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Biología I © D.R. 2008 por Cengage Learning Editores, S.A.
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este trabajo amparado por la Ley Federal del
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Impreso en México
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Presentación • v
Presentación
Este libro fue escrito con la intención de brindar a los alumnos que cur-
san el bachillerato una propuesta didáctica basada en más de 20 años de
experiencia docente y en la investigación acerca de los estudios recien-
tes sobre las ideas previas y los mecanismos para lograr el aprendizaje
significativo.
Agradecimiento
Índice
OBJETIVOS
Al finalizar el estudio de esta unidad, el alumno:
1. Explicará las características y origen de los seres
vivos a partir de la conceptualización de la
biología como ciencia, así como su campo de
estudio e importancia, además reconocerá su
relación con otras ciencias.
2. Analizará las bases químicas inherentes a los
seres vivos al comparar las diferentes teorías del
origen de la vida y sus características distintivas,
lo anterior se realiza mediante la observación
directa e indirecta de los objetos de conocimiento
y su contextualización en situaciones reales, en
un ambiente participativo, tolerante y de respeto.
Examen diagnóstico • 3
Examen diagnóstico
Unidad I
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
II. Marca la frase que coincida con tu forma de pensar acerca de la ciencia.
1. Una forma de obtener conocimientos es a través de la experiencia.
2. Los conocimientos que se adquieren a través de la experiencia no
son válidos pues no han sido verificados por la ciencia.
3. Solamente los científicos tienen conocimientos válidos respecto a los
seres vivos; las ideas tradicionales no son conocimientos verdaderos.
4. La historia puede contribuir al conocimiento de la biología, pues así po-
dríamos comprender la forma en que se desarrollaron los conceptos.
5. La historia no tiene nada que ver con la biología ni puede contribuir
en sus conocimientos, pues cada vez la ciencia adquiere más teorías
sin que intervenga la historia.
6. Los experimentos genéticos con seres vivos no son correctos, pues
los están alterando sin conocer las graves consecuencias que pueden
provocarse.
7. La manipulación genética de las bacterias es correcta, pero de nin-
guna forma está bien que alteren el material genético de los animales
superiores como los mamíferos o el hombre.
8. Los alimentos transgénicos tienen la ventaja de mejorar la produc-
ción, pero producen cáncer.
9. Los alimentos transgénicos tienen las mismas características que la
especie de la que provienen, sólo que son más resistentes a las pla-
gas, sequías o las heladas.
10. Los avances científicos han causado más problemas que los que han
resuelto; tal es el caso de la biotecnología que está provocando en-
fermedades extrañas.
III. Relaciona en las siguientes columnas el tema con la ciencia que lo es-
tudia:
Organismos unicelulares ( ) 1. Taxonomía
Plantas ( ) 2. Zoología
Hongos ( ) 3. Mastozoología
Aves ( ) 4. Paleontología
Mamíferos ( ) 5. Histología
6 UNIDAD I • Características de los seres vivos
Caso de estudio
¿Cómo afecta el cambio climático a la biodiversidad?
Salida de
energía
infrarroja
Luz solar
reflejada
Gases que producen Gases que producen
el efecto invernadero el efecto invernadero
Energía
infrarroja
atrapada
Industria
Hielo
Actualízate en línea:
http://www.cambio-climatico.com/un-centenar-de-icebergs-se-acercan-a-
nueva-zelanda
http://www.fao.org/Regional/LAmerica/prior/recnat/clima.htm
http://www.un.org/spanish/conferences/cumbre&5.htm
ión
Ses
por todo el planeta que supieron reconocer y utilizar las formas de vida
para su beneficio: plantas y animales útiles para su consumo como ali-
mento o medicina, o que representaban algún riesgo para ellas. Toda
esta información se fue transmitiendo de generación en generación para
dar lugar a los primeros conocimientos relacionados con los seres vivos.
Las primeras explicaciones que se daban sobre estos últimos plantearon
que la materia inanimada y los seres vivos estaban formados de distintos
materiales o átomos. Algunos consideraban que la materia que integraba
a los seres inertes y los seres vivos era del mismo tipo, y que la única
diferencia se presentaba en el impulso o fuerza vital.
Con el tiempo, el conocimiento relacionado con la naturaleza fue ma-
durando hasta desarrollar un método riguroso capaz de poner a prueba
las explicaciones. De esta forma se originó el método científico, con el
que los conocimientos fueron formando el cuerpo de la ciencia. Así, al
aplicar el método científico como cualquier otra ciencia, la biología es-
tudia a los seres vivos. La primera vez que se utilizó el término biología
fue a finales del siglo XVI cuando apareció por vez primera en el título
del volumen III de la obra de Michael Christoph Hanov,
Philosophiae naturalis sive phisicae dogmaticae: Geo-
logia, biologia, phytologia generalis et dendrologia. Sin
embargo, se atribuye a Jean Baptiste Lamarck (1744-
1829) que se muestra en la figura 1.5, el haber reunido
todas las áreas de conocimiento sobre los seres vivos
en una sola ciencia, la biología.
En la actualidad la biología destaca como una cien-
cia con vastos conocimientos que prometen resolver
algunos de los problemas que aquejan a la humanidad,
como la prevención y cura de las enfermedades, la pro-
ducción de alimentos para abastecer a las poblaciones,
Figura 1.5 Jean Baptiste la conservación de la biodiversidad y la protección de
Lamarck (1744-1829).
los recursos naturales.
nuevos organismos, Carl von Linné ideó un sistema para nombrar las es-
pecies, lo cual simplificó el antiguo método que describía todas las carac-
terísticas de un organismo para darle nombre. Linné resolvió el problema
aplicando sólo dos palabras, el género y la especie, escritos en latín. Al
mismo tiempo que se resolvía el problema del exceso de información,
Linné esbozó la base de la clasificación moderna y propuso la creación
de las jerarquías o niveles taxonómicos para
formar grupos dentro de grandes grupos de
seres vivos. Esta propuesta fue un preámbulo
para comprender la relación evolutiva entre
los miembros de un mismo grupo taxonómi-
co. Con este campo de investigación, nacía la
ciencia de la ordenación y clasificación de los
seres vivos, la taxonomía.
Debido a los adelantos en la fabricación
de microscopios, se realizaron observacio-
nes cada vez más detalladas de las células,
y se desarrolló la citología o biología ce-
lular, la ciencia que estudia la célula, y la
bacteriología, que estudia las bacterias. Al
mismo tiempo que se analizaba la célula se
conocieron los tejidos, a través de la histolo-
Figura 1.8 La entomología estudia
gía. De forma similar, fueron desarrollándose
los insectos. diferentes ciencias, a continuación se indican
unos ejemplos:
• Entomología. Estudia los insectos, véase figura 1.8.
• Ictiología. Ciencia que estudia los peces.
• Paleontología. Estudia los restos de seres que vivieron en tiempos
remotos.
• Ornitología. Ciencia que estudia a las aves.
• Herpetología. Estudia los anfibios y reptiles.
• Mastozoología. Ciencia que estudia a los mamíferos.
El descubrimiento de la estructura celular y las diferencias entre las
células bacterianas y las células eucariontes, así como el conocimiento
que las plantas se nutren a través de la fotosíntesis, y los hongos no rea-
lizan la fotosíntesis, motivó el establecimiento de cinco reinos de seres
vivos: Monera, Protista, Fungi, Plantae y Animal. Así, el estudio de los
hongos se asigna a la ciencia denominada micología.
1.1 Introducción a la biología • 13
ión
Ses
Del mismo modo, los viajes de exploración que realizaron las nacio-
nes europeas para estudiar la geografía del planeta, promovieron el co-
nocimiento de especies de plantas y animales que se recolectaron en las
regiones descubiertas. Las víboras venenosas, por ejemplo, no se cono-
cían en Europa, como tampoco las plantas carnívoras, ni los murciélagos
hematófagos o vampiros (véanse las figuras 1.10 y 1.11) seres que desa-
rrollaron la imaginación de novelistas con fantásticas historias de terror
basadas en monstruos que se comían a los exploradores o los convertían
en vampiros inmortales. Por otro lado, el incremento del conocimiento
sobre las especies del nuevo mundo, además de desarrollar la taxonomía,
impactó la medicina europea al reconocer el amplio conocimiento que
tenían los indígenas mexicanos sobre el uso medicinal de las plantas.
En el siglo XVII se mejoraron los métodos de cultivo, se introdujo la
rotación de cultivos, el uso de abonos y la mecanización de las técnicas
agrícolas, con el consiguiente aumentó en la producción. En 1770, un
ganadero inglés mejoró los ganados vacuno y bovino, perfeccionando
así la ganadería. En ese tiempo se descubrieron algunas plantas como el
nabo y el trébol que mejoran las propiedades de la tierra porque evitan
la erosión, lo que produce mejoras en la agricultura.
Durante la Revolución Industrial que se inició en Europa en los al-
bores del siglo XIX, se desarrollaron fábricas de producción masiva y las
poblaciones se concentraron en las ciudades, pero desafortunadamente
los salarios de los obreros eran muy bajos. El crecimiento de las ciudades
se concentró en áreas que presentaban condiciones insalubres, lo cual
provocó brotes de tuberculosis, cólera y otras enfermedades que moti-
varon el estudio de la causa de las mismas. Además, el descubrimiento
de anestésicos, antisépticos y antibióticos, así como el desarrollo de la
tecnología del siglo XIX, generó importantes avances en la medicina y
la biología celular.
Actividad 1
Práctica 1
El laboratorio
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
Objetivo
Conoce el laboratorio de tu escuela e identifica tanto el instrumental como el
material que se usa para realizar las prácticas; reconoce el laboratorio como
el espacio adecuado para llevar a cabo tanto las observaciones de seres vivos
como proyectos de investigación sobre los fenómenos biológicos.
Introducción
El laboratorio es el sitio adecuado para realizar las observaciones de los seres
vivos y la investigación de algún problema particular de la biología.
El laboratorio es un sitio de trabajo al que debes acudir con pleno cono-
cimiento de las actividades que vas a realizar. Es importante que conozcas
el nombre de cada instrumento y que uses el material con responsabilidad.
También es importante que respetes la vida de los seres que observas en el
laboratorio. Toma en cuenta que lo único que poseen las plantas y animales
del laboratorio es su propia existencia.
El laboratorio es un sitio especial que debe estar bien iluminado y venti-
lado. Ahí encontrarás material de vidrio y utensilios de metal que son punzo-
cortantes. También hay sustancias químicas que pueden dañar tu salud si no
las usas con cuidado.
Material
Pinzas de Moss
Pinzas de presión
Aguja de disección
Bisturí
Tubos de ensayo
24 UNIDAD I • Características de los seres vivos
Gradilla
Cristalizador
Cápsula de porcelana
Mortero
Matraz Erlenmeyer
Matraz de bola
Vaso de precipitados
Termómetro
Probeta
Pipeta
Balanza analítica
Microscopio
Anteojos de seguridad
Desarrollo
Resultados
Completa el siguiente cuadro dibujando cada uno de los instrumentos del
material de laboratorio y escribe su función.
Práctica 1 • 25
Para la siguiente sesión: debes traer una revista para recortar, tijeras, pega-
mento, plumones de colores y una cartulina.
1.2 Niveles de organización de la materia • 27
ión
Ses
por todas las poblaciones, lo que unifica a todas estas poblaciones es que
comparten una historia evolutiva común.
Actividad 2
Formen equipos de cuatro personas y dibujen líneas que dividan una cartu-
lina en ocho secciones del mismo tamaño. Adquieran una revista que trate
temas biológicos para usarla en las siguientes actividades.
1. Repasen las imágenes de la revista identificando un paisaje natural.
2. Recorten el paisaje y péguenlo en la división superior de la cartulina.
3. Dibujen el nivel inmediato inferior del ecosistema e imaginen organis-
mos que podrían existir en la comunidad.
4. Abajo del esquema que hicieron de la comunidad, dibujen varias po-
blaciones de diferentes especies.
5. Elijan una de las poblaciones para dibujar sólo un individuo.
6. A partir del esquema del individuo, dibujen el aparato digestivo de ese
organismo.
7. En la parte inferior del dibujo hagan un esquema que represente un
grupo de células de un tejido.
8. Dibujen una célula en la parte inferior del dibujo del aparato digestivo.
9. En la parte inferior de la célula dibujen una cadena de hexágonos. Éstos
representarán las biomoléculas.
10. En la parte inferior de la biomolécula dibujen un átomo, tal y como se
lo imaginan.
11. Ahora elaboren un resumen en el que expliquen la relación que existe
entre todos los niveles y preséntenlo a sus compañeros.
Examen diagnóstico
El conocimiento científico
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
8. La gente ignorante cree que cierta hierba puede curarla de alguna en-
fermedad.
Caso de estudio
¿Cómo sobrevivirías?
Evaluación formativa
Seguramente has escuchado que existe una relación entre el con-
sumo de la comida chatarra y el sobrepeso. ¿Cómo demostrarías la
relación entre el sobrepeso y la comida chatarra?
OBSERVACIÓN
El método científico se inicia cuando surge la inquietud relacionada con
las causas de un fenómeno específico a través de la observación. La ob-
servación de un fenómeno desconocido no implica solamente “ver el fe-
nómeno, describirlo y plantearse una pregunta”. La ciencia ha acumula-
do conocimientos en torno a los fenómenos de la naturaleza, por lo que
durante la observación el científico también reconoce los conocimientos
que han adquirido otros investigadores, de manera que conoce todo el
campo de investigación que se relaciona con ese fenómeno, antes de
plantearse una pregunta que no se haya resuelto. Como resultado de esta
primera fase, el científico se plantea la pregunta por resolver.
40 UNIDAD I • Características de los seres vivos
EJEMPLO:
¿De qué forma se produjeron las primeras vacunas?
La viruela es una enfermedad que se conocía desde la antigüedad ya
que provocó epidemias en diferentes lugares y distintas épocas. Durante
el siglo XVIII las epidemias de viruela causaban la muerte a cientos de
miles de personas al año.
A finales del siglo XVIII era bien sabido que
las personas que habían adquirido la “viruela
de las vacas” o “viruela vacuna”, no se enferma-
ban de la viruela humana. El médico inglés Ed-
ward Jenner (véase la figura 1.26) sabía que las
personas que ordeñaban las vacas y que habían
estado expuestas a la viruela vacuna, desarro-
llaban una fase infecciosa en la que se forma-
ban pústulas en las manos. Jenner se preguntó
si acaso las pústulas que se producían en las
manos de los ordeñadores podrían prevenir la
Figura 1.26 Edward Jenner
(1749-1823).
enfermedad.
FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS
Una vez que el científico ha planteado la pregunta o el problema a resol-
ver, plantea la hipótesis que es un intento para explicar los hechos.
La hipótesis es una suposición que relaciona una variable con los
hechos, es decir, se supone que la variable es el factor que desencadena
los hechos. De esta forma, la hipótesis identifica la causa del fenómeno
o el patrón que produce el cambio. En el caso de la viruela, la hipótesis
de Jenner relaciona el producto de las pústulas de las manos de los or-
deñadores (que habían enfermado de viruela vacuna) con la inmunidad
a la viruela humana.
EJEMPLO:
Jenner, una vez planteada su pregunta, se propuso probar que el pro-
ducto de la pústula de los ordeñadores podría proteger a las personas
de la viruela.
EXPERIMENTACIÓN
Durante esta fase se pone a prueba la hipótesis mediante el diseño de un
experimento. El científico debe establecer una estrategia para asegurar
las condiciones en las que pueda recrear el fenómeno y probar la hipó-
1.2 Niveles de organización de la materia • 41
tesis que planteó. Para que la hipótesis sea útil, es necesario que tenga
capacidad predictiva y se ponga a prueba a través de observaciones
controladas o experimentos. Los experimentos pueden refutar o aceptar
la hipótesis pero no es suficiente una sola prueba para obtener conclu-
siones contundentes. Por eso es que los experimentos deben repetirse y
someterse a pruebas estadísticas que le dan validez. Mientras más repeti-
ciones se hagan de un experimento, más sustentada estará la hipótesis.
EJEMPLO:
Edward Jenner inoculó el producto de la pús-
tula de una ordeñadora de vacas que había
contraído la viruela vacuna en el brazo de un
niño de ocho años completamente sano. Des-
pués de un par de semanas, aplicó la sustancia
que produjo una pústula de viruela humana al
Figura 1.27 Experimento de mismo niño. El niño no se enfermó, con lo que
Jenner. Jenner estaba corroborando que la viruela va-
cuna producía inmunidad para la viruela humana. La figura 1.27 muestra
este experimento.
Una hipótesis robusta, es aquella que ha sido sometida a numerosas
pruebas. La mayoría de los científicos realiza una serie de pruebas expe-
rimentales que dan mayor validez a su hipótesis. Actualmente no están
permitidas las pruebas experimentales con seres humanos, por lo que
sólo se aplican en ciertos animales de laboratorio.
ión
Ses
Observación
Planteamiento de la hipótesis
Experimentación
Notas
Práctica 2 • 45
Práctica 2
Uso del microscopio
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
Objetivo
Conocer el uso del microscopio óptico compuesto.
Introducción
El microscopio es un instrumento que sirve para amplificar la imagen de
un objeto diminuto. El microscopio óptico contiene un juego de lentes que
permiten hacer observaciones de las células. Los primeros microscopios
construidos utilizaban las propiedades de la luz para realizar la amplifica-
ción de las imágenes. De este modo, al hacer pasar la imagen a través de
una lente, la luz se desvía y el objeto se ve más grande. Los microscopios
que utilizan la luz para aumentar la imagen se llaman microscopios óp-
ticos. El microscopio más simple es la lupa, pues tiene una sola lente. El
microscopio compuesto utiliza varias lentes.
Para poder manipular, sostener y colocar el microscopio óptico compues-
to sobre la mesa, cuenta con un sistema mecánico que consiste en el brazo y
el pie. Como parte del sistema mecánico también se encuentran dos tornillos,
uno macrométrico y el otro micrométrico que permiten subir y bajar la lente
ocular, y lograr enfoques finos a la muestra, respectivamente. La platina sirve
para acomodar la muestra y las pinzas permiten sostener el portaobjetos para
que no se mueva mientras se llevan a cabo las observaciones.
El microscopio contiene una serie de lentes, el ocular y los objetivos,
como parte del sistema óptico que permite ampliar la imagen del objeto que
se está observando. El sistema de iluminación proporciona la luz necesaria
para que el observador pueda distinguir la muestra con claridad. En esta
sesión realizarás la observación de algunos objetos muy pequeños, mientras
aprendes a manipular el microscopio.
46 UNIDAD I • Características de los seres vivos
Cada lente del microscopio tiene grabados unos números que indican el
aumento que proporcionan. El aumento total se calcula con el producto de
las dos lentes: ocular y objetivo.
Oculares Cabezal
Revólver
Objetivos Brazo
Platina
Desplazamiento platina
Micrométrico
Macrométrico
Condensador
Foco
Base
Microscopio óptico
Material
Microscopio
Portaobjetos y cubreobjetos
Un trozo de cebolla
Azul de metileno
Bisturí
Envoltura transparente de caramelo
Vernier o regla
Desarrollo
1. Saca el microscopio de su caja sosteniéndolo del brazo con la mano
derecha, y tómalo del pie o base con la mano izquierda.
9. Mueve la muestra con las yemas de los dedos hasta que logres acomo-
darla bien en el campo de visión del microscopio. Cuando esté bien
colocada la muestra, coloca las pinzas.
11. Haz un dibujo de las células, tal y como las estás observando, marcan-
do con un círculo el campo de visión del microscopio.
13. Gira el revólver para cambiar el objetivo a una lente de mayor aumento.
15. Haz un esquema del microscopio y anota las partes marcadas en negritas.
Anota el nombre y describe la función de cada parte del microscopio.
18. Identifica una “O” en la envoltura del dulce y mídela con el vernier.
48 UNIDAD I • Características de los seres vivos
Conclusiones
Comenta con tus compañeros la importancia del microscopio.
Comparen todas las diferencias entre la observación del corte de cebolla sin
la tintura y las células después de aplicar el azul de metileno.
Elaboren un informe de la práctica destacando el manejo del microscopio y
la importancia de su uso en biología.
Examen diagnóstico
Características de la vida y el origen de los seres vivos
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
Subraya la frase que coincida con lo que piensas sobre los seres vivos:
1. Los seres vivos nacen, crecen, se reproducen y mueren.
50 UNIDAD I • Características de los seres vivos
ión
Ses
Evaluación formativa
Imagina que vas caminando por la calle rumbo a tu casa. De repente
escuchas un rechinido de llantas y alguien lanza un grito. Corres a
ver lo que sucedió y encuentras a una persona tendida en el suelo.
Primero te aseguras que no haya peligro para ti. Después llamas al
060 y pides una ambulancia. Mientras tanto, ¿cómo te asegurarías
que el lesionado se mantenga vivo hasta que lleguen los paramédi-
cos? Recomendación: investiga cuáles son los primeros auxilios que
deben proporcionarse a una persona herida.
54 UNIDAD I • Características de los seres vivos
1.4.1 Bioelementos
Los seres vivos están integrados
por elementos como el carbo-
no, hidrógeno, oxígeno, nitró-
geno, fósforo y azufre. A estos
elementos se les conoce como
elementos biogenésicos o bioele-
mentos, ver figura 1.34.
El carbono tiene propieda-
des muy importantes para los Figura 1.34 Los seres vivos están integrados
por biomoléculas.
seres vivos, ya que es un átomo
pequeño que contiene cuatro electrones en el último nivel energético,
ver la figura 1.35. Esto trae como consecuencia que forme enlaces cova-
lentes estables con otros átomos de carbono y con átomos estables y pe-
queños como el hidrógeno. De este modo, el carbono forma cadenas lar-
gas de átomos que guardan la energía de enlace. Las
cadenas de carbono forman los compuestos de los
seres vivos o compuestos orgánicos. La importancia
C del carbono en la formación de compuestos orgáni-
cos es tal que la química se divide en dos grandes
ramas, la química del carbono (química orgánica) y
la química inorgánica.
Figura 1.35 Átomo
El hidrógeno es un elemento
de carbono.
pequeño pero muy reactivo, que
se encuentra en el grupo IA y es capaz de formar
enlaces (o puentes) covalentes al compartir el único H
electrón que tiene en la única capa energética que
posee. El hidrógeno es uno de los elementos más im-
portantes en la estructura de las biomoléculas ya que
siempre está presente en ellas, además del carbono Figura 1.36 Átomo
(véase la figura 1.36). El hidrógeno es el elemento de hidrógeno.
más abundante en el universo.
El oxígeno es un elemento de bajo peso molecu-
lar, pequeño y muy reactivo, ya que posee seis elec-
trones su última capa energética, lo que le proporcio- O
na una afinidad electrónica muy alta (véase la figura
1.37). El oxígeno es uno de los gases más impor-
tantes en nuestra atmósfera. La mayor parte de los
compuestos se oxidan al reaccionar en presencia de Figura 1.37 Átomo
de oxígeno.
1.4 Composición química de los seres vivos • 55
ión
Ses 9 1.4.3 Biomoléculas o moléculas orgánicas
H H
CH3 C C CH3
OH HO
COOH COOH
ácido nombre ácido
levoláctico dextroláctico
Fermentación origen Músculo
del azúcar
1.4.3.1 Carbohidratos
Los carbohidratos son compuestos orgánicos formados por carbono, hi-
drógeno y oxígeno, en donde la razón de combinación entre los átomos
de C, H y O es de 1 átomo de C, 2 átomos de H y 1 átomo de O. Dicho
en otras palabras: CH20.
Los carbohidratos se llaman también azúcares, por el sabor dulce de
algunas de estas moléculas; se conocen también como glúcidos, porque
1.4 Composición química de los seres vivos • 59
H OH CHO
J
J J J J J
J
C
HCOH H
J J J J J
CH2OH
1
J J
JJ
HCOH CJCH2OH OH
HOCH O
H 6 H H
OH
K
JJ
JJ
JJ
JJ
HCOH
J
H OH H OH
HC
CH2OH
Figura 1.43 Carbohidratos cíclicos o anillos.
CH2OH
OH OH
La ribosa y la desoxirribo-
J JJ J
J JJ J
5’ 5’
HJCJH O HJCJH O
sa, son los azúcares de cinco OH OH
J J
J J
J J
J J
J J
Desoxirribosa Ribosa
C C
C C C C
C C C C
CH2OH
JJJ
O
H H OH
JJ
JJ
CH2OH
JJJ
OH H H
JJJ
JJ
JJ
O
OH H O H OH
JJ
JJ
H OH H H
JJ
JJ
H OH
JJJ
O O
H H H H H H
JJ
JJJ
JJJ
JJ
1 4
HO OH H J J OH
JOJ H OH
JJ
JJ
JJ
JJ
H OH H OH
CH2OH
JJJ
O CH2OH O
JJJ
H H H H
JJ
JJ
JJ JJ
OH OH H O H OH CH2OH
JJ
JJ
JJ
JJ
H OH OH H
O J
J
CH2OH H H JO
JJJ
J
O J
J
J
CH2OH O OH H H
H H
JJ
JJ
J
JJJ
J
O J
J
J H OH
OH H H
H H JO
JJ
JJ
J
J
J
J
J H OH
OH H H
JO
JJ
JJ
J
H OH
JJJ
O
H H H
JJJ
JJJ
JOJ H H JO
JJ
JJ
JJ
CH2OH OH OH H2C
JJJ
JJ
O O
J
H H H H H H
JJJ
JJJ
JJJ
JJJ
JOJ H H J
JOJ
J H H JOJ
JJ
JJ
JJ
JJ
Figura 1.54 Gránulos de
OH OH OH OH
glucógeno.
Figura 1.53 Estructura del glucógeno.
ión
Ses
10 1.4.3.2 Lípidos
Los lípidos son moléculas que están integradas por carbono, hidróge-
no y oxígeno principalmente, pero algunas pueden contener fósforo o
nitrógeno. La proporción de hidrógenos en una molécula de lípido es
mucho mayor que la cantidad de oxígenos. Muchos de los lípidos están
formados por cadenas lar-
gas hidrocarbonadas. Los
lípidos son muy diversos;
pero un rasgo común entre
ellos es que son insolubles
en agua. Muchas veces los
lípidos se nombran como
grasas, pero no todos los
lípidos son grasas. La figu-
ra 1.57 muestra ejemplos
de lípidos. Figura 1.57 Ejemplos de lípidos.
64 UNIDAD I • Características de los seres vivos
Colina
P
O Fosfato Cabeza
L Glicerol enlace
A Cola
R K C/S
Ácido graso
saturado
Ácido graso
insaturado
A
P N+
O P
L CH
A CH2
J
R
CH2
CH3
O
CKO
O O O
K
K
C25H51CJOC28H57 C27H55CJOC32H55 C15H31CJOC16H33
cera de abeja cera de carnauba cera de plantas
H3CJCJNH R COOH
J
JJ
OH
J
OH
Gangliósido R: HJCJOH
J
HJCJOH
J
CH2OH
H
H H2
J K
H3CJ(CH2)12JCHKCJCJCJCJOJunidad de galactosa
J
o glucosa
H OH NH
J
Cerebrósido
CKO
J
H
CH3 H
CH3
O HO
H
Testosterona Colesterol
O OH
K
CH3 CH3
CCH3
CH3 H CH3
COOH
O HO OH
Progesterona Ácido fólico
Evaluación formativa
Los virus son partículas formadas por ADN o ARN, mismas que es-
tán cubiertas por una cápsula de proteína o complejos glucolípidos o
glucoprótidos. Los virus no cuentan con protoplasma ni membrana
celular. Investiga en qué consiste el ciclo lítico de un virus y plantea
el siguiente debate: ¿Los virus son seres vivos?
68 UNIDAD I • Características de los seres vivos
ión
Ses 11 1.4.3.3 Proteínas
Las proteínas forman la mayor parte de la estructura de los seres vivos y
realizan funciones reguladoras del metabolismo. Estas biomoléculas están
formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y azufre.
