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ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD Y FINANZAS

ACREDITADA POR
ACCREDITATION COUNCIL FOR BUSINESS SCHOOLS AND PROGRAMS (ACBSP),
EUROPEAN COUNCIL FOR BUSINESS EDUCATION (ECBE),
AXENCIA PARA A CALIDADE DO SISTEMA UNIVERSITARIO DE GALICIA (ACSUG) Y
SISTEMA NACIONAL DE EVALUACIÓN, ACREDITACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE LA CALIDAD EDUCATIVA (SINEACE)

CONTABILIDAD GERENCIAL I

TEMA “COSTOS DE SERVICIOS”

INTEGRANTES:
Coronel, Favio
León Huachhuaco, Araceli Ingrid
Ochoa Rojas, Shely Yasmin
Robles De Tomás, María Fresia
Unzueta Contreras, Mariluz

DOCENTE: Dra. Recavarren Ramirez, Flor Marlene

CICLO: V

AULA: 610
TURNO: Noche

LIMA – PERÚ
SEMESTRE 2019 II
1
A nuestros padres:
Quienes con mucho esfuerzo
han
hecho posible que podamos
estar
en esta institución para
formarnos
como futuros profesionales,
nuestra
gratitud y cariño a nuestro
profesor por
la paciencia y dedicación.

2
INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo abordaremos el Tema de Costos De Servicio con


la finalidad de que podamos entender, analizar e interpretar cada uno de
los puntos claves necesarios para la buena toma de decisiones y mejora
continua si deseamos iniciar en algún momento una empresa de servicio
teniendo en cuenta también que esto podría ayudar teniendo el
conocimiento teórico establecido.

Así mismo profundizar con un caso práctico que ayude a complementar lo


antes mencionado, pues de esta manera no sólo no sólo se verá un
marco teórico si no también la práctica que hago de lo teórico su
ejecución.

Teniendo como objetivo principal Reconocer los sistemas que se emplea


para la realización del tema preparatorio, permitiendo hallar cada detalle
que es necesario para el desarrollo y funcionamiento de la empresa.

Por otro lado aportando información que pueda servir como soporte o
refuerzo a las personas que desean saber más acerca del tema.

LOS INTEGRANTES

3
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 3
CAPITULO I: EMPRESAS DE SERVICIOS................................................................ 5
1.1. Concepto y fundamentos de las empresas de servicios ............................ 5
1.2. Características de organizaciones de servicios .......................................... 5
1.2.1 La intangibilidad del servicio ......................................................................... 5
1.2.2 La inseparabilidad del servicio ..................................................................... 6
1.2.3 La variabilidad del servicio ............................................................................ 7
1.2.4 La naturaleza perecedera del servicio ........................................................ 7
1.3. Clasificación de empresas de servicios ........................................................ 8
1.3.1 Empresas de servicios con actividades uniformes en el tiempo ........... 8
1.3.2 Empresas de gestión de proyectos .......................................................... 8
1.3.3 Empresas de servicios combinadas ............................................................ 9
CAPÍTULO II: COSTOS DE SERVICIOS .................................................................. 10
2.1. Costos de servicios ............................................................................................ 10
2.2. Costo de la hora de trabajo............................................................................... 11
2.2.1 Horas pagadas ............................................................................................. 12
2.2.2. Horas productivas ....................................................................................... 13
2.2.3. Horas improductivas ................................................................................... 15
2.5 Tipos de sistemas de costos empleados en los costos de servicios .......... 17
2.5.1 Los sistemas por órdenes específicas ...................................................... 17
2.5.1.1Organizaciones que emplean este sistema de costo ........................... 17
2.5.2 Los sistemas por proceso ........................................................................... 18
2.5.3 El sistema de costeo basado en actividades (ABC). .............................. 18
CASO PRÁCTICO ......................................................................................................... 20
CONCLUSIONES .......................................................................................................... 21
RECOMENDACIONES , ............................................................................................ 22
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS .................................................................................... 23
GLOSARIO ..................................................................................................................... 25
ANEXOS.......................................................................................................................... 27

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CAPITULO I: EMPRESAS DE SERVICIOS

1.1. Concepto y fundamentos de las empresas de servicios

Se denominan empresas de servicios a aquellas que tienen por


función brindar una actividad que las personas necesitan para la
satisfacción de sus necesidades puede ser de recreación,
capacitación, medicina, asesoramiento, construcción, turismo,
televisión por cable, organización de una fiesta, luz, gas, entre
otros; a cambio de un precio. Pueden ser públicas o privadas.

