Proyecto: Caracterización genética, composición química, actividad antioxidante y anti-
proliferativa de Oenocarpus bataua “ungurahui” de rodales naturales para la identifcación
de poblaciones sobresalientes en la Amazonía peruana METODOLOGÍA Material vegetal El fruto de O. bataua (ungurahui) es una drupa de forma ovoide de color púrpura negra, de diámetro y peso que varían entre 2,14 a 2,55 cm y de 8 a 15,3 g. Los frutos serán colectados en estado de maduración, listos para el consumo, libre de daños físicos y lesiones causadas por insectos e infecciones fúngicas, durante el primer año del proyecto entre los meses de enero a julio, según la estacionalidad de la especie en la zona, en 8 localidades pertenecientes a 7 regiones amazónicas (Huánuco, Junín, Loreto, Madre de Dios, Pasco, San Martín y Ucayali). Se tomará como puntos de colectas las localidades que se han sido descritas por Khan & Moussa (1994), donde reportan la ubicación de los rodales naturales, localidad de colecta, provincia, región, coordenadas geográficas, hasta el nombre de los herbarios donde se conservan las muestras y sus duplicatas. Cada muestra colectada será georeferenciada utilizando equipos GPS para registrar latitud, longitud y altitud. Después de la colecta, los frutos se pondrán en bolsas especiales para ser transportadas al laboratorio con mucho cuidado. Una vez en el laboratorio y realizado la caracterización morfológica de los frutos (se describe a continuación), se pelan los frutos y las pulpas que se obtienen se trituran y homogenizan en un molino semi-industrial (warning comercial). Luego se congela la pulpa para después ser lioflizada (equipo Lioflizador a comprar con el proyecto). Posteriormente será molido a un polvo fno. La materia seca se almacena a -20°C en bolsas especiales, para evitar degradaciones, hasta su respetivo análisis (Kim & Verpoorte, 2010). Cabe recalcar que el IIAP tiene sedes institucionales en todas las regiones amazónicas, brindándonos el apoyo para realizar el trabajo de campo.
Componente 1: Caracterización morfológica y genética de O. bataua “ungurahui” de rodales
naturales de la Amazonía peruana Caracterización morfológica Se realizará mediciones biométricas de 125 a 150 frutos elegidos al azar de los racimos cosechados por procedencia. Se tomarán mediciones de longitud de fruto, diámetro de fruto, peso de fruto, peso de cáscara, peso de pulpa, largo de semilla, diámetro de semilla, peso de una semilla, % de pulpa, % de cáscara, % de semilla, color de fruto y color de pulpa (Gonzáles Coral et al., 2014). Para el análisis estadístico de los datos del peso de fruto, peso de pulpa, largo de fruto y diámetro de frutos, se utilizará el análisis de varianza con 95% de confanza. Los datos serán analizados en el Software Estadístico InfoStat versión 2015. Caracterización genética y extracción de ADN La variabilidad genética será evaluada en base a 30 plantas por cada una de las 8 poblaciones naturales identifcadas en la Amazonía peruana. Los tejidos foliares serán identifcados, colectados y preservados en sobres de papel dentro de una bolsa hérmetica con Silica gel. La extracción de ADN se realizará mediante el protocolo CTAB de Doyle & Doyle (1987) modificado de acuerdo al estudio, a partir de 100 mg d tejido foliar y/o kit de extracción de ser necesario. Luego se verificará la calidad y cantidad de los extractos por medio de electroforesis y espectofometría (cuantifcador Nanodrop). Para el proceso de amplifcación del ADN se seleccionarán los marcadores microsatélites más polimórficos diseñados para Oenocarpus bataua (Montafur et al., 2006), se optimizarán las condiciones para la amplificación por medio de la técnica de PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa). La reacción de amplifcación se realizará en un volumen total de 15 µl, conteniendo 5 U/ µl de TAq polimerasa, 100 ng/ µl de ADN molde, 10X de Buffer, 10 mM dNTPs, 25 mM de MgCl2, 10 µM de cada primer y agua ultrapura. Las condiciones de temperaturas serán: denaturación inicial a 96°C x 2 min; seguido de 35 ciclos denaturación a 95°C x 30 s, hibridación a 55° x 30 s, extensión a 72°C x 45 s y una extensión fnal de a 72°C x 10 min. La amplifcación será verifcada por medio de electroforesis en geles de agarosa al 2%. Análisis de datos Obtenido las amplifcaciones, se requerirá el servicio de análisis de datos para obtener los pesos de los alelos que serán determinados mediante el sofware Peak Scanner versión1.0. La variabilidad genética será establecida mediante el Análisis Factorial de Correspondencia (AFC) considerando el genotipo individual. La diferenciación entre las poblaciones será estimada en base al índice de fjación (Fst) propuesto por Weir & Cockerham (1984). Los ancestros comunes de las poblaciones serán evaluadas por medio de la estructuración genética y las relaciones entre las agrupaciones serán establecidas en base a un dendrograma (programa Neighbor Joining), que se elaborará a partir de la distancia genética (D) (Reynolds et al., 1983). Los análisis se realizarán con los Softwares GENETIX versión 4.05 (Belkhir et al., 2004), Structure version 2.3.1 (Pritchard et al., 2010) PHYLIP versión 3.5 (Felsenstein, 1993) y Treeview (Page, 1996).
