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INFORMES ESCRITOS
RESUMEN
Este texto se exponen las técnicas de separación o extracción de un soluto en un solvente, comparar la
efectividad variando un mismo experimento la forma de realizarlo y cuantificar la cantidad de soluto
extraído para el experimento de extracción. Este bloque de técnicas se realizan en tres secciones las
cuales constan de tiempo aproximado de 2 horas las cuales reciben el nombre de “extracción”,
“cromatografía de capa fina” y “destilación por arrastre con vapor”. Para el primer experimento las
principales herramientas que se utilizan son el embudo de separación y una bureta para realizar una
titulación y hallar la cantidad de soluto extraído, para el segundo experimento se utiliza un par de placas
cromatográficas, una cámara de revelado y una regla para medir la capacidad de arrastre de una sustancia
respecto a un soluto, por último para el tercer experimento se utiliza un balón con desprendimiento lateral,
un tubo de extracción, un condensador, un embudo de separación, una placa cromatográfica y una cámara
de revelado, empleando tres técnicas para la extracción de un soluto. En cada uno de los experimentos
los resultados se obtenidos son producto de las interacciones intermoleculares entre solvente-solvente y
solvente-soluto, la afinidad del soluto con cada uno de los solventes, las condiciones termodinámicas
como, la temperatura y la presión en un sistema y la polaridad de cada una de las sustancias utilizadas en
este experimento. Los objetivos enmarcados en los experimentos fueron los esperados, ya que en cada
uno de los experimento el soluto se extrajo con éxito, cada uno en una proporción diferente como lo vamos
a ver a continuación, concluyendo así que cada una de las técnicas utilizadas representan una efectividad
diferente, esto respecto al solvente y el soluto tratado y de las propiedades termodinámicas.
PALABRAS CLAVE
Para este laboratorio, se tomaron dos placas cromatográficas, Se tomó una placa cromatográfica y allí se sembró
en las cuales se sembró con la ayuda de un capilar una mezcla la muestra de la solución de CH2Cl2, junto a una
que contenía ácido gálico, resorcinol y ꞵ-naftol y estándar del mismo compuesto (Fig. 4.).
posteriormente una muestra problema que contenía alguno
de los solutos anteriores. Paso seguido, una de las placas se
llevó a una cámara reveladora, a la cual inicialmente se le
había agregado una pequeña cantidad de hexano-acetato de
etilo en proporción 6:4. Luego se esperó a que el eluyente
ascendiera por la placa, hasta alcanzar la marca puesta como
frente del disolvente; de allí se llevó la expuso la placa ante
una lámpara fluorescente donde se revelaron y marcaron los
Fig.4. placa cromatografica
puntos donde llegaron compuestos de la solución estándar y
de la muestra problema. A la placa restante también se puso
en la cámara reveladora, pero esta vez utilizando como Posteriormente se lleva la placa cromatografía a una
cámara reveladora que contiene como eluyente hexano-
eluyente una mezcla hexano-acetato de etilo en proporción
acetato de etilo 8:2. Paso seguido se esperó a que el
8:2, donde al igual que a la primera placa, se llevó ante una eluyente ascendiera por la placa cromatográfica hasta
lámpara fluorescente y se hicieron las marcas donde se marcó como frente del disolvente. De allí se
correspondientes, con el fin de hacer los cálculos respectivos. situó bajo una lámpara de fluorescente para revelar los
puntos de desplazamiento de las soluciones sembradas
en la placa y luego se marcaron con lápiz. Como la no
lámpara no pudo revelar los puntos de desplazamiento
de la solución estándar, la placa se llevó a una cámara
DESTILACIÓN POR ARRASTRE CON VAPOR de yodo; donde sí se manifestaron los puntos de
desplazamiento de la solución estándar, los cuales se
Inicialmente se elaboró un montaje de destilación (Fig. marcaron y así poder realizar los cálculos
3.), luego se pusieron los clavos de olor envueltos en un correspondientes.
