Aporte

Grupo Sub-Grupo Alimento de Porción y nutrimental

propuesto la en el Sistema referencia tamaño promedio
Norma de
Orientación
de
Alimentaria. Equivalentes Hidratos de
Proteína (g) Lípidos (g)
Carbono (g)
Verduras y Verduras Zanahoria 1/2 taza 4
frutas Frutas Manzana 1 pieza 15
Cereales
Cereales tubérculos Tortilla 1 pieza de 30 g 15
sin grasa

Leguminosas Frijol cocido 1/2 taza 8

Leguminosas Alimento de
y alimentos
de origen origen Huevo 1 pieza 7
animal
animal
Leche Leche 1 taza 9 12

Grasas y Aceites y Aceite 1 cucharadita

azúcares con grasas 5
moderación Azúcares Azúcar 2 cucharaditas 10

Componenente nutricio (nutrimento) clave

 Aporte nutrimental promedio
Grupo en el
Sistema de Subgrupos Hidratos de
Equivalentes Energía Proteína (g) Lípidos (g) Carbono (g)

Verduras 25 2 0 4
Frutas 60 0 0 15
Cereales y a. Sin grasa 70 2 0 15
tubérculos b. Con grasa 115 2 5 15
Leguminosas 120 8 1 20
a. Muy bajo aporte de
grasa 40 7 1 0
Alimentos de b. Bajo aporte de grasa 55 7 3 0
origen c. Moderada aporte de
animal grasa 75 7 5 0
d. Alto aporte de grasa 100 7 8 0
a. Descremada 95 9 2 12
b. Semidescremada 110 9 4 12
Leche
c. Entera 150 9 8 12
d. Con azúcar 200 8 5 30
Aceites y a. Sin proteína 45 0 5 0
Grasas b. Con proteína 45 0 5 3
a. Sin grasa 40 0 0 10
Azúcares b. Con grasa 85 0 5 10
Alimentos
libres en 0 0
energia

Bebidas
alcohólicas 140 0 0 20 alcohol

Componente nutricio que fundamenta la subdivisión para cada grupo

Componente nutricio (nutrimento) clave
medio
Conteo de
Hidratos de
Carbono

0.3
1
1
1
1.3
0
0
0
0
0.8
0.8
0.8
2
0
0.2
0.7
0.7

1.3
Nutrimento Recomendación Buena fuente Equivalentes

Verduras
Frutas
Vitamina A 730 ug ER 146 ug ER/Eq Alimentos de Origen
Animal
Leches y productos lácteos
Alimentos de Origen
Ácido Fólico 200 ug 40 ug/Eq Animal
Leches y productos lácteos
Alimentos de Origen
Calcio 900 mg 180 mg / Eq Animal
Leches y productos lácteos
Cereales
Hierro 13 mg 2.6 mg / Eq Leguminosas
Alimentos de Origen
Animal
Verduras
Potasio 1250 mg 250 mg / Eq Frutas
Selenio 70 mg 14 mg / Eq Alimentos de Origen Animal
Fósforo 560 mg 112 mg/ Eq Leguminosas