PROCESOS INDUSTRIALES

SANDRA MILENA RAMIREZ TORRES

LAURA STEPHANIE HURTADO
DAVID FRANCISCO RUIZ
FABIAN CAMILO MONTOYA

INFORME 1- DENSIDAD

ASESORA:
TOMASA PERTUZ
Ingeniera Química, M.Sc y Magister en Administración

UNIVERSIDAD LIBRE
PROGRAMA DE INGENIERIA
INGENIERIA INDUSTRIAL
SANTIAGO DE CALI
24 DE ABRIL DEL 2016

1
 CONTENIDO

INTRODUCCION

1. OBJETIVO
2. RESULTADOS CON PROBETA
3. RESULTADOS CON PICNOMETRO
4. PORCENTAJE DE ERROR DEL AGUA
5. CONCLUSIONES
6. RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFIA

2
 INTRODUCCIÓN

Este informe se realiza con el fin de presentar los resultados obtenidos durante
la práctica de laboratorio en el cual se calculó la densidad de cuatro sustancias
liquidas (H2O, OH 20%, OH 80%, Glicerina) utilizando dos instrumentos de
medición como lo es la probeta y el picnómetro.
A través de este análisis reforzaremos los conocimientos adquiridos en clase de
una forma práctica sobre densidad, así como interpretar la información obtenida
durante la práctica de laboratorio y posteriormente concluir sobre el tema.

3
 OBJETIVOS
1.1. GENERAL

Comprender el concepto de densidad a través de una práctica

experimental.

1.2. ESPECIFICO

 Aplicar los conceptos básicos de peso, masa, volumen total y volumen

especifico, para el cálculo de densidades y peso específico.

 Conocer diferentes tipos de instrumentos utilizados para medir

densidades.

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 RESULTADOS CON LA PROBETA.

AGUA Datos Unidad Datos Unidad de

Recolectados de GLICERINA Recolectados Medida
Medida

Probeta Vacía 55.08 𝑔 Probeta Vacía 55.08 𝑔

Probeta con Agua 77.44 𝑔 Probeta con glicerina 73.20 𝑔

Volumen 20 𝑐𝑚3 Volumen 20 𝑐𝑚3
Temperatura Ambiente 28.9 ℃ Temperatura Ambiente 28.1 ℃
Masa
𝑚𝑠𝑢𝑠𝑡. = 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 − 𝑚𝑝𝑟𝑜𝑏𝑒𝑡𝑎 22.36 𝑔 𝑔
Masa 18.12
𝑚𝑠𝑢𝑠𝑡. = 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 − 𝑚𝑝𝑟𝑜𝑏𝑒𝑡𝑎

𝑘𝑔𝑚⁄ 𝑘𝑔𝑚⁄
Peso 0.219 𝑠2 Peso 0.177 𝑠2
𝜔 =𝑚∗𝑔 =𝑁 =𝑁
𝜔 =𝑚∗𝑔

Densidad 𝑔
Densidad ⁄𝑐𝑚3
𝜌 = 𝑚⁄𝑣 1.118 𝜌 = 𝑚⁄𝑣 0.906
𝑔
⁄𝑐𝑚3

Densidad Relativa Densidad Relativa

𝜌𝑠𝑢𝑠 1.118 NA 𝜌𝑠𝑢𝑠
𝜌𝑟 = ⁄𝜌𝑟𝑒𝑓 𝜌𝑟 = ⁄𝜌𝑟𝑒𝑓 0.906 NA

Peso Especifico 𝑁⁄ Peso Especifico 𝑁⁄

𝑚3
𝛾 = 𝑚⁄𝑣 ∗ 𝑔 1096.422 𝑚3 𝛾 = 𝑚⁄𝑣 ∗ 𝑔 8.232

Volumen Especifico 𝑐𝑚3⁄

𝑔 𝑐𝑚3⁄
𝑣𝑒 = 𝑣⁄𝑚 0.894 𝑔
Volumen Especifico 1.103
𝑣𝑒 = 𝑣⁄𝑚

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 ETANOL 80% Datos Unidad ETANOL al 20% Datos Unidad de
Recolectados de Recolect Medida
Medida ados
Probeta Vacía 55.08 𝑔 Probeta Vacía 55.08 𝑔