Componente 2: Composición química, propiedades fisicoquímicas y análisis ftoquímicos de
frutos de O. bataua “ungurahui” de rodales naturales de la Amazonía peruana Composición química Análisis proximal El análisis proximal de las pulpas será realizado según los métodos recomendados por la AOAC (2005). El contenido de humedad se determinará por secado de las muestras a 105°C durante 3 h en una estufa. Las cenizas se determinarán por incineración a 550°C durante 5 h en una mufa. El contenido total de lípidos será determinado por el método de soxhlet. El contenido de nitrógeno será determinado usando el método kjeldahl y mulplicado por un factor (6,25) para determinar el contenido de proteína cruda. Fibra por tratamiento con ácido y base. Carbohidratos por diferencia (100 – suma de los porcentajes de cada uno de los anteriores). Todos valores serán expresados en g/100 g de muestra fresca. Análisis de minerales Se realizarán digestiones sucesivas con ácido clorhídrico 3N a las cenizas obtenidas de la pulpa lioflizada. Los minerales (Na, K, Ca, Mg, Mn, Fe, Zn y Cu) se medirán por absorción atómica utilizando un espectrofotómetro Varian AA240, previamente calibrado con soluciones estándares que contienen cantidades conocidas de los minerales que se determinarán, utilizando reactivos de grado analítico. Se utilizará dos tipos de llama, aire- acetileno y óxido nitroso-acetileno, este último solo para el análisis de calcio. Se emplearán lámparas de cátodo hueco monometálicas para cada elemento analizado (Osborne & Voogt, 1978; AOAC, 2005). Perfil de ácidos grasos del aceite La composición de los ácidos grasos del aceite extraído de la pulpa será determinada por cromatografía gaseosa de acuerdo con la metodología empleada por Rodrigues et al. (2010). Los ácidos grasos de las muestras de los aceites serán derivatizados a ésteres volátiles vía saponificación y esterifcación con hidróxido de potasio (KOH) en metanol (0,1 mol/L) y ácido clorhídrico en metanol (0,12 mol/L). Los ésteres metílicos de ácidos grasos serán extraídos con Heptano y serán analizados en un equipo Varian 450-GC equipado con un detector de ionización de llama y autoinyector Varian CP-8400. La columna usada fue una VF- WAXms, 60 m x 0,25 mm ID, 0,25 µm, CP9207. La temperatura del horno se programará de la siguiente manera: desde 130°C (isotérmico durante 3 minutos) hasta 220°C a 1,3°C/minuto. Las temperaturas del inyector y del detector se ajustarán a 245°C y 280°C respectivamente. Se usará helio como gas portador. Los ácidos grasos esterificados serán identifcados y cuantifcados por comparación con el tiempo de retención conocido de los estándares que serán previamente inyectados. Propiedades fisicoquímicas Propiedades fisicoquímicas del aceite Los análisis fsicoquímicos se realizarán al aceite extraído con éter de petróleo a partir de las pulpas lioflizadas de O. bataua, de acuerdo con la metodología recomendada por la AOAC (2005). Se determinará el índice de peróxido, índice de yodo, ácidos grasos libres, índice de saponificación y materia insaponificable. Análisis fitoquímicos Determinación de tocoferoles Los tocoferoles se extraerán a partir de la pulpa lioflizada de O. batua, mediante una reacción de saponificación de acuerdo con Rezaire et al. (2014). Se coloca 3 g de muestra en un matráz con ácido ascórbico (1 g), metanol (150 ml) e hidróxido de potasio (50 ml; 50 g/ 100 ml) a refujo durante 40 minutos a 80°C. Después de la saponificación, el matráz se enfría con agua y se extrae los tocoferoles con diclorometano, luego el solvente se evapora en un rotavapor a 35°C . El residuo se disuelve en 10 ml de metanol y se realiza el análisis en un HPLC (cromtaografía líquida de alta performance) marca Hitachi, con un bomba cuaternaria con un detector de arreglo de diodos, en una columna de fase reversa (100 RP 18 Merck Lichrospher, 250 x 4 mM; 5 µM). Se utilizará la fase movil agua/metanol (3/97) con una velocidad de fujo de 1,5 ml/min. La detecticón de tocoferol se