Fluidos

newtonianos

La viscosidad es la resistencia de un líquido a fluir; el estudio sobre las características
de flujo de los materiales es la base de la ciencia de la reología. Aunque un líquido en
reposo no puede soportar una fuerza de corte, la mayoría de los líquidos al ponerse en
movimiento, resisten la fuerza que les hace moverse.
Los fluidos newtonianos se caracterizan por existir en una relación lineal entre el
esfuerzo cortante y la velocidad de formación , permaneciendo la velocidad constante
para cualquier velocidad de formación. El esfuerzo constante es la viscosidad por la
velocidad de formación.

Resultados experimentales
Equipo 1

Capilar Líquido T [ºC] 𝜃! 𝑠 𝜃! 𝑠 𝜃!"#$ 𝑠 Viscosidad

25 Acetona 23 239.99 239.6 239.8 0.324
30.6 259.9 261 260.35 0.242
Agua 23 543.99 545.84 544.915 0.933
30.6 649 684 648.5 0.784
50 Acetona 23 131.25 134.51 132.88 0.409
30.6 136.8 137.89 137.5 0.269
Agua 23 241.79 240 240.89 0.931
30.6 263.9 262.3 263.1 0.706
Ecuaciones para resolver el problema
𝜇
𝜈= = 𝑘! 𝑡!
𝜌
La viscosidad cinemática es igual a la viscosidad entre la densidad o la constante del
viscosímetro por el tiempo.
De un líquido de referencia de datos conocidos se despeja para saber la constante del
equipo
𝜇
𝑘=
𝜌𝑡!
Algunos cálculos
𝜇 . 933 𝑐𝑃 𝑚! 𝑐𝑃 𝑚!
𝑘!" = =
𝜌𝑡! 997 ∗ 544.91 𝑘𝑔 𝑠
= 1.717𝑥10!!
𝑘𝑔 𝑠

𝑐𝑃 𝑚! 𝑘𝑔
𝜇!" !"#$%&! = 1.717𝑥10!! ∗ 260.35 𝑠 ∗ 318.37 ! = 0.1423𝑐𝑃
𝑘𝑔 𝑠 𝑚

Conclusiones.

La viscosidad es proporcional a la relación existente entre el cambio de presión y las
propiedades geométricas del viscosímetro, multiplicadas por el tiempo que necesita
el líquido para fluir de un punto desde referencia.
Dependiendo del tiempo empleado para fluir, establecemos que aquel líquido que
necesite más tiempo, es aquel que presenta una mayor resistencia al flujo, es decir,
presenta una mayor viscosidad.
Al comparar la viscosidad teórica y la experimental de la acetona se pueden observar
que los valores difieren en demasía ya que la viscosidad experimental a 30 ºC es muy
parecida a la viscosidad teórica de 50 ºC, lo que refleja un procedimiento experimental
erróneo. Ya sea por mal manejo del equipo o falta de precisión en las mediciones.
En este experimento, fue el peso del mismo fluido el encargado de mover su masa en
cada intervalo de tiempo.
Se observó que el acetona presenta una viscosidad menor que el agua y el etanol una
mayor, al observar que el tiempo de escurrimiento fue mayor para el agua que para la
acetona y el tiempo para el etanol mayor que para los otros dos, en el mismo capilar y
a las mismas condiciones de temperatura y presión