Cátedras: INGENIERIA DE SISTEMAS DE PROCESOS

Carreras: INGENIERIA QUÍMICA

Facultad: INGENIERIA
Universidad: NACIONAL DE SAN JUAN

Equipo de Cátedra: Titular: Dr. Oscar Alberto Ortiz

Asociado: Mg. Ing. Ana Cristina Deiana
J.T.P: Ing. Pablo M. Aballay

PROGRAMA ANALITICO Y CRONOGRAMA 2015

MODULO I: Diseño de Procesos. Síntesis de Procesos

Unidad temática 1
Introducción a la Ingeniería de Procesos. Esquema Conceptual de la Ingeniería de Procesos. Síntesis, Análisis y
Optimización dentro de la Ingeniería de Procesos. Definiciones. Sistematización mediante computadora de las
principales etapas de la Ingeniería de Procesos.

Unidad Temática 2
Diseño de Procesos. Aspectos creativos del Diseño de Procesos. Síntesis y Análisis. Método Ingenieril. Niveles de
Diseño en Ingeniería. Aproximación Jerárquica al Diseño Conceptual de Procesos. Integración de Energía. Trenes
de Destilación. Sistemas de Recuperación de Vapor. Diagrama de Flujo Simplificado para Sistemas de Separación.
Estructura de Reciclo del Diagrama de Flujo. Estructura de Entrada - Salida del Diagrama de Flujo. Jerarquía de
decisiones. Método de Douglas. Soluciones Shortcut. Procedimiento de Descomposición para Procesos Existentes.
Ejemplos de Aplicación.

Unidad Temática 3
Síntesis de Proceso. Método de Aproximación Jerárquica. Información de Entrada: información sobre la reacción,
desactivación del catalizador, producción, pureza del producto, materia prima, restricciones, datos sobre
propiedades físicas. Decisión Batch vs. Continuo. Lineamientos para la Selección de Procesos Batch. Operaciones
Múltiples en un Recipiente. Etapas en el Diseño Batch y Continuo. Extensión a procesos fluido – sólido y
alimentarios

Unidad Temática 4
Estructura de Entrada-Salida del Flowsheet. Decisiones para la Estructura de Entrada-Salida. Flowsheets
Alternativos. Purificación de Alimentaciones. Recuperación o Reciclo de Subproductos Reversibles. Reciclo de gas y
Purga. Número de Corrientes de Producto. Variables de Diseño. Balance de Materia Global. Costo de Corrientes.
Variables de Diseño. Procedimiento para el Balance Global de Materia. Limitaciones. Tabla de Corrientes. Costo de
las Corrientes. Potencial Económico.

Unidad Temática 5:
Estructura de Reciclo del Flowsheet. Decisiones que determinan la Estructura de Reciclo: número de sistemas
reaccionantes, número de corrientes de reciclo, reactantes en exceso. Balances de Materia de Reciclos. Heurísticos
de Diseño. Efectos Calóricos del reactor: carga calórica del reactor, cambio de temperatura adiabática, heurísticos
para cargas calóricas, uso de carriers. Limitaciones de Equilibrio. Conversión de Equilibrio. Diseño del Compresor y
Costos. Diseño del reactor. Evaluación Económica del Reciclo.

Unidad Temática 6
Sistema de Separación. Estructura General del Sistema de Separación. Cálculos Flash Aproximados. Sistemas de
Recuperación de Vapor. Localización. Tipos de Sistemas de Recuperación de Vapor. Sistema de Separación
Líquida. Colas Livianas. Azeótropos con Reactivos. Aplicabilidad de la destilación. Secuenciamiento de Columnas.
Otros tipos de Separación. Potencial económico. Discusión.

Unidad Temática 7:
Integración Energética. Redes de intercambio Calórico. Mínimo Requerimiento de Calentamiento y Enfriamiento.
Análisis de la Primera Ley. Intervalos de Temperatura. Diagramas en Cascada. Temperatura de Pinch. Diagramas
Entalpía-Temperatura. Mínimo Número de Intercambiadores de Calor. Estimación de Áreas de Intercambio. Diseño
de Redes de Intercambiadores de Calor de Mínima Energía. Ciclos de Calor. Síntesis de Redes de Intercambio
Calórico con Mínimo Número de Intercambiadores. Eliminación de Ciclos de Calor.

MODULO II: Simulación de Procesos en Estado Estacionario

Unidad Temática 8
Simulación de Procesos. Concepto. Tipos de Programas de Simulación. Componentes de un Programa de
Simulación de Procesos en Estado Estacionario. Balances en Diagramas de Flujo. Balances en Equipos. Cálculos
de Reciclos. Generación de Valores de Corrientes Iteradoras. Variables de Diseño. Principales simuladores
comerciales: CHEMCAD, ASPEN - HYSYS.

