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Práctica No.

2: Células vegetales y animales

VISUALIZACIÓN DE CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES

INTRODUCCIÓN

El microscopio, ademaá s de producir imaá genes aumentadas de los objetos y mostrar


que muchas veces algunas estructuras observables a simple vista son diferentes a
como las vemos, sirve, entre otras cosas, para hacer mediciones y para realizar
estudios morfoloá gicos de ceá lulas y tejidos.

La ceá lula es un microcosmos, con limites definidos, dentro de los cuales se desarrolla
continuamente una gran actividad quíámica; constituye esencialmente un sistema
complejo, organizado, dinaá mico y autodirigido de moleá culas y agregados moleculares,
que toman y emplean energíáa del medio que los rodea para utilizarla en fenoá menos de
síántesis, crecimiento y reproduccioá n.

La citologíáa estudia las diferentes clases de ceá lulas para comprender su organizacioá n y
su estructura en teá rminos de su actividad y sus funciones, y ver la ceá lula no soá lo como
una entidad individual, sino tambieá n como parte integrante de los oá rganos y sistemas
de oá rganos maá s complejos de las plantas y de los animales pluricelulares, pues el
crecimiento, el desarrollo, la herencia, la evolucioá n, el envejecimiento y la muerte no
son maá s que diversos aspectos de la actividad celular.

OBJETIVOS

COMPETENCIAS ACTITUDINALES.

-Conocer algunas ceá lulas y tejidos vegetales


-Conocer algunas ceá lulas y tejidos animales

COMPETENCIAS PROCEDIMENTALES.

- Adquirir destreza en el montaje de preparaciones en fresco.


- Adquirir destreza en el montaje de muestras vegetales.
- Adquirir destreza en la identificacioá n de estructuras internas de las ceá lulas.

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MATERIALES

Microscopios, Porta-objetos, Cubre-objetos, Lancetas esteá riles, Cuchillas de afeitar,


Goteros, Algodoá n, Palillos de dientes, Toallas papel absorbente, Papa (Solanum
tuberosum), Tomates Lycopersicon esculentum), Bulbos cebolla de huevo (Allium cepa),
Bananos maduros, Elodea (Anacharis sp.), Porciones de corcho, Placas permanentes de
sangre humana,

REACTIVOS

Agua destilada, Alcohol, Solucioá n diluida de Lugol (1%), Azul metileno (1%)

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UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
INSTITUTO DE BIOLOGÍA
LABORATORIO BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR I

Preguntas para la preparación de la práctica


I. En el siguiente cuadro, con la ayuda de un diagrama de flujo, describa el
procedimiento, que va a realizar durante la sesioá n.
(Esta actividad es individual y debe entregarse al inicio del laboratorio).
PROCEDIMIENTO CELULAS VEGETALES Y ANIMALES

CELULAS VEGETALES
EPIDERMIS DE CEBOLLA

Tome una cebolla de huevo y sobre la epidermis de la misma, haga un corte en forma de V,
ahora levante con el extremo de una aguja o alfiler dicho veá rtice hasta desprender una porcioá n
de epidermis. Coloá quelo extendido sobre el porta-objetos y agregue una gota de agua, cubra
con el cubre-objetos y observe al microscopio y dibuje.

Ceá lulas de Cebolla + Agua


10X 40X Forma de las ceá lulas:

Nuá mero de nuá cleos por ceá lula:


Ahora, agregue una gota de lugol a un lado del cubreobjetos y al lado opuesto ponga
un trozo de papel absorbente para facilitar la entrada del colorante a la muestra.
Observe y dibuje.

Ceá lulas de Cebolla + Lugol


40X 40X

Forma de las ceá lulas:


Nuá mero de nuá cleos por ceá lula:

¿Queá diferencia encuentra en relacioá n con lo observado anteriormente?


____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________
¿Observa la membrana celular? Explique
____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________

ELODEA

Obtenga una hoja de elodea, coloá quela sobre un porta-objetos y agregue una gota de agua en
la que se encuentra sumergida la planta, coloque luego sobre la hoja un cubre-objetos y
observe al microscopio y dibuje.

