UNIVERSIDAD GALILEO IDEA

CEI; San Juan

Nombre de la Carrera: Administración de Recursos Humanos
Curso: Administración 1
Horario: 8:00 am a 9:00 am
Tutor: Mirna Moya

NOMBRE DE LA TAREA

Tarea 1

Apellidos, Nombres del Alumno:

Orozco Cinto, Mayarin Amairani
Carné:18007708
Fecha de entrega: 13/07/2019
 Índice

Contenido
Introducción _______________________________________________1
Administración: ciencia, teoría y práctica
 Referencia del conjunto de personas
que trabaja en conjunto. _______________________________2
 ¿Cuál es el concepto de Administración? __________________2
 Investigación problema de productividad,
eficiencia y eficacia____________________________________3
 Forma para cuantificar cuanto pierde en
quetzales al mes______________________________________4
 ¿Qué medidas propone para solucionar
problemas anteriores? _________________________________4
 Ejemplo de una tendencia en el uso
de la tecnología de la información y como
afecta y beneficia_____________________________________4
 Tendencia global y de qué forma afecta o
beneficia al lugar de trabajo_____________________________5
 Características de la persona que considere
mejor jefe o gerente__________________________________5
 Propósito mas importante de un gerente en
una empresa________________________________________5
Conclusiones______________________________________________6
Bibliografía _______________________________________________7
 Introducción

En el siguiente trabajo verá las respuestas dadas en el ejercicio 1 del curso de

administración 1 donde aprovecharemos para analizar las mismas y dar una
propia opinión sobre ello donde podemos analizar los temas tales como:
naturaleza y pronostico de la administración en la empresa donde laboramos
explicando conceptos y dar respuesta a diversos enfoques de la administración.
 EJERCICIO SEMANA 1
ADMINISTRACIÓN: CIENCIA, TEORÍA Y PRÁCTICA

Orozco Cinto Mayarin Amairani

APELLIDOS: _______________________________NOMBRES: ___________________________

18007708 San Juan 13/07/2019

CARNÉ: __________________ CEI: ________________________FECHA: ___________________

Mirna Moya
TUTOR:_______________________________________ NOTA: __________________________

INSTRUCCIONES: Investigue los planteamientos, realice el análisis correspondiente y responda según

considere correcto.

¿A qué nos referimos cuando decimos que es un grupo de personas que trabajan en
conjunto para alcanzar un objetivo específico, además crean valor agregado?

R// Se refiere a una organización, dado que se está hablando de que un grupo de personas
que trabajan para alcanzar un objetivo específico y dan un valor agregado.

¿Cuál es su concepto de Administración?

R// Se puede decir que es un proceso dentro del cual se tiene que planificar y llevar un
control de un grupo de personas que buscan tener un fin común, en todo caso para llevar
esto a cabo es necesario medir la efectividad, eficiencia, curabilidad, necesidades y
planificar para poder llevar el control de todo lo planificado y de esta manera
concentrarnos en observar los distintos caminos que nos lleva a una administración.
 TAREA 1 – ENTREGA EN SEMANA 2
ADMINISTRACIÓN: CIENCIA, TEORÍA Y PRÁCTICA

Orozco Cinto Mayarin Amairani

APELLIDOS: _______________________________NOMBRES: ___________________________

18007708 San Juan 13/07/2019

CARNÉ: __________________ CEI: ________________________FECHA: ___________________

Mirna Moya
TUTOR:_______________________________________ NOTA: __________________________

INSTRUCCIONES: Lea cuidadosamente el contenido de la tarea, luego realice lo que se le pide en cada
inciso. Recuerde que para cada tarea debe tomar como base la información más actualizada y
relacionada al entorno donde se desenvuelve. Asegurándose que sea de una fuente confiable.

1. Investigue en su lugar de trabajo un problema de productividad, uno de eficiencia y

uno de eficacia.

R//Problema de Productividad:
Los trabajadores de servicio a domicilio ya que por el área de entrega que les
corresponde hay opción que el área de trabajo sea muy pequeña o muy grande y
eso causa problemas ya que unos entregan más y otros menos afectando su
productividad en el trabajo.

