PLAN DE MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS CENRO DE

SERVICIOS TURISTICOS K -23

La empresa CENTRO DE SERVICIOS TURISTICOS K-23 S.A.S tiene como actividad

económica principal prestar servicios turísticos y de alojamiento; según la Clasificación del
Código Industrial Internacional Uniforme (CIIU), división 55.
Esta división comprende la provisión de alojamiento inferior a treinta días para visitantes y
viajeros; así como la provisión de alojamiento de largo plazo para estudiantes, trabajadores y
personas similares.

Algunas unidades pueden proveer solo alojamiento, mientras que otras proveen una
combinación de alojamiento, comidas y/o instalaciones recreativas. El Centro de Servicios
Turísticos K-23, por la afluencia de personas genera cantidades considerables de residuos
sólidos, como plástico, papel, papel cartón, residuos de alimentos, botellas de vidrio. Para
mitigar los riesgos de contaminación se deben trazar políticas que conlleven al manejo adecuado
de los residuos. La política de manejo de los residuos sólidos estará plasmada en el Plan de
Manejo Ambiental.

El Plan de Manejo Integral de Residuos del CENTRO DE SERVICIOS TURISTICOS K-23

S.A.S tiene como objetivo garantizar la administración integral, segura y efectiva de los residuos
sólidos peligrosos y no peligrosos que se generan en la ejecución de los procesos que tiene en la
empresa.

La configuración del Plan de Manejo Integral de Residuos del CENTRO DE SERVICIOS

TURISTICOS K-23 S.A.S se ha estructurado con base en la identificación de los aspectos e
impactos ambientales identificados en una matriz.

Adicionalmente, este documento se elabora conforme a lo determinado para la gestión de

identificación, valoración y formulación de medidas para:

1. Identificación, prevención y minimización.

2. Manejo interno ambientalmente seguro.
3. Ejecución seguimiento y evaluación del plan.

Ilustración 1. Esquema general del Plan de manejo Integral de Residuos

1. Identificación, prevención y
Minimización

2. Manejo interno 3. Ejecución

ambientalmente seguimiento y
seguro evaluación del plan
 1. ALCANCE

Aplica a la empresa CENTRO DE SERVICIOS TURISTICOS K-23 S.A.S. Inicia desde la

generación de los residuos hasta su aprovechamiento, tratamiento o disposición final.

2. GENERALIDADES

El presente documento, se elabora en cumplimiento de la normatividad ambiental, con el fin de

establecer lineamientos para la prevención y el manejo de los residuos generados en el marco de
la gestión integral.

3. DEFINICIONES

Almacenamiento: Es el depósito temporal de residuos en un espacio físico definido y por un

tiempo determinado, previo a su aprovechamiento y/o valorización, tratamiento y/o disposición
final.
Aprovechamiento y/o valorización: Proceso mediante el cual, a través de un manejo integral
de los residuos sólidos, los materiales recuperados se reincorporan al ciclo económico y
productivo en forma eficiente, por medio de la reutilización, el reciclaje, la incineración con
fines de generación de energía, el compostaje o cualquier otra modalidad que conlleve
beneficios sanitarios, ambientales, sociales y/o económicos.
Contaminación. Es la alteración del medio ambiente por sustancias o formas de energía puestas
allí por la actividad humana o de la naturaleza en cantidades, concentraciones o niveles capaces
de interferir con el bienestar y la salud de las personas, atentar contra la flora y/o la fauna,
degradar la calidad del medio ambiente o afectar los recursos de la Nación o de los particulares.

Disposición final de residuos. Es el proceso de aislar y confinar los residuos sólidos en especial
los no aprovechables, en forma definitiva, en lugares especialmente seleccionados y diseñados
para evitar la contaminación, y los daños o riesgos a la salud humana y al medio ambiente.

Eliminación. Es cualquiera de las operaciones que pueden conducir a la disposición final o a la

recuperación de recursos, al reciclaje, a la regeneración, al compostaje, la reutilización directa y
a otros usos.

Efecto en la salud. Corresponde a cualquier efecto biológico nocivo o adverso en la salud,

puede expresarse en una amplia gama de manifestaciones que pueden ir desde la muerte, la
enfermedad clínicamente detectable, las alteraciones histológicas y bioquímicas hasta cambios
conductuales mentales.

Embalaje. Todo aquello que agrupa, contiene y protege debidamente los productos envasados,
facilitando el manejo en las operaciones de transporte y almacenamiento e identifica su
contenido.

