Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social

Coordinación de Área de Postgrado

Aproximación Metodológica para el Desarrollo de la Investigación en

el área de la agroindustria desde las Universidad

Autor: Gyzel Guillent

C.I: 13.076.166

Barinas, Marzo 2019.

Titulo

Aproximación Metodológica para el Desarrollo de la Investigación en

el área de la agroindustria desde las Universidad

Propósito General
La Intencionalidad fundamental es Generar una aproximación metodológica
que nos aporte los procedimientos teóricos y prácticos a seguir para el desarrollo
de investigaciones en el área de la Agroindustria desde la Universidad y que
estas a su vez contribuyan con el desarrollo estratégico del área y apuntalar hacia
una verdadera autonomía tecnológica y alimentaria del sector Agroindustria del
país con capacidad de exportación.

Estará dirigida a establecer una relación desde la complejidad y

complementariedad de las áreas del conocimiento en el proceso de investigación
de la agroindustria; lo que va a permitir al profesional en formación y al
profesional ya formado en este caso al Docente universitario, establecer sinergia
entre los diferentes campos del conocimiento empleando de cada cual lo
necesario y fundamental que contribuyan en el desarrollo lógico contextual del
proceso de investigación y que resultados o productos de la acción sistemática
metodológica aporte transformaciones para el área.

Esta aproximación metodológica no solo pretende un cambio en cuanto a

cómo abordar, plantear y desarrollar investigaciones en el área del Agroindustria,
sino que también ancla al Ser investigador en cuanto a la necesidad de
desaprender los esquemas tradicionales institucionales de la investigación y
asumir los que expresa Borda, (1981):…no hagamos de la ciencia un fetiche,
como si ésta tuviera entidad y vida propia capaces de gobernar el universo y
determinar la forma y contexto de nuestra sociedad presente y futura.
Recordaremos que la ciencia luego de ser aquel monstruoso agente de ciencia-
ficción, no es sino un producto cultural del intelecto humano, producto que
responde a necesidades colectivas, incluyendo las consideraciones artísticas,
sobrenaturales y extracientíficas y también a objetivos determinados por las clases
dominantes que aparecen en ciertos períodos históricos (p.25)

A continuación, se presenta un esquema donde se traza en un primer momento el

carácter de la investigación, sus procesos y resultados.

Gráfico 1 Esquema del Proceso de Investigación desde la perspectiva de

Aproximación metodológica en el área de la Agroindustria. Elaborado a partir de
experiencias en el área por parte de la autora.

Para ello se quiere generar un modelo para la operacionalización de las

líneas de investigación y el establecimiento de los componentes temáticos y
metodológicos indispensables para estructurarlas, entendiendo que la
investigación se constituye en una de las funciones prioritarias dentro del
quehacer universitario. En tal sentido, esta perspectiva apunta a la producción de
conocimiento, así como la búsqueda de respuesta y la resolución de problemas
inherentes a las innumerables necesidades en el contexto social-económico y
cultural del país.
Para ello se debe revisar: ¿Qué temas son los tratados en los procesos de
investigación? ¿ se relacionan con las líneas de investigación y estas a su vez con
los Planes de desarrollo regional y nacional ?
¿Qué tipo de procedimiento metodológico es el más común?, debilidades en su
aplicación, ¿requiere cambios o generar nuevas formas?
Fundamentación Teórica
El sistema de Educación Universitaria de Venezuela atraviesa hoy día una crisis
paradigmática expresada en un creciente cuestionamiento al modelo curricular y
tecnocrático que ha marcado el rumbo de sus políticas en las últimas décadas, a
su concepción socialmente excluyente y a la acción desarticulada de sus
instituciones Padrón (2009); Aguilar (2010). Por tanto, las universidades
constituyen escenarios en los cuales se agudiza el problema, a estas,
deformaciones estructurales del sistema educativo se suma el burocratismo, la
ineficiencia, la incoherencia y la heterogeneidad de sus diseños curriculares, el
deterioro de su infraestructura física, numerosas carencias en materia de
equipamiento y una profunda desconexión entre los procesos y actividades de
docencia, investigación y extensión. Aunado a esto, la formación de profesionales
es parcelada e instrumental, lo que los convierte en Ingenieros hacedores de
buena calidad pero deshumanizados y alejados de las comunidades y sus
problemas.

Las líneas de investigación, estas se asumen como espacios investigativos que

integran a una comunidad de investigadores identificados con el desarrollo del
conocimiento en una determinada área, cuyos productos son demandados por el
entorno social.

Por su parte, Barrera (2006), expresa que la línea de investigación puede

entenderse “como la propuesta metodológica y organizacional que orienta el
trabajo investigativo y la condición metodológica de personas e instituciones, como
también la iniciativa que permite visualizar la actividad científica con criterios de
pertinencia, continuidad y coherencia (p.9). Siendo así, importante sistematizar
operativa y funcionalmente el proceso investigativo inmerso en las líneas de
investigación para la producción de ciencia y tecnología.

