante, la

ecuación (2) se transforma en: Q1 = mCp (T´1 – T1)

(T´1 – T1): Temperatura final e inicial del sistema respectivamente.

Cuando Cp = f (T ) se debe encontrar la ecuación de Cp (T) y resolver la

integral la integral 2 gráfica o analíticamente. Para un sistema formado por
varios elementos o varios compuestos Cp = Σ Xi Cpi

Donde: Cpi: capacidad calorífica de cada compuesto o elemento y Xi fracción

molar o másica del elemento o compuesto en el sistema. Para dos elementos
A y B Cp = XA CpA + XBCpB

Por último Qp = Q2 – Q1

28
4. DESARROLLO EXPERIMENTAL

1. Pesar un Beaker previamente tapado con 350 g de agua destilada

2. Encender la resistencia hasta la máxima graduación posible y esperar a que

alcance la máxima temperatura.

3. Tomar la temperatura inicial del sistema T1

4. Calentar el sistema hasta que este alcance 80ºC (T´1) tomar tiempo de
calentamiento t desde T1 a T´1.

5. Desocupar el Beaker, enfriarlo y secarlo y repetir el procedimiento con el

aceite vegetal.

NOTA: T1 en ambos procedimientos debe ser la ambiental .

TABLA DE DATOS
Agua Aceite Vegetal

- Peso del sistema ________ ________

- Temperatura inicial T1 ________ ________
- Temperatura final T´1 ________ ________
- Potencia resistencia (max) ________ ________
- Tiempo de calentamiento ________ ________

5. CUESTIONARIO DE APLICACION

1. Determinar: Q2 , Qv y Qp en los dos procedimientos

2. Investigue los valores de Cp para el aceite vegetal teniendo en cuenta

que este es una mezcla de triglicéridos

3. Si la fuente de energía fuera un horno de carbón o gas natural, ¿cómo

se calcularía el calor generado?

4. ¿Cómo se puede disminuir la cantidad de energía que se disipó al

ambiente?

5. Hay diferencia entre el calor absorbido por el agua y el aceite en el

procedimiento ¿qué se debe esperar? Explique.

6. Si se considera la expansión del sistema cómo podrá considerar este

para producir trabajo? Si ∆V . 50 cm3 ¿Cuál es el w producido? Qué se debe
esperar? Explique

7. ¿cómo mejoraría usted este procedimiento para que los resultados sean
más reales?

29
6. BIBLIOGRAFIA

MARON y PRUTTON. Fundamento de fisicoquímica. Limusa Wiley.

CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica. México: Fondo Educativo

Interamericano S.A., 1976.

30
 GUIAS DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I

PRACTICA N°8. BALANCE TÉRMICO Y ENTROPÍA

1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

• Aplicar algunas leyes de la termodinámica a sistemas reales y compara

con sistemas ideales.

• Determinar a partir de datos experimentales propiedades fisicoquímicas

tales como Entropía para un sistema.

2. MATERIALES Y REACTIVOS
Calorímetro
Multímetro
Balanza
Barra magnética
Agitador magnético
Termómetro
Beacker de 200 mL
Pinzas para crisol
Trozo de metal (cobre, aluminio, zinc)
Mechero
Agua destilada

3. FUNDAMENTACION TEORICA
De acuerdo con la ley cero de la termodinámica cuando dos sistemas (A y B)
que no están en equilibrio térmico, se colocan en contacto existirá un flujo de
calor (q) que se dirige desde el sistema que se encuentra a mayor temperatura
(TA) hacia aquel donde la temperatura es menor (TB). Dicho de otra forma, si
dos sistemas que poseen distinta temperatura interaccionan (por ejemplo, se
mezclan), habrá flujo de calor en la dirección de mayor a menor temperatura;
los sistemas se pueden interpretar como fuentes de calor y en este caso la
condición de balance térmico exige que el calor perdido (por uno de los
sistemas) debe ser igual calor ganado (por el otro sistema):
− q A = qB (1)

