Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
16 de septiembre de 1942.
Graduado de la Facultad de Medicina Veterinaria,
Universidad de La Habana, 1968.
Doctor en Ciencias Veterinarias, 1985.
Investigador Titular, 1988.
Pelibuey
El Pelibuey se encuentra en
mayor proporción entre los ovinos
de pelo en esta región. En Cuba, se halla
el mayor número, aunque abundan en Ni-
caragua, República Dominicana y México
donde se conocen con el nombre de Tabasco.
En una población de ovinos Pelibuey se
pueden observar animales con pelaje de dife-
rentes colores. Los más abundantes son el cas-
taño con una tonalidad clara a otra oscura y el
bermejo (rojo). En menor proporción se en-
cuentran el blanco, el negro y el castaño con
Manual del Ovino Pelibuey 11
el vientre negro muy parecidos al Blackbelly. Algunos autores descri-
ben animales que denominan Pinto, son castaños con manchas bien
definidas de color blanco o blancos con manchas de color castaño. Hay
otras combinaciones de colores, pero en porcentaje insignificante.
El Pelibuey manifiesta una gran variabilidad en el tamaño y conforma-
ción del cuerpo. Se observan desde el cuerpo pequeño y extremidades
cortas hasta los animales de cuerpo alargado y cilíndrico con extremidades
más largas y delgadas. Las orejas son cortas y rectas. Por lo regular, la línea
dorsal es recta, aunque algunos adoptan una posición ensillada.
La conformación de los machos tiende a ser superior a las hem-
bras, aunque en condiciones adecuadas de alimentación, estas di-
ferencias tienden a ser mínimas alrededor del año de edad. Son
frecuentes los pelos largos en la región anterior del pecho y las
hembras pedúnculos epiteliales en la región faríngea. (Tabla 1)
Blanco
de las Islas Vírgenes
Estos animales se encuen-
tran en las Islas Vírgenes esta-
dounidenses y británicas. No se
conoce con exactitud su proce-
dencia, aunque probablemente
tienen su origen en el África Oc-
cidental. Sin embargo, algunos
Persia Cabeza
Negra
Esta raza está pre-
sente en algunas de las
islas del Caribe, países
del Centro, Sudamérica
(Venezuela y Brasil) y
s e introdujo des de
Sudáfrica. Se considera
que los rebaños de las
llanuras de Trinidad y
Tobago fueron las fuen-
tes de propagación de estos animales por la región.
El cuerpo es de color blanco y la cabeza y cuello negro. La grupa es
gruesa, las patas son cortas y tienen una conformación compacta.
Los machos alcanzan hasta 50 kg de peso y las hembras adultas
logran entre 30 y 36 kg
La prolificidad es baja, entre 1.04 a 1.23 corderos/parto.
Peso al nacer
El peso al nacer de los corderos
Pelibuey oscila dentro de un amplio
rango que va desde los 2.0 hasta los
3.5 kg, según la influencia de algunos
factores ambientales como son: peso, con-
dición corporal y número de partos de la
oveja; nivel alimentario, época y tipo de parto
y sexo del cordero
Peso y condición corporal de la oveja:
E l p es o al nacer de l os corderos s e
incrementa a medida que aumenta el peso
y la condición corporal de la oveja en el parto. (Figura 1).
Crecimiento posdestete
El peso adulto del ovino Pelibuey se encuentra alrededor de los 45-
70 kg en los machos y de 40-45 kg en las hembras. Sin embargo, el
factor principal que determina el crecimiento posdestete son los regí-
menes alimentarios y dentro de éstos, el nivel de alimentación.
Rendimiento
El rendimiento se expresa como el porcentaje que representa el
peso de la canal respecto al peso vivo del animal después de 24 horas
de ayuno. Se puede determinar en la canal caliente, es decir, después
del sacrificio y después de 24 horas en refrigeración a 4o C. Esta última
medición es de mayor valor práctico ya que representa la cantidad de
carne que se comercializa. Varios aspectos influyen en el rendimiento
de la canal, y entre los más importantes se encuentran el peso y edad
al sacrificio y los regímenes alimentarios.