El producto que ofrecen es intangible, ello quiere decir que no


puede percibirse con los sentidos, aunque sí podemos observar
que se ha creado toda una red de personal y equipamiento que
permiten llevar a cabo su cometido.

Las empresas de servicios integran lo que se denomina sector


terciario de las economías, y es el que más ha crecido en los
países desarrollados, donde la mayoría de la población se dedica a
ello.

1.2. Características de organizaciones de servicios


Las empresas u organizaciones de servicios, presentan en su
mayoría las siguientes características:

1.2.1 La intangibilidad del servicio

 Son conceptos y actividades que forman parte de un


proceso.

5
 No pueden ser tocados, manipulados, saboreados.
 No hay necesidad de transporte o almacenamiento del
servicio.
 El cliente tiene en cuenta la reputación de los proveedores
de servicios para medir la calidad y tomar decisiones.
 En muchos sectores, hay regulaciones impuestas por los
gobiernos, que, en cierta manera, aseguran un nivel de
calidad aceptable.

1.2.2 La inseparabilidad del servicio

Los servicios no se pueden separar de sus proveedores, no


importa si esos proveedores son personas o máquinas. Si un
empleado de servicio proporciona el servicio, entonces el
empleado es parte del servicio. Debido a que el cliente
también está presente cuando se produce el servicio, la
interacción proveedor - cliente es una característica especial
de la mercadotecnia de servicios. Tanto el proveedor como el
cliente afectan el resultado del servicio.

La co-creación o participación del cliente, es un tema


interesante en el caso de empresas de servicio.

 Un cliente tiene la oportunidad de obtener los servicios


modificados según sus requerimientos específicos.
Esta característica hace que sea difícil evaluar o
comparar los servicios previos.
 La comercialización de servicios requiere empatía, para
ponerse en la mente del cliente.

6
 Las interacciones con el cliente, las entradas y salidas
a los procesos que intervienen en los servicios, son
variables.
 La gestión del talento humano es importante. El
personal es el factor clave de éxito en empresas de
servicios.

1.2.3 La variabilidad del servicio

 Desde la perspectiva del cliente, siempre hay una variación


en el servicio ofrecido.
 Es muy difícil repetir el servicio de manera exacta. Es decir,
un servicio es realizado y consumido, y nunca se puede
repetir exactamente el “mismo servicio”. Las circunstancias y
condiciones actuales y/o los recursos asignados, son
diferentes en cada realización o entrega.
 Los servicios pueden ser modificados para cada nuevo
cliente en cada nueva situación. Es decir, la personalización
del servicio incrementa su naturaleza heterogénea.
 La calidad percibida del servicio varía, con toda seguridad,
de un cliente a otro.

1.2.4 La naturaleza perecedera del servicio

 La “capacidad” de un servicio que no se usa, caduca. Si el


servicio no es demandado y utilizado, se produce una
pérdida.
 Los servicios no se pueden almacenar, por lo tanto, cuando
no se usan en su capacidad máxima, la empresa pierde
oportunidades.

7
 La gestión de los servicios se ocupa de la estimación de la
capacidad y de su planificación.
 Los servicios, una vez consumidos, no pueden ser
consumidos otra vez en las mismas condiciones exactas.

