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Kultur Dokumente
Estudiante.
Carné: 201546811.
Docente Asesor.
Contenido Pág.
RESUMEN .............................................................................................................. vi
I. INTRODUCCIÓN .............................................................................................. 1
II. OBJETIVOS...................................................................................................... 3
1. Objetivo General............................................................................................ 3
2. Objetivos Específicos .................................................................................... 3
III. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA UNIDAD DE PRÁCTICA ........................ 4
1. Información general de la unidad de práctica ................................................ 4
1.1. Nombre de la unidad productiva ............................................................. 4
1.2. Localización ............................................................................................ 4
1.3. Vías de acceso ....................................................................................... 4
1.4. Ubicación geográfica .............................................................................. 5
1.5. Tipo de institución ................................................................................... 5
1.6. Objetivo de la institución ......................................................................... 5
1.7. Servicios que presta ............................................................................... 6
1.8. Horarios de funcionamiento .................................................................... 6
1.9. Croquis de la unidad de práctica............................................................. 7
1.10. Administración ..................................................................................... 8
1.10.1. Organizaciones de la institución.................................................... 8
1.10.2. El funcionamiento organizacional de la unidad de práctica,
funciona de acuerdo al organigrama que se presenta en la figura tres a
continuación. ................................................................................................. 8
1.10.3. Descripción del organigrama......................................................... 8
1.11. Planificación a corto, mediano y largo plazo ...................................... 10
1.11.1. Corto plazo .................................................................................. 10
1.11.2. Mediano plazo ............................................................................. 10
1.11.3. Largo plazo ................................................................................. 11
1.12. Evaluación de actividades ................................................................. 11
1.13. Descripción ecológica ........................................................................ 11
1.13.1. Zonas de vida y clima. ................................................................ 11
i
1.13.2. Suelo ........................................................................................... 12
1.13.3. Hidrología .................................................................................... 12
1.14. Flora y fauna ...................................................................................... 12
1.14.1. Flora ............................................................................................ 12
1.14.2. Fauna .......................................................................................... 14
IV. INFORMA DE LOS SERVICIOS PRESTADOS .......................................... 16
1. Servicios planificados .................................................................................. 16
1.1. Elaboración de un inventario, para establecer la cantidad de árboles
listos para la apertura de panel de pica para el año 2,020 y 2021. ................. 16
1.1.1. Problema ........................................................................................ 16
1.1.2. Revisión bibliográfica...................................................................... 16
1.1.3. Objetivos ........................................................................................ 17
1.1.4. Meta ............................................................................................... 17
1.1.5. Materiales y métodos ..................................................................... 18
1.1.5.1. Materiales .................................................................................. 18
1.1.5.2. Métodos ..................................................................................... 18
1.1.6. Presentación y discusión de resultados ......................................... 19
1.2. Podas de equilibrio o deshijes, para la eliminación de ramas secas o
brotes laterales en el cultivo de hule. .............................................................. 23
1.2.1. Problema ........................................................................................ 23
1.2.2. Revisión bibliográfica...................................................................... 23
1.2.3. Objetivo .......................................................................................... 24
1.2.4. Meta ............................................................................................... 24
1.2.5. Materiales y métodos ..................................................................... 24
1.2.5.1. Materiales .................................................................................. 24
1.2.5.2. Métodos ..................................................................................... 25
1.2.6. Presentación y discusión de resultados ......................................... 26
1.3. Evaluación y control de la enfermedad de mal rosado Corticium
salmonicolor. ................................................................................................... 27
1.3.1. Problema ........................................................................................ 27
1.3.2. Revisión bibliográfica...................................................................... 27
ii
1.3.3. Objetivos ........................................................................................ 28
1.3.4. Metas.............................................................................................. 28
1.3.5. Materiales y métodos ..................................................................... 28
1.3.5.1. Materiales .................................................................................. 28
1.3.5.2. Métodos ..................................................................................... 28
1.3.6. Presentación y discusión de resultados ......................................... 29
1.4. Rotulación del sector “Pulperos” de Finca Chitalón .............................. 30
1.4.1. Problema ........................................................................................ 30
1.4.2. Revisión bibliográfica...................................................................... 30
1.4.3. Objetivo específico ......................................................................... 30
1.4.4. Meta ............................................................................................... 30
1.4.5. Materiales y métodos ..................................................................... 31
1.4.5.1. Materiales .................................................................................. 31
1.4.5.2. Métodos ..................................................................................... 31
1.4.6. Presentación y discusión de resultados ......................................... 31
V. CONCLUSIONES ........................................................................................... 34
VI. RECOMENDACIONES ............................................................................... 35
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS. ........................................................... 36
VIII. ANEXOS ..................................................................................................... 37
iii
Índice De Figuras
Figuras Pág.