En la tabla 5 se relaciona el rendimiento de la canal de los corderos
con diferentes sistemas alimentarios. Los rendimientos más bajos se
Figura 7.
La carne de primera incluiría la pierna y el lomo, la carne de segun-
da la paleta y el costillar y la carne de tercera el cuello y pecho.
Composición
El peso total de la canal y el contenido de carne, hueso y grasa consti-
tuyen los aspectos que reciben mayor atención en los análisis de la com-
posición de la canal en las condiciones prácticas de comercialización. Un
aspecto importante en el Pelibuey es la alta proporción de carne y hueso,
Banco de proteína
Aspectos generales
Si se utiliza como reserva hay que dejarlo en el campo desde junio
agosto hasta diciembre enero. El pastoreo frecuente se puede hacer,
pero así no se cumpliría el objetivo principal de la misma que es alma-
Su empleo en el pastoreo
Si se deja descansar desde julio a diciembre o agosto a enero, se
acumula en 6 meses un promedio de 10 t de MS/há que representan
aproximadamente 30 t de forraje, que se aprovecharían como mínimo
el 50 %. Así se dispondrá de 5 toneladas netas para el primer pastoreo.
Si se considera que cada vaca necesita unos 14 kg de MS/día, es decir,
50 kg de forraje, entonces habrá comida para 350 vacas/día/há de Cuba
CT 115 en este pastoreo.
Después del primer pastoreo, los tallos sobrantes no se deben cor-
tar; ya que estos residuos inician un reciclaje de materia orgánica al
suelo que beneficia su estructura y en los siguientes 70-80 días, con
seca o sin ella, proporciona un nuevo crecimiento para un segundo
ciclo de pastoreo en los meses de mayo o abril. En esta ocasión, los
rendimientos serán de 6 t de MS/há (24 t de forraje) que con un apro-
vechamiento del 60% (3,6 t de MS) se obtendrían otras 250 «comidas»
vacas/días/há o UGM. Ajuste estos cálculos en caso de la ceba del
ganado o al peso real de sus vacas.
Banco de Proteína
Es un área sembrada de leguminosas puras o asociadas con
gramíneas de manera compacta ubicada en la propia unidad producti-
va. La Leucaena leucocephala prospera bien en todos los suelos, excep-
to en los pocos evolucionados. Necesitan de suelos profundos, con
buena permeabilidad, con pH cercano al neutro y de una fertilidad
buena a mediana.
Siembra en bolsa
Las plantas se pueden trasplantar cuando tienen una altura de 20 a 30
cm aproximadamente. Mientras estén en el vivero y un tiempo antes del
trasplante, éstas se someten al estrés fisiológico, por ejemplo falta de
agua, que son las condiciones que pueden ocurrir posteriormente en el
campo. Es un método costoso y requiere bastante mano de obra. Debe
ser empleado como última opción y para áreas pequeñas.
Control de malezas
No tendrá un establecimiento deseado de esta leguminosa si no se
aplican métodos adecuados de control. El área se debe mantener libre
de malezas en los primeros 60 a 80 días después de la siembra. En los
suelos con preparación convencional se recomienda cualquier método
de control de malezas. Cuando ocurre la emergencia de la maleza se
harán las labores de cultivo para mantener el control de la mala hierba.
Son válidos el uso de chapeadoras, cultivador, grada o rotovator en el
camellón, empleo de animales como tracción y el azadón.