llevará a cabo por espectrofuorometría (longitud de onda de exitación: 295 mM; longitud de onda de emisión: 330 mM). Las concentración se calcurará unsando las áreas de los picos. Las curvas de calibración se establecerán usando α- tocoferol comercial (sigma-aldrich) como estándar. Los resultados se expresarán en mg de equivalente de α-tocoferol / 100 g de muestra fresca. Extracción de fenoles totales y polifenoles Se realizará una extracción hidroalcohólica con una solución de etanol:H2O (1:1). La pulpa lioflizada se contactará con la solución hidroalcohólica a 40ºC en el sonicador por 40min. Posteriormente se fltra con papel fltro wathman grado 1. Se repite el procedimiento de extracción (2 veces más) con el residuo fltrado. El extracto hidroalcoholico es llevado al rotavapor para eliminar el solvente, a 50 °C. El residuo acuoso posteriormente se congela y se liofliza. El extracto lioflizado está listo para ser posteriormente analizado. Perfiles metabolómicos Para la realización de los perfles metabólicos se utilizarán las técnicas analíticas de HPLC-DAD y UHPLC MS/MS. El extracto hidroalcohólico lioflizado, será analizado inicialmente por HPLC-DAD, en esta etapa del análisis se quiere conseguir las condiciones óptimas de trabajo, de tal manera que se logre la mejor separación de los compuestos presentes. Una vez obtenido la optimización en la separación, estas mismas condiciones cromatográficas serán utilizadas en el análisis por UHPLC MS/MS con lo cual se busca identifcar los principales metabolitos encontrados en las muestras a analizar. Condiciones analíticas para HPLC-DAD Las muestras serán analizadas por un equipo de cromatografía líquida Agilent 1260, que consta de una bomba cuaternaria con un detector de arreglo de diodos (DAD), UV-Visible y una columna Kromasil 100-5C18 (25 cm x 4,6 nm). 5 mg de extracto lioflizado se disuelve en ácido fórmico al 1% en MeOH, se fltra a través de una membrana de microporos de 0,45 micras (PTFE, Water, Milford, MA, EE.UU.) inyectándose en el equipo HPLC-DAD. Los cromatogramas se controlarán a 254 nm y 330 nm. El sistema de gradiente lineal consiste en ácido fórmico al 0,1% (A) y acetonitrilo (B) como sigue: 0-15 min, 40-60% B; 15 - 30 min, 60% de B; 30 - 40 min, 60 - 80% de B; 40 - 50 min, 80 - 100% de B; 50-60 min, de nuevo a 40% B. El fujo será de 1 ml / min., con un volumen de inyección de 20 μl. Las condiciones para el análisis HPLC-DAD se usarán para las mediciones de HPLC-ESI-MS/MS. Condiciones analíticas para UHPLC MS/MS Un sistema Thermo Scientifc Dionex Ultimate 3000 UHPLC, equipado con una bomba cuaternaria serie RS y un compartimiento de columna Thermo Scientifc Dionex Ultimate 3000 Serie TCC-3000RS con inyector automático Thermo Fisher Scientifc Ultimate 3000 Serie WPS- 3000RS, un detector PDA de rápidas separaciones controlado por el software Chromeleon 7.2 y un detector espectrómetro de masas de alta resolución Q Exactive Focus serán usados para el análisis. El sistema cromatográfico se acoplará al MS con una Fuente de Electrospray de Ionización climatizado (HESI-II). El software XCalibur 2.3 (thermo Fisher Scientifc, Germany) y el Trace Finder 3.2 (Thermo Fisher Scientifc, San José, CA, USA) serán usados para controlar el UHPLC y procesar los datos, respectivamente. El software Q Exactive 2.0 SP2 del Thermo Fisher Scientifc se utilizará para controlar el espectrómetro de masas. Seguidamente las muestras se disuelven en ácido fórmico al 1% en MeOH, para ser posteriormente inyectadas en el equipo de UHPLC-PDA y ESI-Orbitrap-MS. La cromatografía liquida usará una columna C18 UHPLC (Acclaim, 150 mm X 4.6 mm ID, 5 µm, Restek Corporation, Bellefonte PA, USA) a 25°C. Las longitudes de onda de detección serán 254, 280, 320 y 440 nm, y la señal de PDA se registrará de 200 a 800 nm para la caracterización de los peaks. Las fases móviles serán solución acuosa 1% de ácido fórmico (A) y acetonitrilo (C). El programa de gradiente [tiempo (min), %C] será: (0.00, 5); (5.00, 5); (10.00, 