La primera ley de la termodinámica permite definir la función entalpía (H) y

establecer que para un proceso isobárico (presión constante) el calor
transferido (q) durante el cambio de estado es equivalente al cambio de
entalpía; es decir

q = ∆H (2)

En este orden de ¡deas, puesto que e! cambio de entalpía se relaciona con el

cambio de temperatura, ∆H =- Cp∆T, se puede colocar que:
− C pA ∆T A = C pB ∆T B (3)

31
Donde Cp representa la capacidad calorífica (en kJ mol-1K-1) de los sistemas A
y B correspondientemente. Si A y B poseen masas, mA y mB, entonces:
− m A C pA ∆T A = m B Cp B ∆TB (4)

Y en este caso Cp es el calor especifico (J /gK) de los sistemas. La ecuación

(4) se puede desarrollar de la siguiente manera:

− m A C pA (T E − ∆T A ) = m B Cp B (TE − ∆T B ) (5)

Con lo cual, se obtiene una expresión que es muy útil para el trabajo
experimental en el laboratorio, toda vez que permite predecir la temperatura de
equilibrio ó conocida ésta, determinar la temperatura inicial de alguno de los
sistemas.

La entropía es una propiedad de estado termodinámica a la cual se puede

acceder partiendo de los preceptos de la primera ley, aplicada a una máquina
térmica simple que describe un proceso cíclico denominado ciclo de Carnot;
aquí se aplican las relaciones de eficiencia (ecuaciones de Nernst) para
obtener una expresión del tipo.

q rev
∆S = (6)
T
que en virtud de la ecuación (2) adquiere la forma,
∆H
∆S = (7)
T
La ecuación (7) tiene aplicación inmediata para transiciones de fase como la
fusión, la vaporización y la sublimación puesto que en estos casos la
temperatura permanece constante durante el cambio de estado. Sin embargo,
para un proceso donde la temperatura del sistema se modifica es conveniente
encontrar una expresión más adecuada para ∆S. '

Si el proceso ocurre en etapas infinitesimales, entonces,

dH
dS = (8)
T
Con la ayuda de la relación dH = C p dT . La ecuación (8) adquiere la forma,

C p dT
dS = (9)
T
Expresión que se puede integrar entre el estado inicial [1] y el estado final [2]
para obtener

32
 T2
∆S = S 2 − S1 = C p ln (10)
T1
Si la ecuación (10) se traslada a cada uno de los sistemas implicados en la
ecuación (5) entonces se verifica que el cambio neto de entropía que resulta
como consecuencia del proceso (de mezcla) es:

∆S = ∆S A + ∆S B (11)

Esta práctica tiene como propósito aplicar la relación de balance térmico a la

operación de mezcla de dos sistemas, que se encuentran a distinta
temperatura, para determinar el cambio de entropía y verificar la espontaneidad
del proceso.

4. DESARROLLO EXPERIMENTAL

Limpie el vaso del calorímetro, verifique el ajuste de la tapa; incorpore el sensor

de temperatura a la tapa del calorímetro y conéctelo al multímetro en la forma
correcta. Pese el recipiente y adicione 40g de agua destilada a temperatura
ambiente, introduzca la barra magnética y disponga el montaje sobre la
plancha de agitación. Acople la tapa y el termómetro (circuito LM 35), inicie la
agitación y lea la temperatura cada 30 s durante 5 minutos.

En un vaso de precipitados (limpio y escurrido) pese 60g de agua destilada y

caliéntelos hasta 80°C; retire la tapa del caloríme tro, lea la temperatura del
agua caliente y viértala sobre el agua fría manteniendo la agitación; coloque la
tapa tan rápido como sea posible y continúe las lecturas de temperatura por 5
minutos más. Dibuje una figura de temperatura (°C) en función del tiempo (s) y
a partir de ella determine T1, T2, ∆T y ∆S. El valor de T2 coincide con la
temperatura de equilibrio calculada mediante la ecuación (5)?. Cómo se
comprueba físicamente que el proceso es espontáneo?.