Unidad Temática 9
Sistematización de Diagramas de Flujo. Representación computacional. Preprocesamiento, etapas. Conceptos de
Teoría de Grafos Finitos y Algebra de Boole. Particionado, métodos: Matriz de Adyacencia, Algoritmo de Kehat -
Shacham. Rasgado, criterios de selección de Corrientes de Corte. Algoritmos de Lee y Rudd y Barkley y Motard.
Ordenamiento, Algoritmo de Ordenamiento. Construcción de listas ordenadas de equipos.

Unidad Temática 10
Módulos Básicos de Simulación. Modelación, aspectos físicos y matemáticos. Variables, tipos, grados de libertad del
sistema. Selección de variables de diseño. Algoritmo de Lee, Christensen y Rudd. Ecuaciones involucradas en los
modelos, caracterización. Módulos Básicos. Características de equipos. Tipos. Descripción de Modelos Básicos de
Nodos: equipos de intercambio calórico, procesos de separación, reactores.

MODULO III: Optimización de Procesos

Unidad Temática 11
Introducción a la Optimización. Requerimientos para la aplicación de Métodos de Optimización. Definición de Límites
del Sistema. El Criterio de Perfomance. Las variables Independientes. El Modelo del Sistema. Aplicación de
Optimización en Ingeniería. Aplicaciones en Diseño de Procesos. Aplicaciones en Análisis y Reducción de Datos.
Estructura de los Problemas de Optimización.
Unidad Temática 12
Funciones de una Variable. Propiedades de Funciones de Una Variable. Criterio de Óptimo. Métodos de Eliminación
de Región. Aproximación Polinomial o Métodos de Eliminación de Punto. Métodos que requieren Derivadas.
Comparación de Métodos. Aplicaciones.

Unidad Temática 13
Funciones de Varias Variables. Métodos de Búsqueda Directa. Métodos basados en el Gradiente. Comparación de
Métodos y Resultados Numéricos. Aplicaciones.

PRACTICAS DE GABINETE

SINTESIS DE PROCESOS

1. Síntesis preliminar de Diagramas de Flujo de Proceso Jerarquización de Diagramas de Flujo. Uso de

software matemático POLYMATH.
2. Análisis de Estructura Entrada - Salida. Balance Global de Masa. Potencial Económico.
3. Análisis de Estructura de Reciclo. Configuración de Reactores y Compresores Balances de Masa y
Energía. Potencial Económico.
4. Análisis de Estructura de Sistemas de Separación. Topología de Sistema de Separación Líquida y
Recuperación de Vapor. Balances de Masa y Energía. Potencial Económico
5. Integración energética. Síntesis de Redes de Intercambio Calórico. Costo de la Red de Intercambio
Calórico. Método Pinch. Uso de simulador ASPEN PINCH.

SIMULACIÓN DE PROCESOS

6. Programas de Simulación. Confección de Diagramas de Flujo de Información. Preprocesamiento de la

Información. Particionado del Diagrama de Flujo de Información (DFI). Rasgado del DFI. Secuencia de
resolución del DFI
7. Selección de conjunto óptimo de variables de diseño y Secuencia de resolución de un módulo básico de
simulación. Algoritmo de Lee Christensen y Rudd.
8. Uso de los Simuladores CHEMCAD, ASPEN/HYSYS para Equipos y Procesos.

OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS

9. Estructura de un Problema de Optimización. Formulación del mismo. Resolución de Problemas Simples

de Aplicación a Procesos. Uso de Solver de Excel.
10. Optimización de condiciones de Operación de Equipos usando Simulador Chemcad.
CRONOGRAMA ACTIVIDADES POR SEMANA

Semana
▂▂▂▂▂▂ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Módulos
MODULO I

MODULO II

MODULO III
BIBLIOGRAFIA

 BIEGLER, L. T.; GROSSMANN, I. E. WESTWRBERG, A.W., "Systematic Methods of Chemical Process