30); (15.00, 30); (20.00, 70); (25.00, 70); (35.00, 5) y 5 min para el equilibrio de la columna antes de cada inyección. Se utilizará una velocidad de fujo de 1 mL/min y un volumen de inyección de 10 µL. La temperatura de mantenimiento durante el almacenamiento en el inyector automático de los extractos metanólicos será de 10 °C. Los parámetros del HESI serán optimizados de la siguiente manera: velocidad de fujo del gas envolvente de 75 unidades; velocidad de fujo de gas aux. de 20 unidades; temperatura del capilar de 400°C; temperatura del calentador del gas aux. de 500 °C; tensión del atomizador de 2500 V (para ESI); y el nivel del S-lente RF de 50. Los datos de análisis se analizarán en modo positivo y negativo a un poder de resolución de 70,000 FWHM (anchura máxima total media) a 200 m/z. Para los compuestos de interés se elegirá un rango de exploración de 100-1500 m/z. El control de ganancia (AGC) se establecerá en 1E6 y el tiempo de inyección se fjará en 200 ms. La velocidad de barrido será de 1 scans⋅s-1. La calibración externa será utilizando una solución de calibración en modo positivo y negativo antes de cada serie de muestras. La energía de colisión (Celda HCD) se operará a 30 kv. La detección calculará la masa exacta calculada y la fragmentación de los compuestos de interés. Análisis de Datos (identificación de metabólitos) Al obtener los espectros de UHPLC/MS/MS, cada uno de estos serán analizados comparando las masas de los compuestos y de sus respectivos fragmentos con los reportados en bibliografía o en bases de datos específcas (Blaženović et al., 2018). Debido a que compararemos diferentes muestras de una misma especie, recolectadas en diferentes puntos, se van a comparar los principales compuestos encontrados mediante métodos estadísticos multivariados como el análisis de componentes principales, (ACP). El análisis estadístico multivariante se utilizará como una herramienta para el análisis biométrico de poblaciones de plantas. Es utilizado ampliamente con la fnalidad de detectar diferencias en la composición química que pueden asociarse a parámetros como la edad, clima, tiempo de colecta, para discriminar entre el origen de la muestra en plantas medicinales y alimenticias (Gu et al., 2013). Interpretación de datos La identificación de los compuestos en las muestras nos permitirá relacionar la composición química con la actividad biológica encontrada y completar nuestro estudio. Componente 3: Evaluación de la actividad antioxidante y contenido de fenoles totales de frutos de O. batua “ungurahui”de rodales naturales de la Amazonía peruana Extracción de fenoles totales y polifenoles Se utiliza el mismo procedimiento que en el componente anterior, se realiza una extracción hidroalcohólica con una solución de etanol:H2O (1:1). La pulpa lioflizada se contactará con la solución hidroalcohólica a 40ºC en el sonicador por 40min. Posteriormente se fltra con papel fltro wathman grado 1. Se repite el procedimiento de extracción (2 veces más) con el residuo fltrado. El extracto hidroalcoholico es llevado al rotavapor para eliminar el solvente, a 50 °C. El residuo acuoso posteriormente se congela y se liofliza. El extracto lioflizado está listo para ser posteriormente analizado. Actividad antioxidante Método DPHH Se utilizará el método desarrollado por Brand-Willians et al. (1995), con algunas modificaciones. A 3,9 mL de una solución del radical DPPH• (100 µM) disuelto en metanol al 80%, se añade 0,1 mL del extracto fenólico lioflizado disuelto en metanol al 80%, fltrado previamente en un fltro de membrana (0,45 µm), la mezcla se agita vigorosamente y se deja reposar en la oscuridad por 30 minutos a 25°C. Transcurrido ese tiempo se lee la absorbancia a 517 nm en un espectrofotómetro UV-visible Cary60. La concentración de DPPH• en el medio de reacción se calcula a partir de una curva de calibrado obtenida por regresión lineal. El control consistió en 0,1 mL de metanol acuoso al 80% y 3,9 mL de solución de DPPH• (100 