FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y

CONTABLES
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION

EMPRESA COCA – COLA

GASEOSA DE “ARANDANO”

ASIGNATURA: ECONOMIA
DOCENTE: SANTANDER MEDIDA CECILIA
ALUMNOS:
 IPENZA CUAYLA SHANTAL 018100878J
 MERMA RIQUELME ALBERT 018101023H
 NINANTAY DAZA DIANA 018101089I
 OLAYA MERCADO GILLERMO 018101109J
 VILLAFUERTE GONZALES ALEX 018101659J
 Introducción:

En el presente trabajo de investigación se tomo como pilar de estudio la empresa internacional “COCA-

COLA” con el fin de innovar un nuevo producto el cual lo denominamos “gacesosa de arandano”. Este

trabajo tine la finalidad de estudiar los aspectos economicos de la empresa acorde lo esdudiado el el curso.

Lo cual este trabajo esta dividido en tres partes primordiales, como primer aspecto a tomar es el

“Diagnostico situacional de la empresa Coca-Cola” el como se origino la empresa, su situación actual, su

FODA y demas temas a tratar, como segundo aspecto a tratar es “ La oferta, demanda, productividad y los

costos en la empresa Coca-Cola en vase al nuevo producto” en cual se tocara temas de análisis matemático

para poder tener con exactitud los diferentes temas a estudiar para el nuevo producto, y por utimo aspecto a

estudiar es el tema de “Exportación” donde se tocara temas como lugares a exportar nuetro producto y por

que se envia a esos lugares.

 DIAGNOSTICO SITUCIONAL DE COCACOLA

HISTORIA
Un 8 de Mayo de 1886 comenzaba la historia de CocaCola en Atlanta . El farmeutico John S.
Pemberton queria crear un jarabe para los problemas de digestion que a demas aportase energia ,
y acabo dando la formula mas secreta mas famosa del mundo . La farmacia Jacobs fue la primera
en comercializar la bebida a un precio de 5 centimos el vaso , vendiendo unos 9 cada dia .
Era solo el inicio de mas de 120 años.

MISION
Nuestro plan de trabajo comienza con nuestra misión, que es perdurable y expresa nuestro
propósito como compañía. Sirve como el patrón sobre el cual ponderamos nuestras acciones y
decisiones.

Refrescar al mundo.
Inspirar momentos de optimismo y felicidad.
Crear valor y hacer la diferencia.

VISION
Nuestra visión actúa como el marco de nuestro plan de trabajo y guía cada uno de los aspectos de
nuestro negocio mediante la descripción de lo que necesitamos lograr para continuar alcanzando
un crecimiento sostenible y de calidad.

Personas: Ser un gran lugar para trabajar en donde las personas se sientan motivadas a
ser las mejores.
Portafolio: Dar al mundo un portafolio de marcas de bebidas de calidad que anticipan y
satisfacen los deseos y necesidades de los consumidores.
Socios: Alimentar una red ganadora de clientes y proveedores; juntos creamos valor
mutuo y duradero.
Planeta: Ser un ciudadano responsable que hace la diferencia, ayudando a construir y
apoyar comunidades sostenibles.
Ganancias: maximizar la rentabilidad a largo plazo para los accionistas, a la vez que
somos conscientes de todas nuestras responsabilidades.
 Productividad: Ser una organización altamente efectiva, que reacciona rápidamente.

VALORES
Liderazgo -. Esforzarse en dar un futuro mejor
Colaboracion.- Potenciar el talento colectivo
Integridad .- Ser transparentes
Rendir cuentas .- Ser responsables
Pasion .- Estar comprometidos con el corazon y la mente
Diversidad .- Contar con un amplio abanico de marcas y ser tan inclusivos como ellas
Calidad.- Buscar la excelencia
FODA
Fortalezas

Desempeño de volumen sano

 Distribucion especializada
Desarrollo de estrategias ad-hoc
Manejo central de las cuentas
Sistemas de informacion
Preventa/ Mercadero KOF
Oportunidades
Implementacion de portafolio al 100%
Incrementar nuestro liderazco a CocaCola ligth
Capturar ocasiones de consumo no cubiertas
Diferenciarnos con ejecucion innovadora en el punto de venta
Agresividad en promociones de valor

Debilidades

Es considerado por una parte del mercado como uno de los refrescos más
dañinos para la salud.
El precio de Coca-Cola es más alto que su competencia, por este motivo que las
personas de baja posición económica no la consumen con frecuencia, sino en
ocasiones importantes.