Bloques multinutricionales
El principal objetivo de los bloques es el suministro de urea para incre-
mentar la actividad de los microorganismos del rumen y lograr una mayor
síntesis de proteína microbiana lo que aumenta al mismo tiempo la
digestibilidad de la materia seca y el consumo voluntario de los animales
que consumen pastos de mala calidad. Mediante el mismo es posible
ofertar energía y los minerales deficitarios. Entre las ventajas de los blo-
ques se encuentran su fácil elaboración, transportación y conservación.
Para su elaboración se pueden utilizar componentes muy diversos
dependiendo de su disponibilidad. No obstante, es frecuente utilizar
los materiales siguientes:
Formas de elaboración
En su preparación, generalmente se procede a mezclar la miel con
la urea, sales minerales y los otros aditivos. Después la mezcla se de-
Crecimiento Compensatorio
El crecimiento compensatorio se define como el crecimiento rápi-
do de los ovinos asociados con un incremento en el consumo volunta-
rio después de un período de pérdida de peso a causa de una restricción
alimentaria.
Manual del Ovino Pelibuey 49
Un aspecto que favorece el uso de esta práctica en las explotacio-
nes de ovejas Pelibuey son las grandes variaciones estacionales en la
producción y calidad de los pastos debido al comportamiento de las
lluvias. Por lo regular, durante el período de seca los animales pierden
peso y lo recuperan durante las lluvias a causa del incremento de la
producción de pastos.
Cuando las ovejas paren al final del período de lluvias y no reciben
una adecuada suplementación alimentaría durante el período de seca y el
pasto es poco y de mala calidad, por lo regular, los corderos no alcanzan el
crecimiento esperado, es estos casos el crecimiento compensatorio pue-
de tener gran importancia si los corderos se destetan al inicio del período
de lluvias cuando se incrementa la disponibilidad de pastos.
En los sistemas semi intensivos con la ceba de corderos en áreas
especializadas de pastoreo es conveniente orientar el manejo
reproductivo para que el destete se produzca a principio de las lluvias.
En Cuba, esto se logra cuando se utiliza una época de monta en los
meses de mayo-julio y tendría la ventaja de aprovechar, en cierta medi-
da, el crecimiento compensatorio en los corderos.
Sin embargo, probablemente las mayores ventajas del crecimiento
compensatorio se alcanzan en las ovejas de desecho cuando entran en
un régimen de ceba a principio de las lluvias para su sacrificio al final de
este período.
Abono orgánico
Una práctica bastante generalizada en los sistemas de producción
ovina es el confinamiento de los animales durante la noche en locales
y corrales donde se acostumbra a suministrar los suplementos
alimentarios. El estiércol y los residuos de alimentos se deben recoger
y depositarlos en un lugar apropiado próximo a la nave para su utiliza-
ción en la fertilización de los bancos de proteína o para la elaboración
de compost.
Los bancos Morera responden muy bien a este tipo de fertilización
lo que contribuye a incrementar la producción y a reducir o eliminar los
gastos por la compra de fertilizantes químicos.
El compost es el resultado de la descomposición de la materia orgá-
nica mediante un proceso de fermentación aeróbica. En su preparación
hay que considerar los siguientes aspectos:
– Hacer pilas de 2.0 m de largo por 1.5 de ancho y 1.5 m de alto
– La pila se forma por capas sucesivas de estiércol y material fibroso:
la primera, de 10 cm aproximadamente, se hará con estiércol, des-
Castración
La castración de los machos que no se destinan a la reproducción
ofrece ciertas ventajas, principalmente en aquellos rebaños donde re-
sulta más conveniente mantener a todos los animales unidos en uno
solo grupo. Entre estas ventajas se encuentran:
– Permite el pastoreo y el manejo de todos los animales en un solo
rebaño, sin el peligro de que las hembras se gesten con machos no
deseados
– Mejora el comportamiento de los machos en el grupo ya que los
machos castrados adoptan una actitud menos competitiva
– Ejerce cierto beneficio en la calidad de la canal debido al aumento
en el contenido de grasa
La castración se practica preferiblemente durante la primera sema-
na de edad. Entre los métodos más frecuentes se encuentran el quirúr-
gico y el de anillo flexible.