1.3. Clasificación de empresas de servicios

Aunque la definición que ha dado en el apartado anterior resulte hasta


cierto punto precisa, lo cierto es que dentro de la categoría de empresas
de servicios también existen diferencias. Es decir, no hay un solo modelo
de este tipo de negocios

1.3.1 Empresas de servicios con actividades uniformes en el tiempo

Son aquellas que mantienen estables los valores esenciales del negocio. Por
ejemplo, los gastos en mano de obra, los costes de producción, las vías de
ejecución del servicio y, sobre todo, la actividad en sí misma.

Alto consumo de mano de obra y costes de producción de porcentaje


poco relevante.

Los ejemplos más destacados de este tipo de empresas los encontramos


en sectores como la limpieza, la reparación y mantenimiento de
ascensores, las consultorías, la asesoría o la entrega de paquetería, entre
otros.

1.3.2 Empresas de gestión de proyectos

Son todos los servicios que incluyen un servicio puntual y definido, con

una duración temporal media - larga de desarrollo del proyecto y no


garantizan la vuelta del cliente por obligación contractual fuera de las
condiciones previamente pactadas.

En este caso, además de prestar un servicio puntual y definido, se trata


de empresas que desarrollan proyectos de duración media o corta, es
8
decir, con unas actividades y fases definidas de antemano, como por
ejemplo la programación web, la consultoría especializada o los procesos
de selección de personal, entre otros.

A diferencia de las primeras, estas empresas no necesariamente


mantienen sus costes de producción; como se trata de proyectos, sus
perspectivas iniciales pueden variar, al igual que su presupuesto e
inversión. Y aunque pueden operar en diversos campos, su línea de
servicios no se modifica en absoluto.

1.3.3 Empresas de servicios combinadas

A esta última categoría pertenecen aquellas empresas que combinan la


oferta de un servicio con la venta de productos. Es bastante habitual
encontrarlas en sectores como la hostelería, los servicios de reparación
del hogar o las funerarias, entre otros.

En este tipo de empresas, el cálculo de costes como la fijación de precios


es un proceso bastante farragoso, y el procedimiento a seguir consiste en
realizar el cálculo estimado de la productividad máxima y adaptar
nuestros precios mediante el criterio de fijación de precios por la
clasificación de mis clientes.

Sin embargo, lo esencial de este modelo es la correspondencia que debe


existir entre artículo y servicio. Tienen que guardar una relación estrecha,
pues de lo contrario la identidad de la empresa se diluirá.

9
CAPÍTULO II: COSTOS DE SERVICIOS
De acuerdo con la OMT (2014), el sector turístico se compone por un
conjunto de unidades de producción de diversas industrias que
suministran bienes y servicios demandados por los visitantes. Dentro de
estas unidades se encuentran los servicios hospitalarios o de hostelería,
definidos por numerosos especialistas (Sancho, 2006; Revista de gestión
hotelera y empresarial, s. f.; Olmos y García, 2015; Goeldner y Ritchie,
2011) como un sistema comercial oferente de bienes materiales e
intangibles a corto plazo, para la satisfacción de las necesidades básicas
de descanso y alimentación de los visitantes o turistas, a través de
instalaciones previstas que pueden ir desde una cama básica hasta
características de lujo, donde sus operaciones varían según su tamaño,
función y costos.

2.1. Costos de servicios


Para poder estructurar el costo de servicio se debe tener en cuenta lo
especificado en el párrafo 19 de la NIC 2: Existencia que dice: “En el caso
de que un prestador de servicio tenga existencias las valorara por los
costos que suponga su producción”.

Estos costos se componen fundamentalmente de mano de obra y otros


costes de personal directamente involucrado en la prestación del servicio,
incluyendo personal de supervisión y otros costos indirectos distribuibles.
La mano de obra y los demás costos relacionados con las ventas y con el
personal de administración general no se incluirán en los costos de las
existencias, pero contabilizaran como gastos del ejercicio en el que se
hayan incurrido. Los costos de las existencias de un prestador de
servicios no incluirán márgenes de ganancias ni cotos indirectos no
atribuibles que a menudo se tiene en cuenta en los precios facturados por
el prestador de servicios.