iv
Índice De Cuadros
Cuadros Pág.
v
RESUMEN
vi
I. INTRODUCCIÓN
1
4. Se colocó un rotulado en el sector “pulpero” que cuenta con una plantación
de hule en etapa de plantía, con el fin de especificar las características del
área, y puede ser identificable para trabajadores de la finca como para
personas ajenas a ella.
2
II. OBJETIVOS
1. Objetivo General
2. Objetivos Específicos
3
III. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA UNIDAD DE PRÁCTICA
Finca Chitalón.
1.2. Localización
Finca Chitalón cuenta con tres vías de acceso por la carretera CA-2 ruta
al pacifico: la entrada principal que se encuentra ubicada por la
circunvalación de Mazatenango, Suchitepéquez en el kilómetro 162; la
segunda vía de acceso es en el Kilómetro 163.5 ubicada al sur de casco
del a finca y la tercera vía de acceso es en el kilómetro 166 la cual se
dirige hacia la parcela Argelia.
4
Figura 1. Croquis de las vías de acceso a Finca Chitalón.
Fuente: Google Earth, (2019).
5
1.7. Servicios que presta
Finca Chitalón, cuenta con tres horarios dependiendo de las labores que
se tengan asignadas, ya que cuenta con trabajadores de campo y
personal administrativo los horarios son los siguientes:
6
1.9. Croquis de la unidad de práctica
FINCA CHITALÓN.
Latitud Norte
Localización 14°33´05.21"
Longitud Oeste
91°31´39.08"
Altitud 454 MSNM
Escala 1:18000
Datum: WGS-84
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1.10. Administración
8
o Administrador: Es el encargado de supervisar las labores dentro de la
empresa coordinada y aprovechando de la mejor manera el recurso
humano, físico y financiero de la empresa.
o Jefe de oficina: Es el encargado del buen funcionamiento y la
organización de las oficinas.
o Secretaria: Se encarga de la emisión de cheques llevar en orden la
papelería y el archivo de las actividades de la Finca Chitalón.
o Bodeguero: Es la persona encargada de controlar y distribuir los
productos químicos (herbicidas, Fungicidas, fertilizantes, etc.) así como
equipo que se utiliza para las diferentes actividades como canastos,
bombas de mochila y otras herramientas agrícolas.
o Asesoría de GREMHULE y ANACAFE: Se encarga de monitorear
constantemente cómo se están realizando las diferentes actividades de
campo en la finca y corregir si se llega a encontrar algún error. También
se encarga de dar capacitaciones a los trabajadores para poder mejorar
en la producción de la finca.
o Mecánico: Es el encargado de arreglar los desperfectos que puedan
sufrir los vehículos existentes en la finca (pick-ups, camiones, tractores,
motocicletas entre otros) y darle mantenimiento y reparación a la
maquinaria del beneficio del café en seco.
o Planillero: Es el encargado de supervisar el área contable, así como la
emisión de planillas, elaboración de reportes de costos de producción
presupuestos y estadísticos anuales de los cultivos.
o Tractoristas: Es la persona encargada de llevar los distintos productos
químicos, así como el equipo a utilizar en las distintas actividades
agrícolas.
o Mayordomo: Es el encargado de realizar la supervisión de las
actividades, así como la distribución del personal de campo en todas las
parcelas de la finca.
o Caporales: Son personas que revisan y controlan la ejecución de las
actividades de trabajadores de campo de la Finca Chitalón.