Ceá lulas de Elodea + agua del cultivo de la planta

40X 40X
Forma de las ceá lulas:
Nuá mero de nuá cleos por ceá lula:

¿Observa el nuá cleo celular?_____________________________________________________


¿Observa movimiento intracelular?_______________________________________________
¿Que estructuras le permiten observar dicho movimiento?_____________________________
¿Queá nombre recibe este fenoá meno?_____________________________________________
¿A queá se debe dicho fenoá meno?_________________________________________________

Ahora, agregue una gota de lugol a un lado del cubreobjetos y al lado opuesto ponga
un trozo de papel absorbente para facilitar la entrada del colorante a la muestra.
Observe y dibuje.

Ceá lulas de Elodea + agua del cultivo de la planta+Lugol


40X 40X
Forma de las ceá lulas:
Nuá mero de nuá cleos por ceá lula:

¿Queá diferencia encuentra en relacioá n con lo observado anteriormente?


____________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________

¿Observa la membrana celular? Explique


____________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________

TEJIDO DE PAPA

Seleccione una papa y coá rtela en dos porciones. Luego con una hoja de afeitar haga un raspado
suave y deposite este material sobre un porta-objetos, agregue una gota de agua, cubra el
preparado con una laminilla y observe al microscopio y dibuje.

Ceá lulas de Papa + agua

40X 40X
Forma de plastidios:

¿Queá forma y color tienen los plastidios?


__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
¿Queá nombre se les asigna a eá stos plastidios y cuaá l es su funcioá n?
___________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________
¿Observa algunas ceá lulas? ¿Queá formas tienen las ceá lulas?
__________________________________________________________________________
Ahora, agregue una gota de lugol a un lado del cubreobjetos y al lado opuesto ponga
un trozo de papel absorbente para facilitar la entrada del colorante a la muestra.
Observe y dibuje.

Ceá lulas de Papa + lugol


40X 40X
Forma de las ceá lulas:

Nuá mero de nuá cleos:


¿Queá color adquieren los plastidios cuando se les agrega el lugol?
__________________________________________________________________________
¿Por queá ?_____________________________.
¿El lugol se utiliza para reconocer cualquier carbohidrato? Explique
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
____________________________________

TEJIDO DE TOMATE

Seleccione un fruto no muy maduro. Con una hoja de afeitar o el filo de una navaja, haga una
incisioá n y separe el epicarpio (caá scara). Extraiga una pequenñ a porcioá n de pulpa con el extremo
de una aguja y espaá rzalo sobre un porta-objetos seco, ponga una gota de agua y cubra el
preparado con una laminilla. Observe al microscopio y dibuje.

Ceá lulas de Tomate + agua


40X 40X
Forma de las ceá lulas:
Nuá mero de nuá cleos:

¿Hay estructuras diferentes a las observadas en las ceá lulas anteriores? ¿De queá color
son?
___________________________________________________________________________

¿Queá nombre reciben este tipo de plastidios? ¿Cuaá l es su funcioá n?


___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
______________________________________

Ahora, agregue una gota de lugol a un lado del cubreobjetos y al lado opuesto ponga
un trozo de papel absorbente para facilitar la entrada del colorante a la muestra.
Observe y dibuje.

Ceá lulas de Tomate + lugol

40X 40X
Forma de las ceá lulas:
Nuá mero de nuá cleos:

¿Hay algunas estructuras que se ven mejor? ¿Cuaá les son?

__________________________________________________________________________

TEJIDO DE CASCARA DE BANANO


Seleccione un banano maduro y quíátele la caá scara, ahora con una aguja extraiga de la cara
interna de la caá scara, una pequenñ a porcioá n del tejido y coloá quelo con una gota de agua sobre
el porta-objetos, mezcle con la aguja hasta lograr un macerado maá s o menos homogeá neo.
Cubra el preparado con la laminilla. Observe al microscopio y dibuje.

Ceá lulas de caá scara de banano + agua

40X 40X
Forma de las ceá lulas:
Nuá mero de nuá cleos:

¿Hay estructuras diferentes a las observadas en las ceá lulas anteriores? ¿De queá color
son?
___________________________________________________________________________

¿Queá nombre reciben este tipo de plastidios? ¿Cuaá l es su funcioá n?