Design", Prentice Hall International Series in Industrial and Systems Engineering. 1997.
 CERRO, R. L.; ARRI, L. E.; CHIOVETTA, M. G.; PEREZ, G., "Curso Latinoamericano de Diseño de Proceso
por Computadora", Tomos I y II, Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química, Universidad
Nacional del Litoral, 1978.
 DOUGLAS, JAMES M. "Conceptual Design of Chemical Processes", Mc Graw Hill. 1988.
 EDGAR & HINMENBLAU, "Optimization of Chemical Process", Mc Graw Hill, 1988
 FISHWICK, PAUL A., "Simulation Model design and Execution", Prentice Hall International Series in Industrial
and Systems Engineering. 1995.
 LIU, Y. A.; MCGEE, H. A. JR.; EPPERLY, W. R., "Recent Developments in Chemical Process and Plant
Design", John Wiley and Sons. 1987.
 ORTIZ, OSCAR A.; DEIANA, ANA C.; PETKOVIC, LUCIA M. “Apuntes de Cátedra Ingeniería de Proceso”, San
Juan, 2000.
 PETERS M. S.; TIMMERHAUS K. D., "Plant Design and Economics for Chemical Engineers", Mc Graw Hill,
1968.
 PETRIDES, D., “Bioprocess Design and Economics”, En: R.G. Harrison, P.W. Todd, S.R. Rudge, and D.
Petrides (Eds.), “Bioseparations Science and Engineering”, Oxford University Press. 2003.
 REKLAITIS, G. V.; RAVINDRAN, A. RAGSDELL, K. M., "Engineering Optimization. Methods and Applications",
John Wiley & Sons. 1983.
 ROUSSEAU, R. W., "Handbook of Separation Process Technology", John Wiley and Sons. 1987.
 RUDD, DALE F.; WATSON, CHARLES C., "Strategy of Process Engineering", John Wiley & Sons, 1968.
 SEIDER, WARREN D.; SEADER J. D.; LEWIN D. L. " Process Design Principles", John Wiley & Sons, 1998
 SMITH, "Chemical Process Design" Mc Graw Hill, 1995
 SCENNA, J. N., Modelado, Simulación y Optimización de Procesos Químicos (1999)
 Publicaciones Científicas sobre temas de interés para la Cátedra
Cronograma 2015 - 2º Semestre - Cátedra: INGENIERÍA DE SISTEMAS DE PROCESOS (Carrera: Ingeniería Química)
SEMANA
Docente Aula FECHA ACTIVIDAD AC : Aula C Edificio de Química G : Gabinete de Computación – C : Cátedra
1 Ortiz AC 11-Ago Ingeniería de Proceso. Diseño de Proceso. Síntesis, Simulación y Optimización
Ortiz AC 13-Ago Método de Aproximación Jerárquica para Síntesis de Proceso
2 Ortiz AC 18-Ago Información de Entrada. Decisión Batch – Continuo
Aballay - Ortiz AC - G 20-Ago Practica Nº 1
3 Ortiz AC 25-Ago Síntesis de Estructura de Entrada – Salida
Aballay.- Ortiz AC - G 27-Ago Práctica Nº 2
4 Ortiz AC 01-Sep Síntesis de Estructura de Reciclo
Aballay - Ortiz AC - G 03-Sep Practica Nº 3
5 Ortiz AC 08-Sep Síntesis de Sistema de Separación
Aballay - Ortiz AC 10-Sep Práctica Nº 4
6 Ortiz AC 15-Sep Integración Energética. Requerimientos Mínimos de Servicios. Método de Intervalos de Temp.
Ortiz AC 17-Sep Síntesis de Redes de IC de Mínima Energía. Síntesis de Redes de IC de Mínimo Nº de Intercambiadores
7 Aballay – Ortiz AC - C 22-Sep Practica Nº 5
Deiana – Aballay AC 24-Sep Simulación de Procesos. Conceptos básicos y clasificación.
29-Sep No se realizan actividades académicas por realización de Congreso CONEIQ (Según comunicación
8 ----------- ---- del Sr. Jefe a cargo del Dpto. Ing. Química, Ing. Horacio Conti, del 05/08/2015).
----------- ---- 01-Oct No se realizan actividades académicas por realización de Congreso CONEIQ (Ídem anterior).
9 Deiana – Aballay AC 06-Oct Componentes de los programas de simulación. Sistematización de diagrama de flujo.
----------- AC 08-Oct EVALUACIÓN INTEGRATIVA Nº 1.
10 Deiana - Aballay. AC 13-Oct Pre-procesamiento de la información. Particionado. Algoritmos correspondientes
Deiana - Aballay. AC 15-Oct Rasgado y Ordenamiento. Módulos Básicos de Simulación
11 Aballay - Deiana AC 20-Oct Práctica N° 6
Deiana - Aballay AC 22-Oct Selección de variables de diseño. Algoritmo de Lee Rudd
12 Aballay - Deiana AC 27-Oct Práctica Nº 7
Aballay - Deiana AC - G 29-Oct Práctica Nº 8
13 Ortiz AC 03-Nov Introducción a la Optimización. Estructura del Problema. Formulación. Ejemplos
Ortiz AC 05-Nov Funciones de una y más Variables. Métodos. Aplicaciones en Ingeniería de Proceso
14 -------- AC 10-Nov EVALUACIÓN INTEGRATIVA Nº 2.
Aballay - Ortiz AC – G 12-Nov Práctica Nº 9
15 Aballay - Ortiz AC – G 17-Nov Práctica Nº 10
--------- AC 19-Nov EVALUACIÓN INTEGRATIVA FINAL