EL QUESO ¿Por qué NO DEBEMOS COMERLO?

Luis Gómez
2
 3

INDICE DE CONTENIDO
DEDICATORIA……………………………………………………………………………………..……...pág.5

INTRODUCCION…………………………………………………………...……………..pág.6
HABLEMOS DE LA VACA Y SU LECHE…………………………………………………….……..pág.7
¿Por qué es adictivo el queso?.........................................................................pág.9
LAS ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR LA LECHE Y EL QUESO.………………...pág.11
¿Cómo PUEDO DEJAR EL QUESO Y LA LECHE?................................................pág.14
 4

EL QUESO ¿Por
qué NO DEBEMOS
COMERLO?

Por Luis Gómez

 5

DEDICATORIA

Dedico este libro al Dios del cielo, quien desde el mismo Edén instruyo a nuestros primeros padre a lle-
var una dieta saludable basada en cosas naturales como las semillas y frutos de los arboles, a mi amiga Jenny
Pérez que ha querido y se ha esforzado por aprender mas acerca de la salud, a Elly Petrocelly mujer luchadora
y con ganas de aprender más de como tener la salud por la naturaleza, a Dilcia Carrasquero que conociendo
un mensaje de salud que lleva más de 100 años entre nosotros y todavía se ve aquejada por los males que co-
múnmente no deberían estar entre nosotros, a Luisa Luna que cada vez que comete desarreglo por la boca y
le vienen las consecuencia busca con prontitud las cosas naturales , a Robert Luna y su esposa Yuraima de Lu-
na misioneros en pie de lucha, pero una cosa le falta como le dijo Jesús al joven rico, tal vez Jesús les diría va-
yan y aprendan la reforma pro salud pónganla en practica y enseñen a otros, a Laura Peña de Gómez, que en
su vida a convivido con un asma y una alergia, compañera desde su infancia, a Fernando Granado el eterno
alérgico, a María Noriega motivada, animada que espero se afiance en lo que va aprendiendo para que se lo
enseñe a su familia.
 6

INTRODUCCION

Uno de los “alimentos” más consumidos por la raza humana es el queso, e incluso hay personas adictas
al queso, según en la lista de las 20 comidas más adictivas la pizza ocupa el primer lugar. La base de todas las
pizzas es el queso, no hay ninguna que no le pongan queso; así la pida vegetariana. En este estudio veremos
porque es adictivo el queso y vamos a entender (eso espero), porque Dios le reveló a la iglesia Adventista del
Séptimo Día hace ya muchos años que el queso era perjudicial para el organismo y que NUNCA debía introdu-
cirse al estómago.
“El efecto del queso es pernicioso.” Consejo Sobre el Régimen Alimenticio (CRA), pág. 277. “ “El queso
nunca debe introducirse en el estómago.” CRA pág. 440. Que nos dice la ciencia siglos después de haberse es-
crito esas palabras. Si desde ahora en adelante que empecemos a “descubrir” los efectos nocivos del queso en
nuestro cuerpo, estaremos dispuesto a dejarlo, no será fácil ya que el queso es considerado como una sustan-
cia adictiva.
Se estudiara también de la materia prima que se usa para elaborar el queso; la leche, el ser humano es
el único de entre todas las especies después que lo destetan o la destetan siguen tomando leche, sustituyen a
su madre biológica por una vaca, analizando la composición química de la leche se verá que no es apta para el
consumo humano, con solo saber que tiene cuatro veces más calcio que la leche materna ya representa un
problema para el recién nacido, porque un ternero al nacer nace con sus huesos débiles para poder nacer y
pocos días su cuerpo ira aumentado de peso y necesita que sus huesos se pongan duros para soportar su pe-
so, de allí porque Dios le puso más calcio a la leche de vaca.
Pero un bebe para que la necesita, si el o ella no van a crecer a pasos acelerados como lo hace un terne-
ro, de allí vienen los problemas de alergias, digestivos y empiezan los dolores de cabeza para los padres .

EL QUESO ¿Por qué NO DEBEMOS COMERLO?

