UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS EXACTAS E INGENIERIAS

INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA
GUIA DE ESTUDIO
CARBOHIDRATOS Y METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

1-. ¿Cuáles son las tres clases principales de carbohidratos y sus funciones?

Monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos

Energética, reserva y estructurales

2. De estos carbohidratos, ¿cuáles son los más simples?

Monosacáridos

3. ¿Cuál es la principal fuente de energía para el cerebro?

La glucosa

4. ¿Cuáles son las principales vías metabólicas en el cerebro?

5. ¿Qué carbohidratos conforman las siguientes moléculas?

a. Sacarosa:
b. Maltosa: glucosa + glucosa
c. Lactosa: galactosa + glucosa

6. De los tipos de enlaces glicosídicos, ¿cuáles son más estables y qué genera esa estabilidad?

7. Mencione dos funciones de la glucolisis.

Degradar la glucosa y obtener energía

8. ¿En qué etapa de la GLUCOLISIS se fracciona la molécula de glucosa? ¿Cómo se llaman las
moléculas resultantes?

En la 4° reacción, se obtiene dihidroxicetona fosfato y D- glicerladehído -3- fosfato

9. ¿Cuánto ATP es generado por mol de glucosa durante la glucolisis?

2ATP

10. ¿Cuál es la generación neta de ATP por mol de glucosa por la glucolisis?

2
11. Mencione las tres enzimas de la glucolisis que catalizan las reacciones irreversibles

Hexoquinasa, fosfofructoquinasa y piruvato quinasa

12. ¿Cuáles intermediarios en la glucolisis liberan suficiente energía para provocar la síntesis de
ATP?

13. ¿Cuáles son las dos enzimas que producen ATP en la glucolisis?

14. ¿Cuáles son los destinos posibles del piruvato producido en la célula?

15. Bajo condiciones anaeróbicas, ¿a qué molécula es convertido el piruvato?

16. Donde ocurre principalmente GLUCONEOGÉNESIS?

17. Mencione los sustratos que pueden ser utilizados en la gluconeogénesis :

18. Mencione las cuatro enzimas que sustituyen a los pasos irreversibles de la glucolisis:

19. En que parte de la célula se encuentra la piruvato carboxilasa.

20. Cuál es la molécula que en exceso activa la piruvato carboxilasa.

21. Que hormona es el principal regulador de la gluconeogénesis?

22. Como es que el glucagón ejerce su regulación alosterica sobre la gluconeogénesis?

23. Como puede alternarse la gluconeogénesis cuando disminuye la insulina?

METABOLISMO DEL GLUCOGENO

24. Cual es la forma en que se almacena la glucosa en las plantas?

25. Como es el proceso de degradación del almidón en el cuerpo?

26. En que forma es almacenada la glucosa en el cuerpo humano?

27. En que lugar del cuerpo ocurre la síntesis y degradación del glucógeno?

28. En que lugar de la célula se lleva a cabo la síntesis del glucógeno?

29. Que moléculas proveen de energía para la síntesis de glucógeno?

30. Cual es el primer paso para la síntesis de glucógeno a partir de la glucosa?

31. Que enzima es responsable de la creación del enlace alfa 1-4 entre las moléculas de glucosa?

32. Cual es la enzima responsable de crear los enlaces alfa 1-6 entre la moléculas de glucosa?

33. Cual es el propósito de que las moléculas de glucógeno sean ramificadas?

34. Cuando se usa el glucógeno como combustible?

35. Que enzima remueve las ramas de glucógeno?

36. en que momento ocurre la síntesis de glucógeno, en la ingesta o en el ayuno?

37. Cuando ocurre la degradación de glucógeno, en la ingesta o en el ayuno?

38. Que hormona estimula la formación de glucógeno?

39. Que hormona estimula la degradación de glucógeno?

METABOLISMO DE LOS DISACARIDOS.

40. Que reacción enzimática cataliza la ruptura de sacarosa?

41. Cual es el primer paso del metabolismo de la fructosa?

42. Cual es la enzima deficiente que provoca la fructosa esencial?

43. Cuales son los síntomas de la intolerancia a la fructosa?

44. Que reacción cataliza la lactosa?

45. Cual es el tipo mas común de la intolerancia alimentaria?

46. Cuales son los síntomas de la intolerancia congénita a la lactosa?

47. Enliste los signos y síntomas de la galactosemia:

CICLO DE KREBS:

48. Cuáles son las funciones del ciclo de Krebs

49. En el paso 1 del ciclo de Krebs cuales son las moléculas que se condensan para iniciar el ciclo y
cuál es la molécula final del ciclo.

50. Cuantas moléculas de ATP, NADH y FADH2 se generan en el ciclo de Krebs?