___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
______________________________________

Ahora, agregue una gota de lugol a un lado del cubreobjetos y al lado opuesto ponga
un trozo de papel absorbente para facilitar la entrada del colorante a la muestra.
Observe y dibuje.

Ceá lulas de caá scara de banano + lugol


40X 40X
Forma de las ceá lulas: Nuá mero de nuá cleos:

¿Hay algunas estructuras que se ven mejor? ¿Cuaá les son?

__________________________________________________________________________

¿En las ceá lulas de cebolla, elodea, papa y tomate se observa la membrana celular?
Explique.

CÉLULAS ANIMALES
TEJIDO DE MUCOSA BUCAL

Ponga una gota de agua sobre un portaobjeto. Enjuaá guese la boca y con un palillo de dientes
haga un raspado suave sobre la pared interna de las mejillas. Mezcle el raspado con la gota de
agua, espaá rzalo sobre el portaobjeto, cuá bralo con una laminilla. Observe al microscopio y
dibuje.

Ceá lulas de la mucosa bucal + agua

40X 40X
Forma de las ceá lulas:
Nuá mero de nuá cleos x ceá lula:
¿Queá estructuras ve en estas ceá lulas?
___________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________
Ahora, agregue una gota de azul de metileno a un lado del cubreobjetos y al lado
opuesto ponga un trozo de papel absorbente para facilitar la entrada del colorante a la
muestra. Observe y dibuje.
Ceá lulas de la mucosa bucal + azul de metileno
40X 40X 100X
Forma de las ceá lulas:
Nuá mero de nuá cleos x ceá lula:
¿Queá estructuras observa en eá stas ceá lulas? ¿Puede observar organelas? ¿Cuaá les?
________________________________________________________________________________
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_____________________________________________________________
¿Coá mo actuá a el colorante con este tipo de ceá lulas?
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________________________________________________________________________________
¿Queá diferencias encuentra entre esta observacioá n y la inmediatamente anterior?
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TEJIDO SANGUÍNEO

SANGRE HUMANA

La sangre estaá compuesta de diferentes tipos de ceá lulas que se encuentran suspendidas en un
líáquido llamado plasma. Cada centíámetro cubico de sangre puede contener millones de estas
ceá lulas. Las tres formas de ceá lulas sanguíáneas son los eritrocitos o gloá bulos rojos, los
leucocitos o gloá bulos blancos (que son de distintos tipos) y los trombocitos o plaquetas. A
continuacioá n se le entregaraá una placa con un extendido de sangre, tenñ ido con el colorante de
Wright. Observe al microscopio y dibuje.

Extendido de sangre + colorante de Wright.

40X 40X 40X 40X


40X 40X 40X 40X

Forma de las ceá lulas:


Nuá mero de nuá cleos x ceá lula:
Forma de nuá cleos en las ceá lulas:

¿Cuantas y cuaá les clases de ceá lulas hay en el tejido sanguíáneo humano?
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¿Coá mo se tinñ e cada una de ellas?
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¿Por queá algunas ceá lulas de dicho tejido no se tinñ en? Explique

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Preguntas para el reporte y discusión


1. Enuncie las diferencias generales entre ceá lulas animales y ceá lulas vegetales.

2. Describa los diferentes tipos de plastidios que se encuentran en las ceá lulas
vegetales, desde su forma, composicioá n y funcioá n.

3. ¿De queá factores puede depender el hecho de que las ceá lulas tengan
diferentes formas?

4. ¿Todas las ceá lulas tienen nuá cleo? ¿Habraá ceá lulas con maá s de un nuá cleo?
Explique con ejemplos.

5. ¿Todas las ceá lulas vegetales tienen cloroplastos? Explique.

6. Explique con ejemplos por queá ciertos colorantes son especíáficos para
revelar o tenñ ir diferentes estructuras celulares.

7. Describa los tipos de ceá lulas que conforman el tejido sanguíáneo, desde la
morfologíáa y funcioá n