µM). Los resultados se expresan en TEAC, o sea, actividad antioxidante equivalente a Trolox (μmol Trolox/g de muestra peso seco). El antioxidante sintético de referencia Trolox, a una concentración de 5-30 µM en disolución de metanol al 80%, se ensaya en las mismas condiciones. Método ABTS Se utilizará la metodología desarrollada por Re et al. (1999) y descrita por Kuskoski et al. (2005). El radical ABTS•+ se obtiene tras la reacción con persulfato potásico (2,45 mM, concentración fnal) incubados a temperatura ambiente (25°C) y en la oscuridad durante 16 h. Una vez formado el radical ABTS•+ se diluye con etanol hasta obtener una alsorbancia comprendida entre 0,70 (±0,1) a 754nm. El extracto fenólico lioflizado obtenido se diluye con etanol hasta que se produsca una inhibición entre el 20 al 80%, en comparación con la absorbancia del blanco, tras añadir 20 µL de la muestra. A 980 µL de dilución del radical ABTS•+ que se genera se le determina la Absorbancia a 754 nm, se añade 20 µL de la muestra y se mide de nuevo la absorbancia a 754 nm pasado 1 minuto. La absorbancia se mide de forma continua transcurridos 7 minutos. El antioxidante sintético de referencia, Trolox, se ensaya a una concentración de 0-15 20 µM en etanol, en las mismas condiciones. Los resultados se expresan en TEAC (μmol Trolox/g de muestra peso seco). Método DMPD Se determinará utilizando el método propuesto por Fogliano et al. (1999). Se añade 1 mL de la disolución de DMPD (N,N-dimetil-p-fenilendianima) 100 mM a 100 mL de disolución tamponada con ácido acético/acetato de sodio 0,1M (pH 5,25). Tras la adición de 0,2 mL de una disolución de cloruro férrico 0,05 M (concentración fnal de 0,1 mM) se forman radicales cationes coloreados (DMPD•). Un mililitro de esta solución se traslada a una cubeta para medir su absorbancia, comprendida entre 0,90 (±0,1), a 506 nm. Luego se añade 50 µL de una disolución patrón de antioxidante o de muestra diluida, se deja reaccionar 10 minutos, pasado ese tiempo se hace otra medida de absorbancia a 506 nm. La disolución tamponada de acetato se utiliza como blanco de referencia. Los resultados se expresan en TEAC (μmol Trolox/g de muestra peso seco). Contenido de fenoles totales Se utilizará el método propuesto por Rezaire et al. (2014). Se determinará usando el reactivo de Folin-Ciocalteu y ácido gálico como estándar. Se mezclan 2370 µL de agua, 30 µL de la disolución apropiada del extracto fenólico lioflizado y 450 µL del reactivo de Folin-Ciocalteu. Seguidamente se agrea 150 µL de una solución de carbonato de sodio al 20% (Na 2CO3) a temperatura ambiente. Se deja incubar por 2 h, después se registra la absorbancia de color azul, que se desarrolla en cada mezcla de ensayo, a 750 nm. El resultado se expresa en mg de ácido gálico (GAEq) por gramo de extracto. Determinación de antocianos totales Método por diferencia de pH Se utilizarán dos sistemas tampón: ácido clorhídrico/ cloruro de potasio de pH 1,0 (0,025 M) y ácido acético sódico de pH 4,5 (0,4 M). A 0,2 mL de una muestra del extracto diluido (para conseguir una absorbancia en el rango de 0,100 – 1,200 a 510 nm) se añaden 1,8 mL de la correspondiente disolución tampón y se mide la absorbancia frente a un blanco a 510 y 700 nm. Se calcula la absorbancia final a partir de: A = (Amax vis – A700nm)pH1,0 – (Amax vis – A700nm)pH4,5
La concentración de pigmentos monoméricos en el extracto se expresará en cianidina-
3-glucósido. Antocianos monoméricos (mg/100 g) = A x PM x FD x 100 (ε x 1) A = Absorbancia; PM = peso molecular FD = Factor de dilución; ε = absortividad molar La concentración fnal de antocianos (mg/g de extracto seco) se calculará en base al volumen de extracto y peso de muestra. Se expresará en cianidina 3-glucósido (PM: 449,2 y ε: 26900). Análisis estadístico Todas las pruebas se realizarán por triplicado. Los resultados se expresarán como promedio ± DS. Los promedios serán comparados de dos en dos usando la prueba de t-Student, con un nivel de significancia de p<0,05.