Método quirúrgico. Consiste en extraer los testículos a través de
una incisión en el escroto. Para esto se puede utilizar el siguiente pro-
cedimiento.
– Colocar el lomo del cordero sobre una superficie sólida, con las
extremidades posteriores hacia arriba y delante
– Tomar la parte más baja y final de escroto. Empujar los testículos
hacia arriba
– Hacer un corte en la parte más baja del escroto. Cortar aproxima-
damente una cuarta parte del mismo, lo suficiente para que pue-
dan salir los testículos
– Empujar los testículos y el cordón espermático hacia abajo hasta su
salida del escroto
– Halar suavemente el cordón espermático hasta que se rompa. No
debe quedar parte del cordón espermático fuera de la incisión
– Aplicar un desinfectante en el área quirúrgica
– Colocar los corderos junto con sus madres en un lugar higiénico
Método por anillo flexible: Es un procedimiento muy simple y de
gran efectividad.
– El cordero se coloca en la misma posición que en el método quirúr-
gico. Y especialmente con pocos días de edad
Recién nacido
No están presentes los dientes. En ocasiones apare-
cen las pinzas y los intermedios.
3 meses de edad
Estan presentes todos los incisivos en la dentición
temporal.
2 años de edad
Se reemplazan los intermedios por dientes perma-
nentes
3 años de edad
Se reemplazan los segundos intermedios por dien-
tes permanentes
4 años de edad
Sistemas intensivos
Son poco frecuentes en la región y se utilizan generalmente cuan-
do se requiere que los animales alcancen un rápido crecimiento. Son
sistemas de altos insumos aunque manifiestan una mayor eficiencia
productiva que los sistemas extensivos.
Sistemas integrados
La integración de los ovinos a la agricultura es una práctica que se
desarrolla desde hace muchos años y se manifiesta principalmente en
el pastoreo de esta especie en las plantaciones de frutales y forestales
(sistemas silvopastoriles y agrosilvopastoriles) y en algunos cultivos agrí-
colas, con el propósito fundamental de aprovechar los recursos
alimentarios disponibles en esta áreas para la producción de carne a
bajo costo.
Los ovinos de la raza Pelibuey manifiestan características excelen-
tes para este tipo de integración en esta región. No obstante, la
sostenibilidad de estos sistemas depende en gran medida, de la aplica-
ción de métodos de manejo reproductivo y alimentarios eficientes que
garanticen el desarrollo del ciclo productivo de los ovinos manteniendo
un equilibrio beneficioso entre los animales y las plantas.
Manejo reproductivo
El manejo reproductivo dirigido a la gestación de las ovejas en esta
región dependen del desarrollo de los sistemas de producción. Hay
métodos simples y otros más complejos que requieren insumos y per-
Período de Gestación
Se definirá el período de monta que más contribuya a la produc-
ción de corderos en dependencia del tamaño de los rebaños y la dispo-
nibilidad de alimentos durante el año. Los períodos de monta de mayor
uso en esta región son la monta continua (durante todo el año) y la
época de monta
Monta continua. En la mayoría de los rebaños de la región se utili-
za la monta continua partiendo del criterio de que estas ovejas presen-
tan estro de forma uniforme durante todos el año. Sin embargo, se
conoce que durante los meses de seca estas ovejas manifiestan una
disminución notable de la actividad estral, por tanto, este método es
aconsejable principalmente en:
– Rebaños pequeños independientemente de las variaciones
estacionales en la disponibilidad de alimentos
– En los rebaños que reciben buen nivel alimentario durante todo el
año independientemente del tamaño
Época de monta. La época de monta se utiliza principalmente en
los rebaños medianos y grandes y hay grandes variaciones estacionales
en la actividad estral de las ovejas, con el propósito de aprovechar
eficazmente los períodos más favorables para incrementar la produc-
ción de corderos. Su uso, en esta región, puede ser de gran utilidad ya
que prácticamente en toda esta zona donde se explotan ovejas Pelibuey
se presentan períodos de mayor y menor actividad estral relacionadas
con la disponibilidad de pastos.
