FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

TESIS

PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE:

INGENIERA AMBIENTAL

PRESENTADO POR:
LEON VILLALVA JHORDY RENZO

HUANCAYO – PERÚ
2019
 AGRADECIMIENTOS
Es un agradecimiento académico a quienes han ayudado a realizar tu tesis
Laboratorio, empresas, asesores,

DEDICATORIA
Es más filial

i
 ÍNDICE

CAPÍTULO I: ...................................................................................................................... 1
PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO .................................................................................... 1
1.1. Planteamiento y formulación del problema .......................................................... 1
1.1.1. Planteamiento del problema ......................................................................... 1
1.2. Formulación del problema ................................................................................... 4
1.2.1. Problema general ......................................................................................... 4
1.2.2. Problema especifico ..................................................................................... 4
1.3. Objetivos ............................................................................................................. 4
1.3.1. Objetivo general ........................................................................................... 4
1.3.2. Objetivo especifico........................................................................................ 4
1.4. Justificación e importancia ................................................................................... 4
1.4.1. Económico .................................................................................................... 4
1.4.2. Social (educación o salud) ............................................................................ 4
1.4.3. Ambiental ..................................................................................................... 4
1.4.4. Teórico ......................................................................................................... 4
1.4.5. Tecnológico .................................................................................................. 4
1.5. Hipótesis y descripción de variables .................................................................... 4
1.5.1. Hipótesis general .......................................................................................... 4
1.5.2. Hipótesis especificas .................................................................................... 5
CAPÍTULO II ...................................................................................................................... 6
MARCO TEÓRICO ............................................................................................................ 6
2.1. Antecedentes del problema ..................................................................................... 6
2.1.1. antecedentes internacionales .............................................................................. 6
2.1.2. Antecedentes nacionales...................................................................................... 6
2.2. Bases teóricas ......................................................................................................... 6
2.3. Definición de términos básicos ................................................................................ 6
CAPÍTULO III: .................................................................................................................... 7
METODOLOGÍA ................................................................................................................ 7
3.1. Método, y alcance de la investigación ..................................................................... 7
3.2. Diseño de la investigación ....................................................................................... 7
3.3. Población y muestra ................................................................................................ 7
3.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos ................................................... 7

ii
CAPÍTULO IV: ................................................................................................................... 8
RESULTADOS Y DISCUSIÓN .......................................................................................... 8
4.1 Resultados del tratamiento y análisis de la información (tablas y figuras)................. 8
4.2 Prueba de hipótesis (si es necesario) ....................................................................... 8
4.3 Discusión de resultados ........................................................................................... 8

iii
 ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1: Producción minera ................................................ Error! Bookmark not defined.

ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1 Residuos Sólidos Orgánicos en el Mercado Mayorista .................................. 1
Figura 2 Emisiones anuales estimadas de GEI procedentes de la disposición final
de residuos orgánicos..................................................................................................... 2
Figura 3 Posible reducción anual estimada de emisiones de GEI ............................... 2
Figura 4 Ubicacion del Mercado Mayorista - Huancayo ................................................ 3
Figura 5 Delimitacion del Mercado Mayorista - Huancayo ............................................ 3

iv
 RESUMEN
debe ser aprox. 250 palabras en un solo párrafo corrido donde se evidencia el objetivo,
lugar de la investigación, la metodología, resultados y/o conclusiones)
palabras claves: como máximo 5 palabras

ABSTRAC

v
 INTRODUCCIÓN
Planteamiento del problema (parafraseado), la posible solución y la descripción de los
capítulos de la tesis.

vi
 CAPÍTULO I:

PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO

1.1. Planteamiento y formulación del problema

1.1.1. Planteamiento del problema

Figura 1 Residuos Sólidos Orgánicos en el Mercado Mayorista

Fuente:(«Huancayo: Mercados son puntos de acopio de basura,2017)

El crecimiento tanto demográfico como poblacional estuvo aumentando

paulatinamente con ello empezaron a tener nuevos hábitos de consumo y diferentes
estilos de vida como el consumo excesivo de productos embolsados y aumento de
residuos sólidos de procedencia orgánica e inorgánica en especial en los mercados
como suele producir la mayor cantidad de residuos sólidos orgánicos. La generación
de residuos sólidos orgánicos en los mercados mayoristas se produce a gran escala
y por día en muchos casos no se les brinda una adecuada disposición final ni un buen
uso ni reaprovechamiento de estos, esto a su vez generan un gran problema
ambiental ya que al permanecer a la libre exposición y en condiciones óptimas se
putrefacta rápidamente esto trae contaminación de diferentes tipos tanto suelo, aire y
agua, a su vez también estos al acumularse en volúmenes grandes emiten gran
cantidad de gases que contribuyen al efecto invernadero como el dióxido de carbono
y metano. Como podemos apreciar en el siguiente cuadro.

