LOCALIZACIÓN ÓPTIMA DE LA PLANTA

El objetivo consiste en determinar el sitio donde se ubicará el proyecto. Se utilizará el

método cuantitativo por puntos, el cual consiste en asignar valores cuantitativos a una serie
de factores que se consideran relevantes para la localización.

Macrolocalización
Los criterios que se considerarán para analizar la ubicación óptima de la planta productora
de chocolate en barra serán: requerimientos de materia prima, cercanías al mercado de
abastecimiento y de consumo, suministro de energía y agua, vías de acceso, costo de
transporte, seguridad y costo de alquiler del terreno.
Se han analizado los estados de Hidalgo, México y Querétaro para la macrolocalización de
la planta. El terreno debe ser amplio para permitir futuras ampliaciones y a la vez debe
cumplir los aspectos mencionados anteriormente.
En las siguientes tablas se muestran los datos generales de cada estado a analizar.

Datos generales del estado de Hidalgo

ÁREA TOTAL 20 813 Km²

POBLACIÓN
CABECERA DEPARTAMENTAL
MUNICIPIOS PRINCIPALES
CARRETERAS PRINCIPALES
CLIMA
2 858 359 habitantes
Pachuca de Soto
Pachuca de Soto, Tizayuca, Tepeji del
Rio
México – Pachuca, Tejocotal - Nuevo
Necaxa
El 39% del estado presenta clima seco
y semiseco, el 33% templado
subhúmedo el 16% cálido húmedo, 6
% cálido subhúmedo y el restante 6%
templado húmedo, estos últimos se
presentan en la zona de la huasteca.

Hidalgo, oficialmente Estado Libre y Soberano de Hidalgo, es uno de los treinta y un estados
que, junto con la Ciudad de México, conforman México. Su capital y ciudad más poblada es
Pachuca de Soto.
Está ubicado en la región este del país, limitando al norte con San Luis Potosí y Veracruz,
al este con Puebla, al sur con Tlaxcala y el estado de México, y al oeste con Querétaro.
Con 20 813 km², representando el 1.06 % de la superficie de México,89 es el sexto estado
menos extenso por delante de Querétaro, Colima, Aguascalientes, Morelos y Tlaxcala, el
menos extenso.
Se encuentra ubicado entre las coordenadas: al norte, 21° 23’ 55’’; al sur, 19° 35’ 52’’ de la
latitud norte; al este, 97° 59’ 06’’; al oeste, 99° 51’ 34’’ de la longitud oeste. Está conformado
por ochenta y cuatro municipios.
Según el último censo disponible (INEGI, 2015) el estado tiene una población total de 2 858
359; es decir, el 2.3 % del total del país. De esos habitantes, 1 489 334 son mujeres, y 1
369 025 son hombres. Los pueblos indígenas con mayor presencia dentro del estado son
los otomíes, nahuas y tepehuas. La información más reciente ubica a Hidalgo con un Índice
de desarrollo humano estatal de 0.761 Alto (2017). El Producto Interno Bruto de Hidalgo fue
de 264 242 millones de pesos y aporta el 1.7 % al PIB nacional.
El registro arqueológico más antiguo encontrado en Hidalgo es un hacha, hallada en
Huapalcalco. En el actual territorio de Hidalgo habitaron numerosos grupos indígenas,
principalmente los toltecas, quienes fundaron Tulancingo y Tula.19 En el siglo XIV los
mexicas se establecieron y debido a la cercanía de esta región respecto a la gran
Tenochtitlán, la conquista española llegó pronto a suelo hidalguense.

Datos generales del estado de México

ÁREA TOTAL 22 499.95 Km²

POBLACIÓN
CABECERA DEPARTAMENTAL
MUNICIPIOS PRINCIPALES
CARRETERAS PRINCIPALES
CLIMA
16 187 608 habitantes
Toluca
Toluca, Ecatepec, Tlalnepantla
Circuito Exterior Mexiquense,
Autopista Toluca-Zitácuaro, Autopista
La Venta – Chamapa
El 73% del estado presenta clima
templado subhúmedo, localizado en
los valles altos del norte, centro y este;
el 21% es cálido subhúmedo y se
encuentra hacia el suroeste, el 6%
seco y semiseco, presente en el
noreste, y 0.16% clima frío, localizado
en las partes altas de los volcanes

México, oficialmente llamado Estado Libre y Soberano de México y comúnmente

llamado Estado de México para diferenciarlo del país, es uno de las treinta y dos
entidades federativas que conforman los Estados Unidos Mexicanos. Su capital es
la ciudad de Toluca de Lerdo y la ciudad más poblada del estado es Ecatepec de
Morelos. Con sus más de quince millones de habitantes, es la entidad mexicana con
mayor número de habitantes, de los cuales más de dos tercios se concentran en la
Zona Metropolitana del Valle de México. En 125 municipios se divide la entidad.
Está ubicado en el centrosur del país, limitando al norte con Querétaro, al noreste
con Hidalgo, al este con Tlaxcala, al sureste con Puebla, al sur con Morelos y Ciudad
de México, al suroeste con Guerrero y al oeste con Michoacán. Con 16 187 608
habs. en 2015 es el estado más poblado, con 22 357 km², el séptimo menos extenso
por delante de Hidalgo, Querétaro, Colima, Aguascalientes, Morelos