9
o Trabajadores: Son las personas encargadas de ejecutar las actividades
diarias en el campo.
10
1.11.3. Largo plazo
11
1.13.2. Suelo
1.13.3. Hidrología
1.14.1. Flora
12
Cuadro 1. Flora encontrada en Finca Chitalón.
Maderables.
Nombre Común. Nombre Científico.
Ceiba. Ceiba pentandra.
Bambú. Bambusa sp.
Croto. Crotom sp.
Chipilin. Crotalaria longirostrata.
Madre Cacao. Gliricidia sepium.
Guachipilin. Diphysa cartagenesis.
Pomarrosa. Eugenio jambosi.
Volador. Terminalia oblonga.
Sunza. Licania platipus.
Cushin. Inga edulis.
Rambutan. Nephelium lappaceum.
Tapalcuite. Platymiscium dimorphandrum
Aguacate. Persea americana M.
Conacaste. Enterolobium ciclocarpum.
Caoba. Sweitenia sp.
Palo Blanco. Tabebuia donnell-smithii
Teca. Tectona grandis.
Cedro. Cedrella odorata.
coco. Cocos nucifera.
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Se determinó la flora existente en las áreas del cultivo de hule tanto en plantía como
en producción, por medio de caminatas el cual se presenta a continuación en el
cuadro número dos.
1.14.2. Fauna
Fauna Domestica.
Nombre Común. Nombre Científico.
Perro Cannis familiaris.
Gato. Felis silvestris.
Pericas australianas. Melopsittacus undulatus.
Gallina Gallus gallus.
Anas platyrhynchos
Patos domesticus.
Fauna Silvestre.
Nombre Común. Nombre Científico.
Ardilla. Sciurus sp.
Armadillo. Dasypus novemcinctus.
Clarinero. Megagiscalus major.
Conejo. Orihus caniculos.
Chacha. Penelopina nigra.
Cotorra. Myiopsitta monachus.
14
Gavilán. Accipiter nisus.
Hormiga. Atta sp.
Lechuza. Aegolius ridgwayi.
Mapache. Procyon lotor.
Paloma. Columba livia.
Rata. Rattus rattus.
Sapo. Bufo bufo.
Serpiente. Natrix maura.
Tacuazín. Didelphis virginiana.
Taltuza. Geomys sp.
Tecolote. Bubo virginianus.
Tepezcuinte. Agouti paca.
Tortolita. Columbina talpacoti.
Urraca. Corus corax.
Venado. Cervus elaphus.
Zompopo. Atta sp.
Zopilote. Coragyps atratus.
15
IV. INFORMA DE LOS SERVICIOS PRESTADOS
1. Servicios planificados
1.1.1. Problema
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El panel de pica: el panel de pica limita o define la zona de la corteza del
tallo a explotar. Esta corteza puede estar virgen (no explotada),
regenerada por primera vez (con una sola explotación) o regenerada por
segunda vez o más.
1.1.3. Objetivos
1.1.4. Meta
17
1.1.5. Materiales y métodos
1.1.5.1. Materiales
1.1.5.2. Métodos
- Se midió la circunferencia del tallo a cada uno de los árboles con una
cinta métrica a 1.30 m de altura del suelo, para establecer cuantos
arboles cuentan con las condiciones adecuadas para poder iniciar la
producción de látex en los siguientes años.
- Se llevó acabo la medición de la circunferencia del tallo del árbol y
posteriormente se marcó con una X la corteza del tronco, a los árboles
que contaron con las condiciones de tener una circunferencia de 48 a
50 cm, los cueles están listos para empezar la producción de látex el
año 2020.
Según GREMHULE (2010), para apertura la producción de látex en
una plantación de hule se necesita tener un 75% de la circunferencia
del fuste del árbol para ser explotado.
Lo mínimo para para iniciar la producción de látex tiene que tener 48
cm de circunferencia en el tronco del árbol midiéndolo a una altura de
1.30m del suelo hacia arriba.