Amenazas
Al ser conocido mundialmente puede relajarse y no prestar atención a la
competencia y perder ventaja en el mercado.
Fuerte competencia a nivel de precios y productos similares.
Teniendo varios dueños por sucursales la franquicia puede perder imagen
corporativa por el descuido de uno solo.
Por descuidar la atención al cliente y la calidad de los productos podría perder
presencia en la mente de sus competidores
Organigrama

1. Presidente.
2. Viceprecidencia General.
3. Viceprecidente Marketing.
3.1. Gerente de Ventas.
3.2. Gerente de Publicidad.
3.3. Gerente de Segmentación del Mercado.
4. Viceprecidente de Producción
4.1. Gerente de Ingenieria.
4.1.1. Gefe de Mantenimiento Mecanico.
4.1.2. Gefe de Recursos e Insumos.
4.1.3. Supervisor de Lavoratorio.
4.2. Gerente Industrial
4.2.1. Supervisor de Procesos.
4.3. Gerente de Control de Calidad.
4.3.1. Supervisor de Calidad.
4.3.1.1. Tecnicos.
4.3.1.2. Catadores.
5. Viceprecidente Financiero.
5.1. Gerente de Contabilidad.
5.2. Gerente de Tesoreria.
 Productos

1.- Coca- Cola

2.- Coca-Cola Sin Azúcar
3.- Inka Cola
4.- Inca Kola Sin Azúcar
5.-Fanta
5.-Fanta Kola-Inglesa
6. -Sprite
7.-San Luis - San luis sabor a Fresa
8.- Powerade
9.- Schweppes Ginger Ale
Estados financieros
 Producto

Gaseosa de Arandano

Ingredientes:

 Agua
 Sabores naturales
 Ácido citrico
Citrato de Sodio
 Ácido Málico
Sorbado de Potasio o Benzoato de Sodio (para proteger el sabor)
Azul 1

Elaboración:

La fabricación de bebida gaseosa, consiste en la mezcla de agua, azúcar, saborizantes, acidulantes,

preservantes y dióxido de carbono. En el caso de las gaseosas de Arandano, el azúcar es
reemplazada por enducolorantes bajos en calorías.
  Proceso de Elaboración:

Se llena un tanque con agua y se le agrega jarabe de maiz, se agita y se obtiene la primera mezcla
conocida como jarabe simple, se adicionan entonces los saborizante natural, acidulantes y
preservantes, se agita nuevamente para obtener una mezcla homogénea y se agrega de nuevo agua,
se agita una vez más, la mezcla finalmente obtenida se descarga a un carbonatador donde se le
añade el dióxido de carbono o anhídrido carbónico “𝐶𝑂2”, que incorpora las burbujas y la
sensación refrescante a la bebida. Por último la gaseosa ya preparada se descarga a un tanque de
almacenamiento donde está lista para ser enlatada.
 COSTOS DE PRODUCCION-.

Producto
Unidades producidas

Unidad de
Cantidad Elementos del Costo Precio Costo Fijo Costo Variable
medida
35500 litros agua $ 461.50 $ 461.50
3300 kilogramo Jarabe de Maiz con alta Fructuosa $ 10,000.0 $ 10,000.0
2 litros Sabores Naturales $ 1,500.00 $ 1,500.00
100 kilogramo Ácido Citrico $ 2,000.00 $ 2,000.00
100 kilogramo Citrato de Sodio $ 3,200.00 $ 3,200.00
100 kilogramo Ácido Málico $ 1,600.00 $ 1,600.00
Sorbado de Potasio o Benzoato de
100 kilogramo Sodio (para proteger el sabor) $ 4,000.00 $ 4,000.00
20 litros Azul 1 $ 2,500.00 $ 2,500.00
90 Horas Uso del local $ 2,500.00 $ 2,500.00
90 Horas Uso de maquina (carbonatador) $ 3,000.00 $ 3,000.00
100 unidades transporte $ 5,000.00 $ 5,000.00
90 Horas Energía Eléctrica $ 1,500.00 $ 1,500.00
Totales $ 37,262 $ 12,000.00 $ 25,262