Las proteínas son polímeros formados por
CH3
la unión de aminoácidos. Un aminoácido es
un compuesto formado por un esqueleto de H2N C COOH
J J
J J J
J J J J
J
H3N+JCJH H3N+JCJH H3N+JCJH H3N+JCJH HNJCJH
J
J
2HC CH2
Apolares CH3 CH CH2 H3CJCH
J
J
J
J
J J J
J J J J
J J
J J J
H3N+JCJH H3N+JCJH H3N+JCJH H3N+JCJH H3N+JCJH
CH2 JCH OH
Glicina Serina
S CH
J
J
H
CH3 H
Metionina Fenilalanina Triptofano COOH COOH
J J J J
J J J
J J J
J J J
CH3 SH C C
J
J
OH
K
K
O NH2 O NH2
Teonina Cistina Aspargina Glutamina Tirosina
J J J J
J J J J J
J J J J J
J J J
J
K
O OH HN NH
C CH2 CH2 Básicos
J
K
O OH C
NH3 NH H
Ácido aspártico Ácido glutámico
J
C
J
K
2HN
NH2
Lisina Ácido glutámico Histidina
Figura 1.67 Veinte aminoácidos componen las proteínas esenciales en los seres vivos.
1.4 Composición química de los seres vivos • 69
Las proteínas esenciales de los seres vivos están formados por dos
aminoácidos
Cuando dos aminoácidos se unen se forma un enlace peptídico des-
prendiéndose agua, según se observa en la figura 1.68.
H
HJ N J
J
HJ C J R1 HJ N
J
J
OJ
J C HJ C J R1
J
J
OH OJ
J C
+
J
H
J
N JH
N JH
2H2O R2 J C JH
R2 J C JH
J
J
C J
JO
JO
C J
J
J
HJ N
HO
J
+
H NJ C J R3
J
J
HJ N OJ
J C
J
NJ C J R3
J
OJ
J C
J
Evaluación formativa
Se han identificado más de 4 mil sustancias tóxicas en el humo del
tabaco, las cuales están asociadas con el cáncer y otras enfermeda-
des mortales como el enfisema pulmonar. El enfisema pulmonar se
manifiesta cuando se destruyen las paredes de los alveolos pulmo-
nares en donde se realiza el intercambio de oxígeno. Científicos del
INER (Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias de México)
descubrieron que fumar incrementa la producción de las enzimas
72 UNIDAD I • Características de los seres vivos
Práctica 3
Identificación de biomoléculas
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
12
Objetivo
Identificar la presencia de biomoléculas en algunos alimentos.
Introducción
Los alimentos que consumimos diariamente nos proporcionan las biomolécu-
las que necesita nuestro cuerpo. Algunas veces elegimos alimentos que nos
proveen de carbohidratos y lípidos porque son los que más nos gustan, sin
embargo, es necesario incluir en nuestra dieta diaria nutrientes variados para
que podamos estar sanos. En esta sesión identificarás los nutrientes que con-
tienen algunos alimentos como las galletas, papa, clara de huevo y aguacate.
Investiga lo que es un indicador y qué biomoléculas identifica cada uno de
los siguientes indicadores: reactivo de Fehling, Lugol, reactivo de Biuret y
Sudán III.
Con los conocimientos que has adquirido, plantea una hipótesis acerca
de qué sustancias contienen las galletas marías, papa, clara de huevo y el
aguacate.
Material
Un paquete de galletas marías
Una papa
Una clara de huevo cruda
Un aguacate
Reactivo de Fehling
Lugol
Reactivo de Biuret
Sudán III
74 UNIDAD I • Características de los seres vivos
Desarrollo
Para poner a prueba tu hipótesis, lleva a cabo los siguientes pasos:
3. Pega una etiqueta en cada uno de los tubos de ensayo e indica el tipo
de alimento que contienen y numéralos del 1 al 4.
5. Coloca en los tubos que contienen distintos alimentos y que están mar-
cados con el número uno, cinco gotas del reactivo de Fehling. Calienta
con la lámpara de alcohol cada uno de los tubos, durante dos minutos. Si
observas un cambio de coloración, anótalo en el cuadro de resultados.
6. Coloca en los tubos que contienen distintos alimentos y que están mar-
cados con el número dos, tres gotas de Lugol. Observa los resultados y
márcalos en el cuadro que se presenta en la siguiente página.
7. Coloca en los tubos que contienen distintos alimentos y que están mar-
cados con el número tres, tres gotas del Reactivo de Biuret. Observa los
resultados y escríbelos en el cuadro.
8. Coloca en los tubos que contienen distintos alimentos y que están mar-
cados con el número cuatro, tres gotas del colorante Sudan III. Observa
los resultados y anótalos en el cuadro.
Prácticas • 75
Resultados
Anota en el siguiente cuadro los resultados que obtuviste:
Ahora que conoces algunos indicadores para identificar a los azúcares sim-
ples, azúcares complejos, lípidos y prótidos puedes elegir algunos de los ali-
mentos que consumes diariamente para conocer las biomoléculas que con-
tienen. Por ejemplo, puedes hacer la prueba con un refresco, con la carne de
la hamburguesa que más te gusta o con una quesadilla.
Una vez concluida la fase experimental, coteja tus resultados con la hipótesis
planteada al principio de la práctica. Concluye y escribe el informe final.
Notas
Caso de estudio • 77
Caso de estudio
¿Qué es la diabetes?
ión
Ses
NH
N C
C N
H C
C C H
O− N
N
Base
−
O P O CH O nitrogenada
O
Grupo H H H H
fosfato
OH OH
Azúcar
C C CH3 C
N CH HN C HN CH
Figura 1.74 Las pirimidinas
timina, citosina y uracilo C CH C CH C CH
tienen un solo anillo, O N O N O N
mientras que las purinas, H H
adenina y guanina, tienen Citosina Timina Uracilo
dos anillos. Pirimidinas
En el ADN las bases nitrogenadas presentes son adenina, citosina,
timina y guanina, mientras que en el ARN se encuentran adenina, citosi-
na, guanina y uracilo.
El ADN está integrado por dos cadenas de desoxirribonucleótidos,
mientras que el ARN está formado por una sola cadena de ribonucleóti-
dos. La figura 1.75 muestra las diferencias entre el ADN y ARN.
ADN ARN
(ácido desoxirribonucleico) (ácido ribonucleico)
Desoxirribosa Ribosa
Azúcar
CH2OH O OH CH2OH O OH
J
J
J
HO H HO OH
Unidad
Base (Timina) Base (Uracilo)
Fosfato O Fosfato O
O HC O
N N
J
O−JPJO H T O−JPJO U
J
O N O C O N O
C
J
O− O− H
2-desoxirribosa Ribosa
J
HO H HO OH
Figura 1.75 Diferencias entre el ADN y el ARN. Ambos polímeros de nucléotidos están
formados por un código de 4 bases nitrogenadas. Sin embargo, en la célula el ADN se encuentra
como una doble cadena y el ARN generalmente como simple cadena. La similitud en el alfabeto
permite la síntesis de un polímero utilizando el otro como molde, en presencia de las enzimas
adecuadas.
1.4 Composición química de los seres vivos • 81
J
tido se une a otro a través de un enla- OKPJOJCH2 O
J
ce fosfodiéster formado entre el OH del O−
J
Las cadenas de desoxirribonucleóti- OKPJOJCH2 O
J
dos están formadas por estos enlaces. A enlace
fosfodiéster O−
su vez, las dos cadenas del ADN se unen
por apareamiento de bases, cuando la
adenina de una cadena se une con la ti- O OH
mina de la otra cadena y la guanina se
J
OKPJOJ
une con la citosina, figura 1.77.
J
O−
Figura 1.76 El enlace fosfodiéster
se forma cuando se une un
nucleótido con otro.
Timina
Adenina
Citosina
Guanina
Figura 1.77 La adenina forma dos puentes de hidrógeno con la timina, mientras que
entre la guanina y la citosina se producen tres puentes de hidrógeno.
O N
3’
O P 5’
O T N 5’ CH2
N A
O 2 O
3 4
1
4 1 O 3
2
O
O
5 CH2
N O
P O
O O
O O
P
O C CH2
N N O
O
G
N O
O O
CH2 O
P O
O
O N
O
O P
O T CH2
O N O
A
O
O O
O
CH2 P O
N O
O O
O P CH2
O O
O C N N G
O N
O O
O
CH2 P O
O O
5’ 3’
C
ATP N C
N
CH
O O O HC C
N N
−
O P O P O P OCH2 O
−
O −
O −
O
Región activa H H H H
HO OH
NH2
C N
Adenosín trifosfato N C
CH
O O O HC C
N N
−
O P O P O P OCH2 O
ATP
−
O −
O −
O
Región activa H H H H
HO OH
H2O
NH2
C N
Adenosín trifosfato N C
CH ADP
O O HC C
N N
La conversión de ATP O
−
P O P OCH2 O
en ADP, como se ilustra, + HPO 24 + H+
produce aproximadamente
7.3 kcal/mol de ATP. O
− −
O
Esta es la fuente energética H H H H
para la amplia variedad de
procesos que se realizan tanto
en las plantas como en los animales. HO OH
HO OH
HO OH
Figura 1.80 Estructura del nicotín adenín dinucleótido NAD, importante aceptor
electrónico en la respiración.
N
NH2 N
N+ N N
O O
H2 H2
O
O C O P O P O C
O– O–
OH OH OH O
O P OH
Figura 1.81 Estructura del nicotín adenín OH
dinucleótido fosfato.
• FAD (flavio adenín dinucleótido) también está formado por dos nu-
cleótidos. Intercambia hidrógenos, actúa como aceptor/donador de
hidrogeniones.
Actividad 5 • 85
N
N
O O O
P P O N N
O O– O O–
OH
HO
OH OH
HO
N N O
NH
N
O
ión
Ses
Para la realización de esta actividad necesitas traer una cartulina, cuatro cua-
dros de “foamy” de un mismo color y engrapadora.
P D C A G T
ión
Ses
ión
Ses
Cuestionario de evaluación
Unidad 1
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
OBJETIVOS
El estudiante explicará los niveles de complejidad
de una célula procariótica y otra eucariótica, esto
se realiza mediante el análisis comparativo de la
estructura y función de la célula, en un ambiente
participativo.
Examen diagnóstico • 103
Examen diagnóstico
La célula
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
1
I. Subraya la respuesta que se aproxime más a lo que crees acerca de la
célula.
1. La célula es:
a) El conjunto de partículas que forman a los seres vivos.
b) La unidad mínima de los seres vivos.
c) Otra respuesta:
2. Las células tienen forma:
a) Redondeada o esférica.
b) Cuadrada y esférica.
c) Otra respuesta:
3. Cuando Robert Hooke observó el corcho al microscopio y lo llamó
“cell” lo que vio fue:
a) Las paredes celulares de células muertas.
b) Las células del corcho.
c) Otra respuesta:
4. El reconocimiento de que los seres vivos están formados por células
fue desencadenado por:
a) La teoría de la evolución de Darwin.
b) La invención del microscopio.
c) La aplicación del método científico.
d) Otra respuesta:
Caso de estudio
¿Qué potencial podrán tener los conocimientos relacionados
con la célula y sus funciones?
¿Cuál es el mecanismo que daña las células? ¿Las células madre po-
drán servirnos para curar enfermedades causadas por la destrucción de
tejidos, como sucede en los siguientes padecimientos: Alzheimer, Parkin-
son, en las lesiones que ocurren en células nerviosas, lupus, o la artritis
reumatoide?
106 UNIDAD II • Biología celular
2.1 La célula
Gracias a la invención del microscopio a prin-
cipios del siglo XVII se logró observar por
primera vez las células, la figura 2.1 muestra
una célula tal como se observa en el micros-
copio. Las observaciones
que realizó Robert Hooke
en 1665 (ver la figura 2.2)
que muestran la red de pa- Figura 2.1 Célula vista al
redes celulares de los teji- microscopio.
dos muertos del corcho (ver la figura 2.3), queda-
ron inmortalizadas en las descripciones de su obra
Micrographie. Con esta información Hooke llamó a
estos huecos “celdillas” o células.
En 1674, Anton van Leeuwenhoek (ver la figura
Figura 2.2 Robert Hooke
(1635-1703). 2.5) construyó varios microscopios rudimentarios
con los que observó una gran diversidad de célu-
las de protozoarios, espermatozoides y bacterias, la
figura 2.4 muestra uno de los microscopios que fa-
bricó Leeuwenhoek. En el siglo XIX con el mejora-
miento de los microscopios, fue posible identificar el
núcleo, nombrado así en 1831 por Robert Brown. En
1835 se describió el contenido interno de las células,
y en 1839 Purkinje lo llamó protoplasma. En 1838
se reconoció que todos los seres vivos están forma-
Figura 2.3 Tejidos muertos dos por células, gracias a la teoría celular propues-
del corcho, observaciones ta por Theodore Schwann, quien trabajó con tejidos
de Hooke. animales junto con Ma-
thias Schleiden, quien
estudió el desarrollo de
la planta a partir de una
semilla, idea que había
propuesto Lamarck des-
de 1809 al señalar que
ningún cuerpo podría
tener vida si no contenía
tejido celular. Rudolph
Figura 2.4 Microscopio Figura 2.5 Anton van
de Leeuwenhoek. Leeuwenhoek (1632-1723).
2.1 La célula • 107
Práctica 4
¿Cómo son las células?
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
Objetivo
Conocer los diferentes tipos de células, para describirlas, dibujarlas y clasifi-
carlas.
Introducción
La célula es la unidad básica de la vida. Como tal, las células llevan a cabo
todas las funciones metabólicas que permiten sostener la vida. Así, las cé-
lulas llevan a cabo el intercambio de energía que soporta la vida. La célula
es capaz de reproducirse por sí misma y contiene moléculas orgánicas,
incluyendo su propio ADN que determina su estructura. De este modo, las
células comparten todas las características de los seres vivos; sin embargo,
las células son muy diferentes entre sí. Las células de las bacterias son di-
ferentes a las células de los protozoarios, pues las bacterias no tienen or-
ganelos, mientras que en los protozoarios pueden observarse el núcleo, las
estructuras internas y los flagelos o cilios con los que se mueven.
En esta práctica clasificarás los diferentes tipos de células que observes
en el agua del lago: desde bacterias, protozoarios, algas microscópicas como
las diatomeas, entre otros.
Material
Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
110 UNIDAD II • Biología celular
Desarrollo
Coloca una gota de agua de lago sobre un portaobjetos y observa al micros-
copio con el objetivo de menor aumento. Dibuja los organismos que logres
observar.
Reúnanse en equipos de tres estudiantes para comentar los distintos or-
ganismos que observaron.
Reconozcan, con la ayuda de su profesor o profesora, los organismos
microscópicos pluricelulares como las pulgas de agua y los rotíferos.
Elaboren una clasificación de todos los organismos: ordénenlos de acuerdo
con el tamaño, conforme el tipo de movimiento, o según sea la forma del
individuo.
