Kevin Andrey Castro Puentes

LEA 2019-2
Louis Pasteur: De niño líder y pintor a histórico microbiólogo.
Este capítulo del libro Cazadores de Microbios escrito por Paul de Kruif abarca detalladamente la
historia del hoy conocido microbiólogo e investigador Louis Pasteur a quien se le atribuye el
descubrimiento, la aplicación y socialización de diferentes procesos microbiológicos, entre ellos
el más destacado la popular “Pasteurización”.
Los inicios de este gran investigador se dieron en Francia, se caracterizó por ser un infante
curioso y bastante interesado en entender lo que pasa a su alrededor. Mostró inclinación por el
arte, específicamente por la pintura, siendo persuasivo convencía a su madre y hermana para
que hicieran las veces de modelo y así poder practicar. Con el pasar del tiempo, más exactamente
en su vida escolar, fue forjando su personalidad, dando a conocer su prematuro liderazgo e
interés por tener control o autoridad sobre sus compañeros de clase, a su vez iba desarrollando
y demostrando el gusto por la docencia, le llamaba la atención enseñar, realmente se puede
tomar como una muestra del interés autoritario que se mencionó anteriormente.
Luego del paso de Louis Pasteur por el colegio, fue enviado por su padre a París, gran capital de
su natal nación, todo esto con el fin de poder desarrollar más profunda y especializadamente sus
estudios, estos mismos se vieron frustrados temporalmente gracias a que a Louis le embargó una
gran cantidad de nostalgia. Un año más tarde regresó a aquella capital en la que su primera
experiencia como estudiante foráneo no fue tan exitosa como se esperaba, pero allí se
encontraba Louis de nuevo, más maduro y decidido a lograr lo que desde el inicio se propuso:
culminar sus estudios.
Fue en la capital donde se pudieron denotar los primeros rasgos de científico, químico e
investigador de Pasteur, estos mismos fueron la base del gran microbiólogo que con el pasar del
tiempo se iría forjando. Inició desde cero, realizando sus experimentos caseros, sin elementos
valiosos y en algunos casos inadecuados para su estudio, pero siempre con su espíritu
investigador que era lo que lo impulsaba a ser cada vez más detallista y meticuloso con sus
procesos.
Poco a poco Louis fue creciendo como químico y con su crecimiento llegaron simultáneamente
felicitaciones y reconocimientos de químicos, científicos e investigadores ya consolidados para
ese entonces. En consecuencia de este reconocimiento adquirido por su arduo trabajo, fue
nombrado maestro en Estrasburgo pero esto no influyó en su pasión investigativa.
Pasteur realizaba experimentos que popularmente podían parecer “descabellados”, pero
irónicamente se puede decir que esta metodología fue la base de todos y cada uno de sus
avances, descubrimientos e investigaciones.
En su momento Louis trabajó de la mano con el sector industrial, más exactamente con la
industria de bebidas alcohólicas. Bajo ese contexto pudo realizar su primer aporte conocido, se
trata del descubrimiento de los microbios que servían como fermento del ácido láctico.
La metodología de Pasteur se caracterizaba por tomar bastante tiempo para poder encontrar el
resultado, pero gracias a esto pudo descubrir otro tipo de microbios, concluyó que estos nuevos
organismos tenían otra función en específico, transformaban el azúcar en acido butírico. Otro
ejemplo de su compleja y extraña metodología fue un descubrimiento que se llevó a cabo 3 años
después de que se iniciara como tal el proceso, en esta ocasión usaría elementos como la orina
y el agua, pero en este caso sometería a sus materiales a distintas variables para poder realizar
una comparación detallada de que tanto influyen las variables en sus preparaciones. Concluyó
que sería imposible la vida sin microbios y que estos mismos microbios se transportaban
mediante el polvo en el aire, es decir que en lugares de gran altura donde el aire es relativamente
más puro, estos pequeños microbios no se transportan ni mucho menos se reproducen.
El último gran aporte por parte de Louis Pasteur lo hizo en beneficio de los gusanos de seda, en
aquellos días esta especie se estaba viendo afectada por una enfermedad desconocida, Pasteur
intentó hallar una explicación que posteriormente permitiera llevar una solución a esta
problemática. Después de muchos intentos, Louis desfalleció y dando el brazo a torcer abandonó
este estudio. Tiempo después un colega retomó dicho estudio usando las bases ya impuestas
por Pasteur, cuando su colega logró un avance se lo comunicó inmediatamente y de esta manera
trabajando conjuntamente pudieron llegar a una solución para los gusanos de seda.
Gracias a Louis Pasteur hoy podemos hacer uso de su pilar en descubrimientos, La
Pasteurización, este proceso hoy es fundamental sobre todo en el área alimenticia, es
indimensionable el legado que este gran químico, científico, investigador, microbiólogo y artista
dejó para la ciencia posterior a su temporada. Sus métodos hoy son considerados como toscos
o burdos, pero es innegable que independientemente de lo mencionado anteriormente, sus
descubrimientos y su legado será base de muchos futuros estudios y avances científicos, Louis
Pasteur, evolucionó notablemente desde sus raíces como niño pintor y apasionado por el
liderazgo, la autoridad y la docencia, hasta su madurez científica y su gran espíritu investigativo.