OBJETIVOS

1. Determinar la constante crioscópica (Kf) de un solvente determinado.

2. Mediante el descenso del punto de congelación de una solución, calcular el peso molecular de un
soluto desconocido.
3. Definir el punto de congelación de una solución.

DATOS TABULADOS

Volumen de tertbutanol 5 mL Solución Temp. de congelación

Densidad del tertbutanol 0.72 g/mL T 25.51 °C = 298.66 K
Masa de ácido benzoico 0.2512 g T+A 20 °C = 293.15 K
Masa de muestra problema 0.2522 g T+A+M 16.1 °C = 289.25 K
Presión atmosférica 642.3 mm Hg = 0.845 atm
Muestra #1 Acetanilida

 Tiempo vs Temperatura para las curvas de enfriamiento

T: Tertbutanol A: Ácido benzoico M: Muestra problema

Temperatura °C Temperatura °C
Tiempo Tiempo
(s) T+A+ (s) T+A+
T T+A T T+A
M M
0 28 25.5 25 300 - 20.3 15.7
15 27.32 25.2 23.3 315 - 20.2 15.4
30 26 24.7 22.6 330 - 20.1 15
45 25.4 24.2 21.6 345 - 20 14.8
60 25.1 23.7 20.7 360 - 19.9 14.6
75 25.2 23.4 20.3 375 - 19.8 14.6
90 25.2 22.9 19.9 390 - 19.8 14.6
105 25.51 22.4 19.3 405 - 19.7 14.4
120 25.1 22.2 18.9 420 - 19.6 14
135 25 21.8 18.6 435 - 19.5 13.8
150 25 21.4 18.2 450 - 19.4 13.6
165 25 21.1 18 465 - 19.3 -
180 24.9 20.8 17.6 480 - 19.2 -
195 24.8 20.4 17.2 495 - 19.1 -
210 24.8 20.2 17 510 - 19 -
225 24.7 19.9 16.3 525 - 18.9 -
240 24.6 19.9 15.9 540 - 18.8 -
255 24.6 20 16.1 555 - 18.7 -
270 - 20.4 16.1 570 - 18.4 -
285 - 20.4 16 585 - 18.3 -
CALCULOS Y RESULTADOS

1. Realizar un gráfico de temperatura vs tiempo para el solvente puro y las dos soluciones y
calcular el descenso del punto de congelación de estas últimas.

 Solvente puro
28
27.7
27.4
Temperatura (°C)

27.1
26.8
26.5
26.2
25.9
25.6
25.3
25
24.7
24.4
0 15 30 45 60 75 90 105 120 135 150 165 180 195 210 225 240 255
Tiempo (s)

 Tertbutanol + Ácido benzoico

26
25.2
24.4
Temperatura (°C)

23.6
22.8
22
21.2
20.4
19.6
18.8
18
0 45 90 135 180 225 270 315 360 405 450 495 540 585
Tiempo (s)

 Tertbutanol + Ácido benzoico + muestra problema

26
25
24
23
Temperatura (°C)

22
21
20
19
18
17
16
15
14
13
12
0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 330 360 390 420 450
Tiempo (s)
Descenso de punto de congelación

∆𝑻 = 𝑇𝐶𝑜𝑛𝑔𝑒 𝑇 − 𝑇𝐶𝑜𝑛𝑔𝑒 𝑇+𝐴

∆𝑻 = 298.66 − 293.15
∆𝑻 = 5.51 𝐾

∆𝑻 = 𝑇𝐶𝑜𝑛𝑔𝑒 𝑇+𝐴 − 𝑇𝐶𝑜𝑛𝑔𝑒 𝑇+𝐴+𝑀

∆𝑻 = 293.15 − 289.25
∆𝑻 = 3.9 𝐾

2. Evaluar la constante crioscópica del solvente.

∆𝑇 = 𝐾𝑓 ∙ 𝑚 Dónde: ∆𝑇 = ∆𝑇𝐶𝑜𝑛𝑔𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑝𝑢𝑟𝑜 − ∆𝑇𝐶𝑜𝑛𝑔𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝜌𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 ∙ 𝑉𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑚= 𝐾𝑔𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒

𝑀𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝜌𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 ∙ 𝑉𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒

𝑔 1 𝐾𝑔
𝑀𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 = 0.78 ∙ 5 𝑚𝑙 = 3.9 𝑔 𝑡𝑒𝑟𝑡𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 ∙
𝑚𝑙 1000 𝑔

𝑴𝒔𝒐𝒍𝒗𝒆𝒏𝒕𝒆 = 𝟑. 𝟗𝒙𝟏𝟎−𝟑 𝑲𝒈 𝒕𝒆𝒓𝒕𝒃𝒖𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍

1 𝑚𝑜𝑙 á𝑐. 𝑏𝑒𝑛𝑧𝑜𝑖𝑐𝑜

0.2512 𝑔 á𝑐. 𝑏𝑒𝑛𝑧𝑜𝑖𝑐𝑜 ∙ = 𝟐. 𝟎𝟓𝟕𝒙𝟏𝟎−𝟑 𝒎𝒐𝒍 á𝒄. 𝒃𝒆𝒏𝒛𝒐𝒊𝒄𝒐
122.12 𝑔 á𝑐. 𝑏𝑒𝑛𝑧𝑜𝑖𝑐𝑜

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝟐. 𝟎𝟓𝟕𝒙𝟏𝟎−𝟑 𝒎𝒐𝒍 𝒎𝒐𝒍

𝑚= = −𝟑
→ 𝒎 = 𝟎. 𝟓𝟐𝟕𝟒
𝐾𝑔𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 𝟑. 𝟗𝒙𝟏𝟎 𝑲𝒈 𝑲𝒈

∆𝑇 = 𝐾𝑓 ∙ 𝑚

∆𝑇 5.51 𝐾
𝐾𝑓 = =
𝑚 𝑚𝑜𝑙
0.5274 𝐾𝑔

𝑲
𝑲𝒇 = 𝟏𝟎. 𝟒𝟒𝟕
𝒎𝒐𝒍
𝑲𝒈
3. Calcular el peso molecular de la muestra conocida.

𝑚 = Molalidad del sto desconocido en tertbutanol

∆𝑇 𝑛 𝑛 ∆𝑇 𝐾𝑓 = Cte. crioscópica experimental del ste
𝑚 = 𝐾 , pero 𝑚 = 𝑤 entonces → =𝐾
𝑓 2 𝑤2 𝑓 𝐾𝑓 = moles de soluto
𝑤1 𝑤1 ∆𝑇
Pero 𝑛 = entonces → 𝑤 =𝐾 𝑤2 = masa solvente en Kg
𝜔 2 ∙𝜔 𝑓
𝑲𝒇 ∙ 𝒘𝟏
𝑤1 = masa muestra problema
Luego 𝝎 = 𝜔 = peso molecular de muestra problema
𝒘𝟐 ∙ ∆𝑻

Dónde:
𝐾
10.447 ∙ 0.2522 𝑔
𝑚𝑜𝑙
𝑲 𝒇 ∙ 𝒘𝟏 𝐾𝑔
𝝎= → 𝝎=
𝒘𝟐 ∙ ∆𝑻 3.9𝑥10−3 𝐾𝑔 ∙ 3.9 𝐾
𝒈
𝝎 = 𝟏𝟕𝟑. 𝟐𝟐𝟑
𝒎𝒐𝒍

4. Calcular el ∆𝑯𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏 experimental del solvente utilizado.

Constante Crioscópica del solvente

Dónde:
J
𝑅 = 8.317 mol ∙ K
𝑇𝑓 = Temperatura de fusión del solvente puro en K
𝑅 𝑇𝑓2 𝑀 𝑀 = Peso molecular gramo de solvente
𝐾𝑓 = ∆𝐻𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = Calor de fusión molar del solvente, en
1000 ∆𝐻𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝐽
mol
, a su 𝑇𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛
g
1000 se expresa como 1000
Kg