Probeta con Etanol 80% 67.36 𝑔 Probeta con OH al 20% 66.32 𝑔

Volumen 20 𝑐𝑚3 Volumen 20 𝑐𝑚3

Temperatura Ambiente 27.8 ℃ Temperatura Ambiente 29.3 ℃

Masa Masa
𝑚𝑠𝑢𝑠𝑡. 12.28 𝑔 𝑚𝑠𝑢𝑠𝑡. 11.24 𝑔
= 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 − 𝑚𝑝𝑟𝑜𝑏𝑒𝑡𝑎 = 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 − 𝑚𝑝𝑟𝑜𝑏𝑒𝑡𝑎

Peso 𝑘𝑔𝑚⁄ Peso 𝑘𝑔𝑚⁄

=𝑁
𝑠2 𝜔 =𝑚∗𝑔 110.23 𝑠2
𝜔 =𝑚∗𝑔 120.43
=𝑁

Densidad 𝑔
Densidad ⁄𝑐𝑚3
𝜌 = 𝑚⁄𝑣 0.562
𝜌 = 𝑚⁄𝑣 0.614 𝑔
⁄𝑐𝑚3

Densidad Relativa Densidad Relativa

𝜌𝑠𝑢𝑠 0.614 NA 𝜌𝑠𝑢𝑠 0.562 NA
𝜌𝑟 = ⁄𝜌𝑟𝑒𝑓 𝜌𝑟 = ⁄𝜌𝑟𝑒𝑓

Peso Especifico 𝑁⁄ Peso Especifico 𝑁⁄

𝑚3
𝛾 = 𝑚⁄𝑣 ∗ 𝑔 6.022
𝑚3 𝛾 = 𝑚⁄𝑣 ∗ 𝑔 5.511

Volumen Especifico 𝑐𝑚3⁄ Volumen Especifico 𝑐𝑚3⁄

𝑔
𝑣𝑒 = 𝑣⁄𝑚 1.629
𝑔 𝑣𝑒 = 𝑣⁄𝑚 1.78

6
 RESULTADOS CON EL PICNOMETRO

AGUA Datos Unidad de Datos Unidad de

Recolectad Medida GLICERINA Recolectados Medida
os

Picnómetro Vacío 33.61 𝑔 Picnómetro Vacío (P1) 33.61 𝑔

(P1)

Picnómetro con 65.13 𝑔

Picnómetro con Agua 58.67 𝑔 glicerina (P2)
(P2)

Volumen 25.145 𝑐𝑚3 Volumen 25.145 𝑐𝑚3

Temperatura Ambiente 28.9 ℃
Temperatura Ambiente 28.1 ℃
Densidad a
Temperatura Ambiente 0.997 𝑔
⁄𝑚3 Densidad a
𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣
Temperatura Ambiente 1.253 𝑔
⁄𝑚3
𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣

Temperatura 35º 58.58 𝑔

Temperatura 35º 64.99 𝑔

𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣 0.993 𝑔
⁄𝑚3
𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣 1.247
𝑔
⁄𝑚3

Temperatura 45º 58.50 𝑔

Temperatura 45º 64.74 𝑔

𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣 0.990 𝑔 𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣

⁄𝑚3
1.289 𝑔
⁄𝑚3

Temperatura 55º 58.42 𝑔

Temperatura 55º 64.58 𝑔
𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣
0.987 𝑔 𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣
⁄𝑚3 𝑔
1.231 ⁄𝑚3

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 Datos Unidad Datos Unidad
ETANOL AL 80% Recolectados de ETANOL AL 20% Recolectados de
Medida Medida
Picnómetro Vacío (P1) 33.61 𝑔 Picnómetro Vacío (P1) 33.61 𝑔

Picnómetro con etanol 54.89 𝑔 Picnómetro con Etanol 58.02 𝑔

(P2) (P2)
Volumen 25.145 𝑐𝑚3 Volumen 25.145 𝑐𝑚3

Temperatura Ambiente 27.8 ℃ Temperatura Ambiente 29.3 ℃

Densidad a Temperatura Densidad a Temperatura

Ambiente 0.846 𝑔 Ambiente 0.971 𝑔
⁄𝑚3 ⁄𝑚3
𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣 𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣

Temperatura 35º 54.74 𝑔 Temperatura 35º 57.90 𝑔

𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣
0.840 𝑔 𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣 0.965 𝑔
⁄𝑚3 ⁄𝑚3

Temperatura 45º 54.54 𝑔 Temperatura 45º 57.76 𝑔

𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣
𝑔 𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣 0.960 𝑔
0.832 ⁄𝑚3 ⁄𝑚3

Temperatura 55º 57.67 𝑔

Temperatura 55º 54.33 𝑔

𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣 𝑔
𝑔 𝜌 = (𝑝2 − 𝑝1)/𝑣 0.956 ⁄𝑚3
0.824 ⁄𝑚3

8
 ANALISIS DE TENDENCIA DE DESINDADES
Picnometro
Sustancia D.T° D.35 °c D.45°c D.55°c Unidad de
Ambiente Medida
OH 80% 0.846 0.840 0.832 0.824
OH 20% 0.971 0.965 0.960 0.956 𝑔
⁄𝑐𝑚3
Glicerina 1.253 1.247 1.289 1.231
Agua 0.997 0.993 0.990 0.987

Picnometro
Densidad OH 80% OH 20% Glicerina Unidad de
Medida
T°Ambiente 0.846 0.971 1.253 𝑔
⁄𝑐𝑚3
35° 0.840 0.965 1.247
45° 0.832 0.960 1.289
55° 0.824 0.956 1.231

14

12

10

8
Glicerina
6
OH 20%
4
OH 80%
2

0
D.T°
D 35°c
Ambiente D 45°c
D 55°c

En lo que se aprecia en la gráfica anterior es que:

La densidad es inversamente proporcional a la temperatura, ya que si la
densidad disminuye la temperatura aumenta, también se encuentra que a mayor
viscosidad, mayor es la densidad.

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 PORCENTAJE DE RROR DE LA DENSIDADA DEL AGUA

DENSIDAD A TEMPERATURA AMBIENTE

SUSTANCIA PROBETA PICNOMETRO % DE DIFERENCIA

Etanol al 80% 0,614 0,846 32%

Etanol al 20% 0,562 0,971 53%

Agua 1,118 1,253 11%

Glicerina 0,906 0,997 10%

DENSIDAD A T° AMBIENTE
1.4

1.2
1.253
1 1.118
0.971 0.997
0.8 0.906
0.846
0.6
0.614
0.562
0.4

0.2

0
1 2 3 4

PROBETA PICNOMETRO

PORCENTAJE DE ERROR

SUSTANCIA PROBETA PICNOMETRO

% ERROR

AGUA 11,8 0,3

11.8
ERROR EXPERIEMNTAL

SUSTANCIA PROBETA PICNOMETRO

AGUA 0,0118 0,0003 0.3

PROBETA PICNOMETRO

10
 𝑔
|1,118 −1|
PARA PROBETA 𝑐𝑚3
𝑔 * 100% = 11,8 %
1
𝑐𝑚3

𝑔
PARA|0,997 −1 |
PICNOMETRO
𝑐𝑚3
𝑔 * 100% = 0,3 %
1
𝑐𝑚3

De los instrumentos utilizados para calcular la densidad en liquidos el mas

preciso y confiable es el picnometro porque con él obtuvimos el menor porcentaje
de error, además una de las ventajas de este instrumento es que posee un
volumen determinado a diferencia de la probeta con la cual debimos calular por
nuestra cuenta el volumen requerido y lo mas probable es que este no haya sido
exacto.

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 CONCLUSIONES

 En la práctica se logró identificar el uso del picnómetro y la probeta, y con ello

se logra obtener el porcentaje de error de agua, viendo que el picnómetro es
más preciso.

 Con este informe se logró demostrar que existen sustancias más densas que
otras, tomando igual volumen en unas sustancias vemos que algunas tiene
más masa.

RECOMENDACIONES

12
 debemos tener en cuenta que la densidad de una sustancia x cambia con la
variación de la temperatura.

 los métodos que se utilizan para hallar densidades dependen de la factores,

como se mencionó en el informe la presión, temperatura y por su puesto de
una precisión en la medición

 todo cuerpo con menor densidad a la del agua flota.

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