Luis Gómez
 7

HABLEMOS DE LA VACA Y SU LECHE

¿De quien es la culpa, de la vaca? Quien no ha oído esa expresión, que hasta hay un libro con el mismo nombre, la vaca
como todos sabemos es un animal rumiante, que tiene cuatro estomago, que se alimenta de pasto, que se la pasa todo el día
comiendo y luego se echa para masticar mejor lo que ha comido, devuelve ese pasto para una mejor masticacion, produce leche
solo cuando ha parido a su cría, después del destete no la producen más (aunque ya esas vacas pastando al aire libre han pasa-
do a la historia, hoy en día son sometidas a los más crueles confinamientos sin ver la luz del sol, alimentadas artificialmente, y
tratadas con medicamentos entre ellos hormonas para que produzcan más leche, aunque no sea su tiempo de amantar) . La
edad de madurez de una vaca se alcanza a los 2 años y no siguen tomando leche, ¿Por qué nosotros hemos de hacerlo? “El prin-
cipal componente de la leche es el agua. Su presunto interés nutritivo radica en que además contiene grasas (ácidos grasos satu-
rados y colesterol), proteínas (caseína, lactoalbúminas y lactoglobulinas), hidratos de carbono (lactosa, fundamentalmente), vita-
minas (cantidades moderadas de A, D y del grupo B) y minerales (fósforo, calcio, zinc y magnesio). http://hunna.org/la-leche-
mala-para-la-salud-diez-consecuencias-de-su-consumo/
Uno de los mitos y a la vez miedo que se le infunden a los padres que si sus hijos e hijas no toman leche desde que nacen
están condenados a padecer de los hueso, y después de joven se nos dice que es buena para el desarrollo, y cuando somos viejos
se nos dice que debemos tomarla para no sufrir de osteoporosis, pero es curioso que en los países donde se consume mas leche,
como en los Estados Unidos, la incidencia de osteoporosis es mayor entre su población y los niños y niñas que la consumen ade-
más de ser obesos presentan cuadros de alergias crónicos. “Millones de norteamericanos prácticamente la toman en lugar de
agua. Sin embargo es precisamente en Estados Unidos, el mayor consumidor mundial de leche, donde más incidencia de osteo-
porosis hay entre su población.
El Proyecto Cornell Oxford-China de Nutrición, Salud y Medio Ambiente demostró -entre otras cosas- que la leche animal
desmineraliza a los adultos. Comprobó que las mujeres que no tomaban leche de vaca y su único alimento eran el arroz, los ve-
getales, la soja y sus derivados no padecían osteoporosis. Y que, sin embargo, si dejaban esa dieta e introducían la leche de vaca
sus niveles de calcio bajaban y aumentaba la incidencia de esa patología. El trabajo del doctor William Ellis, ex presidente de la
Academia Americana de Osteopatía Aplicada, estableció que las personas que toman de 3 a 5 vasos de leche diarios presentan
los niveles más bajos de calcio en sangre. Agregando que tomar mucha leche implica ingerir grandes cantidades de proteínas
lácteas y éstas producen un exceso de acidez que el organismo intenta compensar mediante la liberación de minerales alcalinos.
Como información adicional: una de cada 10.000 mujeres muere de cáncer de mama en China mientras que sólo en el Reino
Unido las cifras oficiales hablan de una de cada 12. La propia Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que el número de
hombres que padecen este cáncer en China es de 0,5 por cada 10.000 mientras que en el Reino Unido la cifra es 70 veces mayor.
La clave está pues, sin duda, en el consumo de lácteos.” http://hunna.org/la-leche-mala-para-la-salud-diez-consecuencias-de-su-
consumo/.
Siempre habrá quienes digan lo contrario pero las estadísticas hablan por si solo de los hechos, la leche solo es un alimen-
to para la cría de la vaca, La leche está compuesta de grasa, proteínas, lactosa y agua. “ La leche humana contiene 45 gramos de
lípidos por litro de los que el 55% son ácidos grasos poliinsaturados y un 45% saturados.
Y tiene, sobre todo, un elevado contenido en ácido linoleico, precursor de prostaglandinas y leucotrienos antiinflamatorios.
En cambio la leche de vaca -la más consumida- contiene un 70% de ácidos grasos saturados y un 30% de poliinsaturados. Una
estructura que favorece la formación de prostaglandinas y leucotrienos inflamatorios.
La pasteurización y la homogeneización provocan que las grasas saturadas atraviesen las paredes intestinales en forma de pe-
queñas partículas no digeridas lo que inexorablemente aumenta los niveles de colesterol y grasas saturadas en sangre.
Además el contenido en colesterol de la leche es superior al de otros alimentos famosos por ser ricos en ese elemento.
De hecho algunos países ya han retirado la leche de la lista de alimentos fundamentales para la dieta porque se ha observado
que los niños que acostumbran a tomar varios vasos de leche al día tienen sus arterias en peores condiciones que los que no la
toman.“ http://hunna.org/la-leche-mala-para-la-salud-diez-consecuencias-de-su-consumo/.
Otro compuesto que tiene la leche es la caseína: “ La caseína es uno de los principales componentes de la leche.
Los valores de caseína encontrados en la leche son aproximadamente el doble que la leche materna. Pues bien, se sabe que el
niño lactante asimila completamente las caseínas de la leche materna… pero no las de la leche de vaca. Tales proteínas sólo se
digieren parcialmente por el efecto neutralizador de la leche sobre la acidez gástrica, indispensable para su ruptura.
¿Y qué efectos provoca esa sustancia viscosa que es la caseína animal en nuestro organismo? Pues hay que decir que en algunas
 8

