Código: LBE-SPM-GU-03

MEDICION DE ELEVACION
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LUIS GERARDO MORENO
Fecha: 14/09/2015
CARLOS ANDRES ASCUNTAR
LABORATORIO 3

INTRODUCCION.

La capilaridad es una propiedad de los fluidos que depende de su tensión superficial la cual, a su
vez, depende de la cohesión del líquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo
capilar. Si en un recipiente que contenga líquido se introducen dos tubos de diferente diámetro, se
observa que en el de mayor diámetro el nivel del líquido es el mismo que el del recipiente; sin
embargo, en el tubo de un diámetro mucho menor, el líquido asciende debido a la tensión
superficial.

Cuando se trata de los líquidos, su superficie se comporta como si fuera una membrana elástica
tensa, propiedad que se conoce como tensión superficial. Esto se debe a que cualquier partícula en
el seno de un líquido se encuentra rodeada de otras partículas que ejercen sobre ellas fuerzas
iguales en todas direcciones, por lo que se equilibran entre sí; otras partículas que se encuentran en
la superficie libre, solo están rodeadas por un lado por partículas que, al atraerla hacen que
aparezcan fuerzas laterales en todas direcciones que tienden a disminuir el área de la superficie
libre del líquido, y una fuerza hacia el interior del líquido que tiende a disminuir su volumen. En el
siguiente laboratorio se procederá a calcular la tensión superficial de un grupo de líquidos utilizando
el método de la capilaridad que es el resultado de La tensión superficial, junto a las fuerzas que se
dan entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto con ellos.

Se puede decir que el diámetro está en proporción inversa a la ascensión capilar del líquido. Pero
cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más potente que la adhesión al capilar,
como el caso del mercurio, la tensión superficial hace que el líquido descienda a un nivel inferior y
su superficie es convexa.

OBJETIVOS.

 Medir la altura alcanza por el agua en capilares de diferentes diámetros internos (0,5mm,
0,75mm, 1,85mm, 2,10mm, 2,4mm y 3,6mm).
 Calcular mediante la ecuación 3,5 los valores teóricos de la altura alcanzada para capilares
de diferentes diámetros internos (0,5mm, 0,75mm, 1,85mm, 2,10mm, 2,4mm y 3,6mm).
 Comparar los resultados de los valores obtenidos teóricamente con los que fueron medidos
en laboratorio.
 Mediante la ecuación 3,6 obtener el porcentaje de error utilizando los datos obtenidos
teóricamente y los medidos en el laboratorio.
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EQUIPO Y MATERIALES.

 Agua coloreada.
 Termómetro.
 Recipiente de vidrio.
 Juego de seis (6) tubos capilares de vidrio con diámetros diferentes (0,5mm, 0,75mm,
1,85mm, 2,10mm, 2,4mm y 3,6mm).
 Regla métrica.
 Calibrador pie de rey.

DESARROLLODEL PROCEDIMIENTO:

 Tomamos un reciente con un líquido que para este caso será el agua
 Con un soporte de capilares introducimos 5 de estos con diferentes diámetros menores a
5mm
 Con ayuda del calibre pie de rey medimos la altura de cada capilar para los respectivos
cálculos.

FUNDAMENTO TEORICO:
Empecemos con la definición de un fluido. Un fluido es una sustancia que se deforma continuament e
al ser sometida a un esfuerzo cortante (esfuerzo tangencial) no importa cuán pequeño sea. La
mecánica de fluidos es la rama de la mecánica de medios continuos, rama de la física a su vez, que
estudia el movimiento de los fluidos (gases y líquidos) así como las fuerzas que lo provocan.

 Clasificación de los Fluidos.

Los fluidos se pueden clasificar en forma general, según la relación que existe entre el esfuerz o
cortante aplicado y la rapidez de deformación resultante. Aquellos fluidos donde el esfuerzo cortante
es directamente proporcional a la rapidez de deformación s e denominan fluidos newtonianos. La
mayor parte de los fluidos comunes como el agua, el aire, y la gasolina son práct icamente
newtonianos bajo condiciones normales. El término no newtoniano se utiliza para clasificar todos los
fluidos donde el esfuerzo cortante no es directamente proporcional a la rapidez de deformación.
Numerosos fluidos comunes tienen un comportamiento no newtoniano. Dos ejemplos muy claros son
la crema dental y la pintura. Esta última es muy "espesa" cuando se encuentra en su recipiente, pero
se "adelgaza" si se extiende con una brocha. De este modo, se toma una gran cantidad de pintura
para no repetir la operación muchas veces. La crema dental se comporta como un "fluido" cuando
se presiona el tubo contenedor. Sin embargo, no fluye por sí misma cuando se deja abierto el
recipiente.
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 CAPILARIDAD.

Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o cohesión
intermolecular entre sus moléculas es menor que la adhesión del líquido con el material del tubo;
es decir, es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es
equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso del agua, y esta propiedad es la
que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energía para vencer la
gravedad. Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más potente que la
adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión superficial hace que el líquido descienda
a un nivel inferior y su superficie es convexa.

Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o cohesión
intermolecular entre sus moléculas es menor que la adhesión del líquido con el material del tubo;
es decir, es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es
equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo.

TENSION SUPERFICIAL:

En física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para

aumentar su superficie por unidad de área.1 Esta definición implica que el líquido tiene una
resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el zapatero
(Gerris lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensión superficial (una
manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan entre
los líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como
efecto tiene la elevación o depresión de la superficie de un líquido en la zona de contacto con un
sólido. Otra posible definición de tensión superficial: es la fuerza que actúa tangencialmente por
unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un líquido en equilibrio y que tiende a
contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las moléculas de un líquido son las
responsables del fenómeno conocido como tensión superficial.

