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El caso de México.
En el plano material fue importante fuente de
carne, sobre todo en las grandes ciudades.
Es importante destacar que gran parte del
consumo se realizaba dentro de una atmósfera
de ritualidad, se pensaba que al consumir, la
persona asimilaría la esencia espiritual del
animal.
El uso de los huesos y las pieles para la
elaboración de diversos artículos era algo común,
ya que estos pueblos tuvieron poco contacto con
la metalurgia.
En México.
El perro pelón mexicano
Xoloitzcuintle
En Perú.
El perro sin pelos peruano