Desocupe y escurra el calorímetro; péselo y adiciónele 80g de agua destilada a

temperatura ambiente; introduzca la barra magnética y disponga el montaje
sobre la plancha de agitación. Ajuste la tapa y el sensor de temperatura, inicie
la agitación y lea la temperatura cada 30 s durante 5 minutos.

Con la ayuda de unas pinzas para crisol sujete un trozo previamente pesado
del metal que se le suministra (cobre, aluminio, zinc) y acérquelo durante 10 .v
a la llama (azul) de un mechero a gas, describiendo pequeños círculos. Retire
la tapa del calorímetro y deje caer el metal sobre el agua fría tratando de
mantener la agitación; coloque la tapa tan rápido como sea posible y continúe
las lecturas de temperatura por 5 minutos más Dibuje una gráfica de
temperatura (°C) en función del tiempo (s) y a part ir de ella determine la
temperatura del agua fría y la temperatura de equilibrio. Calcule la temperatura
del metal justo antes de hacer contacto con el agua fría; determine el cambio
de entropía del proceso y verifique su espontaneidad.

33
En un manual de datos termodinámicos consulte el calor específico de los
metales utilizados en la práctica y del agua en función de la temperatura.
Analice las virtudes y los defectos de la práctica; justifique en detalle sus
resultados.

5. CUESTIONARIO DE APLICACION

a. En su cuaderno registre y rotule todas las medidas que efectúe; ordene y

describa las observaciones experimentales que tengan lugar.
Inserte recuadros (12 cm x 12cm) de papel milimetrado y en ellos elabore sus
figuras.

b. Construya una tabla que contenga el tipo de experimento realizado, masa

(g), temperaturas (inicial y final), entropías y criterio de espontaneidad.

c. Consigne el análisis de sus resultados; júzguelos y critíquelos en

concordancia con los objetivos propuestos y la metodología desarrollada.

d. Hasta donde sea posible compare y discuta los hallazgos obtenidos por sus
compañeros; en consecuencia, formule sus conclusiones.

e. Elabore un pequeño resumen que contenga las principales actividades

realizadas y los resultados más sobresalientes.

6. BIBLIOGRAFIA

Atkins, P. W., "Physical Chemistry", 6th, edition, 1999. Oxford University Press,
Oxford, p. 99.

CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica. México: Fondo Educativo

Interamericano S.A., 1976.

LEVINE, Ira N. Fisicoquímica. España: Vol. I y II. Mc Graw Hill, 1996.

34
 GUIAS DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I

PRACTICA N°9. DETERMINACION DEL FACTOR Cp / Cv MÉTODO DE

CLEMENT Y DE SORMES

1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

Medir el factor gama ( γ ) que se obtiene al relacionar las capacidades

caloríficas a presión constante (Cp) y a volumen constante (Cv) del aire de
acuerdo al método ideado por Clement y Desormes

2. MATERIALES Y REACTIVOS

1 Botella de 20 litros.
1 Bulbo de hule o caucho con válvula metálica.
1 Llave de paso
1 Manómetro
1 Pinza de tornillo
1 Tapón de caucho o hule
1 Tubo de Tygon o vidrio.
La gel de sílice debe tener cloruro cobaltoso como indicador de humedad.

El gel de sílice se cubre con agua y se le agrega el CoCl2 disuelto en agua.

Este indicador debe de estar en una proporción de 0.5 a 1%, una vez que se ha
hecho la mezcla se separa el agua por filtración y se caliente el gel a 100 "C
por varias horas hasta que tome una coloración azul, lo que indica que ya no
tiene agua.

Ftalato de butilo (densidad 1,043 g/cm3) o aceite para bomba el cuál debe
introducirse en el manómetro.