Ejemplo:
Euglena.
Euplotes.
Rotíferos.
Anabaena.
Práctica 4 • 111
Fragillaria. Oscillatoria.
Vorticela. Daphnia.
Spirogyra. Bacterias.
Resultados
Presenta los dibujos que hiciste en esta sección, de acuerdo con el orden en
que los clasificaste.
Después de presentar los dibujos, haz un cuadro describiendo la clasifi-
cación que hicieron.
112 UNIDAD II • Biología celular
Conclusiones
Señala la diversidad de tipos de células que encontraron entre todos y redac-
ta un texto breve en el que expliques que todos estos organismos están for-
mados por células y si sus células son distintas. Indica qué tienen en común
estas células y qué las hace diferentes.
Para obtener mayor información puedes consultar las siguientes páginas
de internet.
Actualízate en línea:
http://alpha1.fmarion.edu/~bio106lab/superkingdP.html
http://alpha1.fmarion.edu/~bio106lab/kingprotista.html
www.aldeaeducativa.com/aldea/Tareas2.asp?which=5
http://www.kidlink.org/spanish/kidproj-spanish/celula/mitocondrias.html
2.1 La célula • 113
Caso de estudio
Descubrimiento de la penicilina
Penicilina.
2.1 La célula • 115
ión
Ses
2.1.2 Endosimbiosis
Las células procariontes fueron las primeras en habitar la Tierra, pues
los fósiles más antiguos, de una edad de 3500 millones de años, son
bacterias. Mil quinientos millones de años después de la aparición de las
primeras formas de vida, surgieron las células eucariontes.
La similitud en los procesos metabólicos entre procariontes y eucarion-
tes, como los modos de nutrición, el proceso de la respiración anaerobia
y aerobia, la síntesis de proteínas y la composición de los tipos celulares,
hacen pensar que los procariontes dieron origen a los eucariontes.
En 1883, Schimper observó que las células en división conservan sus
mitocondrias y cloroplastos, mientras que desaparecen otros organelos,
como el núcleo y el retículo endoplásmico. Las mitocondrias y los clo-
118 UNIDAD II • Biología celular
Animales
Plantas
Mitocondrias
Protistas
ión
Ses
Flagelo externo
Mancha ocular
Núcleo
Cloroplasto
Vacuola contráctil
Actividad 6
Formen equipos de tres estudiantes para describir las estructuras de las célu-
las eucariontes y su función.
Práctica 5 • 121
Práctica 5
¿Qué diferencias existen entre las células procariontes y las
células eucariontes?
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
Objetivo
Identificar las características y las diferencias entre las células procariontes y
las células eucariontes.
Introducción
Las células procariontes son más pequeñas que las células eucariontes. Las cé-
lulas procariontes miden entre 1 a 10 micras, mientras las eucariontes miden
de 10 a 100 micras. Las células eucariontes poseen organelos membranosos
internos, mientras que las procariontes no contienen estructuras limitadas por
membranas internas. Las células de los procariontes son más sencillas y no
forman tejidos, aunque pueden encontrarse en filamentos como en algunas
algas. Las bacterias y las algas cianofitas son ejemplos de organismos que
tienen células procariontes. En esta sesión observarás algunas células euca-
riontes y procariontes. Al final de la práctica escribirás las diferencias entre
eucariontes y procariontes.
Material
Cebolla
Agua de lago
Preparaciones permanentes de Oscillatoria, Anabaena y Fragillaria.
Elodea
Porta y cubreobjetos
Azul de metileno
Microscopio
Pipeta o gotero
Bisturí
122 UNIDAD II • Biología celular
Desarrollo
Caso de estudio
Importancia de la estructura de la membrana celular
en la respuesta inmunológica
ión
Ses 6 2.2 Estructura y función celular
2.2.1 Sistema de membranas
El sistema de membranas de la célula permite la relación entre algunos
organelos membranosos como el retículo endoplásmico, el aparato de
Golgi, las vacuolas y las vesículas. La función de todos estos organelos
permite que los lípidos y las proteínas se ensamblen con otras moléculas
más complejas. Todas las membranas que contiene la célula están forma-
das de fosfolípidos, que son sustancias hidrofóbicas, insolubles en agua.
• La membrana celular es una doble capa de fosfolípidos que limita a
la célula y al mismo tiempo permite el intercambio de sustancias en-
tre el interior y el exterior (ver la figura 2.23). Cada molécula de fosfo-
lípido está formada por dos cadenas de ácidos grasos unidos por una
molécula de glicerol en donde se encuentra el fosfato. La estructura
de los ácidos grasos forma las “colas” mientras que el glicerol y el
fosfato forman la “cabeza”, esto se muestra en la figura 2.24. Los fos-
folípidos se encuentran apilados a lo largo de la membrana formando
dos cadenas con las colas hacia dentro y las cabezas hacia el exterior.
Las cabezas de fosfato y glicerol son solubles en agua, en tanto que
las cadenas de ácido graso son hidrofóbicas, lo que favorece que las
cadenas lipídicas, insolubles en agua, se encuentren en el interior de
la bicapa y que las cabezas se dirijan al exterior, asociándose con el
medio acuoso extracelular. Entre los lípidos más comunes en la mem-
brana de células animales se encuentra el colesterol.
Glicoproteína
Colesterol
Carbohidrato
Proteína
Citoesqueleto
Citoplasma
Colina
Fosfato Cabeza
hidrofílica
Glicerol
1 2
Ácido graso
Ácido graso
Colas
hidrofóbicas
Actividad 7
Glucolípido
Proteína periférica Líquido
Glucoproteína extracelular
Poro
Canal
Fosfolípidos
Cabeza polar
(hidrofílica)
Colas de Capas
ácido graso
(hidrofóbicas)
lípidas
Citosol
ión
Ses
Figura 2.27 Vistas diferentes de la bacteria Yersinia pestis, causante de la peste o muerte
negra.
mar puentes o uniones entre una célula y otra que permiten el paso de
sustancias en el espacio intercelular, además de la comunicación entre
las moléculas que pasan de una célula a otra.
Una de las funciones más importantes de la membrana celular es
permitir el transporte de sustancias hacia dentro y fuera de la célula. La
membrana celular permite el paso de sustancias a través del transporte
con gasto de energía, o transporte activo, y el transporte que no requiere
gasto energético, llamado transporte pasivo.
El transporte pasivo se lleva a cabo cuando las moléculas pasan
a través de la membrana en función de un gradiente de concentración,
esto es, las moléculas pasan a través de la membrana del sitio donde hay
mayor concentración hacia la región donde existe una menor concentra-
ción. A este proceso se le llama difusión y se presenta en las moléculas
pequeñas y en los elementos cargados eléctricamente o iones. La difusión
es un proceso de movimien-
to de moléculas que ocurre
cuando éstas se encuentran
concentradas en un sitio y se
distribuyen de forma natural
hacia los espacios donde la
cantidad de moléculas es in-
ferior, con lo que se igualan
las concentraciones. Cuando
se aplica azul de metileno al
agua de una pecera, el colo-
rante se difunde en el líquido
Figura 2.28 Ejemplo de difusión. Las pequeñas
moléculas y los lípidos atraviesan la membrana en de forma homogénea. La fi-
ambos sentidos sin gasto de energía por transporte gura 2.28 muestra el proceso
pasivo simple (difusión). de difusión.
2.2 Estructura y función celular • 129
Movimiento neto
Equilibrio del agua hacia el
exterior de la célula
Solutos
Canal Proteína
transportadora
E
Difusión o carrier
Difusión facilitada
simple
ión
Ses
8 Actividad 8
Parte A
1. Investiga qué es el suero oral y cuál es su contenido.
Parte B
Reúnanse en grupos de tres estudiantes para comentar los siguientes casos:
1. Cuando hacen mucho ejercicio en un día soleado, sudan y tienen mu-
cha sed.
a) Expliquen qué sucede a nivel celular cuando tienen sed y cuando to-
man agua.
b) ¿Qué sería mejor para calmar la sed, tomar agua sola o tomar gatora-
de? Expliquen su respuesta.
Pecera con
peces marinos.
Notas
Práctica 6 • 133
Práctica 6
Ósmosis
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
Objetivo
Observar el fenómeno de ósmosis en las células animales y vegetales.
Introducción
La ósmosis es el paso del agua a través de una membrana en contra de un
gradiente de concentración. Cuando la célula se encuentra en un medio bajo
en sales, el agua penetra a la célula provocando turgencia. Si la célula se en-
cuentra en un medio con alta concentración de sales, como el agua de mar,
la célula pierde agua y se deshidrata.
En esta práctica podrás observar el fenómeno de la ósmosis en células
animales y vegetales.
Material
Planta acuática Elodea
Hisopo
Portaobjetos
Cubreobjetos
Microscopio
Bisturí
Pinzas
Cajas de Petri
10 ml de agua destilada
1 cucharada de sal
1 vaso de precipitado
1 agitador
1 gotero
Azul de metileno
Planta acuática Elodea.
134 UNIDAD II • Biología celular
Desarrollo
Parte A
1. Coloca 5 ml de agua destilada y una cucharada de sal en el vaso de
precipitado y revuelve con el agitador. Una vez disuelta, vierte la solu-
ción en una de las cajas de Petri.
4. Coloca una hoja de Elodea en cada una de las cajas de Petri y espera
cinco minutos.
Hoja de
Elodea
en agua
destilada
Hoja de
Elodea en
agua con sal
Práctica 6 • 135
Parte B
1. Toma una muestra de tu mucosa bucal pasando el hisopo por dentro
de la boca entre las encías y el interior de la mejilla.
ión
Ses
Formación Membrana
Aminoácidos plasmática
de las cadenas
glucídicas
Ribosomas
Gl
ico
Pr
ote
proteínas, glicolí
Núcleo
ínas y
Lisosoma
lí pid o
Membrana
s
plasmática
p id
nueva
os
b. Retículo Vesícula
endoplásmico de secreción
a. Retículo de transición
endoplásmico (transporte de c. Complejo de Golgi (preparación
rugoso (síntesis las proteínas química y empaquetamiento;
de proteínas) y lípidos formación de glicoproteínas,
sintetizados) glicolípidos y lipoproteínas)
Poro
Membrana Nucléolo
externa
Envoltura
nuclear
Membrana
interna
Cromatina
Cariolinfa
Ribosomas
Retículo
endoplasmático
rugoso
Célula Eucariota
Célula Procariota
Retículo endoplasmático
Flagelo
Mitocondria Peroxisoma
Motor
Aparato
de Golgi Membrana
citoplásmica
Lisoma
Nucleoide
ADN
Cytoplasma
Citoesqueleto
Núcleo
Actividad 9
Evaluación formativa
1. Describe la relación entre el núcleo y los sistemas membranosos que
participan en la síntesis de moléculas orgánicas.
2. Señala las diferencias y semejanzas entre el núcleo y el nucleoide de
las células procariontes.
3. Comenten en grupo las diferencias y semejanzas que señalaron.
Caso de estudio • 141
Caso de estudio
¿Cuál es el origen de las enfermedades mitocondriales?
A B
C D
ión
Ses 10 2.2.3 Matriz citoplasmática y componentes celulares
• Los cloroplastos son organelos que contienen las enzimas y pigmen-
tos que se requieren para sintetizar las sustancias orgánicas a partir
de la energía luminosa durante la fotosíntesis (ver la figura 2.37).
Estos organelos sólo están presentes en las células vegetales. Los
cloroplastos contienen principalmente clorofila, aunque presentan
otros pigmentos que contribuyen junto con la clorofila a “recolectar”
la energía luminosa. Los cloroplastos contienen una doble membra-
na, la externa y la interna. En la membrana interna se encuentra el
estroma que contiene gránulos o grana. Cada grana está integrado
por los tilacoides, que son sacos membranosos aplanados, apilados,
mismos que se comunican unos con otros. Los tilacoides contienen
clorofila y otros pigmentos fotosinéticos. Como la clorofila es un pig-
mento verde, los cloroplastos se ven al microscopio como esferas de
color verde. Las células vegetales que forman las hojas concentran
una gran cantidad de cloroplastos, los cuales se observan fácilmente
en el microscopio.
Membrana exterior
Membrana interior
Estroma
Estroma Lamella
Tilacoide
Grana
(Pila de tilacoides)
Membrana externa
Membrana interna
Crestas mitocondriales
Espacio
intermembrana
Matriz
Membrana
plasmática
Microtúbulos
Retículo Mitocondria
endoplásmico
Ribosomas
Microfilamentos
y filamentos intermedios
2.2 Estructura y función celular • 145
Cilio o flagelo
Pares de
microtúbulos
Membrana
plasmática
Microtúbulos
centrales
Cuerpo basal
Pares de
Microtúbulos microtúbulos
centrales
Membrana
plasmática
Figura 2.43 Flagelo de un espermatozoide.
2.2 Estructura y función celular • 147
11
Evaluación formativa
1. Reúnanse en equipos de seis estudiantes.
2. Cada uno estudiará las características de una de las siguientes
estructuras celulares:
a. Mitocondria.
b. Núcleo.
c. Cloroplasto.
d. Retículo endoplásmico.
e. Membrana celular.
f. Aparato de Golgi y lisosomas.
3. Elaboren un cuadro que presente la estructura de los organelos y
sus funciones para exponerlo ante su grupo.
4. Reúnanse en grupo para elegir un equipo que exponga su cuadro.
Caso de estudio
¿Cómo se mueven los músculos?
Músculo cardiaco.
Examen diagnóstico • 149
Examen de diagnóstico
Energía
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
12
1. Señala el inciso que presente casos en los que la célula obtiene energía:
a) Carne roja, pollo, pescado.
b) Mantequilla, aguacate, aceite.
c) Pan, azúcar, frutas.
d) Agua y oxígeno.
e) Otra respuesta:
Figura 2.44 ¿Qué sucedería si el Figura 2.45 ¿Qué sucedería si la rana no pudiera
leopardo no se pudiera mover al saltar y escapar cuando es acechada por uno de
momento de atacar a su presa? sus depredadores?