Camacho (2015), el cual afirma que las líneas de investigación se postulan como
esferas de vivencias y como vida cotidiana del investigador que fundan una nueva
perspectiva de lo social, soportada en una red de interacciones entre sujetos que
observan, opinan, sienten, consideran, que dicen o responden, en una concepción
de realidad significante en que queda develado el intercambio subjetivo y donde
cada integrante del circuito de investigación, debe involucrarse plenamente.

Para entender la línea de investigación como solución lo primero que debe

responder a una necesidad real de la sociedad o comunidad donde la institución
desarrolla su quehacer, esta necesidad no puede surgir del simple conocimiento
de las autoridades académicas o de sus investigadores, que si bien, es relevante
debe respetar la diagnosis de las necesidades o en considerar el aporte de los
grupos organizados de vecinos, consejos comunales, entre otros, o en su defecto
como se dijo al principio responder a un diagnóstico realizado de manera
organizada por la institución.

Relación de la Propuesta de Investigación con las Líneas de Investigación del

Doctorado.
La propuesta de investigación se relaciona con las siguientes líneas de
investigación:

4) Educación personalizada, tutoría, acompañamiento y medios tecnológicos:

Integrar la tutoría y el acompañamiento como proceso esenciales en la promoción
delos valores y consolidación de la autonomía y pensamiento crítico del
participante, como objetivo pretende abordar el proceso de Investigación desde la
educación personalizada, centrada en la persona sus necesidades, expectativas,
potencialidades, valores promoviendo el uso de medios tecnológicos como
herramienta que incide en la personalización de la educación.
5) Perspectivas socio críticas de la educación
7) Didáctica de la educación para la sostenibilidad

9) Educación personalizada y medios tecnológicos: Implicación de los

participantes en el conocimiento y manejo de las problemáticas como base para el
abordaje de propuestas de intervención y transformación socioeducativas . Como
objetivo pretende analizar los nudos críticos de la educación desde la perspectiva
socio crítica en contextos reales.
12) Investigación académica sustentable

Relación Social y Comunitaria de la Propuesta de Investigación

En el proceso de enseñanza y aprendizaje un profesor ha de contar con las
estrategias y recursos necesarios para obtener la competencia del objetivo que el
estudiante debe alcanzar según el programa, asignatura que se imparte, por ello,
el profesor tendrá que tener la habilidad de crear materiales instruccionales que le
permita completar el proceso de aprendizaje de manera efectiva y eficaz. Sin
embargo, en el área de Ingeniería Agroindustrial no se cuenta con mucho de ello,
puesto que la mayoría de las personas que cumplen la función de enseñar no son
profesionales graduados en educación sino en la misma área de Ingeniería y no
cuenta con los conocimientos pedagógicos para realizarlo.

El Trabajo de Grado de los estudiantes de Pregrado de la Carrera de Ingeniería

Agroindustrial, es el resultado de la experiencia teórico metodológica, práctica y
reflexiva adquirida por el estudiante a lo largo de la carrera. En la Normativa del
Trabajo de Grado especifica que este debe contribuir al fomento y desarrollo de la
investigación aplicada enmarcada en el Plan General de Investigación de la
UNELLEZ, mediante la cual se aborda un problema, preferiblemente de carácter
social, para el aporte de una solución factible y viable a las necesidades del
entorno.

Este trabajo de grado debe estar cónsono con las Líneas de investigación
producto de las necesidades de la sociedad, que se convierten en el eje central
del quehacer universitario garantizando la pertinencia del mismo para y con la
sociedad a quien se deben. El desarrollo de estas líneas de investigación las hace
trascendentales para la comunidad académica en todos los niveles.

Metodología de la Propuesta de Investigación

El paradigma de investigación estará suscrito al enfoque cualitativo, el
abordaje se realizara con el método fenomenológico, utilizando la hermenéutica
para complementar la comprensión de dicho análisis. En el proceso se piensa
utilizar, las técnicas de observación participante y entrevista semi estructurada. La
recolección de la información, se apoyará en el diario de campo, el registro
anecdótico, la guía de entrevista y la grabadora de audio. Los testimonios de los
sujetos sociales, profesores de la UNELLEZ (16), vinculados al área en estudio),
siendo la UNELLEZ (VPDS) el escenario de la propuesta de investigación. En
cuanto a la información se piensa procesar y analizar siguiendo los criterios de
Martínez (2004), sobre las técnicas de categorización, así mismo se empleará la
triangulación hermenéutica para contrastar e interpretar. Se presentara las
categorías en matrices de acuerdo a lo expresado por los informantes claves, los
referentes teóricos y la dimensión histórica personal de los investigadores. Lo cual
conllevará a presentar los hallazgos hacia donde se dirija la investigación.