Datos generales del estado de Querétaro

ÁREA TOTAL 11699 Km²

POBLACIÓN
CABECERA DEPARTAMENTAL
MUNICIPIOS PRINCIPALES
CARRETERAS PRINCIPALES
CLIMA
2 038 372 habitantes
Santiago de Querétaro
San Juan del Río, Queretaro,
Tequisquiapan
Querétaro – Irapuato
MEX-Querétaro - San Luis Potosí
El 51% de la superficie del estado
presenta clima seco y semiseco
localizado en la región centro; el 24.3%
presenta clima cálido subhúmedo en la
región de la Sierra Madre Oriental; el
23% presenta clima templado
subhúmedo localizado en la región sur,
centro y noreste; el 1% presenta clima
cálido húmedo hacia el noreste y el
restante 0.7% presenta clima templado
húmedo al noreste de estado.

Querétaro es uno de los treinta y un estados que, junto con la Ciudad de México,
forman los Estados Unidos Mexicanos. Su capital y ciudad más poblada es
Santiago de Querétaro. Está ubicado en la región centronorte del país limitando al
norte con Guanajuato y San Luis Potosí, al sur con Hidalgo y Estado de México y
al oeste con Michoacán. Con 11,684 km², es el quinto estado menos extenso por
delante de Colima, Aguascalientes, Morelos y Tlaxcala, el menos extenso y con
156.45 hab / km², el séptimo más densamente poblado, por detrás del Estado de
México, Morelos, Tlaxcala, Aguascalientes, Guanajuato y Puebla. Fue fundado el
23 de diciembre de 1823. Forma parte de la Alianza Bajío-Occidente.
Querétaro se ha distinguido en los últimos años por ser uno de los dos estados del
país con la mayor dinámica de crecimiento económico9, desde 1994 hasta la
fecha ha mantenido un crecimiento mayor al nacional, esto debido a que
empresas nacionales y trasnacionales de los sectores industrial, comercial y de
servicios se han asentado en el estado. En el año 2000 se da el salto a la industria
manufacturera y a partir de 2005 hace presencia la industria aeroespacial,10
siendo esta última una de las de mayor desarrollo en la entidad por lo que
Querétaro se ha convertido en el cuarto centro de actividades aeroespaciales más
importantes del mundo solo detrás de Singapur, Dubái y Bangalore.
MÉTODO DE LOCALIZACIÓN DE PUNTOS PONDERADOS
Para el análisis se tomó en consideración diversos factores, a los cuales se asignó
un peso, para determinar el mejor lugar para adquirir el terreno y establecer la
planta. Todos los factores fueron analizados para cada uno de los lugares en
estudio, de modo que se eligió el de mayor puntuación. Estos factores se presentan
a continuación.

a) Acceso a Materia Prima

Las zonas que se encuentren más cerca del lugar de venta de la materia prima
obtuvieron un mayor porcentaje por su cercanía ya que se reduce el tiempo de
entrega e incrementa la disponibilidad del producto.

b) Cercanía al mercado de abastecimiento y consumo

Los terrenos que se encuentren más cerca de los centros de consumo influyen en
gran medida en la ubicación de la planta. Asimismo, se buscó la cercanía a la
materia prima como al departamento de San Salvador; en el cual se encuentra la
mayor concentración del mercado de consumo.

c) Suministro de energía y agua

Este factor afectó la decisión sobre la localización del terreno ya que la maquinaria
a utilizar trabaja en base a energía eléctrica. A la vez el agua es un insumo para la
elaboración del chocolate en tablilla.

d) Vías de acceso
Dado que se trata de lugares fuera de la ciudad, se tomaron en cuenta las vías de
acceso que existen hacia cada uno de los lugares, las vías alternativas, las
condiciones de las calles, etc., esto afectará el transporte de materias prima y
producto terminado. Las rutas de acceso a la planta a instalar son determinantes
para su abastecimiento, funcionamiento, así como para la distribución del producto
final.

e) Costo de transporte
La ubicación de la planta debe estar cercana a la materia prima, para evitar elevados
costos de transporte. Este costo también se verá determinado por los caminos, el
estado de las carreteras, la facilidad de acceder al lugar preciso del terreno y altura
en que se encuentre el terreno, etc.
f) Seguridad
Las zonas más seguras se volverán más atractivas para la localización de la planta.
Si una de las zonas se ve más afectada por la inseguridad social será menos
atractiva, ya que se corre el riesgo de ser víctima de robos de materia prima,
producto terminado y del equipo, etc.

g) Costo de alquiler del terreno

Este factor resulta determinante, ya que constituye una parte del costo fijo.
En la tabla siguiente. Se muestra el análisis por factores realizado para los tres
estados mencionados.