IDEAM: Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales

Generador: Cualquier persona cuya actividad produzca residuo. Si la persona es desconocida
será la persona que está en posesión de estos residuos. El fabricante o importador de un producto
o sustancia química con propiedad peligrosa se equipara a un generador, en cuanto a la
responsabilidad por el manejo de los embalajes y residuos del producto o sustancia.

Gestión Integral: Conjunto articulado e interrelacionado de acciones de política, normativas,

operativas, financieras, de planeación, administrativas, sociales, educativas, de evaluación,
seguimiento y monitoreo, desde la prevención de la generación hasta la disposición final de los
residuos o desechos.

Manejo: Es el conjunto de actividades que se realizan desde la generación hasta la eliminación

del residuo o desecho sólido. Comprende las actividades de separación en la fuente,
presentación, recolección, transporte, almacenamiento, tratamiento y/o la eliminación de los
residuos o desechos sólidos

Medio Ambiente. Es el conjunto de factores físico-naturales, sociales, culturales, económicos y

estéticos que interactúan entre sí, con el individuo y con la sociedad en que vive, determinando
su forma, carácter, relación y supervivencia.

Prevención: Comprende estrategias orientadas a evitar por completo la generación residuos.

Reciclaje: Es el proceso mediante el cual se aprovechan y transforman los residuos sólidos

recuperados y se devuelve a los materiales su potencialidad de reincorporación como materia
prima para la fabricación de nuevos productos.

Recolección: Es la acción y efecto de recoger y retirar los residuos sólidos de uno o varios
generadores efectuada por la persona prestadora del servicio.

Recuperación: Es la acción que permite seleccionar y retirar los residuos sólidos que pueden
someterse a un nuevo proceso de aprovechamiento, para convertirlos en materia prima útil en la
fabricación de nuevos productos

Reutilización. Es la prolongación y adecuación de la vida útil de los residuos sólidos recuperados

y que mediante procesos, operaciones o técnicas devuelven a los materiales su posibilidad de
utilización en su función original o en alguna relacionada, sin que para ello requieran procesos
adicionales de transformación.

Residuo o desecho: Es cualquier objeto, material, sustancia, elemento o producto que se

encuentra en estado sólido y semisólido, o es un líquido o gas contenido en recipientes o
depósitos, cuyo generador descarta, rechaza o entrega porque sus propiedades no permiten
usarlo nuevamente en la actividad que lo generó o por que la legislación o la normatividad
vigente así lo estipula.

Residuo Aprovechable. Es cualquier material, objeto, sustancia o elemento sólido que no tiene
valor de uso directo o indirecto para quien lo genere, pero que es susceptible de incorporación a
un proceso productivo.

Residuo Ordinario. Es todo material o sustancia sólida o semisólida de origen orgánico e

inorgánico, putrescible o no, proveniente de cualquier actividad, que no ofrece ninguna
posibilidad de aprovechamiento, reutilización o reincorporación en un proceso productivo. Son
residuos sólidos que no tienen ningún valor comercial, requieren tratamiento y disposición final
y por lo tanto generan costos de disposición.

Residuo Peligroso: Es aquel residuo o desecho que por sus características corrosivas, reactivas,
explosivas, toxicas, inflamables, infecciosas o radiactivas puede causar riesgo o daño para la
salud humana y el ambiente. Así mismo, se considera residuo o desecho peligros los envases,
empaques y embalajes que hayan estado en contacto con ellos.

Separación desde la Fuente. Es la clasificación de los residuos sólidos en el sitio donde se

generan para su posterior recuperación, aprovechamiento y disposición final.

Tratamiento: Es el conjunto de operaciones, procesos o técnicas mediante los cuales se

modifican las características de los residuos sólidos incrementando sus posibilidades de
reutilización o para minimizar los impactos ambientales y los riesgos para la salud humana.

Gestión Interna: Es la acción desarrollada por el Generador, que implica la cobertura,

planeación e implementación de todas las actividades relacionadas con la minimización,
generación, segregación, movimiento interno, almacenamiento y/o tratamiento de residuos
peligrosos dentro de sus instalaciones.

Gestión Externa: Es la acción desarrollada por el Gestor de Residuos Peligrosos, que implica la
cobertura y planeación de todas las actividades relacionadas con la recolección, transporte,
tratamiento, aprovechamiento y/o disposición final de residuos peligrosos fuera de las
instalaciones del generador.

Control de Roedores: Desde el punto de vista sanitario, de protección de alimentos y otros

bienes, sólo revisten importancia los roedores comensales, es decir, aquellos que viven en
estrecho contacto con el hombre. Estos animales Pueden ser vectores de importantes
enfermedades para el hombre con la Contaminación de los alimentos.

