Densidad

en los líquidos

De

Ismael Escobar Alva

Fisicoquímica I
FUNDAMENTO TEORICO

Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de sustancias diferentes tienden a
ocupar distintos volúmenes, así notamos que el hierro o el hormigón son pesados; mientras que la
misma cantidad de goma de borrar o plásticos son ligeros. La propiedad que nos permite determinar la
ligereza o pesadez de una sustancia recibe el nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un
cuerpo, más pesado nos parecerá.

La densidad absoluta (ρ), definida corno la masa de una sustancia dividida entre su volumen es una,

propiedad intensiva de la materia:

𝑚
𝜌=
𝑉
Donde:

m: masa de la sustancia.

V: Volumen que ocupa dicha sustancia.

Un aumento de temperatura causa dilatación de la materia,

esto implica que se va a tener menos moléculas en un volumen
dado, causando una disminución de densidad al aumentar la
temperatura.

En la tabla 1, se muestra las densidades de algunos

compuestos:

La densidad relativa o gravedad especifica es un número adimensional que relaciona la densidad de

una sustancia con respecto a otra tornada como referencia (para sólidos y líquidos la sustancia de
referencia es el agua a 4 °C donde ρ = 1 g/cm3). La densidad relativa de un fluido cambia menos que
su densidad frente a los cambios de temperatura.

𝜌
𝜌𝑅 =
𝜌𝐻2 𝑂 (𝑎 4°C)

1
El peso específico es el peso de un compuesto por unidad de volumen:

𝑚∗𝑔 𝑚∗𝑔
γ= = 𝑚 ≫≫≫ 𝜸 = 𝝆 ∗ 𝒈
𝑉 (𝜌)

Donde “g” es la aceleración de la gravedad.

El volumen específico se define como volumen por unidad de masa, entonces constituye el recíproco
de la densidad:

1
𝑉𝑒 =
𝜌

DENCIDAD EN LIQUIDOS, METODO DEL PICNOMETRO:

Un método simple para medir la densidad de líquidos es el empleo de picnómetro. Para líquidos
el volumen del picnómetro se determina por el peso del agua con que se llena. Conociendo la
masa y la densidad del agua a la temperatura de prueba, puede calcularse el volumen del
picnómetro. Para mediciones exactas no es recomendable emplear picnómetros con volúmenes
mayores a 30 ml.
𝑚2 − 𝑚0
𝜌𝑙𝑖𝑞 = [ ] ∗ 𝜌𝐻2 𝑂
𝑚1 − 𝑚0

Donde:

m0 : masa del picnómetro vacío.

m1 : masa del picnómetro con agua a la temperatura experimental.

m2 : masa del picnómetro con el líquido a investigar (también a la T °

experimental).

𝜌𝐻2 𝑂 : Densidad del agua a la temperatura experimental.

De la definición anterior se puede hallar la gravedad especifica (también llamada densidad relativa):

𝜌𝑙𝑖𝑞 = 𝜌𝑅 ∗ 𝜌𝐻2 𝑂

𝑚2 − 𝑚0
𝜌𝑅 = [ ]
𝑚1 − 𝑚0

2
DILATACIÓN TERMICA EN LOS LIQUIDOS

Se llama dilatación térmica al aumento en las

dimensiones que experimenta un cuerpo material cuando
se eleva su temperatura. Afecta a todos los estados de
agregación de la materia.

La dilatación de los líquidos es similar a la dilatación

cúbica de los sólidos. Si β es el coeficiente de dilatación

cúbica del líquido, resulta:

𝑉 = 𝑉0 ∗ (1 + 𝛽 ∗ ∆𝑇 °)
También podemos expresar la dilatación en función de
la densidad:

𝝆 𝑻𝟎
𝝆 𝑻𝒙 =
𝟏 − 𝜷 ∗ [𝑻𝟎 − 𝑻𝒙 ]

Donde 𝜌𝑇𝑥 es la densidad de la muestra a la temperatura Tx

Como podemos comprobar en la tabla de la derecha, la dilatación de los líquidos es muy superior a la
de los sólidos.

