Bocata catering y eventos

Somos una empresa que brinda soluciones a tus actividades,

reuniones y eventos institucionales ofreciendo servicios de catering
in house de alta calidad, buen gusto y precios realmente cómodos.

Nuestros servicios

 DESAYUNOS
 COFFEE BREAKS
 BOX LUNCH
 ALMUERZOS
 BUFFET CRIOLLO
 OBSEQUIOS PERSONALIZADOS

BOCATA
SÁNDWICH

 Sándwich de Jamón y Queso en Mini Croissant.

 Triple Clásico (Pollo, Jamón y Queso).
 Triple clásico (palta, tomate y queso
 Triple Vegetariano (Palta, Tomate, y Huevo ó Palta, Tomate y
Queso).
 Sándwich de Jamón Ahumado con Lechuga y Tomate.
 Sándwich de pollo al horno con lechuga y tomate
 Sándwich de Jamón de Pavo con lechuga y tomate
 Sándwich cocktail Hawaiano de pollo con piña
 Sándwich de asado en pan francés
 Sándwich de Jamón Serrano en pan integral
 Sándwich de pavo
 Mini hamburguesas
 Empanaditas de Carne o Pollo
 Tamales o humitas

DULCES
 Kekito de Naranja
 Kekito Marmoleado.
 Alfajor de Manjar
 Brownies de Chocolate.
 Torta de chocolate
 Torta 3 Leches.
 Ensalada de frutas
 Babarois de maracuyá

BEBIDAS

 Café pasado c/ leche

 Infusiones (Te, Anís, Manzanilla)
 Jugo natural Surtido
 Jugo natural de Naranja
 Jugo natural de Piña
 Jugo natural de Papaya
 jugo natural de Melón

BOCATA
SÁNDWICH COCKTAIL

 Sándwich cocktail de jamón y queso

 Sándwich cocktail de pollo con apio
 Sándwich cocktail de pollo con duraznos
 Sándwich de Jamón ahumado con lechuga y Tomate
 Sándwich de asado con cebolla
 Triple Clásico de Palta Tomate y huevo
 Triple de huevo, tomate y queso
 Triple de Jamón, Queso y huevo
 Triple de Aceituna, queso y huevo
 Triple de pollo, jamón y piña
 Triple de queso Crema, Jamón Ingles y Edam
 Butifarras con jamón del país con salsa criolla
 Mini croissant de jamón y queso
 Mini croissant de pollo con pecanas o apio
 Mini croissant de huevo con tocino
 Peti sándwich de pollo con piña o durazno
 Peti sándwich de pollo con apio o pecanas
 Peti sándwich de pollo con tocino
 Mixto Aceituna y Huevo

BOCADITOS DULCES

 Alfajorcito de manjar
 Brownie de chocolate
 Kekito
 Trufa de chocolate
 Bolitas de coco
 Nidito de amor con mermelada de fresa
 Nidito de amor bañado en chocolate
 Tartaleta de fresa o durazno o sauco
 Brochetas de fresa con chocolate
 Piononito de manjar
 Pañuelitos de manjar
 Bombones rellenos de manjar o pisco o lúcuma o naranja
 Mini Chesse cake de fresa o sauco o frutas de estación
 Mini piecito de limón o de manzanas
 Pie de Limón o manzana

BOCATA
BOCADITOS SALADOS

 Empanada de carne o pollo

 Wantan con relleno
 Enrolladito de hot dog
 tartaleta con ají de pollo

Bocaditos salados (Frios)

 Mini croissant con jamón y queso

 Mini croissant con pollo y pecanas
 Triple clásico (pollo, jamón y queso)
 Mixto (Espinaca, Tocino y Queso crema)
 Enrolladito de pollo, jamón y pimiento
 Sándwich Cocktail de Pollo Hawaiano
 Butifarras con jamón del país con salsa
 Sándwich de asado o chicharroncito
 Capresse de Tomate, albahaca, queso
 Sándwich Andino con Jamón Artesanal

Bocaditos salados (Calientes)

 Muslitos de pollo con crema tártara

 Mini Brochetas de Pollo mixto con salsa
 Mini causitas de pollo en cucharitas de loza
 Chicharrones pollo con ajonjolí con salsa
 Hamburguesitas al curry
 Causitas de pollo
 Tequeño relleno de queso con salsa

BOCATA
 MINI SANDWICH COCKTAIL

 Sándwich de Pollo con Apio o Durazno

 Triple de Pollo, Jamón y Queso o Jamón y Durazno.
 Triple de Palta, Tomate y Huevo.
 Butifarra de Jamón del País.
 Sándwich de Jamón Ahumado.
 Mini Hamburguesitas con Queso Cheddar.
 Mini Croissant de Jamón & Queso o Pollo con Durazno.
 Sándwich de Asado con Lechuga en Francesito.
 Sándwich de Lechón con Lechuga en Francesito.

BOCADITOS DULCES

 Alfajorcitos de Manjar.
 Mini Niditos de Amor.
 Mini Brownies de Chocolate.
 Mini Trufas de Chocolate.
 Mini Tortitas de Tres Leches.
 Piononitos de Manjar.
 Pañuelitos de Manjar.
 Mini Piecito de Limón o Manzana o Fresa o Sauco.

BOCADITOS SALADOS

 Mini Causitas de Pollo en Pirotines.

 Papita Rellena de Carne con Huancaína.
 Bolitas de Arroz Rellenas de Queso.
 Ají de Gallina en Hojarascas.
 Tequeños de Queso con Guacamole o Pollo con Guacamole
 Chicharroncito de Pollo con Tártara.
 Mini Tamalitos Verdes Rellenos de Queso o Pollo
 Huevos Rellenos con ají de gallina.
 Huevitos de Codorniz con Salsa Golf.
 Alitas de Pollo Apanadas con Salsa Tártara.
 Alitas de Pollo al Sillao con Salsa Ostión.
 Chicharroncito & Camotito con Salsa de Ají.
 Mini Brochetas de Pollo Mixtas o Pollo Hawaianas.