3. FUNDAMENTACION TEORICA

La relación de las capacidades caloríficas a presión constante y a volumen

constante puede determinarse fácilmente si un gas se expande adia-
báticamente y después se deja calentar nuevamente a la temperatura original.
Es necesario conocer la presión inicial (Pi), presión inicial mas la lectura del
manómetro, la prestan después de la expansión adiabática (Po), presión
barométrica o atmosféricas y la presión alcanzada una vez que el gas se dejó
calentar a su temperatura original ( Pb ), presión atmosférica mas lectura final
del manómetro.
Se encierra una masa de gas en un recipiente a una presión Pi, la cual es
ligeramente mayor que la presión atmosférica Po

35
Las presiones a que está sometido el gas en el vaso se miden por la diferencia
de altura de las dos columnas de un manómetro que contiene un líquido, ftalato
de butilo o aceite, cuya densidad es ( ρg ) gramos por centímetro cúbico y sus
valores representados por hi, ho y hb respectivamente, expresando cada
término en las unidades correspondientes.

La temperatura inicial del gas es la temperatura del laboratorio. Si al gas,

confinado inicialmente en el vaso, se le permite alcanzar la presión atmosférica
(Po) por una abertura momentánea de la válvula L, el cambio de presión se
lleva a cabo tan rápidamente que hay transferencia de calor con el medio
externo.
El gas que se halla comprimido en el recipiente tiene que hacer algún trabajo
para expulsar algo de gas hacia afuera durante la expansión adiabática. En
consecuencia, inmediatamente después de cerrar la válvula, la temperatura del
gas que permanece en el recipiente esta por debajo de la temperatura
ambiente.
Luego:
γ
γ γ Pi  V0 
PiVi = P0V0 = 
o también
P0  V0 

(1)

Donde gamma ( γ ) es la relación de los calores específicos, si al gas se le

permite calentarse hasta la temperatura ambiente, la presión aumenta a un
valor Pb y como las temperaturas iniciales y final son las mismas, proceso
isotérmico, se tiene:

De la ecuación anterior y resolviendo para gamma:

36
 log( Pi / Po)
γ = (3)
log( Pi / Po)
Además tenemos:
Pi = ho + hi
Pb = ho + hb (4)

Que nos conduce a:

log(1 + hi / ho)
γ = (5)
log(1 + hi / ho) − log(1 + hb / ho)

Cuando X es bastante menor que la unidad se tiene:

log = (1 + x) = x (6)

Lo que nos lleva a:

hi
γ=
hi − hb (7)

4. DESARROLLO EXPERIMENTAL

Se monta el aparato indicado en la figura. El recipiente F debe contener gel de

sílice anhidro (color azul). Se introduce el aire al aparato, bombeando en el
bulbo de caucho B, Manteniendo la pinza L abierta de tal manera que la-
presión aumenta ligeramente arriba de la atmosférica (de 30 a 40 cm en la
escala del manómetro). Cerrar la pinza y dejar que el aire en F alcance la
temperatura ambiente, lo que indica la constancia de la lectura manométrica.

Anotar Pi. Destapar la botella F levantando T por un instante y cerrar

finalmente; un poco de aire escapa, anotar Po. Como en la expansión el aire se
ha enfriado se debe dejar calentar hasta la temperatura ambiente.

Anotar Pb. Repetir las lecturas dos veces.

37
5. CUESTIONARIO DE APLICACIÓN

1. Determinar el factor gamma.

2. Conseguir los valores de Cv y Cp para el aire y compararlos con el

resultado anterior. Es necesario suponer que el aire es un gas perfecto
compuesto únicamente de 80% de N2 y un 20% de O2 en volumen.
Se considera que las moléculas de nitrógeno y oxígeno no vibran a la
temperatura ambiente.

3. Dibuje un gráfico aproximado de la relación entre la presión y el volumen

para el caso de un gas comprimido. i

a. Isotérmicamente.
b. Adiabáticamente.
Cual de las dos gráficas es más pronunciada. De la razón si hay diferentes
pendientes.

4. Si durante el curso del experimento la presión atmosférica cambiara sería

correcto el uso da la ecuación (7) para los cálculos?

5. Por que es necesario que el frasco se abra solo momentáneamente a la

atmósfera?.

6. Si el aire del frasco contiene vapor de agua el valor de gamma sería mayor
o menor que el valor de gamma para el aire seco?

6. BIBLIOGRAFIA

1. URQUIZA MANUEL. Experimentos de Fisicoquímica. Editorial Limusa.

Wuley, México 1969.

