SESIÓN DE APRENDIZAJE

I. CLASIFICAMOS LOS ALIMENTOS SEGÚN LA FUNCIÓN QUE CUMPLEN

II.DATOS GENERALES:
PROFESORA
GRADO Y
NIVEL PRIMARIA 4° “ ”
SECCIÓN
N° DE ALUMNOS FECHA /09/19
ÁREA CIENCIA Y TECNOLOGÍA

III.PROPÓSITO DE APRENDIZAJE:
COMPETENCIA CAPACIDADES DESEMPEÑO ENFOQUES
TRANSVERSALES
EXPLICA EL MUNDO FÍSICO Comprende y usa Utiliza modelos para explicar y describir Enfoque Ambiental.
BASÁNDOSE EN CONOCIMIENTOS conocimientos sobre los seres las funciones vitales de los alimentos en
SOBRE LOS SERES VIVOS; MATERIA vivos; materia y energía; todo su organismo
Y ENERGÍA; BIODIVERSIDAD, TIERRA biodiversidad, Tierra y universo
Y UNIVERSO.

IV.VALORACIÓN DE LOS APRENDIZAJES:

INSTRUMENTO DE
CRITERIOS DE EVALUACIÓN EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
VALORACIÓN

Relaciona diversos nutrientes que contienen los
alimentos con la función que cumplen en el organismo.
Explica el rol que cumplen los alimentos según su
función en la salud de las personas.
Investiga acerca de los alimentos que consume y explica por qué los Lista de cotejo.
clasifica según su función de acuerdo a los datos recolectados.
Fichas de trabajo.

V.MOMENTOS DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE:

RECURSOS
MOMENT TIEM
ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS Y MATE
OS PO
RIALES
Dialogamos sobre la clase anterior de los alimentos saludables. ¿Por qué debemos consumir Diálogo.
alimentos saludables? Normas de 10´
Presentamos en un papelote una poesía. convivenci
a.
LOS ALIMENTOS
Por aquí, por allá,
los alimentos vienen y van.
No paran de anunciar,
que a nuestro cuerpo quieren alimentar.
Pero si no los consumes ya,
tu salud la vas a afectar.
Energía, prevención y construcción,
necesita nuestro cuerpo hoy.
Sólo con buenos alimentos,
INICIO Encontraremos la solución.

Luego de leer la poesía, se les pregunta: ¿De qué trata la poesía? ¿Qué necesita nuestro cuerpo
para esta saludables? ¿Por qué se resalta las tres palabras? ¿Cómo se relacionará con los
alimentos?

Se comunica el propósito de la sesión: Hoy clasificarán los alimentos por la función que
cumple, para conocer los nutrientes que contienen los alimentos y su importancia en
nuestro organismo”
Se propone las normas de convivencia para poder desarrollar una sesión con armonía.
 Situación Inicial 70´
Recupera los saberes previos de los estudiantes preguntándoles: ¿Qué son los alimentos? ¿Cómo
se clasifican los alimentos por su función? ¿Qué función debe cumplir cada grupo de alimentos? Diálogo
Anotamos todas sus respuestas en un papelote o en la pizarra.
Papelote
PROCESO PLANTEAMIENTO DEO PROBLEMA Con casos.
Se les presenta tres casos de testimonio de tres estudiantes con problemas de salud por no alimentarse
en un papelote

Texto de
Ciencia del
MINEDU.

Alimentos.
Tarjetas.
Analizan y conversan sobre los casos presentados.
Ficha de
Se les plantea el problema mediante la pregunta:
¿Cómo se clasifican los informacio
alimentos para que cumplan una función? n.
Ficha de
aplicación.
FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS

Se escucha sus intervenciones individuales a la pregunta: ¿Cómo se clasifican los

alimentos para que cumplan una función?
Se pide que respondan en forma grupal.
Se le entrega papelote y plumones.
Se le da un margen de 10 minutos para que discutan en el grupo.
Cuando finalicen, que presenten sus respuestas a todos.
Se revisa con ellos las respuestas de todos los grupos y pregúntales si encuentran
diferencias en ellas y por qué creen que sucede esto.

ELABORACIÓN DEL PLAN DE INDAGACIÓN

Se pregunta a los niños (as): ¿Cómo demostraremos las hipótesis planteadas? ¿Qué
necesitamos saber para clasificar los alimentos?
Establecen algunas acciones a realizar para llegar a las respuestas.

 Consultar fuentes de información.

 Analizan los alimentos que se trajo al aula.