Costo por unidad Costo

Costo Fijo Unitario = $ 0.1200
Costo Variable Unitario = $ 0.25
Costo Total Unitario = $ 0.37
 Determinacion del Costo Total Operativo

Impresión Encuesta $ 100.00

Impresión Documentos Comerciales $ 40.00
Diseño e Impresión Logotipo $ 250.00
$ -
$ -
$ -
$ -
Costo Total de Administración $ 390.00

Costo Total Operativo (CTO)= $ 72,350 + $ 390.00 = $ 72,740

Costo Unitario Operativo (CTO/Unid. Prod.)= $ 72,740 / 100000 = $ 0.7274

Determinación del Precio de Venta

Cto. Unit.
Costo Unitario de Cto. Total de Precio de Precio de
Producto Operativo Utilidad
Producción (CUP) Venta(CTV) Venta Sin IGV Venta Con IGV
(CUO)
Fanta de Arandano $ 0.37 $ 0.72740000 $ 1.10002 $ 1.83 $ 2.93 $ 3.5
OFERTA-.
DEMANDA-.
PUNTO DE EQUILIBRIO-.
 EXPORTACION DE LA BEBIDA GASIFICADA DE ARANDANO

DEFINICIÓN:

La exportación es cualquier bien o servicio enviado a otra parte del mundo, con propósitos
comerciales; es el tráfico legítimo de bienes y servicios nacionales de un país pretendido
para su uso o consumo en el extranjero. Las exportaciones pueden ser cualquier producto
enviado fuera de la frontera de un Estado.

VENTAJAS DE LA EXPORTACION:

- Incremento en las ganancias

- Nuevos Mercados
- Aumento del ciclo de vida del producto o servicio
- Puede significar diversificación del riesgo, mayores ingresos, la posibilidad de
crear nuevos empleos
IMPORTANCIA DE LA EXPORTACION:

Es muy importante para el crecimiento y desarrollo sostenido a largo plazo; más aún en
la actualidad tiene un peso importante en la actividad económica de los países, el mismo
que es demostrado por las evidencias de los países desarrollados y las experiencias de los
"países exitosos" que han logrado su crecimiento y desarrollo económico gracias al
crecimiento de las exportaciones.

CANTIDAD DE EXPORTACION:

Cantidad inicial de 100.000 unidades de exportación.

LUGAR DE EXPORTACION:

Nuestro objetivo es llegar a los todos los países consumidores de arándano con nuestro
producto denominado “gaseosa de arándano”, como los son todos los países europeos.

POR QUE SE ELIGIO EL LUGAR DE EXPORTACION:

Al ser Europa uno de los lugares con más consumo de arándano en los últimos 5 años
teniendo un incremento del 7% cada año nuestro producto a través de estudios tendrá una
acogida positiva en los consumidores llegando así a hacer uno de los principales
exportadores de bebidas gasificadas.
 ANALISIS
A lo largo de este trabajo sacar un producto, cualquier bien o servicio se tiene que hacer

múltiples estudios para poder llegar a un objetivo que es el cliente, obtener la satisfacción

del cliente, es muy complejo, no es imposible, pero si se necesita un arduo trabajo.

Al elegir esta empresa, se tuvo que regresar en el tiempo por así decirlo, investigar,

conocer, desde sus orígenes el cómo empezó, que fortalezas, debilidades, sus valores que

tenía esta empresa que son aspectos muy importantes que investigamos para poder

determinar y elegir esta empresa como la productora, exportadora de nuestro producto,

aparte que si queríamos que nuestro producto sea reconocido mundialmente, sea aceptado

por todos teníamos que elegir una empresa que ya sea reconocida mundialmente y

también aceptado, el primer nombre que se nos vino a la mente fue COCA COLA, ya que

esta es una organización ya bien conformada, estructura y bien plantada mundialmente

en el mercado en lo que se refiere a la industria de bebidas ya sean estas gasificadas o no,

bebidas rehidratantes, entre otros.

