CADENA DE SUMINISTRO O CADENA DE ABASTECIMIENTO (SUPPLY CHAIN EN

INGLÉS)

Los altos niveles de competencia en los mercados internacionales, han llevado a las
empresas a pensar que para sobrevivir y tener éxito en entornos más agresivos, ya no
basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas, sino que se hace
necesario ir más allá de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones de intercambio
de información, materiales y recursos con los proveedores y clientes en una forma
mucho más integrada, utilizando enfoques innovadores que beneficien conjuntamente
a todos los actores de la cadena de suministros.

Una cadena de suministro o de abastecimiento es el proceso en el cual se integran las

funciones del proveedor, fabricante, cliente, distribuidor y el detallista para llevar a
cabo un proceso productivo mediante la información, y el movimiento de recursos y/o
bienes.
En una cadena de suministro, el flujo de información es vital para poder entregar los
insumos en el momento adecuado, tanto para no parar líneas de producción, como
para tampoco crear un excedente de inventario y de esta forma, entregar a tiempo el
producto terminado al cliente final.

Una cadena de suministro consta de tres partes: el suministro, la fabricación y

la distribución.

La parte del suministro se concentra en cómo, dónde y cuándo se consiguen y

suministran las materias primas para fabricación.

La Fabricación convierte estas materias primas en productos terminados.

La Distribución se asegura de que dichos productos finales llegan al consumidor a
través de una red de distribuidores, almacenes y comercios minoristas. Se dice que la
cadena comienza con los proveedores de tus proveedores y termina con los clientes
de tus clientes.

Dentro de cada organización existe una cadena de suministro diferente dependiendo del
giro de la empresa. Existen tres tipos de empresas, industriales, comercializadoras y de
servicios; las empresas de servicios cuentan con cadenas de suministros muy cortas. Las
empresas industriales tienen cadenas de suministro con mucha logística dependiendo de
la Materia Prima que utilizan, las líneas de producción con las que cuentan y los
segmentos de mercado a los que van dirigidos sus productos. Las empresas
comercializadoras, por ejemplo, tienen muy poco uso de stock por lo que sus cadenas de
suministros son menos elaboradas. Todas las funciones que participan en la cadena de
suministro están destinadas a la recepción y el cumplimiento de una petición del cliente.
Estas funciones incluyen, pero no están limitadas al desarrollo de nuevos productos, la
mercadotecnia, las operaciones, la distribución, las finanzas y el servicio al cliente.

La Administración de la cadena de abastecimiento abarca la planeación y la gestión de

todas las actividades implicadas en el suministro y adquisición, la conversión y todas
las actividades de gestión de la logística. Un aspecto importante es que también
incluye la coordinación y la colaboración con socios de la cadena, los cuales pueden
ser proveedores, intermediarios, proveedores de servicios (3PL) y clientes. En esencia
la Administración de la cadena de abastecimiento integra la gestión de la oferta y la
demanda dentro y entre empresas.

La función principal de la Cadena de Abastecimiento SCM es optimizar el proceso de

producción desde la compra de los insumos hasta entregar el producto terminado al
cliente final.

Los principales actores en una cadena de suministro son los siguientes:

 Proveedores
 Fabricantes
 Clientes
 Detallistas
 Transportistas
 Distribuidores

Los beneficios de una buena administración de la cadena de suministro son:

Reducción de costos y de inventarios. Mejor Capacidad de Respuesta y Servicio al
cliente. Ciclos de producción y compra/venta más eficientes.

Cadena de suministros: Red logística (Gp:) Proveedores Procesadores Distribuidores

Minoristas Usuario (Gp:) Materiales, productos, servicios, medios de pago e
información.

A menudo utilizamos el término de gestión de cadena de suministro

indistintamente a la de gestión logística. En este post vamos a recordar que se
trata de dos conceptos diferentes, aunque uno abarque al otro, y vamos a intentar
entender cuáles son las principales diferencias entre la logística y el Supply Chain
Management (o gestión de la cadena de suministro).
La logística puede considerarse el corazón de un sistema, mientras que la cadena
de suministro representaría más el sistema circulatorio.

CADENA DE SUMINISTRO O SUPPLY CHAIN

Existen diversas definiciones del concepto de Supply Chain o cadena de suministro
pero nosotros nos quedaremos con que el SCM es “una filosofía de trabajo
integradora para gestionar todos los flujos en los distintos canales de
distribución; proveedores, clientes y consumidores finales”.
La gestión del Supply Chain incluye la planificación y gestión de todas las actividades
de compra, abastecimiento, fabricación y logística. Además, también es parte de la
cadena la coordinación y colaboración con todos los agentes participantes en el canal,
ya sean los clientes, proveedores, intermediarios, operadores o proveedores de
servicios. Resumiendo podemos decir que el Supply Chain Management integra la
gestión de la demanda y la oferta entre las compañías y dentro de sí mismas.
La cadena de suministro apuesta por un modelo de negocio cohesionado y de alto
rendimiento a base de unificar las funciones y procesos dentro y entre otras
compañías. Además de las actividades logísticas, también incluye la gestión de las
operaciones de fabricación y dirige la coordinación de procesos y actividades a través
de las TIC, finanzas, ventas, marketing y diseño.
LOGÍSTICA
La logística consiste en la entrega del producto en el lugar, tiempo, cantidad,
coste y calidad correctos pactados con el cliente. Como podemos observar la
logística es una parte de la cadena de suministro.
La gestión logística suele incluir la gestión del transporte, ya sea de entrada o de
salida, la gestión de la flota, el almacenamiento, manejo de materiales, preparación de
pedidos, planificación de la red logística, inventarios, previsión de la oferta y la
demanda, gestión de los operadores logísticos, etcétera.

DIFERENCIAS ENTRE LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTRO

Tras explicar rápidamente en qué consiste cada uno de los conceptos recalquemos
las principales características que diferencian a la logística de la cadena de
suministro.
La logística abarca un segmento de la cadena de suministro, y cuenta con ciertas
funciones específicas. El encargado logístico de una empresa deberá planificar,
desarrollar y controlar en todo momento el flujo de productos. Al mismo tiempo, será el
encargado de supervisar la entrega del producto y la recepción de las declaraciones
de dichas entregas. Además de organizar los distintos almacenes en los que opere la
empresa y el control de la unidad.
La cadena de suministro, sin embargo, se basa en un ámbito más amplio. El Supply
Chain Manager debe conseguir una eficiencia total de las distintas etapas que
componen el ciclo; para ello deberá optimizar todo el proceso de planificación,
suministro, programación de la fabricación, almacenaje y distribución.
Con el nuevo modelo de cadena de suministro la relación entre clientes y
proveedores ha cambiado en gran medida. El encargado de la cadena de suministro
ahora debe ir a un segundo nivel de control. Deberá coordinar todas las fases y
controlar todo el flujo constantemente, garantizando la entrega oportuna y de calidad
de sus suministros.
Para lograr esta nueva relación entre clientes y proveedores, es esencial que las
empresas inviertan en el desarrollo de software apropiado. Así, se logra una cadena
de suministro sincronizada, donde toda la información de la cadena queda
unificada y accesible a tiempo real en un único inventario unificado. Utilizando
este sistema eficazmente lograremos ordenar y monitorizar todas las entregas y
actualizaciones de inventarios.
Como vemos, la logística pasa a formar parte de un concepto más global y completo;
la cadena de suministro. Un ciclo económico donde controlamos todos los flujos de
nuestro producto y todos los agentes vinculados en él. Este nuevo modelo ofrece
tantas ventajas a las empresas que muchas comienzan a utilizarlo como su gran
ventaja competitiva.