personas se adhiere a los folículos linfáticos del intestino impidiendo la absorción de otros nutrientes (de hecho la caseína se utiliza
como pegamento para papel, madera, etc.).” http://hunna.org/la-leche-mala-para-la-salud-diez-consecuencias-de-su-consumo/.
Leímos en párrafo anterior: “La pasteurización y la homogeneización provocan que las grasas saturadas atraviesen las pare-
des intestinales en forma de pequeñas partículas no digeridas lo que inexorablemente aumenta los niveles de colesterol y grasas
saturadas en sangre”, por el proceso de pasteurización y la homogeneización las grasas saturadas en pequeñas partículas no digeri-
das pasan o atraviesan las paredes intestinales lo que aumenta los niveles de colesterol y grasa saturada en la sangre, pr lo que la
circulación se va alterando, ya que esa grasa empieza a pegarse en las arterias de nuestro cuerpo. La lactasa de la leche un tipo de
azúcar que tiene la leche es de difícil digestión en el estomago.
“La lactosa es el azúcar presente en la leche de los mamíferos. Para que nuestro organismo la pueda digerir, ésta se tiene que
descomponer en sus dos elementos: glucosa y galactosa. Y éste proceso tiene lugar en el intestino delgado. Las vellosidades intesti-
nales del intestino delgado, son las encargadas de producir una enzima llamada lactasa que cumple la función de descomponer la
lactosa en esos dos componentes para facilitar la digestión. Cuando los niveles de lactasa son bajos, no se puede descomponer la
lactosa y ésta sigue su camino hacia el intestino grueso causando todo el cuadro sintomatológico propio de esta intolerancia que va
desde el dolor e hinchazón abdominal hasta diarreas y náuseas. Con lo que la intolerancia a la lactosa está relacionado directamente
con un déficit de lactasa que nuestro organismo por la razón que sea, no produce en la cantidad que debería.” https://knowi.es/
lactosa-dificil-digerir/.
“Los cuerpos de los bebés producen la enzima lactasa para poder digerir la leche, incluida la leche materna. Los bebés naci-
dos antes de tiempo (prematuros) a veces tienen intolerancia a la lactosa. Los niños nacidos a término con frecuencia no
muestran signos del problema antes de los 3 años de edad.” https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000276.htm.

Podemos apreciar que la lactosa de la leche es difícil para digerir, tiene que descomponerse en dos elementos la gluco-
sa y la galactosa pero tiene que estar presente una enzima llamada lactasa, que ya nuestro intestino delgado no la produce,
por eso es que el queso no debe introducirse en el estomago porque es perjudicial al organismo. “La leche de vaca es de dis-
tinta naturaleza a la de la especie humana, contiene cuatro veces más proteínas que la leche humana, con mucha mayor can-
tidad de caseína y con una composición distinta en cuanto a azúcares, grasas, hormonas, enzimas y sales minerales. Lo com-
probamos cuando se cuaja la leche de vaca, el 80% de su proteína, sobre todo caseína queda en el cuajo y el 20% en el suero
compuesto principalmente de Lactoalbúmina. La leche humana cuando se corta se produce el fenómeno contrario, el 80% de
su proteína queda en el suero (mucho menos densa), y el 20% en el cuajo.

El género vacuno es muy distinto al género humano, una vaca pesa por término medio 500 kilos, y un ser humano 70, es 7
veces más grande, por lo tanto su leche es extraordinaria para alimentar a un ternero en la época de lactación, estimulando
su crecimiento mucho más rápidamente que el proceso natural que necesita el ser humano. En 1 año el ternero alcanza 150
kg o más. Por esta razón la leche de vaca posee los ingredientes necesarios para el crecimiento del ternero, unos determina-
dos tipos de proteínas y hormonas, una densa grasa, una determinada clase de azúcares, y una especial composición de mine-
rales. Esto podría explicar porque la leche de vaca es tan difícil de digerir, asimilar y metabolizar por el ser humano, y está pro-
duciendo tantos problemas de salud, estando implicada en muchas enfermedades.” https://www.herbolariosdoemi.com/
blog/publicaciones/articulos/95-lo-que-ud-no-sabe-de-la-leche-y-los-lacteos

“Uno de los alimentos más difíciles de digerir por nuestro cuerpo es la leche y todos sus derivados: el yogur, el queso o
los helados. Son muchas las razones por la que los lácteos ponen al límite a nuestro estómago, entre ellas destacan: Nuestro
estómago no está preparado para asimilar correctamente la leche de ningún animal simplemente porque no somos sus crías,
por lo que no contamos con las enzimas para digerir adecuadamente la lactosa y otras proteínas de este producto. Los huma-
nos solo deberíamos consumir leche cuando somos bebés y preferiblemente de nuestra madre. La lactosa es un ingrediente
de lenta digestión, lo que aumenta la pesadez y las molestias al momento de digerirlo.” https://sipse.com/novedades/sabias-
que-la-leche-es-dificil-de-digerir-cancun-tips-recomendaciones-salud-consejos-157873.html.