𝑅 𝑇𝑓2 𝑀
∆𝐻𝑓𝑢𝑠𝑖𝑜𝑛 =
1000 𝐾𝑓

𝐽 𝑔
8.317 ∙ (298.66 𝐾)2 . 74.1216
∆𝐻𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = 𝑚𝑜𝑙 ∙ 𝐾 𝑚𝑜𝑙
𝑔 𝐾
1000 𝐾𝑔 ∙ 10.447 𝑚𝑜𝑙
𝐾𝑔

𝑱
∆𝑯𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏 = 𝟓𝟐𝟔𝟑. 𝟒𝟗
𝒎𝒐𝒍
5. Calcular el porcentaje de error en la evaluación de la constante crioscópica y ∆𝑯𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏 del
solvente y del peso molecular del soluto problema.

 Porcentaje de error para 𝐾𝑓

𝐾
Teórico 𝐾𝑓 para el tertbutanol (9.1 𝑚𝑜𝑙 )
𝐾𝑔

𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟𝑒𝑥𝑝 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟𝑡𝑒𝑜𝑟
% 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | ∙ 100 % 𝐾 𝐾
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟𝑡𝑒𝑜𝑟 |(10.447 𝑚𝑜𝑙 ) − (9.1 𝑚𝑜𝑙 )|
𝐾𝑔 𝐾𝑔
% 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | ∙ 100 %

| 𝐾 |
(9.1 )
𝑚𝑜𝑙
𝐾𝑔

% 𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝟏𝟒. 𝟖 %

 Porcentaje de error para ∆𝐻𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛

𝐽
Teórico ∆𝐻𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 para el tertbutanol (6800 𝑚𝑜𝑙
)

𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟𝑒𝑥𝑝 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟𝑡𝑒𝑜𝑟 (5263.49 𝐽/𝑚𝑜𝑙) − (6800 𝐽/𝑚𝑜𝑙)

% 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | ∙ 100 % % 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | ∙ 100 %
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟𝑡𝑒𝑜𝑟 (6800 𝐽/𝑚𝑜𝑙)

% 𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝟐𝟐. 𝟓𝟗 %

 Porcentaje de error para 𝝎 peso molecular muestra problema

𝑔
Teórico 𝜔 para la Acetanilida (135.17 )
𝑚𝑜𝑙

𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟𝑒𝑥𝑝 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟𝑡𝑒𝑜𝑟 (173.223 𝑔/𝑚𝑜𝑙) − (135.17 𝑔/𝑚𝑜𝑙)

% 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | ∙ 100 % % 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | ∙ 100 %
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟𝑡𝑒𝑜𝑟 (135.17 𝑔/𝑚𝑜𝑙)

% 𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝟐𝟖. 𝟏𝟓 %

Tabla resultados obtenidos

𝐾𝑓 (constante crioscópica) experimental 9.1 𝑘𝑔 ∙ 𝑘/𝑚𝑜𝑙

Peso del solvente 3.9 g
𝐽
𝛥𝐻𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 ( calor de fusión) 5263.49
𝑚𝑜𝑙
Peso molecular de la muestra problema 173.223 𝑔/𝑚𝑜𝑙
% de error de 𝐾𝑓 14.8 %
% error del 𝛥𝐻𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 22.59 %
% error del peso molecular 28.15 %
PREGUNTAS

1. ¿Cómo se define el punto de congelación de una solución?

El punto de congelación de una sustancia se alcanza cuando a una temperatura determinada la

solución sólida se encuentra en equilibrio con la misma, conservando la misma presión de vapor
cuando están expuestos a una presión de una atmósfera, siendo dicho punto siempre inferior al de la
solución pura. Por lo general, el sólido que se separa de la solución se encuentra en estado de pureza.
Esto se da debido a la presencia de una pequeña cantidad de soluto no volátil que cambia la curva de
equilibrio liquido – vapor.

2. Se tiene dos soluciones acuosas: una de glucosa (PM=180) 0,1 molal y otra de sacarosa
(PM=342) 0,1 molal. ¿Cuál de las dos presenta mayor descenso crioscópico? Explicar.

