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Lima, Perú
2019
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
Facultad de Ingeniería Ambiental
ÍNDICE
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1.5. PROCEDIMIENTOS 15
1.5.1. MÉTODO INSTRUMENTAL 15
1.5.2. MÉTODO VOLUMÉTRICO 16
1.5.3. MÉTODO POR DILUCIÓN 17
1.5.3.1. Técnica de dilución 17
1.5.3.2. Incubación 18
1.6. MATERIALES Y REACTIVOS 18
II. RESULTADOS 19
2.1. Color 19
2.2. Turbidez 19
2.3. pH Error! Bookmark not defined.
2.4. Oxígeno Disuelto (OD) 20
2.5. Acidez Total 20
2.6. Alcalinidad Total 20
2.7. CONCLUSIONES 21
III. ANEXOS 22
Laboratorio de DBO 22
IV. BIBLIOGRAFÍA 24
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I. PARÁMETROS FÍSICOS, FISICO-QUÍMICOS Y
MICROBIOLÓGICOS EN MUESTRAS DE AGUA DE POZO, RÍO
CHILLÓN Y RÍO RIMAC
1.1. RESUMEN
1.2. INTRODUCCION
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las plantas de tratamiento de aguas residuales. En aguas residuales domésticas, el
valor de la DBO5 representa en promedio un 65 a 70% del total de la materia
orgánica oxidable. La DBO como todo ensayo biológico, requiere cuidado especial
en su realización, así como conocimiento de las características esenciales que
deben cumplirse, con el fin de obtener valores representativos confiables. El ensayo
supone la medida de la cantidad de oxígeno requerido por los organismos en sus
procesos metabólicos al consumir la materia orgánica presente en las aguas
residuales o naturales, por lo que es necesario garantizar que durante todo el
período del ensayo exista suficiente O.D. para ser utilizado por los organismos.
Además, debe garantizarse que se suministran las condiciones ambientales
adecuadas para el desarrollo y trabajo de los microorganismos, así que se deben
proporcionar los nutrientes necesarios para el desarrollo bacterial tales como N y P
y eliminar cualquier sustancia tóxica en la muestra. Es también necesario que exista
una población de organismos suficiente en cantidad y variedad de especies,
comúnmente llamada “simiente”, durante la realización del ensayo. Las condiciones
estándar del ensayo incluyen incubación en la oscuridad a 20ºC por un tiempo
determinado, generalmente cinco días. Las condiciones naturales de temperatura,
población biológica, movimiento del agua, luz solar y la concentración de oxígeno
no pueden ser reproducidas en el laboratorio. Los resultados obtenidos deben tomar
en cuenta los factores anteriores para lograr una adecuada interpretación. Las
muestras de agua residual o una dilución conveniente de las mismas, se incuban
por cinco días a 20ºC en la oscuridad. La disminución de la concentración de
oxígeno disuelto (OD), medida por el “método Winkler” o una modificación del
mismo, durante el periodo de incubación, produce una medida de la DBO5
1.3. OBJETIVOS
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1.4. MARCO TEORICO
A) Color
B) Olor y sabor
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Las sustancias generadoras de olor y sabor en aguas crudas pueden ser o
compuestos orgánicos derivados de la actividad de microorganismos y algas, o
provenir de descargas de desechos industriales
C) Temperatura
Es uno de los parámetros físicos más importantes, pues por lo general influye en
el retardo o aceleración de la actividad biológica, la absorción de oxígeno, la
precipitación de compuestos, la formación de depósitos, la desinfección y los
procesos de mezcla, floculación, sedimentación y filtración.
Existen múltiples factores, que principalmente son ambientales, pueden hacer que
la temperatura del agua varíe.
D) pH
E) Turbidez
Esta originada por las partículas en suspensión o coloides. Es decir, causada por
las partículas que por su tamaño, se encuentran suspendidas y reducen la
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transparencia del agua en menor o mayor grado. La medición de la turbidez se
realiza mediante un turbidímetro o nefelómetro, siendo la unidad utilizada la
unidad nefelométrica de turbidez (UNT).
Aunque no se conocen sus efectos directos sobre la salud, esta afecta la calidad
estética del agua, lo que muchas veces ocasiona el rechazo de los consumidores.