NH2
J
Adenina
C
N
N C
CJH
HJC C N
– – – N JJJ
O O O
J
JJJJ
–
OJPJOJPJOJPJJOJCH2 O
JJ
K
O O O H H H H Ribosa
JJ
JJ
Fosfatos
OH OH
Adenosín-trifosfato (ATP)
H2O
J J JJ J JJ +
NH2
N
C N
N
C N O −
O −
O −
O O O
HC N
N
C CH −
O P O P O P O C O N
HO P O P O P CH2 O N N
OH OH OH HC CH O O O N
adenina H
H H
C C
HO OH
OH OH
adenosina
ribosa
adenosín ATP
Figura 2.48 Estructura química del ATP, se observan la azúcar, base nitrogenada y tres ATP.
Enzima
Sustrato
Sitio
activo
Productos
H2O
Productos de
Sustrato la reacción
Enzima
Vm Máxima velocidad
Velocidad
de
reacción
(v) Vm
2
Km
Sustrato (concentración)
ión
Ses
14
• Anabolismo
El anabolismo consiste en el conjunto de reacciones que producen mo-
léculas orgánicas complejas a partir de moléculas sencillas. Durante
estas reacciones se requiere de energía en forma de ATP.
• Catabolismo
El catabolismo consiste en las reacciones que degradan las moléculas
orgánicas obteniéndose energía que se almacena en forma de ATP y este
ATP se usa posteriormente en las reacciones de síntesis de moléculas
complejas.
Actividad 10
2. Describe el sabor.
5. Comenten en equipo:
a) ¿Qué carbohidrato contiene
la papa?
b) ¿Qué acción tiene la saliva
sobre el carbohidrato que
incluye la papa?
c) ¿Qué carbohidrato se produ-
jo al final con la acción de
las enzimas de la saliva?
Examen diagnóstico
Fotosíntesis
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
15
10. Las bacterias son formas de vida que se alimentan de la siguiente ma-
nera:
a) Como parásitos, afectan a otros seres vivos al causarles enfermedades.
Examen diagnóstico • 165
1. ¿Qué es la fotosíntesis?
Caso de estudio
Relación entre la fotosíntesis y la respiración
Atmósfera primitiva.
168 UNIDAD II • Biología celular
Luz
+ general de la fotosíntesis.
O2
Agua H2O Dióxido de carbono
O2
CO2
+
O2
Oxígeno
+ + Agua H2O
Dióxido de carbono
CO2 Materiales
orgánicos básicos Energía EE
+
E
Respiración
Figura 2.54 Esquema general de la fotosíntesis.
2.3 Metabolismo celular • 169
2.3.6.1 Fotosíntesis
La fotosíntesis es el proceso mediante el cual la energía solar se trans-
forma en energía química, misma que se utiliza en la producción de
carbohidratos a partir del dióxido de carbono y agua.
Para llevar a cabo la síntesis de los compuestos orgánicos, la célula
necesita de energía en forma de ATP y NADPH (Nicotín Adenín Nucleó-
tido), las sustancias básicas como el dióxido de carbono y el agua para
producir carbohidratos. La fotosíntesis se realiza en dos fases acopladas,
las reacciones dependientes de la luz y las reacciones independientes de
la luz.
Pigmentos fotosintéticos
Los pigmentos fotosintéticos son las moléculas capaces de absorber la
energía luminosa y transferir los electrones a una cadena de aceptores-
donadores que acoplan el proceso a una serie de reacciones que sinte-
tizan ATP y NADPH, es decir, convierten la energía luminosa en energía
química. El pigmento fotosintético más importante es la clorofila (ver
figura 2.56); pero existe una amplia variedad de pigmentos capaces de
absorber la luz de distintas longitudes de onda. Por ejemplo, los pigmen-
170 UNIDAD II • Biología celular
NADPH P700+
ferredoxina
NADP H
2e
P680
Pq
citb
Complejo citf 2hv
1/2 O2 2H b-f
Pc
H2O 2e
P700
2hv I
Moléculas
de
pigmento
6 CO2 6 H2O
ribulosa 1,5-bifosfato
6
(RuBP)
ácido 3-difosfoglicérico
12
(APG)
ADP
ATP H2CO P
CO
ATP
ribulosa 5-bifosfato
6 (RuP)
HOC H ADP
H2O
H C OH
10 PGAL
H2CO P
Natural
Estacionaria
Fuentes Móvil
Caso de estudio
El cambio climático global
Ecosistema.
Práctica 7 • 177
Práctica 7
Ecosistema en equilibrio
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
16
Objetivo
Observar los organismos de un ecosistema acuático y clasificarlos de acuer-
do con su modo de alimentación.
Introducción
En los ecosistemas encontramos una gran diversidad de organismos que se re-
lacionan entre sí. Algunos miembros del ecosistema son productores porque
elaboran los alimentos que después serán utilizados por los consumidores, y
éstos se alimentarán de los productores que son los organismos fotosintéti-
cos. En esta práctica observarás una gran diversidad de seres microscópicos
que habitan en el agua de un lago. Puedes observar gran variedad de algas
y distinguirlas por su color, por lo general verdes. Es probable que alcances
a ver los cloroplastos dentro de sus células. También podrás observar pro-
tozoarios, rotíferos, nemátodos y larvas de insectos que representan a los
consumidores en la comunidad.
Material
Microscopio
Porta y cubreobjetos
Agua proveniente de un lago
Gotero
178 UNIDAD II • Biología celular
Desarrollo
Resultados
Rotíferos
Euglena
Práctica 7 • 179
Euplotes
Anabaena
Fragillaria
Oscillatoria
Vorticela
180 UNIDAD II • Biología celular
Daphnia
Spirogyra
2.3 Metabolismo celular • 181
Ses ión
17
Actividad 11
Observación de cloroplastos
Para esta actividad necesitas la Elodea que trajiste para desarrollar la práctica
6, un portaobjetos, un cubreobjetos, un gotero y el microscopio.
Coloca una hoja de Elodea en el microscopio. Observa los cloroplastos y
dibújalos.
Práctica 8 • 183
Práctica 8
Fotosíntesis
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
18
Para esta práctica necesitarás la planta Elodea que has usado en otras sesiones.
Objetivo
El objetivo de esta práctica es observar la producción de oxígeno durante la
fase luminosa de la fotosíntesis.
Introducción
Durante la fotosíntesis las plantas absorben la energía luminosa y la trans-
forman en energía química en ATP y NADPH. En este proceso se rompe la
molécula del agua y se desprende oxígeno. En esta sesión observarás la dife-
rencia entre la producción de una planta Elodea expuesta a la luz solar y una
planta Elodea que no lo está. En la segunda parte de la práctica, extraerás los
pigmentos fotosintéticos de una hoja de espinaca y finalmente los separarás
con papel filtro.
Material
Planta acuática Elodea
Una hoja de espinaca
2 tubos de ensayo
2 vasos de precipitado
Una cartulina negra
Un mortero
5 ml de alcohol
Un gotero o micropipeta
Papel filtro
Desarrollo
A. Producción de oxígeno durante la fase luminosa de la fotosíntesis.
1. Coloca una rama de Elodea dentro de uno de los tubos de ensayo.
2. Llena el tubo de ensayo con agua.
3. Coloca el tubo de ensayo con la planta acuática de cabeza, dentro
de un vaso de precipitado con suficiente agua. Procura que no que-
de ninguna burbuja de aire.
4. Marca con un plumón el nivel al que se formó la burbuja de aire.
5. Coloca el vaso de precipitado con el tubo de ensayo en un sitio don-
de reciba luz solar.
6. Elabora un cono para cubrir el vaso de precipitado que tiene el tubo
de ensayo.
7. Coloca una rama de Elodea dentro de otro tubo de ensayo y repite
los pasos 2 a 4.
Carotenos
8. Coloca el cono sobre el vaso de pre-
Xantofilas
cipitado con la Elodea, para evitar que
Clorofila b
entre la luz.
Clorofila a
9. Espera un par de horas y luego obser- Espinaca
va ambos recipientes y compáralos. Antocianinas
Clorofilas
B. Extracción de clorofila. Lombarda
1. Lava la hoja de espinaca. Diferentes pigmentos
fotosintéticos en la hoja
2. Coloca la hoja en el mortero con de espinaca.
2 ml de alcohol.
3. Muele la hoja de espinaca hasta que pierda el color verde.
4. Coloca una gota de la solución en un extremo del papel filtro y es-
pera 15 minutos.
5. Observa los resultados y anota todos los cambios.
6. Redacta el informe de la práctica.
2.3 Metabolismo celular • 185
Evaluación formativa
Elabora un cuadro comparativo destacando las semejanzas y dife-
rencias entre las reacciones dependientes e independientes de la luz.
Señala las reacciones que se llevan a cabo y cuáles son los productos
y requerimientos de cada fase.
ión
Ses
19
• Nutrición heterótrofa
Todos los organismos que no pueden sintetizar las moléculas orgánicas,
se llaman heterótrofos. Los heterótrofos necesitan alimentarse de otros
organismos para obtener el suministro de moléculas orgánicas básicas.
A partir de estas moléculas, los heterótrofos pueden elaborar sus propias
sustancias complejas.
Existen varias maneras de obtener los nutrientes ya formados. Por
ejemplo, los animales tienen una forma de obtener el alimento a través
de la ingestión, la cual se realiza en el interior de un aparato digestivo.
Este tipo de nutrición heterótrofa se denomina holozoica.
Los hongos (ver figura 2.67) y algu-
nas bacterias no son capaces de ingerir
su alimento, pero lo pueden aprovechar
al producir sustancias que lo descom-
ponga. La mayor parte de estos organis-
mos absorben los desechos en los que se
transforman las sustancias descompues-
tas. La materia orgánica en descomposi-
ción, como por ejemplo los cadáveres o
partes de plantas que se van secando, se
realiza de este modo de nutrición hete-
rótrofa que se denomina saprofita.
Muchos organismos se alimentan de
otros sin matarlos rápidamente. En esta
forma de nutrición las adaptaciones per-
miten que el organismo pueda utilizar
Figura 2.67 Hongo.
186 UNIDAD II • Biología celular
Actividad 12
2. Completen el cuadro.
3. ¿Qué fue lo que hicieron para que cambiara su forma de pensar acerca
de este tema?
Notas
Examen diagnóstico • 189
Examen diagnóstico
La respiración
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
a) Las plantas son las únicas que realizan la fotosíntesis y los animales
son los únicos que respiran.
b) Las plantas respiran oxígeno igual que los animales, aunque las plantas
también realizan la fotosíntesis.
c) Otra respuesta:
9. La respiración ocurre:
a) En todos los seres vivos, aunque unos usan oxígeno y otros no lo ha-
cen.
b) En algunos seres vivos, solamente los que usan oxígeno.
c) Otra respuesta:
Caso de estudio
Fumar es malo para la salud
Todos sabemos que fumar es muy malo tanto para la salud del fumador
como de quienes le rodean. ¿Entonces por qué fumamos? ¿Qué es lo que nos
induce al mal hábito de fumar? Estudios diversos demuestran que existe una
asociación entre la depresión y las adicciones (como el consumo de tabaco).
Fumar, según los investigadores, genera un beneficio en las áreas afectadas
por trastornos de conducta como el control de la ansiedad. Además, fumar
mejora la concentración, incrementa la memoria y facilita la socialización.
Estos factores representan un poderoso motivo para que fumen los jóvenes.
De este modo, las personas con depresión se “automedican” nicotina a tra-
vés del tabaquismo y con ello consiguen relajarse, al incrementar sus niveles
de ciertos neurotransmisores como es el caso de las dopaminas, serotoninas
y norepinefrinas. ¿Qué funciones biológicas se ven afectadas por el taba-
quismo?, ¿cuál es el mecanismo que provoca daños al organismo debido al
tabaquismo?
ión
Ses
20 2.3.7 Respiración
La respiración es el proceso por el cual se obtiene energía química en
forma de ATP a partir de la degradación de las moléculas orgánicas.
El término respiración tiene tres acepciones distintas.
1. En el lenguaje común, respi-
rar significa inhalar y exha-
lar aire, ver la figura 2.69. Se
entiende que el aparato res-
piratorio tiene la función de
ingresar al cuerpo aire rico
en oxígeno y despejar los
pulmones del aire cargado
de dióxido de carbono. En Diafragma
los seres vivos existen dis-
tintos órganos respiratorios.
Algunos de ellos son acuá-
Inspiración Espiración
ticos, como las branquias
Figura 2.69 Respiración.
192 UNIDAD II • Biología celular
energía
Actividad 13
5. Los alumnos voluntarios saldrán del salón a correr durante tres minutos.
ión
Ses
21
Membrana
plasmática
NAD
Glucólisis
Oxígeno presente
NADH
Piruvato
NAD Piruvato
NAD Oxígeno ausente
NADH CO2
ATP NADH
CoA
ATP Fermentación
Ciclo
ATC NAD
ATP
NADH
e Citoplasma
Dióxido de Lactato
carbono y agua
Cadena para transporte Figura 2.72 Esquema de
de electrones la respiración anaerobia.
196 UNIDAD II • Biología celular
Caso de estudio
Competencia del monóxido de carbono y el oxígeno
en la respiración
ión
Ses
J
J
J
J
J
J
respiratoria.
J
NAD+
NAD+ ETAPA 5 ETAPA 5
ADP NADH Primera fase: respiración
NADH ETAPA 6 ETAPA 6
ATP ADP anaerobia, ver figura 2.73.
ETAPA 7 ETAPA 7
ATP
ETAPA 8 ETAPA 8 Una vez que la glucosa se ha
ADP
ETAPA 9 ETAPA 9 ADP degradado hasta piruvato (3C)
ATP
ATP (ver glucólisis), en presencia
J
J
J
Glucólisis
Ácido pirúvico
O Coenzima A
J
CHJ CJCoA
AcetilCoA
COOH COOH
J J J J
J J J
CJO CH
J J J J
HJ CJOH Ácido oxaloacético
COOH CH H2 O
CH NADH + H Ácido Cítrico
CJCOOH
NAD
COOH
CH
Ácido COOH
cis-aconítico
H2O COOH
J J J J
CH
H J CJCOOH
COOH
H JCJOH
J J
FADH NAD
CH H + NADH
J J
FAD COOH
CH H+
ATP NAD Ácido isocítrico
COOH ADP NADH
COOH
J J J J
Ácido fumárico
COOH CH
CO2
J J J
CH CH
CH CO2 H2 O CJO
COOH COOH
Figura 2.74 Esquema
Ácido succínico
del ciclo de Krebs. Ácido alfa-cetoglutárico
2.3 Metabolismo celular • 199
Nivel
energético
alto
2e−
FMN
FMN
2e−
CoQ
CoQ
2e−
Cit
Energía b
Cit Formas
b reducidas de los
−
2e transportadores
de electrones
Formas Cit
oxidadas de los c
transportadores Cit
de electrones c
2e−
Cit
a
Cit
a
2e−
Cit
a
Nivel Cit
energético a
2e−
bajo
H2O
Fosforilación oxidativa
El transporte de electrones se lleva a cabo en la membrana interna de
la mitocondria a través de un gradiente eléctrico en el cual existen más
cargas positivas en el exterior de la matriz mitocondrial. También existe
un pH más ácido en el exterior de la membrana que en la parte interna
de la mitocondria.