Hemos leído los efectos adverso de la leche, que es la materia prima con que se elabora el queso, ahora veremos los
efectos de queso sobre nuestro cuerpo. Veremos ahora como el queso causa adicción a los que los consumen.
 9

La leche contiene una proteína llamada caseína que se rompe durante la digestión y libera los opiáceos llamados caseomorfina. El
queso también contiene feniletilamina, la cual es una sustancia química similar a la anfetamina. Estos compuestos son los responsa-
bles de muchos de nuestros antojos, incluida la sensación de no poder vivir sin queso. Es una adicción física real, lo que significa que
sufres abstinencia cuando dejas de comer queso. La buena noticia es que los antojos disminuirán con el tiempo. “Un estudio de la
Universidad de Michigan ha revelado que el queso es el manjar más adictivo del mundo. Esto ocurre por la caseína, una proteína
presente en todos los lácteos, pero que en el caso del queso multiplica por diez su presencia al tratarse de un producto muy elabo-
rado. “ https://www.cosmopolitan.com/es/consejos-planes/familia-amigos/a16794280/estudio-queso-alimento-adictivo/

“El estudio, publicado por U.S. National Library of Medicine, ha trabajado sobre los presuntos efectos adictivos que produ-
cen algunos alimentos y cuáles son los secretos químicos que tienen estas adicciones. Para ello, se seleccionó a 500 estudiantes y se
comprobó cuál era el alimento más adictivo para ellos, que fue la pizza (con queso).

"Este estudio provee evidencias preliminares de que no todas las comidas están igualmente implicadas en un comporta-
miento adictivo de comidas, y que las comidas altamente procesadas podrían compartir características con el abuso de drogas",
explica el estudio en su presentación. Este deseo por el queso se daría en parte por la voluntad de supervivencia, que se manifesta-
ría en querer consumir alimentos con grandes cantidades de grasa animal. Los productos lácteos además contienen una proteína
llamada caseína, que durante la digestión tendría unos efectos similares a los de los opiáceos.” https://www.lainformacion.com/salud/
investigacion-medica/un-estudio-cientifico-compara-la-adiccion-al-queso-con-la-adiccion-a-las-drogas_iBBvelyqRtm8GJrYyaSi93/.

Vimos arriba el estudio hecho por la universidad de Michigan, 500 estudiantes en los cuales se COMPROBO cual era el ali-
mento más ADICTIVO para ellos que fue la pizza, y que lleva cada pizza QUESO. Se entiende porque se le dio aquella instrucción a la
iglesia Adventista del Séptimo Día sobre el queso, que es tan perjudicial como la leche, si de por si en su estado natural la leche ha-
ce daño, imagínese usted ya procesada en queso en todas sus formas, salvo la excepción del yogurt porque es fermentado, su quí-
mica se ha transformados por unos agentes llamados “Lactobacilos búlgaros, nombre común con el que se conoce a las colonias de
las bacterias Lactobacillus bulgaricus, las cuales son conglomerados de bacterias lácticas y levaduras de asocia-
 10

ción simbiótica estable en bebidas en una matriz de polisacáridos, cuyo tamaño varía de entre 5mm y 2.5 mm; de consistencia elásti-
ca y de color blanco-amarillento (Ulloa- Lappe, 1993). A pesar de que fueron descubiertas por el búlgaro Dr. Stamen Grigorov en
1905 (1878 -1945). Se utiliza en la tecnología tradicional de la fermentación de la leche empleando estas bacterias como cultivo ini-
ciador, que puede recuperarse por filtración y usarse infinitamente, siempre y cuando se observen algunas medidas mínimas de hi-
giene; también se utilizan para la elaboración de algunos yogures. Estos productos han sido importantes en la historia del hombre,
las fermentaciones han sido utilizadas por siglos en muchos países y su origen se pierde en los albores del tiempo. Se cree que apare-
cieron como resultado del crecimiento espontáneo de microorganismos bajo condiciones adecuadas para efectuar la fermentación y
así evitar la descomposición. ” Wikipedia.