Problema de eficiencia:
podría ser la falta del personal y eso retrasa las entregas de los clientes y nos
afecta ya que los clientes hacen quejas sobre ello y esto nos aclara que necesitamos
más personal, una persona que está en la caja y otro que está corriendo la orden del
cliente hacia la cocina y por último un presentador que en ocasiones tendría que ser
un gerente de restaurante, por lo mismo que falta el personal.
 Problema de eficacia:
comparar los valores adecuadamente de los instrumentos dentro del restaurante
por ejemplo podría ser el ajuste de la cafetera esto nos afecta en la eficacia en el
restaurante ya que si no se calibran esto nos indica una pérdida de ganancias.

2. Investigue la forma para cuantificar cuanto pierden en quetzales en forma mensual

en la organización donde labora en los tres problemas anteriores.

R// 1) el medio por el cual se valúa es por medio de una aplicación la cual los
embajadores llevan el control, en donde se puede verificar el control de tiempo y
cantidad por persona, la cantidad que se valúa al mes sería 10,000 tomando en
cuenta la mejora de esta.
2) se cuantifica por medio del tiempo que lleva la entrega de la orden del mostrador.
Se pierde un aproximado de 9,000.
3) este problema podemos verificarlo a la hora de hacer el inventario ya que en este
notaríamos la perdida mayor de la materia prima.

3. ¿Qué medidas propone para solucionar los problemas anteriores y cuáles serán los
beneficios futuros?

R// Producción: para este problema propongo la reestructuración de las áreas

donde se hacen las entregas a domicilio, de forma que tengamos mayor ganancia en
cada restaurante y menos perdidas.
Eficiencia: propongo un incremento de personal capacitado para todas las áreas de
trabajo y que se agilicen las entregas y obtener mayor disponibilidad.
Eficacia: manejar un mantenimiento preventivo de los materiales de trabajo para
evitar pérdidas y de esta forma mejorar el ingreso al restaurante.

4. Cite un ejemplo de una tendencia en la tecnología de información y como afecta o es

una ventaja en su lugar de trabajo.

R// se implementaron kioscos en centros comerciales más conocidos del país y

además una aplicación la cual es para teléfonos inteligentes así el pedido se hace
más rápido y el si el cliente tiene algún problema con la aplicación hay personal
sumamente capacitado para resolver cualquier duda de ellos.
 5. Cite una tendencia en la globalización y de qué forma afecta o es una ventaja en su
lugar de trabajo.

R// Beneficio: la tecnología que se implementa en nuestro restaurante es como si

fuera un teléfono touch cosa que no se observa comúnmente y beneficia al
restaurante por el incremento de ventas.

Afecta: creo que los que afecta es que ahora los jóvenes piensan trabajar no porque
tengan necesidad si no porque quieres comprarse algo y no como antes que las
personas mayormente los padres pensaban que si no estudiaban no iban a ser nadie
en la vida por lo que ahora afecta porque si los jóvenes no les gusta el trabajo se retiran y
causa una pérdida del personas y eficiencia.

6. Cite cinco características de la persona que usted considere el mejor jefe o gerente
en su lugar de trabajo.

R// El Gerente ya que, si bien ganarse el puesto requiere de muchas características,

las cuales esta persona posee y es: ser buen líder, escuchar, la toma de decisiones,
Honesto, responsable.

7. ¿Cuál considera que es el propósito más importante de un gerente en una

empresa?
R// Administrar y generar ganancias.
 CONCLUSIÓN
En este ejercicio pudimos aprender mas afondo de la administración de una manera más
fácil dando de ejemplo nuestro lugar de trabajo dando a analizar diferentes temas tales
como las funciones gerenciales de planear, organizar, integrar personal, dirigir y controlar
y de tal manera nos dieron la oportunidad de analizar la empresa y ver más afondo de ella.
 BIBLIOGRAFÍA
www.restauranteestancia.com/adomicilio
www.restauranteestancia.com/la-estancia
https://directorio.guatemala.com/listado/la-estancia-miraflores.html