Este gradiente quimiosmótico genera suficiente energía para produ-
cir tres ATP por cada par electrónico que proviene del NADH y dos ATP
para cada par electrónico proveniente del FAD.
Actividad 14 • 201
NADH
ox
NAD
Fe +2 Fe +3 Fe +2 Fe +3 H 2O
red oxid red oxid
Flavoproteína
Fe +3 Fe +2 Fe +3 Fe +2 1/2 O2
FAD
oxid red oxid red
FADH
ADP + Pi ATP
14444244443
2a. fosforilación
oxidativa de ATP
Actividad 14
Ciclo de Krebs
Cadena respiratoria
ión
Ses
23
Actividad 15
Fumadores, encuesta nacional de adicciones
Caso de estudio
¿Por qué fumar aumenta los riesgos de contraer cáncer?
Cuestionario de evaluación
Evaluación final de la unidad II
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
24
8. Las células que derivaron del tipo celular más antiguo al desarrollar
sistemas membranosos internos y que contienen el material genético
encerrado en un núcleo bien definido se llaman:
a) Células procariontes.
b) Células eucariontes.
c) Células vegetales.
d) Células animales.
II. Anota en el siguiente esquema las partes que integran a la célula vegetal
y escribe su función.
Cromosomas Núcleo
Cloroplasto
Pared celular
Mitocondrias
Vacuola
Cioesqueleto
Ribosomas
Reacciones Reacciones
dependientes de la luz independientes de la luz
Sustancias producidas
Requerimientos
4. Los organismos que atrapan una presa para ingerirla y obtener de ella
las moléculas orgánicas que necesitan para su nutrición se llaman:
a) Reguladores.
b) Enzimas.
c) Sustratos.
d) Productos.
OBJETIVO
El estudiante podrá plantear problemas y soluciones
para la preservación y manejo sostenible de la
biodiversidad en nuestro país, con base en el análisis
de los diferentes criterios de clasificación de los seres
vivos, su diversidad y la valoración de su importancia
social, económica y biológica, en un ambiente de
participación, respeto y tolerancia.
Introducción 213
ión
Ses
1 Introducción
Examen diagnóstico
Sobre los virus
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
5. Los virus son tan pequeños como un electrón, por eso no se han
logrado ver.
10. Las enfermedades causadas por virus son incurables, puesto que
los virus no están vivos y por tanto no pueden morir.
3.1 Virus • 217
3.1 Virus
3.1.1 Definición y características
Los virus han afectado a los seres humanos, a las plantas y animales
desde los albores de la humanidad; sin embargo, el reconocimiento de la
estructura y forma de acción de los virus comenzó a mediados del siglo
pasado. Algunas enfermedades ocasionadas por los virus, como la rabia,
se conocen desde tiempos remotos y fueron descritas por reconocidos
médicos de la historia antigua. El médico del siglo I, Celso, en su libro
De medicina, describió como virus al agente causal de la rabia, aunque
no en el sentido en que hoy conocemos el término virus. Durante la
historia de la humanidad, los virus fueron reconocidos como agentes
infecciosos capaces de transmitir enfermedades a través de la saliva, el
sudor, o el aliento. El virus que se muestra en la figura 3.2 provoca la
viruela en las aves.
¿Cómo es un virus?
Un virus es una partícula de proteína que cubre al material genético, que
puede ser una molécula de ADN o de ARN.
ión
Ses
2 Actividad 17
1. Elige una de las enfermedades causadas por los virus.
ión
Ses
tanto, los virus son moléculas inertes que sólo se activan cuando están
dentro de una célula.
Los virus están formados por una cápsula de proteína que contiene
ADN o ARN.
• Ciclo lítico
El ADN o ARN del virus se apodera de la maquinaria de replicación de
la célula hospedera. La célula comienza a replicar virus hasta que muere
y libera las partículas virales al medio extracelular. Este es el ciclo que
produce la enfermedad viral.
• Ciclo lisogénico
En esta vía, no se producen réplicas del virus, sino que el ADN viral se
une al genoma de la célula hospedera, modificando su material genético.
De este modo, cuando la célula hospedera se divide, produce copias del
ADN viral que está unido al suyo. Tiempo después algún factor del me-
dio ambiente puede desencadenar el ciclo lítico.
Los virus de ARN utilizan su material genético como patrón para que
la célula sintetice ADN que después se une al ADN de la célula huésped.
Los viroides son cadenas muy pequeñas de ARN circular que no
tienen cubierta proteínica. Se piensa que los viroides se forman cuando
el ARN mensajero de eucariontes se procesa durante la transcripción.
La transcripción es la primera etapa de la síntesis de proteínas durante la
cual se copia el ADN, produciéndose el ARN mensajero. Posteriormen-
te, el ARN mensajero sirve de molde para que se unan los aminoáci-
dos que forman las proteínas; pero antes de ocurrir esto, se procesa
el ARN mensajero. Durante el procesamiento del ARN mensajero son
eliminados los segmentos llamados intrones. ¿Será éste el origen de los
viroides?
Los priones son proteínas anormales poco solubles que se coagulan y
son capaces de convertir a otras proteínas en priones. Los priones causan
enfermedades degenerativas, especialmente en células del sistema nervio-
so, lo que ocasiona degeneración neuronal y muscular. Algunas enferme-
dades ocasionadas por priones son la enfermedad de las vacas locas, el
kuru y la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en humanos, así como ence-
falopatías en gatos, ganado y animales silvestres como ciervos, venados,
alces y el oryx.
Actividad 18
1. Dibuja el ciclo lisogénico y el ciclo lítico.
2. Compara los ciclos lisogénico y lítico destacando las consecuencias en
la célula hospedera a corto y largo plazos.
ión
Ses
Caso de estudio
El cáncer cérvico uterino en las mujeres mexicanas
Actividad 19
1. Reúnanse en equipos de cinco estudiantes para que cada uno investi-
gue una de las siguientes preguntas:
a) ¿Qué es el virus del papiloma humano y cómo se contagia?
b) ¿Cuáles son los principales riesgos al contraer el virus del papiloma
humano?
c) ¿Cuáles son las principales causas de muerte en mujeres mexicanas?
d) ¿Cuál es el cáncer más frecuente en la población de mujeres mexicanas?
222 UNIDAD III • Diversidad biológica
ión
Ses
El virus del SIDA se contagia a través del contacto sexual, por el con-
tacto con sangre infectada o por el uso de una jeringa contaminada.
El virus del SIDA ataca las células T que defienden al organismo con-
tra infecciones, por lo que no puede defenderse de las enfermedades
infecciosas. Cuando se adquiere el virus VIH, la persona infectada no
desarrolla la enfermedad inmediatamente, por lo que no se percata
de ello y puede llevar una vida sexualmente activa. Esto provoca que
contagie a su pareja o a varias parejas sexuales. Después de las pri-
meras fases se presentan fiebre, inflamación de ganglios del cuello
y axilas, infecciones en la piel y las uñas y la aparición de manchas
Actividad 20 • 225
Actividad 20
ión
Ses
Víboras de cascabel
Serpiente coralillo
Examen diagnóstico
Clasificación y diversidad de los seres vivos
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
I. Contesta en el espacio
1. Escribe a qué reino pertenece cada uno de los siguientes grupos:
a) Los virus
b) Las bacterias
c) Los hongos
d) Las esponjas
2. Escribe de qué se alimenta cada uno de los siguientes grupos:
a) Los virus
b) Las bacterias
c) Los hongos
d) Las plantas
8. Las medusas, las estrellas de mar, y los erizos pertenecen al grupo de:
a) Los peces.
b) Los reptiles.
c) Los mamíferos.
d) Otra respuesta:
5. Las tortugas son moluscos porque son animales que están cubier-
tos por una concha.
9. Los animales son todos los organismos que viven en la tierra, tie-
nen cuatro patas y están representados en los zoológicos.
Actividad 21
Clasificación de los seres vivos
1. Formen equipos de tres estudiantes.
2. Observen las siguientes imágenes.
3. Establezcan un criterio claro para ordenar cada una de las imágenes.
4. Formen grupos con el criterio de clasificación que establecieron.
5. Sigan la clave descrita al final de la actividad para conocer en qué gru-
po está cada organismo.
6. Comparen la clasificación que hicieron ustedes con la clasificación que
presenta la clave.
A. Diatomea. B. Paramecio.
C. Rotíferos. D. Euglena.
Actividad 21 • 235
E. Euplotes. F. Anabaena.
G. Fragillaria. H. Oscillatoria.
I. Vorticella. J. Dapnia.
K. Spirogyra. L. Bacterias.
236 UNIDAD III • Diversidad biológica
M. Musgo. N. Helecho.
El nombre científico
La sistemática es el estudio científico de la diversidad de los seres vi-
vos y sus relaciones evolutivas. La tarea de ordenar a los seres vivos y
nombrarlos se lleva a cabo a través de la taxonomía, que en un princi-
pio nombraba a los organismos describiendo todas sus características
en latín. Durante algún tiempo este sistema funcionó; pero cuando los
naturalistas comenzaron a llenar las salas de los museos y herbarios con
plantas y animales de los continentes recién descubiertos, la cantidad se
incrementó de tal modo que la tarea de agruparlos, nombrarlos e identi-
ficarlos resultó muy difícil. Para facilitar la tarea de nombrar y describir
a las especies, el naturalista Carl von Linné, o Linneo, propuso el sistema
binominal, que simplificaba la descripción del nombre de la especie
usando sólo las dos palabras de las jerarquías menores, el género y la
especie.
238 UNIDAD III • Diversidad biológica
Caso de estudio
Nombre científico del perro
tre los distintos grupos de seres vivos. Con el desarrollo del microscopio
se descubrió el maravilloso mundo de los organismos microscópicos y se
notaron las enormes diferencias entre los organismos unicelulares y los
pluricelulares. En 1866, Ernest Haeckel formó el reino protista para in-
cluir a todos los organismos unicelulares. Entonces, la clasificación de los
seres vivos reconocía el reino vegetal, el reino animal y el reino protista.
En 1925, Chatton había reconocido la diferencia entre las células proca-
riontes y las células eucariontes. Durante mucho tiempo la naturaleza de
las bacterias había sido un misterio, pero con el mejoramiento de los mi-
croscopios y el desarrollo de técnicas de estudio de los microorganismos,
se llegó a saber que las bacterias tenían células carentes de organelos
membranosos internos. Asimismo, los estudios sobre la fotosíntesis mos-
traban la enorme diferencia entre el modo de alimentación de las plantas,
a través de la fotosíntesis, y los hongos, que son heterótrofos y se nutren
por absorción, por lo que en el año 1969, Robert Whittaker estableció el
sistema de cinco reinos. Whittaker además separó los organismos proca-
riontes del reino vegetal, incluyéndolos dentro del reino monera. Para los
hongos se estableció el reino fungi. A partir de esta fecha, los seres vivos
se clasificaron en el llamado sistema de cinco reinos: reino monera, reino
protista, reino fungi, reino vegetal y reino animal.
Protista
(eucariota, unicelular
y multicelular)
Eubacteria Archaebacteria
(unicelular, (unicelular,
procariota) procariota)
I II VI Animales
Bacterias
Metanogénicas Hongos
verdes Halófilas IV
Gram V Plantas
positivas Termófilas
Bacterias III Ciliados
púrpuras
Ciano-
bacterias
Flavobacterias Flagelados
Thermothoga
LUCA Microsporídios
Figura 3.8 Esquema que presenta los dominios y los reinos en la nueva clasificación.
Caso de estudio • 241
ión
Ses
Actividad 22
Dominios de los seres vivos
1. Formen equipos de tres estudiantes.
2. Cada uno consultará en la biblioteca la información sobre los tres do-
minios de seres vivos. Tal vez necesiten acceder a Internet.
3. Los miembros del equipo se reunirán para compartir la información.
4. Describan las características de cada dominio y preparen la informa-
ción en forma de cuadro comparativo para exponer en clase.
5. Expongan el tema que prepararon.
ión
Ses
Caso de estudio
Bacterias que causan enfermedades en el ser humano
El ADN de las bacterias, llamado también genoma, está formado por una
cadena de doble hélice sin extremos, es decir, circular. En ocasiones, las
bacterias tienen segmentos de ADN que no forman parte del genoma y
que son conocidos como plásmidos.
En el grupo de las eubacterias existen organismos capaces de fa-
bricar sus propios alimentos, y que se llaman autótrofos. Algunos de
ellos utilizan la luz y los pigmentos fotosintéticos para fabricar glucosa
y otros nutrimentos mediante la fotosíntesis. Existen bacterias autótrofas
capaces de utilizar sustancias químicas, como el ácido sulfhídrico como
fuente de energía para producir sus alimentos; a estas bacterias se les
llama quimiótrofas.
Entre las eubacterias también encontramos organismos que no pueden
elaborar sus alimentos, por lo que requieren moléculas orgánicas ela-
boradas por los autótrofos. Los organismos que no producen moléculas
orgánicas se llaman heterótrofos. Los organismos que utilizan la ma-
teria orgánica en descomposición se llaman saprófitos. Algunas de las
bacterias viven como parásitos, consumiendo la materia orgánica de orga-
nismos vivientes a los que parasitan. Algunas bacterias conviven con otro
organismo, favoreciéndolo y obteniendo recursos en una relación mutua
denominada simbiosis.
Respiración
Las bacterias aerobias utilizan el oxígeno para respirar, sin embargo,
existen algunas que no usan oxígeno y se llaman anaerobias. La respi-
ración anaerobia o fermentación produce ácido láctico o alcohol etílico
como producto final del metabolismo.
3.3 Dominio bacteria (eubacteria) • 243
Reproducción
Las bacterias se reproducen dividiendo su célula en dos, a través de la
bipartición, de modo que se producen dos células idénticas. Otro modo
de reproducción es la gemación, en la cual la bacteria produce un brote
o gema que se desprende de ella, originando una célula hija de menor
tamaño que la progenitora.