Cabe notar que en yogurt hay una transformación de los azucares, grasas y otros componentes de la leche por los lactobaci-
llus búlgaros, lo que no ocurre en la leche cruda, ni pasteurizadas, ni hecha queso, los lactobacillus búlgaros la convierten en elemen-
tos útiles para nuestro sistema digestivo. Entendemos aun más porque no debemos introducir queso a nuestro estómago. Espero
que esta información no nos impresione al momento, y después de algunos minutos estemos de nuevo con la idea de seguir comien-
do queso, aunque entiendo eso, ya que el queso tiene un gran poder adictivo, y hay que luchar fuerte, y hay que tener fuerza de
voluntad para dejarlo, pero si usted lo va dejar por su cuenta NUNCA lo va a lograr, tiene que pedir ayuda, y el más indicado es Dios,
el dice en Jeremías 33:3 “ Clama a mí, y yo te responderé, y te enseñaré cosas grandes y ocultas que tú no conoces,” no solo te es-
cuchará, te responderá sino que te ENSEÑARA GRANDES COSAS que tú no conoces.

Si te pones en las manos de Dios vencerá la adicción al queso y otras enfermedades que tenga, eso se logra SOLO HACIENDO
LA VOLUNTAD DE DIOS ESCRITA EN SU PALABRA. Hay un libro llamado la trampa del queso del doctor Neal Barnard , él escribe ““Si
has decidido cambiar de alimentación y estilo de vida para sentirte mejor, no empieces por renunciar al azúcar, los carbohidratos o
los alimentos procesados. El primer paso debería ser suprimir el queso de tu dieta” Interesante la acotación que hace el doctor Neal
lo primero que se debe eliminar de la dieta es el queso, muchos no lo hacen porque es adictivo, tratan pero reinciden como cuando
el adicto a las drogas como crack, cocaína y otras, quiere dejarlas, la dejas por un tiempo pero después vuelve a tomarlas.

“El aeropuerto inglés de Mánchester invirtió aproximadamente 1.152.000 euros en construir unas instalaciones para albergar
perros capaces de detectar drogas, y en 2016, el inspector jefe independiente de aduanas e inmigración informó sobre cómo estaba
funcionando el nuevo programa de detección de drogas. Resultó que los perros no estaban especial-
mente interesados en encontrar heroína o cocaína. Durante todo el periodo de inspección no detecta-
ron nada. ¿Qué es lo que buscaban? Queso y salchichas. Encontraron mucho de ambos productos en
los equipajes de los ingleses que regresaban de sus vacaciones. 19 La trampa del queso capitulo 3. Los
perros en la aduana estaban tan interesado no en la heroína o la cocaína sino en las salchichas con que-
sos, con ese tipo de comida alimentaban a los perros, aquí la conocemos como salchiqueso, delicia de
muchos. El queso no es el alimento adecuado para nuestro estomago como ya hemos leído anterior-
mente, es difícil de digerir, daña nuestra flora intestinal, produce enfermedades alérgicas de la piel,
solo los niños hasta la edad 3 años pueden digerirla por la enzima lactasa presente en el intestino del-
gado, pero no todos tienen la cantidad suficiente para digerir la leche, en la niñez, juventud, y ya adulto no es indispensable tomar
leche.

Aunque usted vera el mercado publicitario inundados de avisos favoreciendo el consumo

de leche y queso, como el que ve a la izquierda.
Pero tal vez nunca vea algo como esta imagen de
la derecha, mientras que una propaganda anun-
cia que la vida ideal lleva queso, la propaganda
contraria nos enseña que en un vaso de leche
puede haber sangre, pus, etc. Viéndolo desde el
punto industrial la vacas hoy son ordeñadas arti-
ficialmente, y las ubres de las vacas, así como los
senos de las mujeres son muy delicados. Se ha
relacionado el cáncer de mama con el consumo
de lácteos.

La guerra en el comercio por mantener limpio el

consumo de leche y queso como un “alimento”
necesario para la salud, nada más lejos de la
realidad porque ahora estudiaremos LAS ENFER-
MEDADES PRODUCIDAS POR LA LECHE Y EL QUE-
 11

LAS ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR LA LECHE Y EL QUESO.