Ahora ya siendo parte de esta empresa para algunas personas, clientes, demandantes,

pensamos que como COCA COLA es una organización muy grande, este nuevo producto

a sacar va hacer aceptada por todos nosotros, la cual no es así, para cualquier organización

ya sea de servicios o productos, si se piensa sacar un nuevo producto que tienes que hacer

un estudio de mercado, en este caso en este informe hicimos un pequeño estudio de

mercado, teniendo en cuenta los puntos claves como es la demanda, oferta, precio y entre

otros puntos que son muy importantes para este estudio.

Por qué siempre es importante hacer un estudio porque a lo largo del tiempo las

necesidades de los consumidores (demandantes) ha cambiado y por consiguiente la

empresa COCA COLA tuvo que adaptarse a esos cambios entre los primeros aspectos esta
la creación de nuevos sabores, y ver si esta será aceptada o no, tener un mayor porcentaje

en aceptación de este producto.

Se hizo una investigación y estudio de los componentes que tiene esta fruta que es el

ingrediente base de nuestro producto, la cual tuvimos excelentes resultados teniendo esta

esta fruta grandes beneficios para el ser humano como es a reducir el riesgo de sufrir

cáncer, que es una enfermedad y letal para todos nosotros, ayuda a luchar contra la

diabetes, mejora la vista, un punto importarte esta fruta también rejuvenece.

Tampoco excedimos en la cantidad inicial que se va sacar al mercado, en los costos entre

otras, como se ve en la planilla los costos de producción para 100.000 unidades no salen

muy caras se podría decir, como vemos nuestros productos serán un 70% naturales, lo

que si tiene un mayor costo son el marketing, y las cosas básicas con el que se hará ese

producto.

Y así sacando precios, costos, nuestro producto tendrá un precio en el mercado accesible

para todos nuestros clientes de tan solo 3:50 que el precio promedio de todas las gaseosas

en el mercado, nuestro envase será enlatado para que así tengan un mejor agarre y

experiencia, y que permite conservar nuestro producto en buen estado.

Ahora el tema de exportación es otro asunto muy complejo también en donde también se

tiene que hacer un estudio y ver en que países esta bebida tenga mayor probabilidad de

ser aceptada, para nuestro producto “gaseosa de arándano” ya finalizado al exportarlo

establece un contrato con un cliente ya establecido al lugar de exportación teniendo en

cuenta las normativas de los países europeos a los cuales nosotros pretendemos exportar

como son las certificaciones y entre otros aspectos, este es uno de los procesos más

complejos ya que la empresa productora (COCA COLA) debe cumplir con todas las

normativas y leyes establecidas por dicho país.

 Recomendaciones:

- Coca Cola es una marca, es una compañía que ha estado creciendo

cada año, la cual ya tiene una estrategia de cómo llegar a nosotros
y convencernos de probar unos de sus productos, una
recomendación que se daría es el mejoramiento de los
ingredientes con que se prepara este producto, usar ingredientes
más naturales de que no sea dañino para la salud y tener una
experiencia mucho mejor sin tener que preocuparnos por tener
algún daño dentro del organismo.

- Si hablamos de una marca o empresa que haya impactado al

mundo y es una potencia , definitivamente es Coca Cola , ya qué
esta empresa se adecua al lugar a donde llega, mi recomendación
sería , que de deje de utilizar tanto químico ya que esto es dañino
para la salud , altera nuestro organismo en muchad oportunidades
y lo otro sería el exceso de gas que se le pone.