Cuando las bacterias se encuentran bajo una situación de estrés, de-
bido a que los recursos para sobrevivir escasean o a que la temperatura
no es la óptima para su reproducción, entonces forman esporas capaces
de resistir las difíciles condiciones ambientales. Las esporas pueden per-
manecer en vida latente hasta que las condiciones mejoran y pueden de-
sarrollarse las nuevas bacterias. Todos los modos de reproducción de las
bacterias son asexuales, es decir, una bacteria progenitora genera una o
varias descendientes que serán idénticas genéticamente.
Conjugación bacteriana
En las bacterias no existe la reproducción sexual, pues la descendencia
se genera a partir de un progenitor; sin embargo, pueden transferir su
material genético a otras bacterias, en un proceso que resulta en la re-
combinación de sus características genéticas, y por consiguiente, en la
variabilidad genética de la población. Algunos virus pueden transferir
parte del material genético de una bacteria a otra. Los virus también son
capaces de insertar su material genético dentro del material genético de
la célula hospedera, alterando el genoma del organismo.
Diversidad de bacterias
Las bacterias se han agrupado con distintos criterios. Por ejemplo, de
acuerdo con la tinción Gram, si la bacteria puede teñirse se llama Gram
positiva; pero cuando no responde a la tinción se llama Gram negativa.
Las bacterias también se han dividido de acuerdo con su forma. Las
bacterias que tienen células esféricas se llaman cocos, mientras que
las que tienen formas alargadas se llaman bacilos, y las que tienen forma
enroscada se llaman espirilos. Algunas bacterias suelen agruparse en
racimos llamados estafilococos o en líneas llamadas estreptococos. Otras
bacterias tienen forma de coma, como el Vibrio coma que es la causa de
la tuberculosis.
Entre las bacterias fotótrofas, las cianobacterias o algas verdiazules
tienen una antigüedad de 3500 millones de años y llevan a cabo la foto-
síntesis. Estas bacterias fueron las principales responsables de la produc-
244 UNIDAD III • Diversidad biológica
Actividad 23
Clasificación de las bacterias
1. Lean el texto anterior que aborda el tema de las eubacterias.
ión
Ses
Importancia ecológica
Las bacterias nitrificantes, que son las que utilizan el nitrógeno atmosférico
y lo fijan en los nitratos del suelo, intervienen en el ciclo del nitrógeno. Este
es el único mecanismo por el cual se utiliza el nitrógeno de la atmósfera
3.3 Dominio bacteria (eubacteria) • 245
para reintegrarlo en un compuesto que los seres vivos pueden usar. Las
bacterias fotosintéticas y las cianofitas inician cadenas alimenticias y pro-
ducen oxígeno. Otras bacterias, como las simbiontes, favorecen la existen-
cia de otras especies que no podrían vivir sin ellas. La relación simbiótica
entre una alga cianofita y un hongo, da lugar a una forma de vida llamada
liquen, que forma parte importante del ecosistema de los bosques.
Muchas bacterias conviven dentro del aparato digestivo de organis-
mos como el de los seres humanos, formando lo que se denomina “flora
intestinal”. Estas bacterias permiten la degradación de alimentos que el
organismo no puede procesar. La celulosa, componente de la pared ce-
lular vegetal, es metabolizada por bacterias.
Importancia médica
Las bacterias parásitas provocan enfermedades. La incidencia de los pa-
decimientos gastrointestinales en México ha disminuido como causa de
muerte, pero continúan siendo un problema de salud pública, pues se en-
cuentran dentro de las primeras quince causas de muerte. Los estados en
donde es más frecuente son Chiapas, Oaxaca, Guanajuato, Veracruz, Pue-
bla y el Distrito Federal. Durante los meses más cálidos, en la primavera y
el verano, se incrementa en 20 por ciento la frecuencia de estas enferme-
dades. La principal causa de transmisión es la ingesta de agua o alimentos
contaminados por las malas condiciones en las que se preparan los ali-
mentos. Los principales síntomas de enfermedades gastrointestinales son
fiebre, náuseas, vómito, diarrea y deshidratación. Algunas enfermeda-
des gastrointestinales, como la amibiasis y la giardiasis, son causadas
por protozoarios. Los médicos recomiendan mantener en refrigeración
los alimentos como pescado, pollo, carne, caldos, verduras, frutas y guisa-
dos, por un lado. Por otro, se recomienda manejar los alimentos con higiene,
lavarlos, desinfectarlos, prepararlos, servirlos y consumirlos con limpieza. Los
alimentos preparados en la calle no cumplen estas recomendaciones,
pues no son mantenidos en refrigeración y la calle no cumple las condicio-
nes de higiene necesarias.
Se recomienda también tener precaución en el consumo de alimentos
enlatados que pueden estar contaminados con la bacteria anaerobia Clos-
tridium botulinum. Esta bacteria provoca una enfermedad que paraliza los
intestinos y las vías respiratorias causando la muerte. Debe verificarse que
las latas no estén abombadas, lo que significa que están en mal estado.
El cólera es una enfermedad infecciosa gastrointestinal causada por
la bacteria Vibrio cholera, que contamina los alimentos, especialmente
pescados, mariscos y el agua.
246 UNIDAD III • Diversidad biológica
Importancia industrial
Las bacterias anaerobias son usadas en la industria para la producción de
bebidas alcohólicas y en la producción de quesos, yogurt, yakult y otros
productos que requieren de la fermentación.
Importancia agrícola
Las bacterias nitrificantes contribuyen al mejoramiento de las cosechas,
principalmente en los cultivos de frijol, haba, lentejas y chícharos.
Actividad 24
Enfermedades bacterianas
Para esta actividad necesitarán una cartulina y plumones.
ión
Ses
Arqueobacterias termófilas
Habitan en ambientes a temperaturas de más de 90°C, en donde otros
seres vivos no podrían subsistir. Las termófilas tienen un aparato enzi-
mático que permite que las proteínas no se desnaturalicen por el calor.
Habitan en aguas termales, aguas sulfurosas y en los ventiladeros hidro-
termales del océano, en donde la temperatura se eleva a más de 100°C.
El metabolismo de las termófilas, además de permitir la vida en altas
temperaturas, utiliza compuestos químicos para producir sus alimentos.
Estas bacterias son quimiótrofas y anaerobias. Cuando los científicos en-
contraron estas bacterias en los respiraderos hidrotermales, se propuso
la idea de que las bacterias termófilas estarían relacionadas con el origen
de los seres vivos. Tiempo después, se percataron de que estas bacterias
no son tan antiguas como para pertenecer a la línea evolutiva que dio
origen a todos los seres vivos.
Son ejemplos de arqueobacterias la Sulfolobus que es una arqueo-
bacteria de aguas sulfurosas, y la Thermoplasma que no tiene pared
celular y solamente se ha encontrado en las pilas calientes de carbón,
producto de desecho de seres humanos.
Arqueobacterias metanógenas
Habitan en ambientes anaerobios, desde los pantanos, hasta el intes-
tino de los animales, especialmente el ganado. Estas arqueobacterias
son quimiótrofas, utilizan el dióxido de carbono para producir metano.
Muchos científicos están preocupados por la acumulación del gas me-
tano, altamente explosivo, en depósitos del subsuelo. Este gas podría
escapar y provocar explosiones. Sin embargo, para algunos investi-
gadores los depósitos de metano podrían sustituir al petróleo como
energético, ya que este gas natural es utilizado con fines industriales
o domésticos. La producción de metano también preocupa a los cientí-
ficos que estudian el cambio climático global, pues es uno de los gases
de invernadero. Estas bacterias desempeñan un papel importante en el
ciclo del carbono.
3.5 Dominio Eukarya (eucariontes) • 249
Arqueobacterias halófilas
Son procariontes resistentes a ambientes muy salinos. Estas bacterias
existen en lugares que no son propios para otros seres vivos, como el
gran Lago Salado, el mar Muerto y las salinas marinas. Las bacterias
halófilas, como Halobacterium halobium, contienen un pigmento foto-
sintético exclusivo entre los seres vivos, la bacteriorodopsina, con la que
absorben la luz y sintetizan el ATP (adenosín trifosfato). Entre los seres
vivos no existe un proceso similar a la producción de ATP con energía
luminosa y sin la intervención de la clorofila.
Evaluación formativa
1. Elabora un cuadro comparativo de los grupos de arqueobacterias.
2. Describe las diferencias entre las arqueobacterias y las eubacterias.
ión
Ses
Reino protista
En este reino se agrupan todos los organismos eucariontes unicelulares.
La clasificación de este reino está basada en la forma de alimentación,
dividiéndose en: protofitas, protozoos y protistas hongos.
• Las protofitas, se dividen en:
a) Dinoflagelados o pirrofitas, que son algas unicelulares con una pared
celular con placas de celulosa y dos flagelos. Los dinoflagelados habi-
tan en aguas marinas y tienen pigmentos fotosintéticos rojos como la
ficoeritrina, además de la clorofila. Estos organismos producen una
toxina capaz de matar al ser humano. Cuando se reproducen en ex-
ceso, el agua se tiñe de rojo, formando la llamada “marea roja” que
alerta a los pescadores y habitantes de la costa para evitar el consu-
mo de mariscos y peces que pueden estar contaminados.
b) Diatomeas, algas pardo-doradas o bacillariofitas, que son las algas
más abundantes en el ambiente acuático, poseen un esqueleto de sí-
lice de formas muy bellas. Las diatomeas contienen pigmentos foto-
sintéticos pardo-dorados como la ficoxantina, además de la clorofila.
Las diatomeas inician las cadenas alimenticias en el ambiente acuáti-
co y además son útiles como abrasivos, filtros y aislantes térmicos.
c) Euglenas, que son protistas unicelulares sin pared celular y que tie-
nen dos flagelos. El principal pigmento fotosintético de las euglenas
es la clorofila, por lo que son verdes. Las euglenofitas son muy co-
munes en el agua dulce.
d) Rodofitas o algas rojas, son protistas pluricelulares que forman
estructuras filamentosas, aunque no desarrollan tejidos. Las algas rojas
tienen pigmentos fotosintéticos rojos como la ficoeritrina, que les hace
capaces de captar la energía luminosa de las zonas profundas de los
océanos en donde habitan. Por esta razón las algas rodofíceas tienen
gran importancia en el inicio de cadenas alimenticias en las aguas
profundas de los océanos.
e) Algas feofitas o feofíceas, o algas café, son protistas pluricelulares
que forman filamentos y se encuentran flotando en el océano. Con-
tienen pigmentos pardos que les dan una apariencia oscura. Estas
3.5 Dominio Eukarya (eucariontes) • 251
Práctica 9
Organismos protistas
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
12 Organismos protistas
Objetivo
Observar la diversidad de protistas en el ecosistema acuático.
Introducción
Los protistas son un grupo diverso de organismos unicelulares, entre los
que se encuentran las algas y los protozoarios. Durante esta sesión tendrás
la oportunidad de observar otra vez algunos protozoarios comunes como
los ciliados Vorticella, Paramecium, Euplotes, las diatomeas como Fragilaria,
Closterium y Pinnularia, algas verdes como Spirogyra, Ulothrix, Volvox, Sce-
nedesmus y Euglenas.
Material
Porta y cubreobjetos
Microscopio
Agua de un lago o agua estancada
Pipeta o gotero
Desarrollo
2. Identifica cada uno de los organismos protistas que has podido observar.
Resultados
Discusión
1. Identifica el grupo al que pertenece cada uno de los protistas que ob-
servaste.
3.5 Dominio Eukarya (eucariontes) • 255
ión
Ses
13 Reino fungi
Los hongos son organismos eucariontes heterótrofos que se alimentan
por absorción. Producen enzimas que vierten sobre la materia orgá-
nica de la que se alimentan y la degradan. Una vez que la materia
orgánica está descompuesta, absorben los nutrimentos. Los hongos
contienen células alargadas llamadas hifas, que forman el micelio.
Los hongos contienen dos tipos de estructuras, las estructuras somáti-
cas, formadas por el micelio y las estructuras reproductoras que pro-
ducen esporas y que se desarrollan cuando el micelio está maduro. Los
hongos pueden producir esporas a través de la reproducción sexual
o la reproducción asexual. Los hongos se clasifican de acuerdo con el
tipo de espora sexual que producen:
• Los zigomicetos son hongos microscópicos que producen sexual-
mente zigosporas cuando dos hifas comparten su material genético.
Rhizopus stolonifer, el moho del pan es un zigomiceto.
• Los ascomicetos: son hongos microscópicos o macroscópicos que
producen esporas de origen sexual en sacos llamados ascas. Las
levaduras, que pertenecen a este grupo, son los únicos hongos mi-
croscópicos.
• Los basidiomicetos: son hongos macroscópicos que forman sus es-
poras en los cuatro extremos del basidio, una célula en forma de
base.
• Los deuteromicetos: se denominan hongos imperfectos ya que se
trata de hongos en los que no se ha descubierto la reproducción
sexual.
• Los líquenes: son asociaciones simbióticas entre algas y hongos. El
hongo que forma la asociación no existe libremente en la naturaleza,
por esto se clasifican dentro de reino fungi. Los líquenes se clasi-
fican dentro del grupo de los hongos, porque los hongos que los
forman no se encuentran en estado libre, mientras que las cianofitas
que conviven con el hongo en un liquen pueden encontrarse libre-
mente, sin la asociación con el hongo.
Notas
Práctica 10 • 257
Práctica 10
Hongos
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
Para esta práctica debes traer un champiñón, un pan con moho y un li-
quen.
Objetivo
El objetivo de esta sesión es observar las estructuras que tienen los hongos,
además de que te puedas percatar de la diversidad dentro de este grupo.
Introducción
Los hongos son organismos con células alargadas, llamadas hifas, que se
ramifican formando un micelio. Los hongos se reproducen por esporas y su
identificación se basa en el tipo de esporas sexuales que producen. En esta
sesión observarás algunas hifas y las esporas de algunos hongos, con lo que
podrás identificar el grupo al que pertenecen.
Material
Champiñón
Moho
Liquen
3 portaobjetos y 3 cubreobjetos
Aguja de disección
Pinzas
Bisturí
Desarrollo
1. Realiza con el bisturí un corte del champiñón a nivel de los filamentos.
2. Observa al microscopio la muestra y dibújala.
3. Raspa con el bisturí el moho del pan sobre un portaobjetos.
4. Observa al microscopio la muestra, identificando las hifas, el micelio y
las esporas.