La duración y el uso de uno o varios períodos de monta está en
dependencia de los cambios en la actividad estral de las ovejas. Entre
las ventajas de una época de monta se encuentran el mejor uso de los
sementales, la posibilidad de utilizar métodos como el flúshing y el
efecto macho, así como el mayor aprovechamiento de los recursos
alimentarios
La mayor desventaja de este método se debe a la aparición de picos
de partos en un período corto, lo que exige un mejor manejo con el fin de
evitar altos índices de mortalidad.
En Cuba, como en aquellas regiones con una situación climatológica
semejante, caracterizadas por dos períodos climáticos bien definidos, uno
de lluvia y otro de seca, la época de monta representa el manejo
reproductivo más ventajoso en los rebaños medianos y grandes.
Figura 11. Relación entre las necesidades alimentarias de las ovejas y la dis-
ponibilidad de pastos cuando la época de monta comienza en enero.
Sin embargo la producción de corderos es baja cuando se utiliza
esta época de monta debido a que las ovejas en los meses de enero-
abril tienen una marcada disminución en la presentación del estro y
prolificidad debido a la deficiencia alimentaria que caracteriza a este
período.
Figura 12. Relación entre las necesidades alimentarias de las ovejas y la dis-
ponibilidad de pasto cuando la época de monta comienza en octubre
En estas condiciones es frecuente encontrar bajos pesos al nacer
de los corderos, baja producción de leche de las ovejas y una alta mor-
talidad de corderos. Es evidente, que la producción de corderos dismi-
nuye considerablemente cuando las ovejas se gestan durante los meses
de seca a causa de un bajo porcentaje de hembras gestantes en este
período y al final de la época de lluvia por una alta mortalidad de cor-
deros al destete.
Algunos resultados indican que cuando la crianza ovina se desarro-
lla en estas condiciones es preferible utilizar una época de monta de
mayo a julio ya que durante estos meses se alcanza una mayor produc-
ción de corderos en relación con otros períodos del año (Figura 13).
Frecuencia de partos
La frecuencia de partos junto con la prolificidad constituyen los dos
componentes que más influyen en la productividad de los rebaños ovinos.
De ahí, el interés de muchos productores de utilizar métodos
reproductivos dirigidos a aumentar el número de partos en un determi-
nado período.
La oveja, fisiológicamente, tiene la posibilidad de tener un parto
cada 6-7 meses ya que la duración de la gestación es de 5 meses con
un rango estrecho de variación y la involución del útero se completa en
la oveja Pelibuey generalmente a los 30 días posparto. Para aprovechar,
se utilizan diferentes procedimientos para acelerar la frecuencia de
partos: entre los más frecuentes se encuentran dos partos por año, tres
partos en dos años, 4 partos en tres años o cinco partos en tres años.
Sin embargo, para que todos estos métodos se puedan aplicar con
alta eficiencia es necesario que se presenten las siguientes condicio-
Efecto macho
Desde hace años se conoce que cuando se introducen los machos
en un grupo de ovejas que permanecieron durante un tiempo separa-
dos de ellos y de sus olores se produce un efecto beneficioso en la
presentación del estro y la ovulación. Esta respuesta se conoce como
efecto macho y se utiliza con frecuencia en muchas explotaciones ovinas
por su bajo costo y por lo fácil que resulta su introducción en el manejo
de los rebaños.