Control de Insectos: El procedimiento de manejo y control de plagas deberá estar diseñado para
controlar los insectos que generan contaminación cruzada por acarreo pasivo como Moscas,
mosquitos, Cucarachas y Hormigas.

Desinfestación: Es la acción de eliminar insectos por medios químicos, mecánicos o con la

aplicación de medidas de saneamiento básico.

Desratización: Es la acción destinada a eliminar roedores mediante métodos de saneamiento

básico, mecánicos o químicos.

Eta: Enfermedad de carácter infeccioso o tóxico que es causada, o se cree que es causada por el
consumo de alimentos o agua contaminada.

Plaga: Son todos aquellos animales que compiten con el hombre en la búsqueda de agua y
alimentos, invadiendo los espacios en los que se desarrollan las actividades humanas. Su
presencia resulta molesta y desagradable, pudiendo dañar estructuras o bienes, y constituyen uno
de los más importantes vectores para la propagación de enfermedades, entre las que se destacan
las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).

Roedor: Orden de mamíferos caracterizados por poseer un único par de dientes incisivos de gran
tamaño, de crecimiento continuo; son generalmente de pequeña envergadura, con el cuerpo
cubierto de pelo y vegetarianos. Los roedores (ratas, ratones) pueden transmitir enfermedades si
tienen acceso a los lugares donde se almacenan comestibles, siendo la aparición de excremento
señal de su presencia. Estos animales llevan gérmenes patógenos, causantes de enfermedades, en
sus patas, piel y aparato intestinal, ya que suelen andar y alimentarse en basureros y cloacas,
constituyendo así un importante foco de infección.

Vector: Se denomina vector a todo organismo que actúa como mecanismo trasmisor de un agente
patógeno entre el medio ambiente y el hombre o de un organismo a otro.

Vía vertical: El vector o plaga es transportado en forma pasiva dentro del proceso o instalación ya
sea a través de insumos, personas, animales a faenar, etc.
Vía horizontal: El vector o plaga entra en forma activa o por sus propios medios (vuelo,
caminando, etc.) dentro del proceso o instalación.

4 MARCO NORMATIVO

El plan de manejo integral de residuos, se formula en cumplimiento del Decreto 4741 de 2005,
Decreto 2981 de 2013, Guía técnica Colombiana GTC 24 y las normas legales de carácter
nacional, regional y local que para regular la materia se han expedido hasta la fecha.

5 COMPONENTES DEL PLAN DE MANEJO INTEGRAL DE

RESIDUOS

En la siguiente tabla se resume los componentes del Plan de Manejo Integral de Residuos,
posteriormente se presenta el desarrollo de cada uno de estos.

Tabla 1 Resumen de los componentes del Plan de manejo Integral de Residuos

1. Objetivos y Metas
2. Identificación de
fuentes de
generación.

COMPONENTE 1 3. Clasificación e
IDENTIFICACION, identificación de
PREVENCIÓN Y características de los
MINIMIZACIÓN residuos.
4. Cuantificación de la
generación.
5. Alternativas de
prevención y
minimización.
 1. Objetivos y metas
2. Manejo Interno de
los Residuos
MANEJO INTERNO
3. Medidas de
COMPONENTE 2 AMBIENTALMENTE
contingencia
SEGURO
4. Medidas para la
entrega de residuos
al transportador.
COMPONENTE 3 EJECUCIÓN, 1. Responsabilidades y
SEGUIMIENTO Y coordinación para la
EVALUACIÓN implementación del
Plan.
2. Capacitación.
3. Seguimiento y
evaluación
4. Cronograma de
actividades.

Fuente: CENTRO DE SERVICIOS TURISTICOS K-23 S.A.S

5.1 COMPONENTE 1. IDENTIFICACIÓN, PREVENCIÓN Y MINIMIZACIÓN

5.1.1 Objetivos y Metas

Objetivo: Promover la gestión integral de los residuos Peligrosos y no peligrosos en la empresa

CENTRO DE SERVICIOS TURISTICOS K-23 S.A.S, a través de la identificación de todos
los residuos generados y el diseño e implementación de alternativas de prevención y
minimización.

Metas
 Identificar las fuentes de generación de residuos generados en las diferentes etapas de
prestación de servicios de la empresa.

 Adecuada Clasificación de los residuos de acuerdo con su característica.

 Fomentar la cultura del reciclaje en todo el personal que forma parte de la empresa
CENTRO DE SERVICIOS TURISTICOS K-23 S.A.S.

 Fomentar la cultura de conservación del medio ambiente a los turistas que visiten el
centro turístico.