5. Dibuja lo observado.
258 UNIDAD III • Diversidad biológica
Resultados
Dibuja el champiñón, el moho y el liquen:
ión
Ses
Esporofitos
maduros
Protonema Rizoides
Espora
germinando
Gametofito
en desarrollo
Esporofito
en desarrollo
(dentro de un Gametofito
arquegonio) maduro
Cigoto Arquegonio
Fgura 3.11 Cooksonia, fósil del Silúrico. Figura 3.12 Rhynia, fósil de primitivas
plantas vasculares que se encontró en
Rhynie, Escocia.
Raíz Esporangio
maduro
Esporangio
inmaduro
Esporas
Rizoma
Rizoides
Figura 3.13 Psilotum, género actual de
psilofita.
Soro esporangio
1
esporas
gametofito
rizoides (protalo)
Hoja de arquegonio
esporofito
nuevo anteridio
espermio
óvulo
esporofito rizoma 3
adulto
embrión
5
gametofito
Conos
(2n) masculinos
Esporofito
(2n)
Célula madre
Escama de microsporas
(2n) (2n)
Gametofito Microsporofilo
femenino Conos (2n)
(n) Plántula femeninos
(2n) (2n)
Esporofito
embrionario Célula
(2n) madre
de las
Cigoto (2n) Diploide megasporas
Una escama
con dos rudimentos
seminales (2n)
Meiosis Meiosis Meiosis
Haploide
Tubo Microspora
polínico (n)
(n) Megaspora
(n)
Grano
de polen
Gametofito Ovocélula (n)
femenino
Ovocélula (n)
(n)
Figura 3.16 a y b Los murciélagos nectívoros son polinizadores de plantas. Cortesía de Rodrigo
Medellín y Gabriela López.
Endosperma Testa
Testa Un solo cotiledón Embrión
Dos
Embrión cotiledones
Brote Raíz
embrionario embrionaria
Hojas
Raíz primordiales
embrionaria
Monocotiledónea Dicotiledónea
(Grano de maíz) (angiosperma) Frijol
Figura 3.17 Comparación de un grano de maíz y una semilla de frijol, mostrando los cotiledones.
Figura 3.18 Los cereales, las frutas, las verduras, las legumbres,
provienen de las angiospermas.
266 UNIDAD III • Diversidad biológica
La planta del tabaco es de tamaño pequeño pero con hojas muy grandes
y anchas que tienen gran requerimiento de luz solar directa y abundante
agua. El tabaco se siembra en ambientes tropicales húmedos como la
“Selva de Los Tuxtlas”.
Práctica 11 • 267
ión
Ses
15
Práctica 11
La diversidad del reino vegetal
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
Para esta práctica se requiere: un musgo con esporofitos, una fronda de he-
lecho con soros, una rama de pino con conos femeninos y masculinos y una
planta con flor.
Objetivo
Comparar las características de los distintos grupos de plantas.
Introducción
Las plantas constituyen un grupo diverso de organismos fotosintéticos. En
esta sesión compararás los órganos que tiene cada grupo de plantas, obser-
vándolos y dibujándolos.
Material
Un musgo con esporofito
Una fronda de helecho con soros
Una rama de pino con conos
Una planta con flor
Gotero
Portaobjetos y cubreobjetos
Microscopio
Pinzas
Bisturí
Desarrollo
Resultados
En tus resultados incluye todos los dibujos de las partes de cada planta que
observaste.
Completa el cuadro:
Evaluación formativa
1. Acude a un mercado de plantas de tu localidad con una libreta de
campo. Averigua el nombre de 10 plantas medicinales y dibuja cada
una de las plantas.
2. Reúnanse en equipos de tres estudiantes para compartir su información.
3. Elaboren entre todos un cuadro comparativo, destacando el uso medi-
cinal de las plantas que investigaron.
ión
Ses
16 Reino animal
En este reino están incluidos todos los organismos pluricelulares que se
alimentan por ingestión. Los animales han desarrollado tendencias evoluti-
vas, que van desde la estructura pluricelular más simple, hasta el desarrollo
de tejidos y órganos. La tendencia al movimiento modificó el plan corporal de
simetría radial a una simetría bilateral y se desarrollaron órganos de los
sentidos y la disposición a la formación de una cabeza. El movimiento
desarrolló las condiciones para la formación de órganos de locomoción
más eficientes, se desarrolló la musculatura a lo largo del cuerpo. Una vez
lograda la capacidad para desplazarse, el cuerpo se segmentó para hacer
más efectivos los movimientos, a partir de esta segmentación, se formaron
las extremidades. El sistema nervioso se hizo más eficiente para lograr el
control de los miembros y la recepción de los estímulos se fue refinando
con órganos de los sentidos más sensibles. El aparato digestivo fue modifi-
cándose de ser solamente un saco hasta dar lugar a un tubo y de estar uni-
do a la pared del cuerpo, como en los platelmintos, a la separación a través
de una cavidad o celoma que facilitara el desplazamiento. En algunos gru-
pos, como las aves, ejemplificadas en la figura 3.19, se desarrollan las alas.
A continuación se comparan los principales grupos del reino animal.
Simetría
Cuerpo poroso Los coanocitos Calcáreas de No forman órganos. Forman arrecifes.
en forma de generan corrientes espongina Tienen diferenciación Fijan el dióxido de
saco, sin aparatos y los amebocitos de sílice. celular (amebocitos, carbono.
ni sistemas. atrapan las coanocitos). Ecosistema acuático.
partículas
Radial
Esponjas
de alimento
suspendidas en el
agua.
Cuerpo en forma Saco gástrico con Hidras, Tendencia al Forman arrecifes.
de sombrilla con una sola abertura. medusas, movimiento.
tentáculos. anémonas. Sistema nervioso Provocan urticaria a
difuso con cnidocitos bañistas y buzos.
de defensa.
Tetrarradial
Celenterados
Cuadro comparativo de los grupos de animales
Bilateral
ocelos. protozoarios. pleto.
Platelmintos
3.5 Dominio Eukarya (eucariontes) •
generales evolutivas
Simetría
Gusanos redondos Algunos parási- Fitoparásitos. -Adaptaciones Fertilizadores del suelo, remueven y
tos de vertebra- Parásitos al parasitismo oxigenan el suelo.
dos y plantas. nemátodos de ganchos para Cadena alimenticia: degradadores;
UNIDAD III •
Bilateral
vida libre detri- el hospedero. enfermedades de plantas.
Nemátodos
tívoros.
Gusanos anillados Se alimentan Lombrices de Enriquecen el suelo al oxigenarlo y
con el cuerpo seg- de detritos en tierra. removerlo.
mentado y celoma el agua y en la Poliquetos Detritívoros.
o cavidad corporal tierra. sanguijuelas. Parásitos;
separada de la Las sanguijue- uso en medicina contra la gangrena de
Diversidad biológica
Bilateral
pared del cuerpo. las son hemató- órganos amputados;
Anélidos
fagas. anticoagulantes
Cordón nervioso anestésicos.
ventral. Relación evolutiva con artrópodos.
-Cuerpo segmen- Aparato diges- Crustáceos. Fusión de seg- - Trilobites fósiles guía del Paleozoico.
tado y regionali- tivo completo mentos para -Alimento (mariscos).
zado en cabeza, con diversas Arácnidos. regionalizar -Conquistan el medio aéreo.
tórax y abdomen. adaptaciones. el cuerpo en -Polinización.
-Exoesqueleto. Herbívoros, Insectos. cabeza, tórax -Consumidores.
-Patas articuladas. carnívoros. y abdomen. -Plagas.
-Cordón nervioso -Patas articu- -Venenosos.
Bilateral
Artrópodos
ventral. ladas. -Controlan plagas.
-La seda en textiles.
-Telaraña para chalecos antibalas.
-70% de las especies que existen.
-Relación evolutiva con anélidos.
Cuerpo blando Boca con una -Caracoles, con Adquisición de -Fósiles guía amonoideos y nautiloideos.
cubierto por una rádula o un una concha y una concha. -Dominantes de océanos en el Paleo-
concha sobre el pico córneo. un pie ancho Complejidad zoico.
manto y un pie musculoso. de la concha. -Alimento.
musculoso. - Bivalvos con Diversificados -Consumidores en ambientes marinos.
la concha en todos los -Relación evolutiva con artrópodos y
dividida en ambientes anélidos.
dos valvas, acuáticos.
sin cabeza y Pie musculoso
pie aplanado que se divide
lateralmente. o se aplana
- Cefalópodos lateralmente.
Bilateral
Moluscos
con el pie Sistema
dividido en nervioso y
tentáculos y órganos de los
algunos con sentidos muy
concha (nau- desarrollados
tilus) con con- en los cefaló-
cha rudimenta- podos princi-
ria (calamares) palmente.
y sin concha
(pulpos).
Endoesqueleto Aparato digesti- Estrellas de El embrión -Atacan cultivos de ostras.
óseo. vo completo. mar. muestra sime- -Relacionados con cordados.
Sin cabeza, siste- Son depreda- Galletas de tría bilateral, -Estudios de desarrollo embrionario.
ma ambulacral de dores. mar. la tendencia -Depredadores en el océano.
canales de agua Pepinos de pentámera es
que generan el mar. secundaria.
movimiento. Erizos de mar. Sólo existen
Equinodermos
3.5 Dominio Eukarya (eucariontes) •
Bilateral Pentámera
en el mar.
Sin cerebro.
273
Figura Características Alimentación Grupos Tendencias Importancia
274
generales evolutivas
Simetría
Presentan un Aparato diges- Cordados Tendencia a la -Originan a los vertebrados.
cordón en estado tivo completo, inferiores: adquisición de -Alimento.
adulto o embrio- alimentación cefalocorda- un esqueleto -Investigación médica.
UNIDAD III •
Bilateral
Cordados
son peces gundo y tercer
óseos. arco branquial.
Peces cartila- Tendencia al
ginosos. control de la
Anfibios. temperatura
Reptiles. corporal.
Aves. Desarrollo
Mamíferos. del sistema
nervioso.
Adaptaciones a
la alimentación.
Adaptaciones a
la reproducción.
3.5 Dominio Eukarya (eucariontes) • 275
ión
Ses
17 La importancia de la biodiversidad
La biodiversidad es la variabilidad de genes y de razas en las especies,
así como la riqueza de especies, la variedad de ecosistemas y los dife-
rentes biomas del planeta. Se calcula que han existido entre cinco y 50
millones de especies entre las cuales sólo se han descrito 1 700 000 es-
pecies aproximadamente.
Desde que naturalistas del siglo XIX como Alexander von Humboldt
exploraron las regiones tropicales, se detectó que la biodiversidad es
mayor en las regiones cálidas y húmedas que se localizan en la franja
que rodea el ecuador, como se observa en la figura 3.22. Humboldt
también señaló la alta diversidad de especies de las zonas montañosas
cercanas a las costas de Sudamérica, generada por los gradientes de
altitud.
Figura 3.22 Más del 70 por ciento de la biodiversidad se concentra en los países tropicales.
México tiene una gran riqueza de especies, lo que lo ubica como uno de
los 17 países megadiversos que cuentan con una gran biodiversidad.
276 UNIDAD III • Diversidad biológica
Cuadro 3.1
Algunos países megadiversos y su riqueza de especies.
Para vertebrados y plantas
País Número de Riqueza de Riqueza de Riqueza
especies plantas mamíferos reptiles anfibios
Brasil 55 000 421 462 516
Colombia 45 000 X X 407
China 30 000 410 X X
México 26 000 439 707 282
Australia 25 000 X 597 X
Ecuador X X X 358
Indonesia X 519 529 270
India X X 433 X
Zaire X 409 X X
Además, nuestro país cuenta con una gran cantidad de especies en-
démicas que sólo existen en nuestro territorio. Más de 50 por ciento de
los anfibios del mundo son endémicos de nuestro país, y más de 900
especies de vertebrados sólo se encuentran en México.
La biodiversidad ha entrado en crisis debido a la extinción de muchas
de las especies y a la reducción de variación en las poblaciones natura-
les. Esta crisis se debe a la reducción de los ecosistemas naturales que se
adaptan a las actividades humanas, y a la sobreexplotación de los recur-
sos naturales que no permite la regeneración natural de las poblaciones.
Como puedes observar en la figura 3.23, las especies que forman par-
te de los ecosistemas se encuentran en un equilibrio dinámico; algunos
ejemplares elaboran sus alimentos y otros son con-
sumidores. En los ecosistemas existen delicados
equilibrios entre productores y consumidores, que
al romperse ponen en peligro la estabilidad del
ambiente. Las plantas producen oxígeno y alimen-
to, los hongos, las bacterias, los nemátodos y otros
organismos degradan la materia orgánica, algunas
bacterias fijan el nitrógeno de la atmósfera; en una
frase: todos los seres del planeta cumplen con
una función específica que contribuye a la salud
del ecosistema. Además, el ser humano se sirve de
Figura 3.23 Mariposa posando plantas, animales, bacterias, hongos y protozoarios
sobre flor. que le proporcionan materia para medicinas, ali-
3.5 Dominio Eukarya (eucariontes) • 277
Actividad 25
Biodiversidad global
1. Completa la siguiente información:
a. México ocupa el número por su diversidad de reptiles.
b. Brasil es el número uno en riqueza de especies de .
c. Colombia ocupa el segundo lugar en especies de y
.
d. El país que tiene mayor número de especies de mamíferos es
.
Evaluación formativa
1. Formen equipos de cinco estudiantes.
2. Visiten un jardín botánico, un zoológico, un herbario o museo de su
localidad.
3. Elaboren un croquis de la zona que visitaron, destacando las especies
que se muestran y su importancia.
4. Investiguen qué estrategias ha implementado México para la conserva-
ción de la biodiversidad en la página de la Conabio:
www.conabio.gob.mx
5. Investiguen qué es el desarrollo sustentable.
6. Elaboren un ensayo sobre la conservación y uso sustentable de recur-
sos en México.
Cuestionario de evaluación
Evaluación final de la unidad III
Nombre:
Número de lista: Grupo:
Escuela:
ión
Ses
18
IV. Recuerda el caso sobre la mordedura de víbora. ¿En qué te podría ser-
vir la clasificación biológica para salvar tu vida?
Conquista de la Tierra
Producción de semillas