Para que se produzca el efecto macho es necesario que tengan
lugar algunos acontecimientos:
Flushing
Se conoce como flushing la respuesta favorable en la tasa ovulatoria
que manifiestan las ovejas cuando se incrementa el nivel alimentario al
inicio del período de monta
Esta respuesta dependerá principalmente de:
– Tipo de alimento y momento del ciclo estral en que comienza
la suplementación. Si la suplementación es con forraje o pastan
en un pastizal con alta disponibilidad de pasto entonces el flushing
debe comenzar al menos 3 semanas antes del inicio de la época de
monta. Si se utiliza un suplemento alimentario con concentrados o
mieles más proteína debe comenzar al menos 15 días antes. La
suplementación debe continuar durante la época de monta
– Estado corporal de las ovejas: Las ovejas muy flacas o muy gor-
das manifiestan una menor respuesta
E l com p ort a-
miento reproductivo
de los sementales
constituye uno de
l o s co mp o nent es
im port ant es q ue
afectan la producti-
vidad y la eficiencia
productiva de los re-
baños ovinos, prin-
cipalmente por:
– Los machos con
baja fertilidad o poco activos afectan los resultados reproductivos
de los rebaños, especialmente con la inseminación artificial cuan-
do se asigna un número grande de ovejas a un semental
– La utilización de sementales con alta fertilidad reduce el número
de sementales en el rebaño. Esto ejerce un efecto positivo en el
intervalo generacional y, por consiguiente, en el progreso genético
del rebaño
– Un número menor de sementales en uso o la incorporación tem-
prana de éstos a la reproducción contribuye a elevar la eficiencia
económica de la producción
En condiciones prácticas de producción el efecto de los machos en
el comportamiento reproductivo de los rebaños se manifiesta, princi-
palmente, a través de la producción y calidad del semen, su conduc-
ta en la monta y la relación del número de ovejas por macho que es
necesario mantener.
Figura 17. Relación entre el peso vivo de los corderos y el peso testicular
Prácticas de manejo
Área de parto. Los sistemas de producción de ovinos Pelibuey se
caracterizan por picos de partos en determinados períodos en corres-
pondencia con la estacionalidad en la presentación de estros. Es muy
importante establecer un buen manejo a las ovejas durante los últimos
días de la gestación y al cordero durante los primeros días de nacido.
Si los corderos nacen en el campo, son vulnerables a las malas
condiciones climáticas, están expuestos a los depredadores y muchas
veces no reciben la asistencia necesaria en el momento oportuno. En
estas condiciones, las pérdidas de corderos se pueden reducir si se
destina un local para las ovejas próximas al parto y las recién paridas.
Para esto es posible hacer durante el período de partos divisiones no
permanentes en la nave y corrales de alojamiento donde se pueda
brindar la asistencia necesaria a las ovejas que lo requieran y a los
corderos durante los primeros días.
Muy próximo al local de parto se debe destinar un pequeño potrero,
según el tamaño del rebaño, donde puedan pastar las ovejas próximas
Parasitismo gastrointestinal
Algunas de las principales consecuencias del parasitismo gastrointestinal
en los ovinos de esta región es la alta mortalidad, disminución de la ganan-
cia o pérdida de peso y una menor eficiencia alimentaria.
Los parásitos gastroentéricos más frecuentes son los provocados por
nemátodos, céstodos (comúnmente llamados tenias por su parecido a la Taenia
saginata del hombre sin embargo son del género Moniezia) y protozoarios.
Parásitos Familia Género
Nemátodos Trichostrongylidae Trichostrongylus
Haemonchus
Ostertagia
Cooperia
Nematodirus
Ancylustomidae Bunostomum
Strongylidae Oesophagostomun
Chabertia
Strongyloididae Strongyloides
Trichuridae Trichuris
Oxyuridae Skrjabinema
Céstodos Anoplocephalidae Moniezia
Protozoos Eimeridae (Sub-orden) Eimeria
LOCALIZACIÓN:
Abomaso Intestino delgado Intestino grueso
Haemonchus Nematodirus Oesophagostomun
Trichostrongylus Trichostrongylus Chabertia
Ostertagia Strongyloides Eimeria
Bunostomun Trichuris
Moniezia
Eimena
Métodos de control
El primer problema a resolver en el control del parasitismo
gastrointestinal es conocer el grado de infestación del rebaño. Es nece-
sario considerar que muchas veces la infestación parasitaria pasa inad-
vertida debido a la ausencia de signos clínicos en los animales.