ANÁLIS DE RESULTADOS Y COMPARACIÓN DE LA HIPÓTESIS

Consultan el texto de Ciencia pág. 33, 34, 35

 Los tipos de alimentos según su función
 Los alimentos pueden ser clasificados en constructores, energéticos y protectores.
.
Se les pide a cada estudiante que saque los alimentos que se les pidió que trajeran, sobre la carpeta.
Analizan que alimentos trajeron y la función que cumplirá, se orienta preguntando a todos: ¿Qué tipo de
alimento es? ¿Qué función cumplirá en nuestro cuerpo?
Con la participación de todos los estudiantes y de acuerdo a los alimentos que trajeron, los clasifican de
acuerdo a su función y lo escriben en tarjetas.
Presentan sus tarjetas en la pizarra para después utilizarlas, para ello se les muestra modelo de tarjetas

ESTRUCTUIRACIÓN DEL SABER CONSTRUÍDO

Revisan sus hipótesis y lo comparan con los resultados que obtuvieron.
A partir de lo trabajado elaboran un organizador gráfico sobre los alimentos por su función.
 ALIMENTOS POR SU FUNCIÓN

Constructores Energéticos Protectores

Repara los músculos, Brinda energía para Mantienen el funcio-

órganos internos del realizar actividades namiento del cuerpo y
del cuerpo, piel, cabello. diarias. previene las enfermedades.

Proteínas Lípidos y glúcidos Vitaminas y minerales

- pollo, carne, pescado, - pan, fideo, tubérculos. - frutas y verduras.

huevo, leche. - dulces, mantequilla,
- legumbres. aceite, maní.

Expliquen en equipos el organizador gráfico usando sus propias palabras

EVALUACIÓN Y COMUNICACIÓN
Reflexionan sobre o aprendido: ¿Qué aprendieron hoy acerca de los alimentos? ¿Para qué les servirá?
¿Ahora sabrán cómo deben alimentarse?
Responden en su cuaderno:
¿Qué comida es rica en proteínas y vitaminas?, ¿Qué pasaría si dejas de consumir proteínas?, ¿Por qué
debes consumir glúcidos y lipídos?

Se les entrega una ficha de información. ( anexo 01 )

Se les entrega unas fichas de aplicación (anexo 02)

Propicio la reflexión sobre las actividades desarrolladas en la presente sesión. Con este fin, Diálogo 10´
CIERRE formulo las siguientes interrogantes: ¿qué aprendieron hoy?, ¿cómo lo aprendieron?, Cuaderno
¿consideran importante lo aprendido?, ¿por qué?, ¿Cómo aplicas en tu vida lo aprendido
hoy?
Finalizo la sesión felicitando a todos por su participación en clase y por los aprendizajes
logrados.

ACTIVIDAD PARA CASA: Responder las pregunta

¿Qué comida es rica en proteínas y vitaminas?
¿Por qué debemos consumir glúcido y lípidos?
Dibuja un plato de comida saludable y escribe que alimentos contiene.

____________________________ ______________________________
PROF. DE AULA SUB DIRECTORA
 ANEXO O1

ALIMENTOS POR SU FUNCIÓN

Constructores Energéticos Protectores

Repara los músculos, Brinda energía para Mantienen el funcio-

órganos internos del realizar actividades namiento del cuerpo y
del cuerpo, piel, cabello. diarias. previene las enfermedades.

Proteínas Lípidos y glúcidos Vitaminas y minerales

- pollo, carne, pescado, - pan, fideo, tubérculos. - frutas y verduras.

huevo, leche. - dulces, mantequilla,
- legumbres. aceite, maní.

LOS TIPOS DE ALIMENTOS SEGÚN SUS NUTRIENTES

Los alimentos según sus nutrientes se clasifican en:

1.- LOS GLÚCIDOS: Proporcionan energía para realizar nuestras actividades diarias
 Los azucares. Brindan poca cantidad de energía, que es utilizada rápidamente por el cuerpo.
 Los almidones. Comúnmente llamados harinas, aportan, mayor cantidad de energía que los azucares.

2.- LOS LÍPIDOS: Aportan energía de reserva para mantener la temperatura del cuerpo cuando se agota la energía
de los glúcidos. Forman los aceites y las grasas.

3.- LAS PROTEÍNAS: Forman las células del cuerpo que te permiten crecer y reparar tejidos y órganos, como la
piel, los dientes, los huesos y los músculos. Se encuentran en las carnes y menestras.

4.- LAS VITAMINAS: Se encuentran en pequeñas cantidades en los alimentos, como las frutas y verduras, pero
resultan imprescindibles para regular las funciones vitales.

5.- LAS SALES MINERALES: Regulan las funciones que realizan el organismo. El calcio por ejemplo, forma parte de
los dientes y huesos sanos.

VITAMINAS Alimentos donde se Función Su falta produce…

encuentra
A Vegetales verdes y Mantener sanos la piel y Enfermedades de la vista,
amarillos, leche, hígado, los ojos. problemas de crecimiento
pescado y huevo. y manchas en la piel.
B Cereales, legumbres, Promover el buen Daños en el sistema
carnes y pescado. funcionamiento del nervioso y falta de apetito.
sistema nervioso y el
aparato digestivo.
C Naranjas, limón, fresas, Mantener la piel, los Escorbuto y sangrado de
maracuyá, tomate y dientes y las encías sanos. encías y nariz.
vegetales verdes.
D Leche, mantequilla y Fijar el calcio en los Raquitismo y huesos
queso. huesos y dientes. débiles.

E Zanahoria y beterraga. Retardar el Disminución de las

envejecimiento de las defensas y problemas en
células y tejidos. la reproducción.
ANEXO 02