Por otra parte, se ha demostrado que en el proceso de eliminación de organismos
patógenos, por la acción de agentes químicos como el cloro, las partículas
causantes de la turbidez reducen la eficiencia del proceso y protegen físicamente
a los microorganismos del contacto directo con el desinfectante. Por esta razón,
si bien las normas de calidad establecen un criterio para turbidez, esta debe
mantenerse mínima para garantizar la eficacia del proceso de desinfección.
A) Aluminio
B) Mercurio
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en forma inorgánica, que puede pasar a compuestos orgánicos por acción de los
microorganismos presentes en los sedimentos. De estos, puede trasladarse al
plancton, a las algas y, sucesivamente, a los organismos de niveles tróficos
superiores como peces, aves rapaces e incluso al hombre.
C) Plomo
D) Hierro
E) Fluoruro
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F) Cobre
G) Cloruro
H) Sulfatos
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I) Nitritos y nitratos
El ion nitrito es menos estable que el ion nitrato. Es muy reactivo y puede actuar
como agente oxidante y reductor, por lo que solo se encuentra en cantidades
apreciables en condiciones de baja oxigenación. Esta es la causa de que los
nitritos se transformen rápidamente en nitratos y que, generalmente, estos últimos
predominen en las aguas, tanto superficiales como subterráneas. Esta reacción
de oxidación se puede efectuar en los sistemas biológicos y también por factores
abióticos.
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provisión de agua potable, debe ser tratada para eliminar los elementos biológicos
que contiene. Podemos distinguir:
A) Algas
B) Bacterias
Las que se pueden encontrar en el agua son de géneros muy numerosos, pero
las patógenas para el hombre son las bacterias coliformes y los estreptococos,
que se utilizan como índice de contaminación fecal.
Este post es solo un pequeño apunte sobre el contenido de las aguas que
consumimos, pero siempre teniendo como referencia la normativa para el control
de la calidad y, de este modo, asegurar que sean aptas para nuestro consumo. Mi
objetivo ha sido indicaros que existen múltiples parámetros (ya sean físicos,
químicos o biológicos) en el agua, que son controlados en detalle, antes que llegue
en perfectas condiciones a nuestros hogares.
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Metcalf & Eddy. 1996 “Ingeniería de Aguas Residuales. Tratamiento Vertido y Utilización. Vol. 1
Ed. Mc Graw Hill. México 250 p.
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1.4.2.1. Finalidad del parámetro
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APHA, AWWA, APLF. Métodos normalizados para análisis de aguas y aguas residuales. 17
edition. American Public Health Association Enc. New York 1992.
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1.5. PROCEDIMIENTOS
1.5.1. MÉTODO INSTRUMENTAL
Medición del ph del Medición del ph del agua Medición del ph del
río Rímac del pozo chillón
Medición de Medición de
turbidez del río turbidez del
Medición de color
Rímac agua del pozo
del río Rímac
Medición del OD
Medición del OD Medición del OD
del pozo
del río chillón del río rímac
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MÉTODO VOLUMÉTRICO
MÉTODO VOLUMÉTRICO
Se hará por
duplicado
Hallamos el volumen
Hallamos el volumen
total de Na(OH)2
total de H2SO4 gastado
gastado en la titulación
en la titulación
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Vá𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑎∗1000
ALCALINIDAD TOTAL (ppm) =
𝑉𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
V𝑏𝑎𝑠𝑒 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑎∗1000
ACIDEZ TOTAL (ppm) =
𝑉𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
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Llene los frascos con agua de dilución hasta la mitad y determine la concentración
de oxígeno disuelto con el oxímetro, luego llene los frascos con agua de dilución
hasta el tope y tápelos.
1.5.2.2. Incubación
Incube a 20ºC ±1ºC las botellas de DBO5 que contengan las muestras con las
diluciones deseadas, y los controles.
Cálculos
Cuando el agua de dilución ha sido inoculada aplique la siguiente fórmula
- Bomba
- Pipetas graduadas de 10 ml
- Botellas Winkler
- Oxímetro
- Incubadora
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II. RESULTADOS
2.1. Color
LUGAR COLOR
RIO CHILLON 0
POZO 0
2.2. Turbidez
POZO 0.348
2.3. PH
LUGAR COLOR
RIO CHILLON 0
POZO 0
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LUGAR OD (mg/l)
POZO 11.61
Tabla 4 OD en ppm
Tabla 5
LUGAR ALCALINIDAD
Tabla 6
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2.7. CONCLUSIONES
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III. ANEXOS
Laboratorio de DBO
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IV. BIBLIOGRAFÍA
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