Los animales desarrollan cierta inmunidad antiparasitaria, por esta
razón las crías y los animales en crecimiento son los más susceptibles,
mientras que las reproductoras resisten más el ataque de los parásitos.
Es conveniente realizar un diagnóstico de laboratorio periódicamente
para conocer los parásitos específicos presentes en los animales y el
grado de infestación en el rebaño. El control del parasitismo
gastrointestinal en los ovinos está orientado principalmente a:
– Reducir la cantidad de parásitos en el hospedero
– Disminuir o eliminar las posibilidades de reinfestación
Los métodos empleados en el primer caso tienen como base el uso
de medicamentos antiparasitarios, mientras que en el segundo se em-
plean diferentes procedimientos en el manejo del pastoreo dirigidos a
interrumpir el ciclo biológico del parásito.
Tratamientos antiparasitarios
Los análisis de laboratorio y los tratamientos antiparasitarios se de-
ben realizar ante la presencia de animales con síntomas clínicos en el
rebaño, por ejemplo, animales con muy baja condición corporal, vien-
tre abultado, edema sub glosiano, pelo áspero y diarrea en ocasiones
con muco sanguinolento.
Consejos útiles
– Si no es posible pesar todos los animales se pueden realizar en el
rebaño grupo de animales por similitud en el peso y se desparasitan
todos los del mismo grupo sobre la base del animal más pesado
– Si se va aplicar un antiparasitario oral es recomendable dejar los
animales en ayuno por 24 horas
– Siempre que vea un animal con edema subglosiano (hinchazón en
la mandíbula) se debe desparasitar
– Rote los antiparasitarios de ser posible, no use siempre el mismo
medicamento
– No use medicamentos vencidos
– Utilice, de ser posible, el fruto de la piña de ratón como
antiparasitario
Pododermatitis
Es una enfermedad contagiosa de alta incidencia en los ovinos en
esta región. Se caracteriza por la inflamación de la epidermis entre los
espacios interdigitales y el rodete y por la cojera en los animales lo que
a veces le impide caminar. Es causada principalmente por dos bacterias
el Fusobacterium necrophorum y el Bacteroides nodosa.
Es muy importante un control preventivo principalmente durante los
meses de lluvias. El corte de las pezuñas se debe establecer de forma
sistemática, pasar los animales por el pediluvio frecuentemente, con una
solución de formol al 10% ó sulfato de cobre 20-30% y reducir el contacto
de éstos con las áreas muy húmedas y donde hay depósitos de agua.
Los animales enfermos se deben separar. Limpiar bien el área in-
festada y mantener a los animales enfermos en el pediluvio 2-3 minu-
tos. Se debe cuidar que los animales no tomen el agua con formol o
sulfato de cobre debido a la toxicidad de estas soluciones. En los casos
graves se debe utilizar un tratamiento con antibiótico por ejemplo con
Oxytetracilina.
Espacio vital
El espacio vital recomendado para no afectar el bienestar de los
animales es el siguiente:
Espacio
Categoría (m2)
Reproductoras gestantes 1.0
o vacías
Reproductoras 2.0
(con crías)
Sementales 1.5
Crías 0.5
Ceba 0.7
Comederos
Los comederos permiten el acceso al alimento durante el día y la
noche. Cualquiera de las variantes que se decida, debe estar ubicada
en zonas altas y garantizar la oferta de sales minerales, suplemento
imprescindible para estos animales.