- Coca Cola es una marca, es una compañía que ha estado creciendo

cada año, la cual ya tiene una estrategia de cómo llegar a nosotros y
convencernos de probar unos de sus productos, una recomendación
que se daría es el mejoramiento de los ingredientes con que se
prepara este producto, usar ingredientes más naturales de que no sea
dañino para la salud y tener una experiencia mucho mejor sin tener
que preocuparnos por tener algún daño dentro del organismo.
(Shantall Ipenza)

- La empresa Coca Cola ya tiene una acogida mundial, por lo tanto

ya tomo diferentes temas en cuanto a su producto, pero talves

deberia inscurcionar un poco mas en cuanto asus envases de

colección para que haci cada temporada tenga algo diferente que

ofrecer a sus clientes y no hacerlo rutinario al momento de ver al

producto.(Guillermo Olaya)
- Que realice más publicidad y promociones aquí en el Perú, ya que,

si hay, pero no es demasiada. Quizás puede hacer una campaña

publicitaria en el país insentivando en el deporte a traves de sus

demas productos como es el Pawer Ade.(Albert Merma)

- Si hablamos de una marca o empresa que haya impactado al mundo

y es una potencia , definitivamente es Coca Cola , ya qué esta

empresa se adecua al lugar a donde llega, mi recomendación sería ,

que de deje de utilizar tanto químico ya que esto es dañino para la

salud , altera nuestro organismo en muchad oportunidades y lo otro

sería el exceso de gas que se le pone(Diana Ninantay)

- Sabemos que Coca Cola es la debida más reconocida a nivel

mundial, al igual que es la más reconocida en nivel de

contaminación por sus envases de plástico, mi recomendación sería

que cambie esos envases de plástico por unos de viodegradabes

para asi sea fácil de reciclar y contribuiria con el medio ambiente,

aparte de recomendar a los usuarios de que consuman la bebida en

envases de vidrio.(Alex Villafuerte)

- Al exportar nuestro producto (Gaseosa de Arándanos) obtendremos

grandes reconocimientos como empresa. y Al vender este producto en

Europa, ya que ellos son los que mayormente consumen arándanos en

mayores cantidades de la misma manera.

- Crear fabricas con la finalidad de ahorrar los costos de exportación, fletes,

y etc.
Bibliografía
Coca Cola. (16 de Febrero de 2019). Obtenido de Coca Cola:
http://www.cocacolalatinamerica.com/es/pe/home/
Cola, C. (23 de Agosto de 2016). YouTube.
Obtenido de YouTube:
https://m.youtube.com/watch?v=F-
GsRe6FEF4
Deguate.com. (7 de Noviembre de 2017). Obtenido de
Deguate.com:
https://www.deguate.com/artman/publish/gestion_admin/Analisis-
FODA-de-Coca- Cola.shtml

El Insignia . (7 de Diciembre de 2016). Obtenido

de El Insignia:
https://blog.elinsignia.com/2016/12/07/analisis-
foda-coca-cola/
Ortega, R. M. (8 de Julio de 2015). Prezi.com. Obtenido de
Prezi.com: https://prezi.com/xnx0ca7ytyxv/analisis-situacional-de-
la-empresa-coca-cola/

 https://spanish.alibaba.com/trade/search?SearchText=Ar%C3%A1ndan
o&selectedTab
=products&src=sem_ggl&mark=shopping&cmpgn=1684419997&a
dgrp=72447953024 &fditm=&tgt=kwd-
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 https://articulo.mercadolibre.com.pe/MPE-427302365-
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 https://www.quiminet.com/productos/citrato-de-sodio-
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 https://articulo.mercadolibre.com.pe/MPE-429575642-acido-malico-x-1-
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 https://articulo.mercadolibre.com.pe/MPE-436195516-
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 https://articulo.mercadolibre.com.pe/MPE-436088341-
colorantes-wilton-set-color- right-_JM
 https://es.scribd.com/doc/271673329/Costos-de-Comercializacion
 https://www.solocontabilidad.com/2012/10/gas
tos-proyectados-de- comercializacion.html
 http://www.lamolina.edu.pe/postgrado/pmdas/cursos/dpactl/lectu
ras/SeparataBebid as%20carbonatadas.pdf
 http://www.sapal.gob.mx/noticia/223
 ANEXOS:

 https://www.youtube.com/watch?v=F-GsRe6FEF4

https://www.youtube.com/watch?v=An21kXaXfPw&feature=youtu.be