FACULTAD DE NEGOCIOS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN

Costo de producción mediante los modelos de costeo

absorbente y variable
Autores:
Camacho Ortega, Víctor Hugo
Castillo Miñano, Maryori Carolaen
Galarreta León, Vicky Fiorella
Huamán Visitación, Jorge Armando
Velásquez Sánchez, Brajhan Brandy

Curso:
Costos y Presupuestos

Docente:
Zurita Guerrero, María Graciela

Trujillo – Perú
2019
 INTRODUCCIÓN

Cordiales saludos, ante todo, realizamos un trabajo los

estudiantes de la carrera de administración con el fin de aplicar
lo aprendido en clase en la empresa elegida. Analizando sus
costos, inventario, costeo absorbente, costo directo, costos
variables. Para esto se hizo una investigación necesaria de los
productos utilizados. Buscamos una buena aplicación para el
tema y a continuación verán el desarrollo del trabajo, al cual le
aplicamos nuestros conocimientos adquiridos en clase y fuera
de ella.

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 1. En el mes de marzo, el área administrativa de la empresa FONZI SAC se
propuso como meta producir y vender 50 tortas de chocolates a un precio de
80soles c/u, dicha meta fue cumplida ya que tuvo buena acogida por parte del
público vendiendo todo lo producido.
PRECIO 80
UNIDADES 50

COSTOS VARIABLES
Insumo Medida Precio Total Unitario
HARINA gr. 16.000 6.49 103.84 50 2.0768
HUEVOS und 160.000 0.33 52.80 50 1.056
LECHE UHT ml 20.000 3.62 72.40 50 1.448
AZUCAR BLANCA gr. 16.000 1.80 28.80 50 0.576
ACEITE ml 5.000 4.53 22.63 50 0.45255
COCOA gr. 3.600 40.45 145.64 50 2.91272724
BICARBONATO gr. 0.800 4.00 3.20 50 0.064
POLVO DE HORENAR gr. 0.800 62.50 50.00 50 1
VINAGRE ml 1.200 1.98 2.37 50 0.0474144
LUZ 201.34 50 4.0268
AGUA 90.10 50 1.802
GAS 2.000 38.00 76.00 50 1.52
TOTAL COSTO VARIABLE 849.11 50 16.98

COSTOS FIJOS
DEPRECIACIÓN DE MAQUINARIA 83.00 50 1.66
SUELDO 600.00 50 12
PUBLICIDAD 60.00 50 1.2
TOTAL COSTO FIJO 743.00 150.00 14.86

TOTAL COSTO 1592.11

COSTO POR PASTEL 31.842

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 COSTEO ABSORBENTE

ESTADO DE RESULTADO

VENTAS 4000
COSTO DE VENTAS 1592.11
UTILIDAD BRUTA 2407.89

COSTO DIRECTO
ESTADO DE RESULTADO

VENTAS 4000
COSTOS VARIABLES 849.11

MARGEN DE CONTRIBUCIÓN 3150.89

COSTOS FIJOS 743.00

MARGEN BRUTO 2407.89

2. La Empresa FONZI S.A.C con el transcurso del tiempo fue ganando clientela
debido a las buenas recetas que tiene por lo cual fue contratada en un evento
donde le hicieron un pedido de 50 tortas de chocolate, pero FONZI ya
contaba en su almacén con 20 tortas solo le queda producir 30 en donde el
precio que negociaron entre ambas empresas fue de S/70.00.

INVENTARIO INICIAL 636.85 20 POSTRES

UNIDADES VENDIDAS 50
PRECIO 70

COSTOS VARIABLES
Insumo Medida Precio Total
HARINA gr. 8.000 6.49 51.92 30 1.73066667
HUEVOS und 80.000 0.33 26.40 30 0.88
LECHE UHT ml 10.000 3.62 36.20 30 1.20666667
AZUCAR BLANCA gr. 8.000 1.80 14.40 30 0.48
ACEITE ml 2.500 4.53 11.31 30 0.377125
COCOA gr. 1.800 40.45 72.82 30 2.4272727
BICARBONATO gr. 0.400 4.00 1.60 30 0.05333333
POLVO DE HORENAR gr. 0.400 62.50 25.00 30 0.83333333
VINAGRE ml 0.600 1.98 1.19 30 0.039512
LUZ 201.34 30 6.71133333