Tipos de Comederos
Las crías durante el período que no pastan con sus madres, requie-
ren obligatoriamente de un bebedero de 20 cm de altura y 10 cm de
profundidad en el interior de la nave.
Los animales adultos deben tener acceso al agua fresca siempre, o
si están pastando, al menos tres veces al día. Los bebederos deben
reunir las mismas condiciones de ubicación que los comederos, se pue-
den construir con los mismos materiales, y deben tener sombra para
que el agua se mantenga fresca, ella puede ser natural o artificial, fija o
portátil.
Se deben calcular 5 cm lineales de frente de bebedero por cabeza,
20 por metro lineal, o en caso de disponer de flotante o vaso comuni-
cante, 40 animales por bebedero. Cuando se tenga que trasladar agua
a los potreros se debe calcular una reserva para tres días y utilizar la
norma de cálculo de 8 litros por cabeza por día.
Estercolero
El tamaño de la estercolera depende del sistema de explotación
empleado y el tamaño del rebaño. Se recomienda que esté dividido en
4 compartimentos para asegurar su uso durante 30 días de manera indi-
vidual. Así, cuando se llene el cuarto compartimiento, las heces fecales
depositadas en el primero tendrán 90 días. En cualquier caso para ubi-
car la estercolera se observarán las siguientes reglas:
1. Mantener el área cercada
2. Ubicarla de forma tal que el arrastre de las aguas nunca corra hacia el
área donde estén los animales alojados
3. Su ubicación garantizará que los vientos barran primero las naves, y
después la estercolera para evitar los olores u otras afectaciones, con-
siderando que estamos refiriéndonos a desechos sólidos de animales
116
Necesidades nutritivas de ovejas en los trópicos y concentración necesaria de nutrientes en la alimentación con materia seca en 90% (Ranjhan, 1981)
P = Peso; MS = Materia Seca; PB = Proteína Bruta; PD = Proteína Digestible; TDN = Materias Digestibles; ME = Energía Metabolizante;
Ca = Calcio; P = Fósforo
No. de Montada Fecha Sexo No. de Peso de Edades Peso de Utilización Peso Observa-
parto por el de de los las crías las crías de las las crías (crianza o final de ciones
macho parto corderos al nacer crías al al engorde) engorde
repro- (kg) destete destete (kilos)
ductor (días) (kg)
número
Los ectoparásitos, como las garrapatas, pueden provocar grandes daños a las ovejas,
y a su vez son transmisores de otras enfermedades.
Cuando hay ectoparásitos, es recomendable no esperar mucho tiempo para la fumi-
gación.
Los productos de semillas y hojas del árbol nim son muy exitosos para la fumigación.
Salud
Características Normal-Saludable Enfermo
Comportamiento Movimientos sin Camina con dificultad o
general dificultad, reacción cojeando, no participa,
atenta, entre otros, a se distancia del rebaño,
sonidos, posición de espalda caída, se
defensa (patadas, etc.) mantiene acostado
Orejas Movimiento de orejas, Orejas caídas o al lado,
orejas calientes morderse los dientes,
orejas heladas
Respiración Respiración calmada y Golpearse los flancos,
uniforme (9-18 veces por respiración discontinua
minuto)
Ojo Ojo bien irrigado (rosa Ojo blanco pálido, ojo
pálido) mate o amarillento
Consumo de alimento Ganas de comer, Falta de apetito, estar
masticación periódica apartado a la hora de
comer, flancos muy
caídos, no se observa
masticación rumiar,
consumo de alimento
de rodillas
Excremento y/o orina Estructura del excremento Excremento aguado o
según tipo de alimento diarrea, falta de
rico en agua excremento,
estreñimiento, sangre
en la orina
Condiciones Con carne, dependiendo Delgado, huesudo
del estado de crianza
Piel Grasosa Seca, color mate o sin
color, caída de pelo
Temperatura del 38,5º - 40ºC Bajo 38,5º y sobre
cuerpo 40ºC