FORO SEMANA 5 Y 6 “FUNDAMENTOS DE PRODUCCION”

LAURA DAYANA GALLEGO GARZON

POLITECNICO GRAN COLOMBIANO

BOGOTA 8 DE octubre de 2019

 EL JUEGO DE LA CERVEZA

1) QUE ES LO QUE NO ES REALISTA DE ESTE JUEGO?

Personalmente pienso que no es realista el tiempo de demora de la comunicación
y llegada de pedidos entre los elementos de la cadena de distribución, Minorista –
Mayorista_ fabrica, de 4 semanas entre que llegue la orden y el llegada del pedido,
por lo general estos tiempos son más cortos, lo cual permite planificar la
producción y el nivel de pedidos que realizan los elementos de la cadena de
distribución.

2) PORQUE EXISTE EL MAYORISTA? POR QUÉ NO SE DESPACHA DIRECTAMENTE DE

LA PLANTA AL MINORISTA?
Primero es una fábrica pequeña y para tener un canal de distribución directo para
un producto masivo como lo es la cerveza resultaría muy costoso , en logística y
vendedores directos para hacer llegar el producto al minorista y así al consumidor
final, además por este canal de distribución con Mayorista asegura tener un mayor
alcance de mercado y que la producción de la fábrica se asegura que será vendida
en su totalidad ya que el mayorista realiza pedidos con el objetivo de vender todo
el inventario.

3) LAS PERSONAS A VECES ESTÁN CONTROLADAS POR LAS FUERZAS DEL SISTEMA?

En esta cadena de suministro podemos concluir que es descentralizada ya que

cada miembro toma decisiones de forma independiente sin medir las
consecuencias que generara en los otros miembros de la cadena, el caos que se
genera en cada miembro primero por la falta de inventario y posteriormente por el
exceso de inventario es determinante en la decisiones tomadas con el aumento
abrupto de pedidos generado por los retrasos inermes al sistema de la cadena de
distribución, por lo tanto es que cada miembro entra en pánico y actúa
reactivamente por las fallas que presenta ese sistema.

4) LE ECHAN LA CULPA A LOS DEMÁS POR LOS PROBLEMAS QUE ENFRENTAN. QUÉ
OPINA?
Es cierto esta problemática ya que cada miembro de este sistema de distribución
busca responsables en los otros miembros ya que no manejan una perspectiva
sistémica donde hay que mirar más allá de los errores individuales, y debido a esto
 no tienen la capacidad para llegar a entender los problemas relevantes; de esta
manera podrían a través de los decisiones individuales encontrar las condiciones
que permitan adoptar las decisiones correctas; lo que lleva a que cada miembro de
la cadena de distribución toma decisiones de una manera reactiva y no proactiva
en torno a la demanda.

5) CUÁL ES LA CAUSA DE LA FLUCTUACIÓN DE LOS NIVELES DE LOS INVENTARIOS?

Primero que todo la principal causa de esta fluctuación es la falta de comunicación
y desconocimiento de la demanda del consumidor a lo largo de la cadena de
distribución , por parte del minorista-mayorista-fabricante, cada uno tiene una
vista parcial y no total de la cadena de distribución lo cual hace que las causas
efectos estén separados en el tiempo y las demoras generan un efecto
amplificador lo cual lleva a crear una superdemanda y esto con lleva a la fábrica a
crear una súper producción para atender esta demanda no real, llevando a cada
uno de los miembros, de inventario cero a grandes inventario en la semanas 18 ,
19, 20.

6) COMO SE HUBIERA PODIDO REDUCIR ESTAS FLUCTUACIONES?

Con una cadena de distribución con un enfoque sistémico entendiendo que cada
elemento está unido a un mismo sistema y atendiendo los problemas del
minorista-mayorista- fabrica, en forma conjunta , por medio de mecanismos y
métodos de comunicación a lo largo de la cadena de distribución , para así tomar
decisiones sobre variables tangibles como, cuánto hay de inventario del minorista-
mayorista- fabrica, cuanto vendió la última semana, y no hacerlo de forma reactiva
ante el pánico generado por una variación temporal de la demanda.