Las empresas de servicios como tal no tienen un inventario y si lo llegan a


tener es de pequeñas proporciones por lo general su producción es
10
frecuentemente intangible y a la vez difícil de definir, por ejemplo, una
compañía de publicidad su producto es el promocionar a su cliente para
esto utiliza diversos recursos físicos como vallas, tiempo en Tv, radio e
internet, pero como tal lo que produce es algo intangible. Los bufetes de
abogados son organizaciones dedicadas a la prestación de servicios que
elabora productos tangibles yales como documentos jurídicos.

Las empresas de servicios comúnmente emplean cantidades muy


significativas de mano de obra. Frecuentemente sus cuentas de
inventarios son usualmente un almacén de suministros donde se
almacenan los artículos básicos que se usan en la prestación de servicio.

2.2. Costo de la hora de trabajo

La forma más sencilla es saber cuál es el salario de una persona que


realiza el mismo trabajo en una empresa.

Una vez que sabemos el salario anual, lo dividimos entre 52 semanas del
año y tenemos el salario semanal. Luego dividimos esa cifra entre 40
horas laborables y tenemos la primera aproximación de lo que cuesta una
hora de labor de una persona que hace el mismo trabajo y está en
relación de dependencia.

Ahora debemos multiplicar ese costo horario por un factor de 2,5 a 3 lo


importante es tener un factor de corrección potable y luego ir ajustándolo
y tenemos nuestro costo horario.

El motivo de utilizar un factor es porque la persona que trabaja por su


cuenta tiene otros gastos que cubrir que no existen para quien recibe un
salario mensual: seguros de negocio, seguridad social, renta de una
oficina (si trabaja en su casa deberá asignar un % de los gastos de
mantenimiento a su actividad), luz, gas, teléfono, tiempos muertos y
también tiempos no facturables como el que dedica a promover sus

11
servicio, a la administración del mismo, etc. Por supuesto que los
beneficios también deben entrar en esta ecuación.

2.2.1 Horas pagadas

Conocer el coste/hora por persona permite poner en relación con los


ingresos y márgenes, controlar y hacer seguimiento de la productividad y
comparar con otras secciones o centros productivos analizar causas.

Los empleados tienen el derecho a vacaciones pagadas, aguinaldo,


Sistema Nacional de Jubilaciones y Pensiones, ART.

Por eso el Empleado cuesta mucho más al mes que su sueldo mensual.
Para hacer un cálculo hay que convertir todos los costos del personal en
horas.

Como resultado obtendremos las horas que deben pagarse


verdaderamente por los servicios del empleado.

Entonces los costos del personal están formados tanto por los sueldos
mensuales de personal como por:

• Las vacaciones pagadas


• Aguinaldo
• Gratificaciones
• Bonos
• Bonificaciones
• Aporte Seguridad Social, etc.

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Cálculo por cada empleado (Tiempo completo)

Días de trabajo al año 252 días

x Por horas de trabajo al día (8) horas 2016 horas

+ Vacaciones pagadas (1 mes) 168 horas

+ Aguinaldo (1 mes) 168 horas

HORAS AL AÑO 12,352 horas

+ % prestaciones sociales (tomamos un


número x de hrs) (de horas de trabajo +
vacaciones pagadas = 2 184 horas) 257 horas

HORAS PAGADAS POR EMPLEADO AL


AÑO 2 609 horas

2.2.2. Horas productivas

Calcular las horas productivas de los empleados significa las horas reales
en que un empleado trabaja en la elaboración /fabricación del producto.

