¿Cómo se miden los productos agrícolas?

Los productos agrícolas cosechados o recolectados que procedan de activos biológicos de una entidad se
medirán a su valor razonable menos los gastos de venta en el punto de cosecha o recolección. Tal edición
es el costo a esa fecha, cuando se aplique la NIC 2 Inventarios, u otra Norma que sea de aplicación

Medición Productos Agrícolas = Valor razonable (-) Gastos de venta

De acuerdo a lo anterior, en todos los casos, en el punto de cosecha o recolección, la entidad debe medir
los productos agrícolas a su valor razonable menos los gastos de venta. La NIC 41 refleja el punto de
vista de que el valor razonable del producto agrícola, en el punto de su cosecha o recolección, puede
medirse siempre de forma fiable

¿Cómo determinar valor razonable menos los gastos estimados de venta de un producto
agrícola?
Con fecha 20.09.2016 la empresa “AGRÍCOLA SAN JUAN” SA dedicada a la siembra y
cosecha de uva Italia, ha recolectado 50,000 kg de este producto, los cuales tienen una merma
del 2% en el lapso de su traslado a la ciudad de Lima para su comercialización en el mercado
mayorista de Santa Anita. Sobre el particular el departamento contable nos pide ayuda para
determinar el Valor Razonable al que debe reconocer estos bienes considerando la siguiente
información
Se pagó S/. 3,000 a un tercero para que efectúe la limpieza del producto recolectado.
b) El transporte desde el campo hasta la ciudad de Lima representa un valor de S/. 100 por TM.
c) En el mercado de Santa Anita se pagan comisiones de S/. 0.10 por kg.
d) El precio del producto en el mercado mayorista de Santa Anita es de S/. 8 por kg.
Solución
Tal como se ha señalado, la medición de los productos agrícolas cosechados o recolecta dos que
procedan de activos biológicos de una entidad deben medirse a su valor razonable menos los
gastos de venta en el punto de cosecha o recolección, debiéndose entender por éstos últimos a
los gastos incrementales directamente atribuibles a la disposición de un activo, excluyendo los
gastos financieros y los impuestos a las ganancias (Impuesto a la Renta
En ese sentido, tratándose del caso expuesto por la empresa “AGRÍCOLA SAN JUAN” SA la
determinación del valor al que se reconocerán los activos será de acuerdo a lo siguiente:

De acuerdo a los cálculos realizados, podemos afirmar que el valor al que la empresa
“AGRÍCOLA SAN JUAN” SA debería registrar los productos agrícolas recolectados sería de S/
379,100, para lo cual debería realizar el siguiente registro contable.