Tabla Método de Puntos Ponderados

Ubicación
Queretaro Hidalgo Estado de Mexico
N° Factores Peso Calificación Producto Calificación Producto Calificación Producto
1 Acceso a Materia Prima 0.3 8 2.40 8 2.40 9 2.70
2 Mercado de Abastecimiento 0.3 8 2.40 7 2.10 9 2.70
3 Energía Eléctrica y Agua 0.1 10 1.00 8 0.80 10 1.00
4 Vías de Acceso 0.05 9 0.45 8 0.40 9 0.45
5 Costo de Transporte 0.05 8 0.40 7 0.35 9 0.45
6 Seguridad 0.1 8 0.80 10 1.00 7 0.70
7 Costo de Alquiler del Terreno 0.1 9 0.90 10 1.00 7 0.70
TOTAL 1.00 8.35 8.05 8.70

Debido a que el Estado de México tiene mayor calificación ponderada, es

seleccionado para instalar la planta.

Microlocalización
En el Estado de México existen tres zonas industriales que cumplen con los
requisitos para la ubicación de la planta. Dichas zonas son: Parque Industrial
Sección Cuamatla, Fraccionamiento Industrial Xalostoc, Parque Industrial Lerma.
 Ubicación
Cuamatla Lerma Xalostoc
N° Factores Peso Calificación Producto Calificación Producto Calificación Producto
1 Acceso a Materia Prima 0.3 9 2.70 8 2.40 8 2.40
2 Mercado de Abastecimiento 0.3 8 2.40 7 2.10 8 2.40
3 Energía Eléctrica y Agua 0.1 9 0.90 8 0.80 9 0.90
4 Vías de Acceso 0.05 8 0.40 8 0.40 8 0.40
5 Costo de Transporte 0.05 10 0.50 9 0.45 8 0.40
6 Seguridad 0.1 7 0.70 8 0.80 7 0.70
7 Costo de Alquiler del Terreno 0.1 8 0.80 8 0.80 8 0.80
TOTAL 1.00 8.4 7.75 8.00

El municipio elegido para el establecimiento de la planta es Cuautitlan Izcalli, ya

que obtuvo la mayor puntuación luego del análisis de los factores en las tres
zonas. Se selecciona este Municipio ya que su ubicación genera bajo costo de
distribución del producto y materia prima (transporte), además posee vías de
comunicación adecuadas (Autopistas y medios de transporte accesibles (rutas de
autobuses), etc.
CARACTERISTICAS DEL PARQUE INDUSTRIAL

Superficie total (has) 2.07

Superficie urbanizada (has) 2.07
Superficie no urbanizada (has) 0
Area de reserva (has) 0
Reglamento interno SI
Administración permanente SI
Tipo de propiedad Pública

Equipamiento industrial
Energía eléctrica (kVA/ha) 300 Drenaje Pluvial (l/seg/ha) 35
Subestación eléctrica SI Drenaje sanitario (l/seg/ha) 0.4
Red de gas NO Descargas industriales (l/seg/ha) 0.4
Planta de tratamiento de
SI Espuela de ferrocarril NO
agua
Agua potable (l/seg/ha) 0.5
 Urbanización
Camino de acceso Nomenclatura
0 SI
(m) de calles
Guarnición (%) 100 Señalización SI
Mobiliario
Banquetas (%) 100 SI
urbano
Pavimentación (%) 100 Areas verdes SI
Alumbrado Público SI

Comunicaciones y transporte
Comunicación vía
Teléfonos (líneas/ha) 29 NO
satélite
Correos SI Transporte urbano SI
Telégrafos SI Parada de autobús SI

Servicios de Apoyo
Asociación de
NO Guardería NO
industriales
Vigilancia SI Servicios médicos SI
Oficina de
NO Bancos SI
administración
Sala de eventos
NO Areas recreativas SI
especiales
Mantenimiento SI Restaurantes SI
Sistema contra incendio NO Hoteles SI
Estación de bomberos SI Area comercial SI
Gasolinería SI Aduana interior NO
 Información general
Superficie total (m2) 5000
Superficie promedio por nave (m2) 500
Superficie rentada 200
Superficie vendida 3000
Superficie disponible (m2) 1500
Existen naves para venta SI
Existen naves para renta SI
Se contruyen naves sobre pedido NO

Detalle de naves para venta

Cantidad Superficie (m2)
2 500
1 1000

Detalle de naves para renta

Cantidad Superficie (m2)
0 0