De los días de trabajo hay que sustraer los festivos, las vacaciones, las
licencias por enfermedad (Estimación). El resultado son las horas
previsibles de presencia de cada empleado al año. Pero en cada Empresa
hay tiempo en que el empleado está ocupado con trabajos como
mantenimiento, reparación, limpieza o lo que llamamos tiempos muertos

13
CÁLCULO DE LAS HORAS PRODUCTIVAS DE LA EMPRESA

Días de trabajo al año 252 días

Vacaciones, licencias por 20 días


enfermedad

DIAS DE PRESENCIA EN LA 232 días


EMPRESA

x Horas de trabajo al día x8 horas

HORAS DE PRESENCIA AL AÑO 1856 horas


Horas improductivas (depende entre
otras del aprovechamiento de la -742 horas
capacidad instalada estimada en
60%)

HORAS PRODUCTIVAS POR 1 114 horas


EMPLEADO AL AÑO

X Empleados de la Producción (Un x 3,6


Gerente 60%; 3 Empleados 100%)
HORAS PRODUCTIVAS DE LA 4 010 horas
EMPRESA

14
2.2.3. Horas improductivas

Las horas improductivas están relacionadas con las horas dejadas de


trabajar de un empleado, no necesariamente es tiempo de ocio sino que
esta tiene que ver con varios factores entre ellos: los días feriados
declarados en el calendario, la falta de mantenimiento de las máquinas

y/o equipos que no permiten un trabajo óptimo, distracciones en el


entorno, relacionadas a la salud: enfermedades, estrés, cansancio, etc.

Las horas improductivas deben tomarse en cuenta cuando se determina


el precio de un producto, para evitar que los costos sobrepasen el precio.
Es importante la proporción de horas improductivas con respecto a las
horas productivas.

CÁLCULO DE PORCENTAJE DE HORAS IMPRODUCTIVAS POR


EMPLEADO

Horas pagadas por Empleado al año 2 609 horas


- Horas productivas por empleado al 1 114 horas
año
HORAS IMPRODUCTIVAS PERO 1 495 horas
PAGADAS
Proporción a horas productivas
1 495 x 100 = 134 %
1114

15
OBJETIVO DE LOS COSTOS DE SERVICIOS
ESTRUCTURA DE LOS COSTOS DE SERVICIO

16
2.5 Tipos de sistemas de costos empleados en los costos de servicios

2.5.1 Los sistemas por órdenes específicas

El sistema de costos por órdenes específicas está especialmente


diseñado y funciona a la perfección en empresas como: imprentas,
construcciones, metalmecánicas, industria de muebles, aeronáuticas y
algunas empresas de servicio.

El sistema de costos por órdenes específicas aplica a las empresas que,


por su naturaleza y características, ajustan y adaptan su producto a las
indicaciones de los clientes, ya que son ellos, los que seleccionan e
indican según su preferencia. Los costos se acumulan por cada pedido u
orden de los clientes, existiendo una identificación de cada orden de
trabajo. Dentro de las actividades que aplican este sistema se ubican las
sociedades de auditoría, los trabajos de publicidad, las imprentas, las
actividades de ingeniería y diseño, reparación de máquinas, entre otras.

2.5.1.1Organizaciones que emplean este sistema de costo

El sistema de costos por órdenes de trabajo es aplicado a procesos


productivos en la que los productos son elaborados de acuerdo con las
especificaciones del cliente, por lo que cada producción posee
requerimientos propios de materiales y costos de conversión. Ejemplos:

 Industria de confecciones
 Industria de muebles
 Fabricación de piezas de repuesto
 Industria poligráfica
 Servicios de auditorías y consultorías
 Construcciones
 Servicios de reparación
 Servicios hoteleros
 Servicios gastronómicos

17
2.5.2 Los sistemas por proceso

El sistema de costos por procesos permite que se acumulen los costos de


producción por departamento o centro de costos, y es aplicable para los
prestadores de servicios homogéneos, de naturaleza continua e
ininterrumpida, en donde es difícil diferenciar una unidad de servicio de
las demás. Dentro de las actividades que pueden aplicar este tipo de
costos se encuentran las empresas de servicios públicos, las sociedades
agentes de bolsa, las empresas del sistema financiero, salas de cine,
entre otras.