Una vaca vive alrededor de 25 años si pastan libremente en el campo, pero una vaca de granja industrial son sacrificadas “
apenas cuatro o cinco años. Un informe de la industria dice que en el momento en que mueren, alrededor del 40 por ciento de las
vacas usadas por su leche son ineptas, debido al intenso confinamiento, la suciedad y el estrés de ser constantemente preñadas y
dar leche. Los cuerpos de estas vacas son convertidos en sopa, alimento de animales de compañía, o carne de hamburguesa de baja
calidad porque sus cuerpos están demasiado «gastados» para ser usados para alguna otra cosa. Los terneros («subproductos» de la
industria láctea) son generalmente sacados del lado de sus madres cuando tienen menos de un día de vida. Muchos son enviados a
feedlots yermos y sucios a la espera del matadero. Otros son confinados en jaulas oscuras y diminutas, donde son tenidos casi com-
pletamente inmovilizados para que su carne sea tierna. Y para que su carne sea blanca, a los terneros se les da una dieta líquida baja
en hierro y de poco valor nutricional. Este tratamiento cruel enferma a los terneros que frecuentemente sufren de anemia, diarrea y
neumonía.” https://www.petalatino.com/sobre/nuestros-temas/los-animales-no-son-nuestros-para-usarlos-como-comida/vacas-
usadas-por-su-leche/.

Como sufren las vacas lechera, sometidas a tanta crueldad, como un animal bajo esa condición va a dar una leche sana, la
leche viene contaminada por el estado de stress en que se encuentran esas vacas, viven en condiciones deplorables, su crías nunca
maman, son apartada de su lado, para confinar a uno a sitios oscuros para obtener carne tierna y jugosa a precios costosos, otro son
llevados inmediatamente a los mataderos. ¿Leche sana? ¿Queso sano?

Después de todo lo que hemos leído y lo que muestra la lamina de arriba todavía podemos creer que la leche y queso son
beneficiosos para nuestra salud. La leche contiene “contiene un 70% de ácidos grasos saturados y un 30% de poliinsaturados, ele-
mentos que favorecen la formación de prostaglandinas y leucotrienos inflamatorios. La pasteurización y la homogeneización provo-
can que las grasas saturadas atraviesen las paredes intestinales en forma de pequeñas partículas no digeridas, lo que inexorable-
mente aumenta los niveles de colesterol y grasas saturadas en sangre.” https://noticias.universia.com.ar/en-portada/
noticia/2013/08/14/1042550/10-enfermedades-pueden-sufrir-consumen-leche-diario.html.

Enfermedades que puede producir el queso en nuestro cuerpo.

Artritis Reumatoidea y Osteoartritis.

“ Un estudio de la Universidad de Florida confirmó que los antígeno-anticuerpos generados por la leche suelen depositarse
en las articulaciones provocando su inflamación y entumecimiento. Para la investigación, las personas afectadas de esa patología
debieron dejar de ingerir lácteos y tomaron sólo agua, té verde, frutas y zumos vegetales entre siete y diez días, y la inflamación y el
dolor disminuyeron significativamente. “ Interesante la ultima parte de el cometario anterior, para la investigación las personas afec-
tada por esa enfermedad dejaron de comer lacteo y tomaron solo agua, te de plantas medicinal, frutas y zumos de vegetales entre 7
y diez días, en la historia bíblica hubo un personaje junto a otros tres jóvenes que pidieron a comer solo legumbres y a beber agua,
 12

.lea Daniel y sus tres amigo lea el capítulo 1 del libro de Daniel.

Asma.

“La leche puede estimular la producción excesiva de moco en las vías respiratorias. Una vez que se retira este elemento de la
dieta diaria, las dificultades respiratorias mejoran de forma sorprendente.“ Puedo dar fe de eso, una madre se presento con su hijo
como de 6 años con un cuadro de asma severo, con alergia y hasta lo nebulizaban más de tres veces al día, la mama le encantaba el
queso, le daba lácteos los 365 días del año, la primera recomendación quítele los lácteos por un mes, claro hubo preguntas como
ahora ¿que va comer? Su mente estaba solo centrada en los lácteo no veía otra cosa que darle a su hijo que no fueran lácteos, se
les dio las recomendaciones y las puso en practica, en menos de mes tenia un niño sano, eso si boto porquería por demás, ya se
había advertido a la madre para que no se asustara.

Cáncer de Próstata .

“Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Harvard demostró que el consumo de mucha leche y sus derivados
está asociado con un incremento del riesgo de cáncer de próstata en los hombres. Esto se debe a que el alto contenido de calcio
de la leche hace disminuir la cantidad de vitamina D del cuerpo, encargada de proteger del cáncer de próstata.” Usted puede aga-
rrar un pedacito de queso derretido que este aun caliente y lo pone en la punta de un pitillo deje que se enfríe y trate de soplar
para sacar el queso del pitillo, se pone tan duro que se pega al pitillo, así mismo le pasa en los tejido de la próstata caundo se adhie-
re a la próstata la va poniendo duro sus tejidos.

Cataratas

“Hay una creciente evidencia de la relación entre el consumo de leche y las cataratas. Según diversos estudios científicos, las
poblaciones humanas que consumen grandes cantidades de productos lácteos tienen mayor incidencia de cataratas que aquellos
que los evitan. Este defecto se ha relacionado con la lactosa y la galactosa.” vea a una persona con catarata y vera la similitud de la
catarata con el queso.

