Residuos Industriales Líquidos

Pedro Baez Tapia

Riles, Rises y Emisiones Gaseosas

Instituto IACC

08 de julio de 2018
 Introducción

La generación de residuos en la industria, ya sean estas de cualquier rubro varían en

sus diversos tipos, sean estos en concentración, cantidad, toxicidad, peligrosidad con respecto
a esto se puede demostrar que no solo las grandes empresas generan mayor residuos
peligrosos o contaminación, si no que dependerá del adecuado manejo de sus residuos. Como
ejemplo podemos ver la contaminación que generan algunos lubricentros pequeños, donde
cuentan con un mínimo de personal el cual tiene un manejo inadecuado de sus residuos,
dañando gravemente el medioambiente al verter líquidos solventes al alcantarillado, residuos
de aceites usados, líquidos de baterías, etcétera.
De lo anterior en materias medioambientales debe ser un tema concientizado en las
comunidades, puesto que muchas de estas actividades que se realizan a diario tienen una
fuerte repercusión en los ecosistemas.

Desarrollo

Al estudiar el caso presentado, se puede ver que los impactos ambientales que causa
una empresa del rubro de lácteos son diverso siendo el más significativo la generación de
RILES,
Antecedentes del caso
Vaquita Loca, es una empresa nacional dedicada al mercado de los lácteos y
subproductos, ubicada en la X región del país. Producto de los procesos propios de la empresa,
se encuentra la generación de residuos líquidos (Riles), los cuales son vertidos directamente a
un rio que pasa cerca de la instalación de la empresa.

Los tipos de residuos en una industria láctea se pueden clasificar en:

 Emisiones gaseosas: Producto del uso de motores a combustión para los generadores
de vapor para los procesos de producción y limpieza.
 Consumo de energía: Para la fabricación de productos lácteos se utilizan grandes
cantidades de agua y energía eléctrica en muchas partes de sus procesos.
 Residuos Sólidos: La generación de residuos del tipo industrial por el uso de cartón o
vidrio para el proceso de envasado (sobre todo los denominados tetra-pack) aparte de
los residuos domésticos de la misma empresa.
  Residuos Líquidos: Este es el principal residuo de la industria láctea puesto que el agua
residual ocupada en el proceso es una mezcla de leche y agua (lacto suero), el cual es
altamente contaminante de fuentes hídricas naturales como ríos o cauces. Además la
mayor cantidad de residuos de este tipo son generados a partir de la limpieza con agua
que se realiza en aparatos, máquinas y salas de tratamiento, por lo que existe gran
cantidad de desperdicios que se ven aumentados por el uso de sustancias
desinfectantes o detergentes.

Normativa aplicable

Con base a la información disponible de empresa, referente a la descarga de Riles al rio,

podemos indicar que la normativa a aplicar en este caso es D.S 90 “Norma de emisión para

la regulación de contaminantes asociados a la descarga de residuos líquidos a aguas

marinas y continentales superficiales”.

Como el nombre lo indica, el D.S 90 regula las concentraciones máximas de agentes

contaminantes permitidas en Riles descargadas, por las fuentes emisoras, a las aguas marinas

o continentales superficiales, dentro de las cuales se encuentran los ríos, acción realizada por

la empresa en cuestión, por cuanto la empresa “Vaquita Loca” debe considerar y establecer

acciones adecuadas en torno a la gestión medioambiental de tratamientos de residuos, a fin de

controlar los Riles que son descargados al rio, debe implementar acciones efectivas para filtrar

o disminuir la concentración de solidos orgánicos presente en los Riles y establecer métodos

de control efectivos para verificar y dar cumplimiento a los parámetros máximos establecidos

de agentes contaminantes presentes en este tipo de residuos.

 Bibliografía.

 IACC (2013). Residuos industriales líquidos. Riles, Rises y Emisiones Gaseosas.

Semana 2.