2.5.3 El sistema de costeo basado en actividades (ABC).

El costeo por actividades (ABC) es un mecanismo de gran importancia,


señala el camino más corto y preciso para eliminar todo aquello que no
tiene valor y que constituye una pesada carga para que la empresa pueda
competir exitosamente en mercados de productos o servicios. El análisis
de costos es indudablemente una de las funciones más importantes de la
gerencia. Históricamente, y a medida que la competencia se ha hecho
más difícil, se han ido necesitando sistemas de información y de gestión
más desarrollados que permitan generar información más elaborada e
integral. La contabilidad de costos ha seguido igualmente esta dirección.
Inicialmente el cálculo de los costos era elemental en la medida en que
los márgenes eran altos y la competencia baja.

Actualmente dentro de un entorno competitivo, con márgenes cada vez


más estrechos y que tiende a la “customización”, un cálculo de costos
más exacto, más que una ventaja competitiva, es una necesidad para la
supervivencia de la organización. Además, resulta todavía mejor si
permite realizar mejoramiento y optimizar la gestión. El ABC es una
herramienta que permite realizar un cálculo de costos más exacto que los
modelos tradicionales y además hacer un análisis de procesos que
permita su mejoramiento. Este sistema se basa en que los productos o el
servicio que se brinda consumen actividades y las actividades recursos
(costos). Así, si se tiene información de lo que cuesta cada actividad y
18
qué actividades son necesarias para la generación de cada producto o
servicio, entonces se puede saber cuánto cuesta cada producto o servicio
a partir de las actividades que lo constituyen.

Los objetivos fundamentales del Costeo Basado en Actividades son:

 Medir los costos de los recursos utilizados al desarrollar las


actividades en un negocio o entidad.
 Describir y aplicar su desarrollo conceptual mostrando sus
alcances en la contabilidad gerencial.
 Ser una medida de desempeño, que permita mejorar los objetivos
de satisfacción y eliminar el desperdicio en actividades operativas.
 Proporcionar herramientas para la planeación del negocio,
determinación de utilidades, control y reducción de costos y toma
de decisiones estratégicas.

19
CASO PRÁCTICO

20
CONCLUSIONES

 En conclusión, es de destacar que las empresas de servicios


utilizan más el sistema de costos basado en actividades, así como
de ordenes específicas, ya que facilitan un mejor análisis y control
de su servicio, pero en los últimos años las empresas prefieren
verificar más en cuanto a las actividades que desarrollan su
personal ya que ellos son pieza fundamental en el negocio,
dependerá de los mismos la venta que tengan, los clientes, así
como la fidelización de estos.
 Después de analizar el trabajo de investigación que debemos ser
muy minuciosos al momento de realizar el análisis de los costos en
las que incurre la presentación del servicio que desea brindar y
realizar los cálculos exactos para evitar pérdidas dentro de un
negocio y/o empresa dedicada a la venta principal de sus servicios,
esto permitirá obtener un resultado óptimo para medir si
verdaderamente se obtiene ganancias y/o pérdidas; asimismo, en
conclusión saber si el negocio es viable económicamente o no.
 En síntesis, las empresas de servicios se diferencian de las demás
por la gran conexión que guarda con el cliente al que se dirigen;
como consecuencia de que no ofertan algo físico, sino intangible,
que es el término empleado en la presente investigación, su

21
utilidad se ve reflejada en la satisfacción de determinadas
necesidades del cliente.

RECOMENDACIONES ,

 Es recomendable contratar a especialistas, en el campo según sea


el rubro de la empresa, con alta experiencia, buen desempeño
laboral, así como también, personal que verifique el cumplimiento
de sus actividades para brindar el éxito a la empresa.
 A partir de la necesidad de investigaciones en el sector hotelero y/o
turístico, orientadas a profundizar la detección de los generadores
de costos y de valor en cada una de las actividades para la mejora
de productos y procesos, se propone como investigación adicional
la implementación de un sistema de administración de costos
basada en actividades (ABM, por las siglas en inglés de Activity
Based Management), con el estudio de la totalidad de prácticas
administrativas a ejecutar a partir de la información generada por el
abc, como una herramienta de la contabilidad de gestión y de
estrecha vinculación con la gerencia estratégica de costos.
 La gestión del talento humano en las empresas de servicios debe
ser uno de los puntos en los que se trabaje con mayor énfasis,
puesto que el éxito de estas organizaciones, pesa en un alto
porcentaje sobre la calidad de la atención con la que se le brindan
los servicios a los clientes.