Componente 4: Evaluación de la actividad anti-proliferativa de frutos de O. batua
“ungurahui”de rodales naturales de la Amazonía peruana Actividad citotóxica Los modelos de células en cultivo representan una herramienta muy útil en la evaluación de la efcacia de fármacos y sustancias de distinto origen. En el presente proyecto se utilizarán las líneas celular cancerosas: MCF-7 (Adeconcarcinoma mamario humano; ATCC® HTB-22), HeLa (Adenocarcinoma cérvico humano; ATCC® CCL-2) y HT-29 (Adenocarcinoma de colon humano; ATCC® HTB-38) y la línea celular normal Vero (Epitelio de riñón; ATCC ® CCL-81). Las líneas celulares se cultivarán en medio esencial mínimo de Eagle (MEM) suplementado con 10 % de suero fetal de bovino (SFB) a 37º C en frascos de poliestireno, en atmósfera húmeda con 5% de CO2. Se utilizará una mezcla de antibióticos compuesta por penicilina y estreptomicina (200, 000 UI: 0.5 g; 1mL/1L de medio). Se utilizará el ensayo de MTT [bromuro de 3-(4,5-dimetiltiazol-2-il)-2,5- difeniltetrazolio)] el cual se basa en la reducción de esta sal mediada por las enzimas succinato deshidrogenada mitocondrial y formación de cristales de formazán, los cuales se disuelven en alcohol isopropilico acidificado, determinándose la viabilidad celular midiendo el cambio de la absorbancia a 545 nm (Mosmann, 1983). Para el ensayo se utilizarán microplacas de 96 pozos donde se colocarán 5000 células por pozo, después de 24 h la línea celulares se cultivarán en presencia con diferentes concentraciones de los extractos de fenoles obtenidos de los frutos de O. bataua por periodo de 24 h, después de este tiempo se realizará el ensayo de MTT descrito a continuación: una vez decantado el medio de cultivo se agregará 100 µL de una mezcla de MTT (2 mg/mL): PMS (3.5 mg/mL) a razón 5:1, se incubará 75 min, transcurrido el tiempo se decantará el reactivo y lavará cada pozo con 200 µL de solución salina balanceada de Hank’s, posteriormente los cristales de formazán se disolverán en alcohol isopropílico ácido (0.04 M) y se leerá a 545 nm. Se realizarán tres ensayos independientes con seis repeticiones cada uno, los resultados se evaluarán con probit, donde se obtendrá la concentración inhibitoria media (CI50) en μg/mL. Como control positivo de muerte celular se utilizará taxol y como control negativo DMSO al 1%, concentración que se utilizará para para disolver los compuestos. REFERENCIAS AOAC. (2005). Official Methods of Analysis of the AOAC. Washington: AOAC International. Belkhir, K., Borsa , P., Chichi, I., Raufast, N., & Bonhomme, F. (2004). GENETIX 4.05.2, logiciel sous windowns TM pour la genétique des populations. Laboratoire génome, populations, interactions, CNRS UMR 5000. Montpellier, France: Université de Montpellier II. Blaženović, I., Kind, T., Ji, J., & Fiehn, O. (2018). Sofware Tools and Approaches for Compound Identifcation of LC-MS/MS Data in Metabolomics. Metabolites, 8(2), 31. Brand-Willians, W., Cuvelier, M. E., & Berset, C. (1995). Use of free radical method to evaluate antioxidant activity. Lebensm Wiss Technology, 22, 25-30. Doyle, J. J., & Doyle, J. L. (1987). A rapid DNA isolation procedure for small quantities of fresh leaf tissue. Phytochemical Bulletin(19), 11-15. 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