5.1.2 Identificación de Fuentes

De acuerdo a los procesos que realizará la empresa CENTRO DE SERVICIOS TURISTICOS

K-23 S.A.S se puede deducir que se van a generar residuos no peligrosos tales como papel,
envases plásticos, cartón, bolsas de papel, desechos de alimentos, así mismo se genera en menor
escala residuos peligrosos como botellas de vidrio. Se dispondrán puntos ecológicos, para su
correcta separación.

De igual manera se tendrá un contenedor de residuos especialmente para los envases de vidrio
para que estos al partirse no se conviertan en peligro contra la salud física para los visitantes y
el personal de la empresa.

5.1.3 Clasificación e identificación de las características

La separación desde la fuente es la base fundamental de la adecuada gestión de residuos, para

esto se clasifican los residuos en ordinarios y aprovechables.

Esta identificación de los residuos se hace de acuerdo a los procesos y al tipo de residuos que se
generan. Los desperdicios de alimentos podrán ser utilizados como abonos para las plantas.

Tabla 2 Identificación de residuos CENTRO DE SERVICIOS TURISTICOS K-23 S.A.S

APROVECHABLES
ORDINARIOS

PELIGROSOS

ESPECIALES
RESIDUOS IDENTIFICADOS

Cartón 
Archivo 
Papel 
Bolsas Plásticas 
Envases plásticos 
Bolsas de papel 
Desperdicios de alimentos 
Botellas de vidrio  

5.1.4 Alternativas de Prevención y Minimización

Las siguientes son alternativas de prevención y minimización de impactos ambientales que

pueden surgir con el manejo de los residuos.

Buenas Prácticas Ambientales:

 Reducir el número de envases parcialmente llenos.

 Capacitar a todo el personal en el manejo adecuado de los residuos conforme a cada
necesidad.
 Realizar charlas de sensibilización a los turistas, a cerca de la importancia de conservar
y evitar contaminar los ambientes.
  Segregar desde la fuente los residuos peligrosos y no peligrosos generados.
 Ubicar en lugares estratégicos las canecas de recolección con sus respectivas
marcaciones.
 Establecer un sistema de almacenamiento acorde con las características de
compatibilidad de los residuos.
 Asegurar las condiciones adecuadas para el transporte de los residuos de acuerdo con
sus características, para ello, se utiliza la lista de chequeo para verificación de
cumplimiento del decreto 1609/2002.
 Establecer un tiempo límite de almacenamiento de los residuos, de modo que no se
presente una sobre acumulación de los mismos.
 Capacitar al personal de servicios generales acerca de los lineamientos entregados en
este documento para el manejo, segregación y almacenamiento temporal de los residuos.
 Capacitar al personal encargado de la gestión y el manejo de los residuos con el fin de
divulgar los riesgos que los residuos presentan para la salud y el ambiente,
adicionalmente brindar el equipo de protección necesaria para el manejo de residuos.
 Verificar que el sistema de tratamiento final de los residuos, es una operación
ambientalmente segura y que el gestor de los residuos cuenta con los permisos
ambientales respectivos.
 Demarcar la ruta ecológica.
• Realizar inspecciones de separación de los residuos desde la fuente
• Usar productos biodegradables en la medida de lo posible.
• Realizar barrido de residuos en los sitios destinados para el nado, en aras de evitar que
estos caigan a las fuentes hídricas.

Reutilización:

• Reutilizar en lo posible los materiales de oficina.

• Reciclar los residuos aprovechables como (Plástico, cartón y papel)

Optimización de Productos y empaques

 Racionalizar el uso de papel

 Establecer política de almacenamiento de los empaques para evitar el deterioro

6 COMPONENTE 2: MANEJO INTERNO AMBIENTALMENTE SEGURO

6.1 Objetivo y Metas
Objetivo: Asegurar que el manejo interno (segregación, rotulado, movilización y
almacenamiento) se realiza conforme a la normatividad ambiental y los lineamientos
establecidos en el presente Plan de manejo integral de Residuos.
Metas:

 Capacitar al 100% del personal en temas relacionados con la gestión integral de

residuos.
 Cumplir con el 100% de las condiciones legales para el almacenamiento de residuos.
 Punto ecológico de residuos no peligrosos.

6.1.2 Envasado
Una vez generados los residuos, se depositan en recipientes de acuerdo con su estado físico, sus
características de peligrosidad, el volumen generado y tomando en consideración su
compatibilidad con otros residuos. Estos recipientes presentan resistencia a golpes y durabilidad,
permiten contener los residuos en su interior sin que se originen goteos al ser manipulados,
soportan esfuerzos a la manipulación traslado y transporte.