22
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

 Choy, E. (2012). “El dilema de los costos en las empresas de


servicios”. UNMSM. Recuperado
de:http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/publicaciones/quipukamay
oc/2012/V20n35-I/pdf/a02v35n1.pdf
 Coromoto Morillo Moreno, Marysela, & Cardozo, Cororina del
Carmen (2017). Sistema de costos basado en actividades en
hoteles cuatro estrellas del estado Mérida, Venezuela. INNOVAR.
Revista de Ciencias Administrativas y Sociales, 27(64), undefined-
undefined. [fecha de Consulta 11 de Octubre de 2019].
Recuperado de:
https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=818/81850404010
 Colegio de Postgraduados del CIDE, A.C. (Enero – diciembre,
2018). Reflexiones, Economía y Políticas Públicas, (21), p. 243.
Recuperado de:
http://www.revistareflexiones.mx/images/revistas/21/reflexiones-
no21.pdf#page=235

 EAE Business School (18 de octubre de 2018). “Empresas de
servicios: tipos y características”. Recuperado de : https://retos-
directivos.eae.es/empresas-de-servicios-tipos-y-caracteristicas/
23
 HORNGREN, Foster y Datar. 1996. “Contabilidad de Costos: Un
enfoque gerencial”. Prentice Hall. México

 Larrondo W.( 04 de abril de 2005). “Clasificación y tipos de


empresas”. Recuperado de:
https://www.monografias.com/trabajos26/tipos-empresas/tipos-
empresas.shtml

 Rodriguez, L. (2007). “Opción Metodológica para el desarrollo del


tema Sistema de Costos por Procesos”. Recuperado de:
https://www.gestiopolis.com/sistema-de-costos-por-procesos/

 Real Académica Española (2018). Diccionario de la Real


Académica Española. [fecha de Consulta 11 de Octubre de 2019].
Recuperado de: https://dle.rae.es/?id=DgIqVCc

 Sánchez, M. (2002). La propuesta a.b.c. aplicada al sector hotelero


(tesis doctoral). Universitat Rovira I Virgili. Brasil. [fecha de
Consulta 11 de Octubre de 2019]. Recuperado de:
http://catedragc.mes.edu.cu/download/Tesis%20de%20Doctorado/I
ngeniera%20Industrial%20-
%20Internacionales/VictoriaS%C3%A1nchezRebull.pdf

 Sancho, A. (2006). Introducción al turismo. España: OMT y


Ministerio de Comercio, Industria y Turismo

 Slideshare. (2015). Proceso productivo industrias servicios. [PDF en


línea]. Recuperado el 11 de octubre de 2019 de:
https://es.slideshare.net/rasuthai/empresas-de-servicios-45728194

24
GLOSARIO

1) Clasificación: es un concepto vinculado con el verbo clasificar,


que se refiere a la acción de organizar o situar algo según una
determinada directiva. El término también se utiliza para nombrar al
vínculo que se establece entre aquellos clasificados tras una
prueba.

2) Costeo: tr.-prnl. Pagar el coste [de una cosa]. prnl. Producir una
cosa lo suficiente para cubrir sus gastos.

3) Customización, v. tr. Hacer cambios en una cosa ya existente


para adaptarla a un uso concreto o por cuestiones estéticas

4) Empleado: 3. m. y f. Persona que tiene un trabajo retribuido.