18
- Finalmente se realizó la medición del tallo del árbol a los que contaron
con una circunferencia de 45, 46 y 47 cm, los cuales no se les dejo
marcado solo se realizó un inventario ya que estos estarán siendo
explotados en el 2021.
19
En el cuadro número cuatro se presentan los resultados de la cantidad de
árboles que se encuentran en el sector “pulperos”, listos para su producción
de látex para el año 2020.
20
Figura 4. Medición de la circunferencia tallo del árbol de hule Hevea
brasiliensis,
21
Cuadro 5. Inventario para apertura de pica en el sector “Pulperos” para el año
2021.
1.2.1. Problema
23
grosor y realiza las funciones vitales de aporte de agua y nutrientes hacia
la hoja y transporta los elementos elaborados hacia los tejidos del árbol.
1.2.3. Objetivo
1.2.4. Meta
1.2.5.1. Materiales
24
1.2.5.2. Métodos
25
1.2.6. Presentación y discusión de resultados
26
Al realizar esta actividad, los resultados fueron positivos, ya que se efectuó
la poda en un área de 21.8 hectáreas en el cultivo de hule Hevea brasiliensis
del sector Pulperos.
1.3.1. Problema
27
micelio denso de color rosado o salmón. Grupo Técnico Procaucho,
(2012).
1.3.3. Objetivos
1.3.4. Metas
1.3.5.1. Materiales
1.3.5.2. Métodos
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Se preparó una mezcla curativa a base de Bayfidan Duo y Ridomil
ambos fungicidas. Las dosificaciones fueron las siguientes:
Se retiró con una cuchilla desinfectada la corteza dañada del árbol sin
dañar la madera del mismo.
29
1.4. Rotulación del sector “Pulperos” de Finca Chitalón
1.4.1. Problema
1.4.4. Meta
30
1.4.5. Materiales y métodos
1.4.5.1. Materiales
1.4.5.2. Métodos
31
Figura 8. Rotulación del sector “Pulperos”, del cultivo de hule,
plantación 2012.
32
Figura 9. Rotulación del sector “Pulperos”, del cultivo de hule,
plantación 2013.
Como se había mencionado anteriormente el sector “Pulperos cuenta con
dos secciones, la segunda es una plantación de igual forma en etapa de
plantía, plantada en el año 2012, a la cual de igual forma se le asignó un
rotulo indicando información general de la sección.
33
V. CONCLUSIONES
34
VI. RECOMENDACIONES
1. Se recomienda que a la hora de efectuar la primera apertura de panel de
pica se supervise al personal, para que los árboles de hule del sector
“Pulperos” tengan una vida útil y productiva por más tiempo.
2. Realizar otro inventario de árboles para pica en el 2020, para iniciar
apertura de panel en el 2021.
3. Iniciar la pica en los 2,089 árboles de hule en el 2020 y en los 381 árboles
en 2021.
4. Las podas o deshijes se recomienda realizarlas única mente en la época
de lluvia.
5. Se recomienda realizar por lo menos 4 rondas generales en la plantación
de hule al año para poder implementar la poda y eliminar brotes laterales
nuevos que impidan la formación del tallo central del árbol
6. Se recomienda realizar recorridos en los diferentes sectores de Finca
Chitalón Para poder llevar un control de los árboles que cuente con
enfermedades fungosas para brindarle su debido mantenimiento.
35
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
_______________________________
Vo. Bo. Licda. Ana Teresa de Gonzáles.
Biblioteca.
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VIII. ANEXOS
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Figura 10. Cultivo de hule Hevea brasiliensis del sector “Pulperos” de Finca
Chitalón.
Figura 11. Elaboración del primer servicio para establecer la cantidad de árboles
listos para la apertura de panel de pica para el año 2,020 y 2021.
38
Figura 12. Servicio número dos “Podas de equilibrio o deshijes, para la
eliminación de ramas secas o brotes laterales en el cultivo de hule.”
39
Figura 13. Servicio número tres “Evaluación y control de la enfermedad de mal
rosado Corticium salmonicolor”.
40
Figura 14. Cuarto servicio “Rotulación del sector “Pulperos” de Finca Chitalón”
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