2. MARON SAMUEL Y PRUT0N CARL- Fundamentos da Fisicoquímica.

Editorial Limusa. Wuley, Mexico 1973.

3. GLASSTONE S. Textbook of Physical Chemistry. Editorial Aguilar. México

1946

38
 GUIAS DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I

PRACTICA N°10. ESTUDIO Y ANÁLISIS TERMODINAMICO DE UN

PROCESO DE COMPRESIÓN ISOTÉRMICO

1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

Estudiar la ley de BoyIe-Mariote empleando el aire que se supone

gas ideal.

Deducir la presión atmosférica.

Calcular las principales variables termodinámicas, en un proceso
de compresión isotérmico.

Analizar algunos aspectos de la 1ª y 2a leyes de la termodinámica.

2. MATERIALES Y REACTIVOS

- Jeringa de 20-25 cm3

- Soporte Universal
- Pinza para Soporte
- Tapón de caucho
- Balanza y Termómetro
- Pesos

3. FUNDAMENTACION TEORICA

A temperatura constante (Procesos isotérmico), según la ley de Boyle, la

presión (P) y el volumen V de un gas ideal satisface la ecuación:

P.V =K

Considerando que P es la presión absoluta sobre el gas y equivale a la presión

manométrica (Pm) + la presión atmosférica (Pa), la ecuación anterior se escribe
así:

P.V = K ; (Pm + Pa)V =K ó También: Pm + Pa= K/V y Pm= K/V - Pa y si

escogemos la variable X=1/V tendremos lo siguiente:

Pm= K.X - Pa Que es la ecuación general de una recta. Es decir:

Pm = K.X - Pa

Y= m.x + b

Luego al graficar:

39
La presión manométrica (Pm) se calcula así:

PesoDelEmbolo + PesaColocada mg + Mg
Pm = =
AreaDelEmbolo πr 3
g (m + M )  New 
Pm =  2  = Pascales
r3  m 

Donde:
m : masa. en kg del embolo,
M : masa en kg de la pesa colocada
g : Aceleración de la gravedad (9.8 m/seg')
r : radio del embolo en mt

* Consultar para un proceso isotérmico Q, E, W, H, S, G (Energía libre de

Gibbs), Para completar así su marco teórico.

4. DESARROLLO EXPERIMENTAL

Realizar el siguiente montaje con la jeringa:

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- El embolo se lubricará con un poco de aceite para que los errores debido al
rozamiento sean siempre en el mismo sentido.
- Ir colocando pesas sobre el embolo, empujando con la mano este, uno a
mm hacia bajo para que así regrese a su posición final. Anotar este
volumen y convertirlo a m3.

TABLA DE DATOS
1. m émbolo (g)
M pesas (g)
r= embolo (cm) M
Temperatura (°C)

2.

V (cm*) M Pesas (g)

V." cte

5. CUESTIONARIO DE APLICACIÓN

1. Calcular la Presión manométrica en Pascales.

2. Convertir los volúmenes a m3
3. Graficar P (Pascales) contra V (m3).

4. Graficar P (Pascales) contra 1/V (m3).

5. Linealizar la anterior gráfica por mínimos cuadrados y determinar la
constante de la ley de Boyle en Pascal x m3 y la Presión atmosférica a la
que se trabajó en Pascal, atm y mm Hg).
6. Realizar la gráfica corregida.
7. Calcular el % de error sobre la Presión atmosférica hallada
Patm ( Monteria )
Patm (exp erimental )
%E 
P ( Monteria )
8. Calcular W, Q, ∆E, ∆H, ∆S, y ∆G para cada compresión
9. Hallar W, Q, ∆E, ∆H, ∆S y ∆G, totales para todo el proceso isotérmico.
10. Consignar los anteriores resultados en una tabla.

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6. BIBLIOGRAFIA

CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica. México: Fondo Educativo

Interamericano S.A., 1976.

LEVINE, Ira N. Fisicoquímica. España: Vol. I y II. Mc Graw Hill, 1996.

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