5) Empresa: Una empresa es una unidad económico-social,


integrada por elementos humanos, materiales y técnicos, que tiene
el objetivo de obtener utilidades a través de su participación en el
mercado de bienes y servicios.
6) Empatía: Participación afectiva de una persona en una realidad
ajena a ella, generalmente en los sentimientos de otra persona.
7) Gestión: es la acción y el efecto de gestionar y administrar. De una
forma más específica, una gestión es una diligencia, entendida
como un trámite necesario para conseguir algo o resolver un

25
asunto, habitualmente de carácter administrativo o que conlleva
documentación.

8) Heterogéneo: Que está formado por elementos de distinta clase o


naturaleza.
9) Inseparable: Que no puede ser separado o que es muy difícil de
separar.
10) Intangible: Que no puede ser tocado.
11) La automatización industrial (automatización: del griego antiguo
auto, ‘guiado por uno mismo’) es el uso de sistemas o elementos
computarizados y electromecánicos para fines industriales. Como
una disciplina de la ingeniería más amplia que un sistema de
control, abarca la instrumentación industrial, que incluye los
sensores, los transmisores de campo, los sistemas de control y
supervisión, los sistemas de transmisión y recolección de datos y
las aplicaciones de software en tiempo real para supervisar y
controlar las operaciones de plantas o procesos industriales.

12) Manufactura: Es una fase de la producción económica de los


bienes. El término puede referirse a un rango de actividad humana,
desde la artesanía hasta la alta tecnología, pero se aplica más
comúnmente a la producción industrial, que consiste en la
transformación de materias primas en productos manufacturados,
productos elaborados o productos terminados para su distribución
y consumo a gran escala. También involucra procesos de
elaboración de productos semi-manufacturados o productos
semielaborados.
13)Productividad: 1. f. Cualidad de productivo. 2. f. Capacidad o
grado de producción por unidad de trabajo, superficie de tierra
cultivada, equipo industrial, etc. 3. f. Econ. Relación entre lo

26
producido y los medios empleados, tales como la mano de obra,
materiales, energía, etc

14) Servicios: es un conjunto de actividades que buscan satisfacer las


necesidades de un cliente. Al proveer algún nivel de habilidad,
ingenio y experiencia, los proveedores de un servicio participan en
una economía sin las restricciones de llevar inventario pesado o
preocuparse por voluminosas materias primas.

ANEXOS

Gráfico 1 Elementos del costeo por órdenes de producción

Fuente:
https://www.google.com/search?q=costos+por+ordenes+especificas&rlz=1C1CHBF_esPE86
3PE863&sxsrf=ACYBGNRwD4ksHZQJqd6yckR2C8QpcGrWYA:1570775679955&source=lnms
&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjjvrOzy5PlAhXrILkGHfKMBCoQ_AUIEigB&biw=1366&bih=6
57#imgrc=o8omyzQLJgGWCM:

Gráfico 2: Sistema de costeo basado en actividades

27

Fuente:https://www.google.com/search?rlz=1C1CHBF_esPE863PE863&biw=1366&bih=657
Gráfico 3: Cuadro comparativo del costeo tradicional y costeo
basado en actividades

Fuente:
https://www.google.com/search?rlz=1C1CHBF_esPE863PE863&biw=1366&bih=657&tbm=isch&sx
srf=ACYBGNS8zQucSxDkzBfe3YgwYl4ToPv6jQ%3A1570775845281&sa=1&ei=JSOgXdrpEM245OUPz
u6NkA8&q=costos+basados+en+actividades+abc&oq=costos+basados&gs_l=img.1.1.0l2j0i5i30j0i2
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Gráfico N° 4: Pasos para calcular el coste/hora persona

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Fuente: https://www.slideshare.net/DavidDRobisco/abm-como-calcular-el-coste-hora-
persona

Gráfico 5: Diferencias entre bienes y servicios

Fuente:
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fes.slideshare.
net%2Frasuthai%2Fempresas-de-servicios-
45728194&psig=AOvVaw0-
CjWIe0AVoTgG00nxVc2h&ust=1570867790657000&source=images&
cd=vfe&ved=0CAIQjRxqFwoTCNDjp9jgk-UCFQAAAAAdAAAAABAE

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