Es muy importante el caso del agua, que entre 0 °C y 4 °C muestra una dilatación anómala y su volumen
disminuye con la temperatura. La figura muestra la variación del volumen de 1 g de agua a 1 atm de
presión en función de la temperatura.

3
PARTE EXPERIMENTAL

Usaremos como sustancia experimental, el ACETATO DE ETILO.

1. Primero disponemos de un picnómetro limpio y seco, para ello el picnómetro que nos
proporciona la profesora lo lavamos y lo colocamos en la estufa por un espacio de tiempo de
(10 - 15) minutos a la temperatura de (105 – 110)°C.

2. Una vez obtenido el picnómetro limpio y seco procedemos a pesarlo en la balanza electrónica,

la masa obtenida la llamaremos m0 (masa obtenida al pesar sólo el picnómetro).

𝑚0 = 23,2241 𝑔

3. Luego, llenamos el picnómetro con agua destilada H2O al ras y lo volvemos a pesar a
temperatura ambiente T ° = 18 ° C

𝑚 = 48.1914 𝑔
Considerando que densidad del agua a 18 °C es 998,68 kg/m3 (valor sacado de tablas), podemos
determinar el volumen del picnómetro vacío.

𝑚 [48.1914 − 23.2241] ∗ 10−3 𝐾𝑔

𝑉= =
𝜌 998.68 𝐾𝑔⁄𝑚3

𝑉 = 2,5 ∗ 10−5 𝑚3 = 25 𝑚𝐿

4
CALCULO DE LA DENSIDAD DEL ACETATO DE ETILO A DIFERENTES TEMPERATURAS:

Para realizar mediciones a temperaturas diferentes, usaremos un baño temperado, para lo cual
colocaremos hielo para regular y obtener la temperatura experimental.

DENSIDAD DEL ACETATO DE ETILO A DIFERENTES TEMPERATURAS:

4. Ahora, desalojamos el agua destilada,

enjuagamos el picnómetro con la
solución de acetato de etilo (muestra
a calcular su densidad ρ), tratando de
que no quede nada de agua destilada
en el picnómetro y lo llenamos con la
solución de acetato de etilo al ras para
su posterior pesado en la balanza
electrónica.

5. Debido a que calcularemos la densidad a cierta T °C, debemos llevar el sistema picnómetro –
muestra a un baño temperado.

5
 6. Una vez logrado la temperatura experimental T ° C, procedemos rápidamente a pesar el
picnómetro con la muestra de acetato de etilo, el cual será m2:

𝑚2 (𝑎 10 °𝐶) = 45.8450𝑔
𝑚2 (𝑎 15 °𝐶) = 45.8911𝑔
𝑚2 (𝑎 20 °𝐶) = 45.7733𝑔
𝑚2 (𝑎 30 °𝐶) = 45.505𝑔

Masa del picnómetro vacío medido anteriormente:

𝑚0 = 23,2241 𝑔
7. Usando las fórmulas anteriormente detalladas, procedemos a calcular la densidad y la densidad
relativa:

Masa de agua a 10 °C Dencidad del acetato de metilo a 10 °C

ρ Agua a 10 °C (de tablas) = 999.77 𝐾𝑔⁄𝑚3
𝑚2 − 𝑚0 45.845 − 23.2241
𝒈 =𝝆 𝒈 𝟏𝟎° ∗ = 24.99425 g 𝜌 𝑙𝑖𝑞 = ∗𝜌 10 ° = ∗ 999 .77 𝑔 ⁄𝑚 3
𝑚1 − 𝑚0 48.21835 − 23.2241
𝟏 = 𝒈 + = 48.21835 g
= 0.90504416 = 904.836 𝐾𝑔⁄𝑚3