algodón, posteriormente se le aumenta la temperatura a
la placa calentadora y se espera hasta que el vapor de
agua, permita obtener la extracción. A la solución
obtenida, se le extrajo el eugenol (C10H12O2) , llevando 10
ml de la solución a un embudo de separación y
posteriormente agregando 5 ml de diclorometano
(CH2Cl2); donde se realizaron los pasos 1, 2, 3, 4, 5, 6 y
LABORATORIOS DE QUÍMICA ORGÁNICA
INFORMES ESCRITOS
RESULTADOS 𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶 𝐶5 𝐶5 𝐶𝐶𝐶𝐶
= [𝐶6 𝐶5 𝐶𝐶𝐶𝐶], 𝐶𝐶 ∗ 𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶 (𝐶)
EXTRACCIÓN
0,012 𝑀 ∗ 0,010 𝐿 = 0,12 𝑚𝑜𝑙
1 22,12 𝑔
Extracción/Vol. Vol. fase acuosa Volumen NaOH 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠𝑖 𝐶5 𝐻5 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 𝑀𝑜𝑙𝑖𝑒𝑠𝑖 𝐶5 𝐻5 𝐶𝑂𝑂𝐻 ∗
1 𝑚𝑜𝑙
Simple 6 mL 6 mL 1 22,12 𝑔
0,12 𝑚𝑜𝑙 ∗ = 14,6544 g
1 𝑚𝑜𝑙
Múltiple 4 mL 2,1 mL
Efecto salino 4 mL 2,6 mL Este último resultado es aplicable para todas las
[𝐶6 𝐶5 𝐶𝐶𝐶𝐶] =
[𝐶𝐶𝐶𝐶]∗𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶 Donde 𝐶0 es la cantidad extraída de soluto
𝐶𝐶𝐶𝐶6 𝐶5𝐶𝐶𝐶𝐶
0,005 𝑀 ∗ 6 𝑚𝐿
[𝐶6 𝐶5 𝐶𝑂𝑂𝐻] = = 0,005 𝑀 Con estos resultados podemos hallar 𝐶𝐶 (Constante de
6 𝑚𝐿
distribución), de la siguiente manera:
1 22,12 𝐶
0,05 𝐶𝐶𝐶 ∗ = 6,106 𝐶
1 𝐶𝐶𝐶
14,6544 𝐶 − 6,106 𝐶
𝐶𝐶 = 10 𝐶𝐶
Luego podemos hallar la cantidad inicial de soluto en el
ácido con su concentración inicial que es 0,012 M y su
6,106 𝐶
volumen que era 10 mL de la siguiente manera.
10 𝐶𝐶
= 1,4
LABORATORIOS DE QUÍMICA ORGÁNICA
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Este resultado es genérico entre estas dos sustancias, 𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶 𝐶5 𝐶5 𝐶𝐶𝐶𝐶
14,6544
𝐶1 = = 5,0707 𝐶
5
[1,4 ∗ + 1]2
10
De este resultado podemos obtener la cantidad extraída
de soluto, hallando la diferencia entre las masas
iniciales y finales de soluto en la fase acuosa
0,005 𝐶 ∗ 2,6 𝐶𝐶
[𝐶6 𝐶5 𝐶𝐶𝐶𝐶] = = 0,00325 𝐶
4 𝐶𝐶
de esta concentración podemos hallar los moles que
quedaron en la fase acuosa (10 mL) y por consiguiente
los gramos.
𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶 𝐶5𝐶5𝐶𝐶𝐶𝐶
Figura 6. Placa cromatográfica con proporción 8:2
= [𝐶6 𝐶5 𝐶𝐶𝐶𝐶], 𝐶𝐶 ∗ 𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶 (𝐶)
2,7 𝐶𝐶
𝐶𝐶𝐶 = = 0,84
3,2 𝐶𝐶
Para la mezcla de hexano-acetato de etilo 8:2 se ANÁLISIS
obtuvieron los siguientes resultados:
EXTRACCIÓN
𝐶 = 3,8 𝐶𝐶
Extracción simple:
siendo y la máxima altura que alcanzó el solvente
Para esta primera parte del experimento se tiene que el
𝐶1 = 0,9 𝐶𝐶 ; 𝐶2 = 8,0 𝐶𝐶 ; 𝐶3 = 2,0 𝐶𝐶 disolvente elegido para la extracción fue el
diclorometano, cumpliendo con las siguientes
siendo 𝐶1 , 𝐶2 , 𝐶3 la distancia recorrida por el ácido condiciones: ser inerte con el compuesto de interés, ser
gálico, el resorcinol y beta-naftol respectivamente inmiscible con agua, ya que esta era nuestra fase acuosa,
ser volátil para que la separación de fase orgánica y
𝐶 = 2,0 𝐶𝐶
soluto se pueda dar fácilmente. La extracción se da
Siendo 𝐶 la distancia recorrida por la muestra problema. gracias a la mayor solubilidad del soluto en la fase
orgánica, repartiéndose éste en las dos fases de manera
0,09 𝐶𝐶 0,8 𝐶𝐶 que haya un equilibrio. La constante de distribución, que
𝐶𝐶1 = = 0,023 ; 𝐶𝐶2 = = 0,21 ; 𝐶𝐶3
3,8 𝐶𝐶 3,8 𝐶𝐶 para este caso el resultado fue una constante de una
2,0 𝐶𝐶 cantidad baja, lo que quiere decir que es más eficiente
= = 0,526
3,8 𝐶𝐶 hacer extracciones sucesivas.
2,0 𝐶𝐶 Extracción múltiple:
𝐶𝐶𝐶 = = 0,526
3,8 𝐶𝐶
Para esta parte del experimento se da el mismo
De esto se concluye que la mejor proporción para el fenómeno que en la extracción simple, el parámetro a
disolvente poco polar para las sustancias involucradas es seguir para saber si es eficiente hacer una extracción
6:4. De esta manera también podemos concluir que la sucesiva es la constante de distribución, si ésta es mayor
muestra problema es beta-naftol. a 100, únicamente en este caso sería suficiente hacer
una extracción simple.
Bibliografía