La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le rodea y de la
temperatura. En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de
cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del medio exterior se
comprende ya que las moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las moléculas situadas
en la superficie del líquido, contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido. En un fluido
cada molécula interacciona con las que le rodean. El radio de acción de las fuerzas moleculares es
relativamente pequeño, abarca a las moléculas vecinas más cercanas. La tensión superficial se debe
a que las fuerzas que afectan a cada molécula son diferentes en el interior del líquido y en la
superficie. Así, en el seno de un líquido cada molécula está sometida a fuerzas de atracción que en
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promedio se anulan. Esto permite que la molécula tenga una energía bastante baja. Sin embargo,
en la superficie hay una fuerza neta hacia el interior del líquido. Rigurosamente, si en el exterior del
líquido se tiene un gas, existirá una mínima fuerza atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad
esta fuerza es despreciable debido a la gran diferencia de densidades entre el líquido y gas.

Otra manera de verlo es que una molécula en contacto con su vecina está en un estado menor de
energía que si no estuviera en contacto con dicha vecina. Las moléculas interiores tienen todas las
moléculas vecinas que podrían tener, pero las partículas del contorno tienen menos partículas
vecinas que las interiores y por eso tienen un estado más alto de energía. Para el líquido, el disminuir
su estado energético es minimizar el número de partículas en su superficie.2. Energéticamente, las
moléculas situadas en la superficie tiene una mayor energía promedio que las situadas en el interior,
por lo tanto la tendencia del sistema será disminuir la energía total, y ello se logra disminuyendo el
número de moléculas situadas en la superficie, de ahí la reducción de área hasta el mínimo posible.
Como resultado de minimizar la superficie, esta asumirá la forma más suave que pueda ya que está
probado matemáticamente que las superficies minimizan el área por la ecuación de Euler-Lagrange.
De esta forma el líquido intentará reducir cualquier curvatura en su superficie para disminuir su
estado de energía de la misma forma que una pelota cae al suelo para disminuir su potencial
gravitacional.

PROCESAMIENTO DE DATOS.
CUADRO 3.1. - Registro de valores de ascenso capilar.

Diámetro capilar Temperatura agua Ascenso capilar Ascenso capilar Porcentaje de error
interno (mm) medido (cm) teórico (cm)
(ºC) (%)

3,6 18 0,85 0,837 1,53

2,4 18 1,205 1,256 4,23
2,1 18 1,2 1,435 19,58
1,85 18 1,33 1,629 22.47
0,75 18 1,75 4,020 129,71
0,5 18 4,5 6,030 34

La ley de Laplace en honor al físico matemático francés Pierre Simón Laplace) a veces llamada Ley
de Laplace-Young (por Thomas Young) es una ley física que relaciona el cambio de presiones en la
superficie que separa dos fluidos de distinta naturaleza con las fuerzas de línea debidas a efectos
moleculares. En su forma más general se puede expresar como:
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donde ΔP es el salto de presión entre superficies (siempre mayor en el lado cóncavo), Tensión
superficial y ambas R son dos radios de curvatura perpendiculares. A veces se usa H la curvatura de
la superficie. Lo cual pone de manifiesto que el salto de presiones en un punto de la superficie solo
depende del valor de la tensión superficial y de la curvatura media de la superficie en ese punto.
Habitualmente se trabaja con conductos cilíndricos o esféricos, por lo que la ecuación se puede
simplificar a las formas más usuales:

 Para esferas ya que los radios van a ser iguales:

 Para cilindros:

Se trata de una ecuación de interés físico para explicar la forma de las burbujas que forma un fluido
inmiscible en otro y los meniscos que forman los fluidos en probetas. A través de estos últimos
permite explicar el fenómeno de la capilaridad. Es de particular importancia en medicina1 donde
permite explicar varios mecanismos respiratorios y cardiovasculares.
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ANALISIS DE RESULTADOS

Para resolver la ecuación 3,5 y encontrar el ascenso capilar teórico se utilizaron datos que se
utilizaron fueron:

 La tensión superficial a 18°C la cual se encontró interpolando valores de la tabla 3.1 dando
como resultado un valor de 0,0738 N/m
 El peso específico del agua a 18°C con un valor de 9790 𝑁/𝑚3 .
 El ángulo de contacto fue tomado como 0°.

Para resolver la ecuación 3,6 del porcentaje de error se utilizó los datos obtenidos con la ecuación
3,5 y los medidos en el laboratorio.

 Se realizó la respectiva medición del ascenso capilar a diferentes diámetros a una

temperatura del líquido de 18°C y se los comparo con los resultados teóricos del mismo
líquido a la misma temperatura dando un porcentaje de error bajo entre el 1% y 5% para
los de diámetro mayor de 3,6 mm y 2,4 mm, un porcentaje de error mayor entre e l 19% y
34% para tres diámetros diferente de 0,5 mm, 1,85 mm y 2,1 mm y un porcentaje de error
demasiado alto de 129,71% para el de 0,75 mm de diámetro.

CONCLUSIONES.

 Se realizó una correcta medición para los diámetros mayores, asemejándose demasiado los
valores de los resultados teóricos y experimentales.
 Se cometió un error ya sea técnico, como de mirar sobre el nivel del agua o no se aseguró
bien el implemento de medición y nos dio como resultado un porcentaje de error medio
para diferentes diámetros.
 En el resultado del acenso capilar medido para un diámetro de 0,75mm se cometió un error
en la toma del resultado ya sea cualquier el motivo que al asemejarlo con el resultado del
teórico se aleja demasiado.