Masa de agua a 15 °C Dencidad del acetato de metilo a 15 °C

ρ Agua a 15 °C (de tablas) = 999.19 𝐾𝑔⁄𝑚3
𝑚2 − 𝑚0 45.845 − 23.2241
𝒈 =𝝆 𝒈 ∗ = 24.97975 g 𝜌 𝑙𝑖𝑞 = ∗𝜌 10 ° = ∗ 999 .77 𝑔 ⁄𝑚 3
𝑚1 − 𝑚0 48.21835 − 23.2241
𝟏= 𝒈 + = 48.20385 g
= 0.90741501 = 906.68 𝐾𝑔⁄𝑚3

Masa de agua a 20 °C Dencidad del acetato de metilo a 20 °C

3
ρ Agua a 20 °C (de tablas) = 998.29 𝐾𝑔⁄𝑚 𝑚2 − 𝑚0 45.845 − 23.2241
=𝝆 𝒈 ∗ = 24.95725 g 𝜌 𝑙𝑖𝑞 = ∗𝜌 10 ° = ∗ 999 .77 𝑔 ⁄𝑚 3
𝒈 𝑚1 − 𝑚0 48.21835 − 23.2241
𝟏 = 𝒈 + = 48.18135 g
= 0.90351301 = 901.968 𝐾𝑔⁄𝑚3

Masa de agua a 30 °C Dencidad del acetato de metilo a 30 °C

ρ Agua a 30 °C (de tablas) = 995.71 𝐾𝑔⁄𝑚3
𝑚2 − 𝑚0 45.845 − 23.2241
𝒈 =𝝆 𝒈 ∗ = 24.89275 g 𝜌 𝑙𝑖𝑞 = ∗𝜌 10 ° = ∗ 999 .77 𝑔 ⁄𝑚 3
𝑚1 − 𝑚0 48.21835 − 23.2241
𝟏= 𝒈 + = 48.11685 g
= 0.89507588 = 891.236 𝐾𝑔⁄𝑚3

6
GRAFICA DESCRIPTIVA

Densidad VS Temperatura
908

906

904

902
DENSIDAD Kg/m3

900

898

896

894

892

890
0 5 10 15 20 25 30 35
TEMPERATURA ° C

DENCIDAD TEMP. °C
904.836 10
906.68 15
901.968 20
891.236 30

Densidad del acetato de etilo a 20 °C, de tablas: 0,899 - 0,901 g/mL = 899 - 901 Kg/m3

Para calcular el coeficiente de dilatación volumétrica, usamos las densidades de 15 °C y 20 °C

𝜌𝑇0 906.68
1− 1 − 901.968 1
𝜌𝑇𝑥
𝛽= = = 0.0010448 ∗
𝑇0 − 𝑇𝑥 15 − 20 °𝐶

7
CONCLUSIONES

 Se puede comprobar de manera experimental que al aumentar la temperatura la densidad

disminuye en los líquidos.
 La densidad es una propiedad intensiva, estrechamente relacionada con la temperatura.
 El agua es una sustancia anómala que no obedece a una dilatación volumétrica “normal” en el
intervalo de 0 °C a 4 °C. Esta anomalía favorece a la conservación de la vida, manteniendo el
agua caliente debajo del hielo que por su densidad flota en presencia e agua líquida.

RECOMENDACIONES

 Tener mucho cuidado y seguir los protocolos de seguridad al manipular los materiales y
reactivos químicos del laboratorio.
 Usar guantes en todo momento para evitar contaminar las muestras experimentales y así
obtener resultados más fiables.
 Al momento de pesar las muestras a distintas temperaturas, hacerlo de manera rápida y
práctica, ya que la temperatura del ambiente influye rápidamente en la muestra.
 Siempre hay errores en las mediciones, lo importante es minimizarlos.

BIBLIOGRAFIA

 CASTELLAN, GILBERT W, Fisicoquímica, Addison – Wesley Iberoamericana, Segunda

Edición, 1987.
 ATKINS, P. W., Fisicoquímica, Addison – Wesley Iberoamericana, Tercera Edición, 1992.
 MARON Y PRUTTON, Fundamentos de Fisicoquímica, Limusa, Decima – quinta reimpresión,
1984.
 JHON PERRY CHILTON, Manual del Ingeniero Químico.
 Fisicoquímica Vol. 2, 5ta Edición - Ira N. Levine.