Requisitos que debe cumplir un hotel para entrar en la categoría de hotel de 5

estrellas

1. Instalaciones y servicios.

- Instalación de climatización, calefacción y agua caliente. La calefacción, la refrigeración y el

agua caliente son preceptivas en todos los hoteles y en todas las dependencias destinadas a
los usuarios, incluidas las unidades de alojamiento. Aquellos hoteles que sólo tengan actividad
y abran sus puertas en temporada de invierno están dispensados de la instalación de
refrigeración y los que solamente abran en temporada de verano de la de calefacción. Estos
requisitos son comunes para todas las categorías.

Para los hoteles de 5 estrellas se exige, además, que exista climatización en todas las
habitaciones y en todas las zonas de uso común de los clientes.

- Instalación telefónica. Los hoteles dispondrán de instalación telefónica en todas las unidades
de alojamiento. Igualmente, dispondrán de teléfono en las zonas de uso común.

Además, para los hoteles de 5 estrellas será necesario disponer de línea telefónica en los
cuartos de baño y en las zonas de uso común en el interior de cabinas o semicabinas
insonorizadas.

- Instalación de Internet y otras telecomunicaciones. En hoteles de 5 estrellas será necesario

incluir ordenadores para el uso de los usuarios con conexión a Internet, fax o servicio de
comunicación electrónico alternativo y conexión a Internet en las unidades de alojamiento.

- Servicios. Los hoteles de 5 estrellas deben disponer de servicio de recepción y conserjería,

servicio de limpieza, servicio de habitaciones, servicio de restauración. servicio de lavandería,
servicio sanitario, servicio de seguridad, servicio de mantenimiento, servicio de peluquería y
servicio de atención de niños.

2. Accesos. Los accesos para los usuarios y para personal de servicios, equipaje y mercancía
deben estar diferenciados. Además, la entrada principal dispondrá de marquesina.

3. Vestíbulos. Todos los hoteles deben disponer de vestíbulo con las instalaciones adecuadas a
su capacidad de alojamiento para la prestación del servicio de recepción y conserjería. La
superficie del vestíbulo estará en consonancia con la capacidad receptiva de los hoteles,
evitando de este modo las aglomeraciones y la dificultad de acceso a las distintas zonas. Estos
son requisitos comunes para todas las categorías. En el caso de los hoteles de 5 estrellas,
además, dispondrá de guardarropa y de cabina telefónica insonorizada.
4. Ascensores y montacargas. Los ascensores y montacargas de hoteles deben cumplir la
normativa de seguridad vigente, así como las normas de accesibilidad de minusválidos. Los
ascensores comunicarán todas las plantas y los montacargas serán utilizados únicamente por
el personal del hotel.

El número de ascensores de un hotel de 5 estrellas vendrá asignado en función de la categoría

y el número de plantas. Si disponen de 2 plantas tendrán dos ascensores y un montacargas.
Para el resto de número de plantas se realizará un cómputo proporcional.

5. Pasillos. Los suelos deben estar recubiertos de un material acústico absorbente a lo largo de
toda su longitud. Los pasillos tendrán una anchura mínima de 1,70 m. Esta anchura mínima,
podrá reducirse un 15% cuando sólo existan unidades de alojamiento a un lado de aquéllos,
pero sin que en ningún caso sea inferior a 1,20 metros.

6. Escaleras. Las escaleras de servicio pueden utilizarse como de incendios o emergencia,

siempre que reúnan las condiciones exigidas en la normativa específica. Asimismo, las
escaleras principales de los hoteles que no tengan obligación de disponer de la de servicio,
podrán ser utilizadas como de incendios o emergencia. La anchura mínima de escaleras de
usuarios para hoteles de 5 estrellas es de 1,50 m y de la escalera de servicio 1,10. Los hoteles
de cinco estrellas, siempre que tenga más de 25 habitaciones, contarán
obligatoriamente con escalera de servicio.

7. Unidades de alojamiento. Todos los hoteles deben incluir habitaciones dobles e individuales,
independientemente de la categoría a la que pertenezcan. Dispondrán, además, de
habitaciones dobles con salón, y los hoteles de 5 estrellas, por lo menos, de
dos o más suites. Se consideran suites los conjuntos de dos o más habitaciones con sus
correspondientes cuartos de baño y, al menos un salón.

Podrán instalarse camas supletorias en las habitaciones, previamente solicitado por el cliente.
EN la lista de precios debe ser incluido el coste de la cama supletoria.

Las superficies mínimas de las habitaciones, expresadas en metros cuadrados son de 17 m2 las
habitaciones dobles, de 10 m2 las individuales y de 12 m2 el salón.
Todas las habitaciones deben estar identificadas por un número o denominación específica
que figurará en el exterior o puerta de la entrada. Tendrán iluminación y ventilación exterior o
por patio. Dispondrá de algún sistema de oscurecimiento para que impida el paso de la luz si el
usuario lo desea. La altura mínima de techos será de 2,70 metros. Los establecimientos con
más de 150 habitaciones deberán disponer de habitaciones,
polivalentes o adaptables para minusválidos en la siguiente proporción, de 150 a 200 tres
habitaciones, de 200 a 250 cuatro habitaciones, de 250 en adelante cinco habitaciones.

8. Cuartos de baño. Los baños deben disponer de al menos bañera con ducha, lavabo, inodoro
y bidé. Los aseos deben disponer de plato de ducha, lavabo e inodoro. El bidé puede sustituirse
por una ducha independiente a la bañera. Estos espacios deben disponer de ventilación directa
o asistida con renovación de aire. Deben disponer de manera permanente de agua corriente
caliente y fría en todos los elementos. Las bañeras y duchas deben incluir sistemas
antideslizantes y ser de fácil limpieza. La superficie mínima del baño será de 5 metros
cuadrados y la longitud mínima de la bañera de 1,70 metros.

9. Comedores y salones. La superficie destinada a salones y comedores guardará relación con

la capacidad del establecimiento y será como mínimo de 20 m2. Los hoteles de 5 estrellas
deben contar con guardarropa, salón social, bar o cafetería y de superficies conjuntas para
salón y comedor.

10. Zona de servicios generales. Las dependencias de la zona de servicios estarán totalmente
separadas de las destinadas a los usuarios del hotel. Las cocinas y así como sus instalaciones,
están sujetas a la normativa vigente que les sea de aplicación. Deberán tener capacidad e
instalaciones suficientes para preparar simultáneamente comidas como mínimo para el 50%
de las plazas de comedor. Todos los hoteles dispondrán de despensas y bodegas con capacidad
suficiente.

11. Garajes. El garaje estará enclavado en el mismo edificio o en otro distinto situado a una
distancia máxima de cien metros del acceso principal del hotel. Si el garaje o aparcamiento se
ubica en otro edificio concertado, los hoteles de cinco estrellas contarán con personal para
prestar el servicio de aparcamiento. Los hoteles de 5 estrellas deben contar al menos con el
50% de plazas de garaje del número de alojamientos de su hotel.

12. Espacios generales requeridos.

 Estacionamiento,
 vestíbulo y Estar Principal (Lobby),
 Entrada principal,
 Circulaciones horizontales y verticales,
 La Recepción,
 Zona de habitaciones- Baños,
 Servicios Públicos,
 Restaurante,
 Cafetería, Bar,
 Discoteca o Club Nocturno,
 Locales comerciales,
 Salón de reuniones y banquetes,
 Piscina, gimnasio,
 spa,
 cocina,
 Oficinas de Administración,
 Servicios Generales,
 Mantenimiento y Lavandería.