Diabetes

“Diferentes investigaciones demuestran que los lactantes alimentados con leche de vaca pre-
sentan un mayor riesgo de padecer diabetes, según un estudio publicado en la Revista de Medicina
de Nueva Inglaterra. Los médicos que realizaron la investigación descubrieron que los diabéticos
analizados tenían unos niveles de anticuerpos más altos de lo normal que reaccionaban con una pro-
teína de la leche llamada suero de albúmina bovina, atacándola como invasora y destruyéndola.” Por
lo que hemos visto hay partículas de leche y quesos que pasan sin digerir al intestino delgado y es
precisamente donde esta el páncreas, como se ve en la imagen dela derecha, junto al hígado y el
bazo.

Estreñimiento

“La leche es causa conocida de estreñimiento en niños y ancianos. Su eliminación de la dieta y un mayor consumo de vegeta-
les y fibra suele resolver ese problema. Asimismo, tanto el estreñimiento crónico como las lesiones perianales, se han asociado con
una clara intolerancia a la leche de vaca.” La caseína crea una capa viscosa blanca que va cubriendo los bellos intestinales quitándo-
le movimiento produciendo el estreñimiento.

Incontinencia Urinaria

“Muchos niños que mojan las sábanas ya crecidos dejan de hacerlo cuando eliminan de su dieta la leche, los productos que
la contienen y los demás derivados lácteos.”

Linfoma

“Un estudio realizado en la Universidad de Bergen (Noruega) observó que las personas que consumen dos vasos de leche al
día presentan un riesgo 3,4 veces mayor de padecer linfomas que los que beben menos. El mecanismo por el cual eso se produce
todavía no está claro, a pesar de que se sabe que la leche de vaca puede transmitir el virus de la leucemia bovina. Se ha comproba-
 13

do experimentalmente que cuando se suprime la leche de la dieta de pacientes afectos de migraña se reducen significativamente
sus síntomas.” Los lácteos atacan el sistema inmunológico, lo descontrola, porque el sistema digestivo intestinal no tiene herra-
mientas (enzimas) para poder procesar con eficacia la leche y el queso, la enzima lactasa se pierde después de los tres años, hay
raras excepciones en gente de raza blanca que aun la producen pero no en las cantidades adecuadas para digerir los lácteos, en las
persona de piel oscura no se produce la enzima lactasa después de los tres años.

Síndrome de mala Absorción

“Investigadores de la Universidad de Helsinki comprobaron la relación entre las proteínas de la leche y el daño a la mucosa
intestinal. Este daño es el responsable del síndrome de mala absorción que se caracteriza por diarreas crónicas, vómitos y retardo
del crecimiento.” https://noticias.universia.com.ar/en-portada/noticia/2013/08/14/1042550/10-enfermedades-pueden-sufrir-
consumen-leche-diario.html. Eso se conoce como intolerancia a la lactosa. “ Las personas que tienen intolerancia a la lactosa no
pueden digerir el azúcar (lactosa) que se encuentra en la leche. Como resultado, presentan diarrea, gases e hinchazón después de
comer o beber productos lácteos. Esta afección, que también se llama «absorción insuficiente de la lactosa», suele ser inofensiva,
pero sus síntomas pueden ser desagradables.” https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/lactose-intolerance/
symptoms-causes/syc-20374232

Otras reacciones provocadas por la leche. Además de las expuestas existen otras situaciones y dolencias que se relacionan
con la ingesta de leche. Por ejemplo la acidosis láctica severa asociada a la alergia a la leche de vaca, el aumento del riesgo de
preeclampsia en mujeres sensibles, la dificultad de aprendizaje en niños o algunos casos de infertilidad femenina. Por último es
importante señalar que las madres que toman leche de vaca durante el período de la lactancia exponen a sus hijos a los riesgos
asociados a este alimento. Tal vez mucho no crean que sus problemas de salud estén relacionados con el consumo de leche y que-
so, si hemos leído que es un alimento impropio para el cuerpo humano, trastorna el sistema endocrino produciendo obesidad, tras-
torna el sistema linfático produciendo linfomas, trastorna el sistema esquelético produciendo osteoporosis, trastorna el sistema
digestivo produciendo acidez, diarrea, trastorna el sistema inmunológico produciendo alergia, sinusitis, rinitis, asma.