El descenso crioscópico en una solución está dado por:

T = Kf m

Donde m es la molalidad del soluto en moles por kilogramo de solvente. En este caso tanto la solución
de sacarosa como la de glucosa tienen igual molalidad, y como ambas son soluciones acuosas, la
constante crioscópica de ambas es la misma y corresponde a la constante crioscópica del agua. Por lo
tanto, el descenso crioscópico para ambas soluciones es el mismo.
Además, el descenso crioscópico es una propiedad coligativa, por lo que depende de la concentración
del soluto en el solvente y no de su naturaleza, y como para ambas soluciones las concentraciones son
iguales, entonces el descenso crioscópico para ambas es el mismo.

3. Las propiedades coligativas resultan como consecuencia de la disminución de la presión de

vapor de una solución con respecto al solvente puro. Consultar y mostrar en un diagrama
presión vs temperatura como se ilustra la disminución el punto de congelación.
 4. Consultar cual es el calor de fusión del fenol a su temperatura de fusión y determinar su
constante crioscópica.

El calor de fusión del fenol es 173000 cal / mol a su temperatura de fusión que es de 313.9 K. El peso
molecular del fenol es 94 g / mol. A partir de la ecuación 2 que aparece en la guía podemos calcular la
constante crioscópica para el fenol, así:

RT f2 M
Kf 
1000H fus
(1.987cal / mol.k )(313,9k )2 (94 g / mol )
Kf 
1000 g / kg (173000cal / mol )
K f  0.106k * kg / mol

5. Para solutos electrolitos y disociables la ecuación para el descenso crioscópico se escribe

así: 𝛥T = i Kf m. ¿qué expresa la i en esta ecuación?

La razón del efecto coligativo producido por una concentración “m” de electrolito diluida por el efecto
observado es igual para la misma concentración de un no electrolito. Al utilizar esta definición de i para la
depresión del punto de congelación de las soluciones no electrolíticas se dice que:
Tf
i
Tf 0
Donde
(Tf) = Punto de congelación del electrolito.
(Tf)0 = Punto de congelación del no electrolito con igual concentración.

6. Mencionar tres aplicaciones prácticas de las propiedades coligativas

Se puede calcular cuál es la presión osmótica que pueden soportar determinados organismos,
cultivándolos en medios a diferentes concentraciones y observando su proliferación o no.

Se podría calcular la pureza del agua (en cuanto a solutos disueltos) a través del cálculo en el descenso del
punto de congelación con respecto al del solvente puro.

Se puede calcular la cantidad de un soluto que deberá disolverse en una determinada cantidad de solvente
para llevar a la solución a una temperatura de congelación que necesitemos para un proceso industrial
alimentario. Estas propiedades permiten además determinar pesos moleculares en sustancias no volátiles
disueltas, partiendo de las variaciones observadas en esas temperaturas, también en las soluciones
diluidas.
CONCLUSIONES

 El descenso del punto de congelación de las soluciones diluidas, está en función de las propiedades
del disolvente y es independiente de cualquier otra propiedad del soluto, excepto su concentración
en la disolución.

 Logramos determinar las temperaturas de congelación para cada uno de las soluciones, solvente
puro, solvente puro + ácido benzoico, solvente puro + ácido benzoico + muestra problema.
bIBILIOGRAFIA

1. Reid P, Engel T, Hehre W. Introducción a La Fisicoquímica: Termodinámica. 2nd ed. (Pearson E,

ed.). Pearson Educación; 2007.
2. Cengel YA, Boles MA. Termodinámica. 6th ed. (McGraw-Hill, ed.).; 2009.

CIBERGRAFIA

1. Química: Calor de fusión para el tertbutanol [Internet]. [citado el 01 de octubre de 2016]. Disponible
en:http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Ficheros/101a20
0/nspn0114.pdf
2. Química: Peso molecular de la acetanilida [Internet]. [citado el 01 de octubre de 2016]. Disponible
en: https://es.wikipedia.org/wiki/Acetanilida
3. Química: Descenso crioscópico. [Internet]. [citado el 30 de septiembre de 2016]. Disponible en:
https://es.wikipedia.org/wiki/Descenso_criosc%C3%B3pico#Constantes_criosc.C3.B3picas