 Las bolsas cumplirán con características adecuadas para soportar la tensión ejercida por
los residuos y por su manipulación.

6.1.3 Movilización Interna

La recolección de residuos en los puntos ecológicos se realiza diariamente para llevarlos al

punto de acopio temporal por parte del personal asignado.
Los lineamientos para el transporte interno y seguro de los residuos no peligrosos se definen así:

 Evitar la mezcla de residuos biodegradables, con residuos degradables durante la

recolección y movilización interna.
 Mezclar o poner en contacto entre sí residuos biodegradables, solo cuando sean de
naturaleza similar o compatible.
 Evitar derrames, descargas o emanaciones de sustancias peligrosas al medio ambiente.
 Evitar pegar las bolsas recolectadas al cuerpo.
 No compactar los residuos con la mano o el pie.
 Hacer la recolección de modo que se minimicen los impactos ambientales, en especial
los olores, ruido y caída de residuos en las vías o pasillos.
 Utilizar siempre los elementos de protección personal.
 Efectuar en lo posible, la recolección en horas de menor circulación del personal,
turistas y personal de la empresa.

6.1.4 Almacenamiento
La unidad de almacenamiento de residuos, está ubicada en un sitio de fácil acceso para el
transporte de residuos, es un área dotada de servicios de electricidad, suministro cercano de agua
y red sanitaria; así mismo, el sistema de drenaje se tiene protegido de forma tal que en caso de
emergencia, las corrientes contaminadas no llegan a fuentes de agua. El sitio se mantiene
aseado, desinfectado y fumigado.
6.1.5. Manejo de Roedores:
Para evitar la presencia de roedores, cucarachas, zancudos y otros insectos la empresa
capacitara a todo el personal en el manejo de los restos de alimentos, en el centro turístico.
Además se realizaran fumigaciones al establecimiento, con el propósito de combatir las plagas.
La persona encargada de validar los el cumplimiento de la política frente al manejo de plagas es
el gerente emprendedor.
7. COMPONENTE EJECUCIÓN, SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DEL PLAN
7.1 Personal responsable de la operación del plan de manejo Integral de Residuos.
Está en la cabeza del gerente de la empresa y todo el personal en general que aplique las
siguientes alternativas.

- Clasificar correctamente los residuos generados y depositarlos en los recipientes destinados

para tal fin, según sus características.

- Consultar las acciones a tomar en caso de inquietudes y problemas presentados en relación

con la gestión de residuos.

7.2 Capacitación
La empresa debe capacitar a todo el personal en el manejo integral de los residuos con el fin de
mantener y minimizar los impactos ambientales que se pueden presentar.
Temas mínimos de capacitación.

 Manejo seguro y responsable de los residuos peligrosos.

 Requisitos legales ambientales asociados a la generación de residuos.
 Normas básicas de higiene y seguridad industrial relacionadas con los residuos.

7.3 Seguimiento y Evaluación

Se lleva a cabo un seguimiento periódico del plan de gestión de residuos mediante la evaluación
de indicadores, para la detección oportuna de desviaciones y poder emprender las medidas
necesarias.

INDICADOR FORMULA

Cantidades dispuestas de residuos aprovechables Total de Residuos enviados a disposición final

(Kg/mes)

(# de vistas realizadas a gestores externos / # total

Auditoría externas de gestores externos)*100

(# de personas capacitadas / # total de personas

Capacitación definidas como público objetivo de la
capacitación)*100
 Valor total de las inversiones directas realizadas
Recursos financieros para la implementación del Plan de Gestión
Integral de Residuos ($)

(# de inspecciones en separación de residuos

realizadas / Total de inspecciones
planeadas)*100
Cumplimiento de inspecciones
(# de inspecciones con calificación superior al
80% / Total de inspecciones realizadas)*100

Fuente: CENTRO DE SERVICIOS TURISTICOS K-23 S.A.S

7.4 Cronograma de Actividades

ACTIVIDAD META DE LA ACTIVIDAD META DE LA FRECUNECIA DE MEDICIÓN

ACTIVIDAD ACTIVIDAD

Caracterizar el tipo de residuos Anual

generados Realizar 3 caracterizaciones

Implementar acciones para el Implementar 1 acción Mensual

manejo de residuos generados
por la empresa
Capacitación a los Realizar 4 capacitaciones Anual
colaboradores de la empresa
sobre el manejo de residuos.

Se establece plan de fumigación Fumigaciones (1) Anual

para eliminar la incursión de
roedores, insectos, moscas,
sancudos y toda clase de
voladores.