BOCATA
 SÁNDWICH

 Sándwich de Pollo con Apio.

 Sándwich de Pollo con Duraznos.
 Sándwich de Pollo con Piña.
 Sándwich de Jamón.
 Sándwich de Queso.
 Sándwich de Hot Dog con papitas al hilo.
 Sándwich de Jamón y Queso en pan de yema redondo.
 Sándwich de pollo al horno con lechuga y tomate
 Sándwich de lechón en pan francés con salsa criolla
 Sándwich de hamburguesa con queso en pan de yema
 Empanada de Carne o Pollo.
 Croissant de jamón y queso
 Croissant de pollo con pecanas
 Croissant de pollo con duraznos

SÁNDWICH TRIPLE

 Triple de palta tomate y huevo

 Triple de pollo, jamón y piña
 Triple de pollo con champiñones
 Triple de pollo, huevo y tocino
 Triple de pollo, queso y jamón
 Triple jamón, queso y huevo
 Mixto de pollo con aceituna
 Mixto de jamón y queso
 Mixto de palta y queso fresco
 Mixto de pollo con palta

SÁNDWICH

 Sándwich de Chicharrón Tradicional con camote frito y salsa criolla

(Pan francés, Sarsa Aparte)
 Sándwich Butifarra con salsa criolla
(Pan Baguetino, Sarsa Aparte)
 Sándwich de Jamón Serrano con Salsa Criolla en pan rosetta o francés
(Pan Baguetino, Sarsa Aparte)
 Sándwich de Lomo Saltado con Papitas
(Pan Francés, Relleno de Carne Bistec, Cebolla, Tomate, Ají)
 Sándwich de Salchicha Huachana con huevo (Pan Baguetino o Pan Roseta)

BOCATA
ENSALADA DE FRUTAS

 Papaya y Piña
 Papaya, Mandarina y Piña
 Papaya, Piña, Fresa y Kiwi

FRUTAS

 Manzana
 Mandarina
 Durazno
 Plátano
 naranja

REFRESCOS & JUGOS

 Chicha Morada
 Maracuyá
 Manzana
 Piña
 Naranja
 Papaya con Naranja
 Surtido
 Frugos

BOCATA
BRINDIS

 Pisco Sour.
 Maracuyá Sour.
 Algarrobina.
 Piña Colada.

ENTREMESES - BOCADITOS

 Tequeños rellenos de queso

 Yuquitas a la duquesa
 Mini Brochetas de Pollo Mixta
 Mini Anticuchitos

ENTRADA

 Sangrecita con Yuca.

 Papa a la Huancaína.
 Ocopa Arequipeña.
 Causa Rellena de Pollo
 Salpicón de pollo.
 Brochetas de Pollo
 Tamalitos Criollos
 Papa Rellena
 Ceviche de Pescado
 Chirimpico (sangrecita)

PLATOS CLÁSICOS

 Ají de Gallina con Papita Amarilla.

 Seco de Res con Yuquitas.
 Guisado de Frijol con Trozos de Chancho.
 Carapulcra con Trozos de Chancho.
 Sopa Seca
 Olluquito con Charqui.
 Cau Cau Limeño.
 Patita con Maní
 Chanfainita.
 Mondonguito a la italiana

BOCATA
PLATOS FUERTES

 Arroz con Pollo con salsa criolla

 Arroz con Pato con salsa criolla
 Pollo al horno con papas doradas
 Escabeche de Pollo con camotito
 Chicharrón de chancho con camotito frito
 Adobo de Cerdo con camotito
 Asado de Pollo a las finas hierbas
 Lomo Saltado
 Seco de cabrito
 Cerdo a la Olla
 Seco de Cabrito con yuquitas
 Escabeche de pollo
 Chicharrón
 Chuleta de cerdo

POSTRES

 Combinado Limeño.
 Leche Asada.
 Arroz Zambito
 Mazamorra de Calabaza.
 Crema Volteada.
 Pie de Limón
 Torta Tres Leches.

BEBIDAS

 Chicha Morada.
 Maracuyá.
 Gaseosas Variadas.

BOCATA
ENTREMESES

 Causitas con pulpa de cangrejo en cucharitas de loza

 Ceviche de pescado en cucharitas de loza
 Wantan frito con salsa de tamarindo
 Langostinos apanados al panco con salsa de maracuyá
 Langostinos apanados con ajonjolí con salsa agridulce
 Uñas de cangrejo con salsa americana
 California Roll (palta, queso crema y langostinos)

ENTRADAS:

 Papita coctel con salsa de huancaína

 Papita coctel con salsa de ocopa Arequipeña
 Causa rellena de pulpa de cangrejo
 Causitas de pescado escabechadas
 Tamalitos criollos de pollo o credo
 Humitas de queso saladas con salsa criolla
 Ceviche de pescado con camotito y choclito
 Tiradito de pescado tricolor con camotito
 Chicharroncito de pescado

PLATOS MARINOS

 Filete de pescado a lo macho

 Arroz con Mariscos
 Arroz Chaufa de Mariscos
 Arroz Chaufa de pescado
 Arroz Chaufa Mixto
 Jalea de Pescado
 Parihuela de Pescado
 Chupe de Pescado

BOCATA
POSTRES

 Combinado Limeño
 Leche asada
 Torta Tres Leches
 Suspiro a la limeña

BEBIDAS

 Chicha Morada.
 Maracuyá.
 Gaseosas Variadas.

BOCATA