LA UBRE

La ubre de la vaca está diseñada para producir y ofrecer leche al recién nacido,
esta consta de cuatro glándulas mamarias, cada uno de estos cuartos tiene su
función independiente uno del otro, cumpliendo todos sus propósitos de producir y
recolectar leche.

Estas cuatros glándulas están íntimamente ligadas y reunidas bajo la piel de la

ubre, en la región inguinal, en la pared abdominal y la cara ventral del suelo de la
pelvis.
El tipo de raza influye de manera directa en la conformación de la ubre en cuanto
a su tamaño y producción de leche, debido para esto se deben tener en cuenta
los factores de producción y de manejo.
En cuanto a la producción y la secreción de la leche se hace a través de células
especializadas (alveolos) son la unidad funcional de producción en la que una sola
capa de células secretoras de leche se encuentran agrupadas en una esfera con
una depresión en el centro las cuales se encargan de remover los nutrientes de la
sangre, llevándolas a las células epiteliales, los cuales transforman estos
nutrientes en la leche y de descargarlas la misma dentro del lumen.
Para obtener un litro de leche es necesario que fluyan 400- 500 litros de sangre a
través de la ubre.
Anatómicamente la ubre está compuesta por tejidos y ligamentos suspensores
medios y laterales, los cuales ayudan a la ubre a darle sostén cuando la vaca está
en movimiento y elasticidad para el proceso de llenado de la ubre. Al redor del
60% de la leche está contenida en los cuartos posteriores mientras que en los
anteriores solo se contiene el 40% de esta.

PATOLOGIA DE LA UBRE:
Como enfermedad representativa de la ubre en los bovinos esta la mastitis, esta
es ocasionada por factores físico-químicos, mecánicos o infecciosos, los cuales
causan daño a los tejidos internos de la glándula mamaria provocando como
respuesta una inflamación o mastitis. La causa más frecuente es por invasión de
agentes infecciosos, principalmente bacterias, las cuales penetran a través del
orificio del pezón al interior de la glándula. La causa de la inflamación se debe a la
multiplicación de los microorganismos y a que los productos del metabolismo de
estos, lesionan el tejido glandular. La inflamación puede manifestarse clínicamente
o permanecer en forma subclínica, pudiendo presentarse con cambios patológicos
localizados o generalizados dependiendo de la severidad del proceso, la cual
dependerá hasta cierto punto de la virulencia del microorganismo, resistencia de la
vaca, practica de ordeño y factores ambientales. Como zootecnistas para ellos
debemos tener en cuenta las buenas prácticas de manejo, incorporando el
bienestar animal.

Bibliografías:
http://www.ammveb.net/clinica/enfermedades_de_la_glandula_mamaria.pdf
http://www.agrobit.com/info_tecnica/ganaderia/prod_lechera/GA000019pr.htm