Seguiremos consumiendo un producto nocivo para nuestro organismo, solo por darnos un gusto y comer como a mi me
gusta, o usted e uno de los que piensan que sarna con gusto no pica o de algo tenemos que morirnos, pero después que vienen los
problemas serios entonces corren para donde sea, gastan lo que no tienen y entonces viene el lloro y el crujir de diente. Tengamos
la voluntad pero eso no lograremos solo, porque nosotros solo no podremos, pero hay uno que nos dice: “si escuchas atentamente
la voz de Jehová tu Dos y guardas sus mandamientos ninguna enfermedad que le envíe a los egipcios te la enviare a ti, Yo Soy Jeho-
vá tu Sanador.” Éxodo 15:26.
 14

¿Cómo PUEDO DEJAR EL QUESO Y LA LECHE?

Lo primero es entregar tú vida a Dios, tener fe que con su ayuda lo podrás lograr, ya que el queso y la leche son elementos
adictivos, que solo no lo podrás hacer. Veamos algunas manera de liberarnos de la adicción del queso y la leche. Lo segundo que
hay que hacer es buscar sustitutos para comer la arepa, el cabe, el pan, y que bebidas tomar ahora por la leche, hay infinidades de
recetas y bebidas sanas que puedes probar, recuerdas vas hacer un cambio de un modo de alimentarte a otro del cual no tienes
mucho conocimiento, por lo que es aconsejable ir de forma progresiva, probando poco a poco, tu papilas gustativa no estarán
acostumbrada a los nuevos sabores que tal vez te sabran desagradables, pero poco a poco se irán limpiando y adaptándose a los
nuevos sabores.

Al ir haciendo los cambios, veras como ira cambiando tu piel, tu cabello, tus uñas, tus alergia pueden aumentar pero no es
para alarmarse, sino que eso es para alegrarse porque se estará limpiando tu cuerpo. Dejar los lácteos cambiara tu vida para bien,
pero debes estar preparado para dar este gran paso tanto mentalmente, como espiritualmente. Lo mejor que puedes hacer es ir
cortando poco a poco y no hacer un cambio drástico: hay miles de recetas libres de lactosa, y una vez que te acostumbres a prepa-
rarlas y llevar este estilo de vida, no tendrás la necesidad de volver a consumir este tipo de productos. Romperás una cadena que
te tenia encadenada a una adicción endógena, a un vicio social impuesto por una industria con mucho poder de dominar el sentido
de alimentarse de las personas.

Dejar los lácteos puede cambiar tu vida para bien, pero debes estar preparado para dar este gran paso. Lo mejor que pue-
des hacer es ir cortando poco a poco y no hace un cambio drástico: hay miles de recetas libres de lactosa, y una vez que te acos-
tumbres a prepararlas y llevar este estilo de vida, no tendrás la necesidad de volver a consumir este tipo de productos, veras que al
familiarizarte con otro tipos de alimentos diferentes a los lácteos, no tendrás necesidad de consumir mucho los sustitutos de los
lácteos.

Hemos llegado al final de este aprendizaje espero que hallas entendido lo que implica comer y ser adicto a un producto que
se pregona a los 4 vientos que es necesario para las mujeres embarazadas, para los recién nacidos, para los niños y niñas, los ado-
lescentes y los ancianos y ancianas, nos muestran niños, niñas, mujeres, hombres tomando leche con una sonrisa y un bigote de
leche dibujado en su boca, pero en el fondo la realidad es otra, a largo plazo. La industria que fabrica el queso maltrata al animal la
vaca que tiene un promedio de 25 años de vida y en 4 o 5 años la sacrifican porque ya no le sirven para la producción y no solo eso
que pagan miles de dólares a científicos para que mientan sobre lo efectos nocivo de los lácteos.

Solo queda escribirles BIENVENIDA y BIENVENIDO a un nuevo estilo de vida.

 15

EL QUESO ¿Por qué NO DEBEMOS COMERLO?

Recuerdo a un amigo relatando una experiencia de su juventud donde un conocido quería

inducirlo al mundo de las drogas, el tajantemente lo detuvo y le dijo que el no usaba eso y
que nunca lo usaría, terminó diciendo yo nunca me drogue, yo le dije ilegalmente no, pero
legalmente si porque fumabas y bebías licor, dos tipos de drogas permitidas en la sociedad .
Usted dirá: ni fumo, ni bebo y mucho menos consumo drogas. Yo le digo en su cara con todo
respeto USTED ES UN DROGODEPENDIENTE ENDOGENO, de uno de los productos más adic-
to en la comida LA LECHE Y EL QUESO.
Descubra por sus propios ojos como Usted puede estar sufriendo de algunas molestias en su
cuerpo por el consumo de leche y queso, somos la única especie que después de destetados
o destetadas adoptamos una nodriza de cuatro patas llamada vaca. Deberíamos adoptar
también su nombre y cada uno llamarse vaca, ya sabes que eres un adicto endógeno ¿como?
Averígualo leyendo este libro .