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AGUA 90.10 30 3.00333333
GAS und 1.500 38.00 57.00 30 1.9
TOTAL COSTO VARIABLE 589.28 30 19.64

COSTOS FIJOS
DEPRECIACION DE MAQUINARIA 83.00 30 2.76666667
SUELDO 600.00 30 20
PUBLICIDAD 60.00 30 2
TOTAL COSTO FIJO 743.00 90.00 24.77

TOTAL COSTO 1332.28

COSTO POR PASTEL 44.409

COSTEO ABSORBENTE
ESTADO DE RESULTADO

VENTAS 3500
COSTO DE VENTAS 1332.28
UTILIDAD BRUTA 2167.72

COSTO DIRECTO
ESTADO DE RESULTADO

VENTAS 3500
COSTOS VARIABLES 589.28
MARGEN DE CONTRIBUCIÓN 2910.72
COSTOS FIJOS 743.00
MARGEN BRUTO 2167.72

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 3. Gracias al éxito la empresa FONZI se presentó en una feria de pastelería para
ello el costo por torta es de S/65.00 cada uno. Se produjo 50 tortas y su meta
era llegar a vender todas las tortas, pero al final de la feria se dieron cuenta de
que solo lograron vender 40 por lo que se tuvo que ingresar a almacén 10
tortas.
UNIDADES PRODUCIDAS 50
UNIDADES VENDIDAS 40
PRECIO 65

COSTOS VARIABLES
Insumo Medida Precio Total Unitario
HARINA gr. 16.000 6.49 103.84 50 2.0768
HUEVOS und 160.000 0.33 52.80 50 1.056
LECHE UHT ml 20.000 3.62 72.40 50 1.448
AZUCAR BLANCA gr. 16.000 1.80 28.80 50 0.576
ACEITE ml 5.000 4.53 22.63 50 0.45255
COCOA gr. 3.600 40.45 145.64 50 2.91272724
BICARBONATO gr. 0.800 4.00 3.20 50 0.064
POLVO DE HORENAR gr. 0.800 62.50 50.00 50 1
VINAGRE ml 1.200 1.98 2.37 50 0.0474144
LUZ 201.34 50 4.0268
AGUA 90.10 50 1.802
GAS 2.000 38.00 76.00 50 1.52
TOTAL COSTO VARIABLE 849.11 50 16.98

COSTOS FIJOS
DEPRECIACIÓN 83.00 50 1.66
SUELDO 600.00 50 12
PUBLICIDAD 60.00 50 1.2
TOTAL COSTO FIJO 743.00 150.00 14.86

TOTAL COSTO 1592.11

COSTO POR PASTEL 31.842

COSTEO ABSORBENTE
ESTADO DE RESULTADO

VENTAS 2600
COSTO DE VENTAS 1592.11
UTILIDAD BRUTA 1007.89

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COSTO DIRECTO
ESTADO DE RESULTADO

VENTAS 2600
COSTOS VARIABLES 849.11
MARGEN DE CONTRIBUCIÓN 1750.89
COSTOS FIJOS 743.00
MARGEN BRUTO 1007.89

CONCLUSIONES:
Como conclusión, podemos decir que, según los resultados obtenidos en nuestra
investigación, cada tipo de sistema de costeo, se basa en ciertos procesos los cuales deben
ser seguidos para la buena obtención de resultados brindados por cada uno de ellos, ya
que, si se salta algún paso, o no se hace de buena manera, no se obtendrán los verdaderos
frutos ofrecidos por los sistemas. Además, nos dimos cuenta que, dependiendo el caso,
algunas empresas optan por ambos sistemas de costeos ya que, para brindar información
para el uso interno de la empresa, se debe acudir al sistema de costeo directo, ya que es
de uso más práctico, y muestra los montos útiles y reales para la empresa. Pero, si
necesita entregar información de sus productos y costos a entidades externas, como
organismos reguladores, inversionistas, entidades financieras(bancos), etc. Es más factible
y útil trabajar con el sistema de costeo de absorción, ya que muestras de manera más
detallada y legal el procedimiento y funcionamiento de la empresa

ANEXOS