1
 Figura 2 Emisiones anuales estimadas de GEI procedentes de la disposición final de residuos
orgánicos

Fuente: («11770-characterization-and-management-organic-waste-in-north-america-white-paper-
es.pdf» s. f.)

Si brindamos una valorización de residuos sólidos orgánicos podremos reducir los

niveles de dióxido de carbono ya que es el primer efecto directo que causa esta
concentración en grandes volúmenes de residuos orgánicos principalmente en los
mercados donde son los centros de acopio de grandes masas de desperdicios
orgánicos como carnes, verduras, frutas, etc.

Figura 3 Posible reducción anual estimada de emisiones de GEI

Fuente: («11770-characterization-and-management-organic-waste-in-north-america-white-paper-
es.pdf» s. f.)

Como podemos observar una buena disposición final, tratamiento,

reaprovechamiento y/o valorización nos brinda posibles reducciones en los niveles de
contaminación que emiten estos grandes volúmenes de residuos orgánicos asi como
la emisión de gases.
El Mercado Mayorista – Huancayo se encuentra ubicado a 905 metros del Centro de
Huancayo, a 3259 metros sobre el nivel del mar y abarca 6.4 hectáreas y se ubica a
espaldas del centro comercial Real Plaza, con delimitaciones de vías de acceso con:
 Limite A: Ica y Huancas
 Limite B: Guiraldes y Huancas
 Limite C: Guiraldes y San Francisco
 Limite D: Jose Olaya e Ica

2
 Figura 4 Ubicación del Mercado Mayorista - Huancayo

Fuente: («Google Maps» s. f.,2019)

Figura 5 Delimitación del Mercado Mayorista - Huancayo

Fuente: («Google Earth» s. f.,2019)

3
1.2. Formulación del problema

1.2.1. Problema general

¿De qué manera la valorización de residuos sólidos orgánicos del mercado

mayorista influirá en la disminución de gases de efecto invernadero en el distrito de
Huancayo?

1.2.2. Problema especifico

a) ¿Cuáles son los impactos del mercado mayorista generados por Dióxido de
carbono (CO2) en el distrito de Huancayo?
b) ¿Cuáles son los impactos del mercado mayorista generados por Metano
(CH4) en el distrito de Huancayo?

1.3. Objetivos

1.3.1. Objetivo general

Evaluar el incremento en los impactos de emisión de gases de efecto invernadero:

Dióxido de carbono (CO2) y Metano (CH4), generados por el mercado mayorista de
Huancayo.

1.3.2. Objetivo especifico

1.4. Justificación e importancia

1.4.1. Económico

1.4.2. Social (educación o salud)

1.4.3. Ambiental

1.4.4. Teórico

1.4.5. Tecnológico

1.5. Hipótesis y descripción de variables

1.5.1. Hipótesis general

4
Las emisiones generadas por los residuos sólidos del mercado mayorista Impactan
en el incremento de gases de efecto invernadero en el distrito de Huancayo

1.5.2. Hipótesis especificas

a) Evaluar los impactos de emisiones de Dióxidos de Carbono (CO2) en el distrito

de Huancayo.
b) Evaluar los impactos de emisiones de Metano (CH4) en el distrito de Huancayo

5
 CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes del problema

2.1.1. antecedentes internacionales

Según (Castañeda Torres y Rodríguez Miranda, 2017) en su artículo de investigación

“Modelo de aprovechamiento sustentable de residuos sólidos orgánicos en
Cundimarca, Colombia” su objetivo fue “Realizar una aproximación de un modelo de
optimización conceptual, técnico y matemático para el apoyo en la toma de decisiones
con el fin de minimizar impactos ambientales”,

2.1.2. Antecedentes nacionales

2.2. Bases teóricas

2.3. Definición de términos básicos

6
 CAPÍTULO III:

METODOLOGÍA

3.1. Método, y alcance de la investigación

3.2. Diseño de la investigación

3.3. Población y muestra

3.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos

7
 CAPÍTULO IV:

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

4.1. Resultados del tratamiento y análisis de la información (tablas y figuras)

4.2. Prueba de hipótesis (si es necesario)

4.3. Discusión de resultados

8
 CONCLUSIONES

Respuestas a las hipótesis u objetivos

9
RECOMENDACIONES

10
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

11
ANEXOS

12