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El proyecto deberá ser entregado en las fechas establecidas durante el primer, segundo y
tercer corte. Tenga presente las reglas para la presentación de trabajos en grupos que se
encuentran descritas a continuación para saber qué se espera de la calidad de su documento.
El proyecto debe ser realizado al interior de cada equipo de trabajo, y está expresamente
prohibida la consulta, y en general, el intercambio de información entre los grupos, inclusive
si son de una sección magistral diferente a la que pertenecen.
El documento que usted debe entregar, debe cumplir con los siguientes parámetros generales
de presentación:
La longitud máxima del documento es de 5 hojas tamaño carta (10 páginas),
incluyendo anexos si se requieren.
En la parte superior del informe, en la primera hoja, debe aparecer claramente el
nombre y código de los integrantes del equipo de trabajo.
El tamaño de fuente utilizada en el documento deberá ser 12, y para los resultados
numéricos se debe utilizar como máximo 2 cifras decimales, a menos de que el
enunciado sugiera algo diferente.
Se debe tener un excelente manejo de las normas gramaticales y de redacción, así
como el buen uso de los signos de puntuación para exponer las ideas de manera ágil
y amena.
Los archivos de soporte empleados, así como la presentación para la sustentación se
entregarán en formato digital a través de Moodle. Estos archivos deberán ser subidos
por un sólo integrante del equipo de trabajo, el cual deberá estar señalado en el
documento escrito.
El presente proyecto consiste en desarrollar una serie de ejercicios propuestos los cuales están
basados en casos reales adaptados a través de los cuales se espera que el estudiante aplique
las herramientas del control de la producción presentadas en la clase magistral. Las etapas de
ejecución están estrechamente ligadas con el programa del curso de tal forma que estas
constituyen un soporte al proceso de aprendizaje a lo largo del semestre y podrán irse
realizando en la medida que avance el curso.
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Cundinamarca cuenta con el 85% de la hectáreas dedicadas al cultivo de dicha producción a
nivel nacional. Con dicho volumen la empresa se dedica a producir arreglos florales para
eventos especiales clasificados en:
Para el año 2019 la “Flores de Colombia”, decide contratar un grupo de expertos que realicen
la planeación y programación de la producción. El conjunto de condiciones observadas por
la organización es:
Pronósticos:
1. La compañía necesita saber la estimación de cada una de sus referencias para el año
2018 (Para ello, debe investigar la producción de estas flores en el país).
2. Identificar cuál ha sido el histórico de producción anual de cada una de las flores
desde el año 2015 hasta el año 2018. Posteriormente la debe fraccionar de manera
mensual según la información de la hoja 1 del anexo (P.A Flores)
3. Una vez se obtenga la información del numeral 2, se debe pronosticar la cantidad de
unidades a producir mensualmente durante el año 2018 según las siguientes
condiciones.
4. Para los pronósticos tome los siguientes parámetros, según el método seleccionado:
a. Promedio Móvil N:3
b. Promedio Ponderado W1:0.10, W2:0.4 y W3:0.50
c. Suavización exponencial simple α:0,25
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d. Suavización exponencial doble α:0.25 y β:0,35
e. Suavización exponencial triple α:0.15, β:0,25 y γ:0,25
Asegúrese de justificar de la forma más completa posible, cual es el método que usted
y su equipo de trabajo recomiendan emplear
Planeación Agregada
c. Por último, para la producción de las referencias que usan flores mixtas se
requieren 4 empleados iniciales, no hay inventario inicial debido a las
características perecederas, un operario puede realizar en una hora 6 bouquets
de novia básico o 4 bouquets de novia especial o 5 centros de mesa o 3
bodegones.
f. Solo se trabaja los días hábiles del mes y se debe probar políticas de trabajo
constante y variable.
1. Para el MRP, usted debe tomar la demanda que pronosticó de cada una de las
referencias de bouquet para novia, consultar cuales son los insumos y su cantidad
necesaria, así como estimar el valor del Lead Time con base en información real,
recuerde que los arreglos florales no solo se componen de flores sino de follaje, entre
otros (Consulte).
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2. Recuerde que no hay inventario inicial, se requiere un stock semanal del 10% y en
las semanas de diciembre se requiere de un stock del 20%. En la última semana deben
quedar por lo menos 200 unidades de cada referencia.
3. En caso de requerir supuestos, realícelos de manera lógica.
Scheduling:
El informe que usted deberá entregar al dueño de la compañía, debe incluir la siguiente
información:
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INSTRUCCIONES DE ENTREGA 3 – Semana 15
La tercera entrega debe contener los ítems de las dos anteriores entregas corregidas y
adicionalmente:
Bill of Materials (BOM) para las referencias mixtas.
Desarrollo del Plan de requerimiento de materiales para las referencias mixtas.
Programación de la producción con las reglas descritas en el documento anexo del
proyecto, con su respectivo cuadro de comparación de resultados.
ones y recomendaciones con base en los resultados obtenidos.