Justificación

La yuca es uno de los cultivos más adaptados a las condiciones climáticas de Venezuela, donde la
raíz de yuca es utilizada para el consumo humano y la alimentación animal. Una de las razones que
impulsan la siembra de ese cultivo en Venezuela y en otros países es la posibilidad de utilizarlo
como sustituto de los cereales, como el maíz y el trigo. El alto costo de los cereales, generalmente
importados, genera al país dependencia y aumento en los costos de producción.

La yuca, al igual que todo cultivo propagado vegetativamente, tiene una tasa de multiplicación
muy baja. Una planta madura o adulta puede dar de 10 a 30 estacas de tamaño comercial (25
centímetros) por año; por lo tanto, la tasa anual de multiplicación de la yuca es de sólo 10 a 30
veces, la cual se puede aumentar hasta cerca de 100, usando estacas de dos nudos; sin embargo,
estas pequeñas estacas requieren cuidados especiales de humedad y limpieza cuando son
sembradas en campo abierto, lo que hace que el sistema sea difícil. Estas tasas de multiplicación
no son lo suficientemente rápidas para suministrar en corto tiempo abundante cantidad de
semillas o estacas de nuevas variedades, a la vez que no permiten suministrar al agricultor
material nuevo, libre de enfermedades. Con el fin de mejorar el sistema, se desarrolló un método
rápido, sencillo y barato, el cual funciona mediante la inducción de retoños y enraizamiento de los
mismos. Este material puede proporcionar aproximadamente 36.000 estacas por año, partiendo
de una planta madura.

La yuca es un cultivo importante en países asiáticos, africano y de América Latina, principalmente

por su participación en los sistemas agrícolas, y por su aporte a la dieta de la población tanto
humana como animal. Las principales ventajas de la yuca son su mayor eficiencia en la producción
de carbohidratos en relación con los cereales y su alto porcentaje de almidón contenido en
la materia seca. Adicionalmente es un cultivo que se adapta a ecosistemas diferentes, pudiéndose
producir bajo condiciones adversas y climáticas marginales.

Importancia

Importancia de las Pasantías

Las pasantías son la primera experiencia laboral que realiza el estudiante en el transcurso de la
carrera académica, de allí su gran importancia, pues este pone en práctica todos los conocimientos
adquiridos, enfatiza y mejora procesos, ya que con la experiencia que va desarrollando aclara
dudas y refuerza contenidos.
Esta fase de pasantía ha presentado un complemento indispensable para la educación del alumno
debido a esto se le ha permitido aumentar la experiencia laboral.

Las prácticas profesionales conjugan el aprendizaje académico y laboral acercando a los

estudiantes por primera vez al mundo del trabajo relacionado con su profesión, a través de las
funciones que desempeñen en la empresa que los contrate como pasantes.

Aunque la universidad es el primer paso para definir un camino profesional, debe

complementarse con el aprendizaje práctico que un joven pueda tener al enfrentarse al ámbito
laboral.
En este sentido las prácticas profesionales son uno de los primeros peldaños de la trayectoria
profesional en el largo camino que deberán recorrer los jóvenes, que además les permitirá
confrontar sus expectativas frente a la carrera que eligieron, medir la realidad del panorama
laboral, empezar a construir una red de contactos, a fortalecer su experticia en determinados
temas y sumarle una valiosa trayectoria a su hoja de vida.